ФАЗА НА ДИСПЕРГИРАНЕ: ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИМЕРИ - ХИМИЯ - 2025

В фаза диспергиране е компонент на дисперсиите в който набор от частици, които съставят дисперсната фаза се суспендират. Характеризира се с това, че е непрекъснат и въпреки че се смята, че е течен, може да има всички физични състояния на материята. Смята се за изобилната фаза в дисперсиите.

Колоидната система е форма на дисперсия, при която диспергиращата фаза е веществото, в което колоидните частици са суспендирани. В сравнение с истинските разтвори, диспергиращата фаза е равна на разтворителя.

Източник: Pixabay

Относно диспергатора, въпреки че е прието, че той е непрекъснатата фаза на дисперсия, може да се възрази, че той винаги е най-обилен.

Например, ако 15 g твърд калиев йодид (KI) са разтворени в 10 g вода, може да се заключи, че най-обилното вещество е калиев йодид; но все още се счита, че диспергиращата или диспергиращата фаза е съставена от вода. Получената хомогенна течна смес се казва като разтвор на калиев йодид във вода.

характеристики

Фазата на диспергиране или диспергиране в колоидите е съставена от частици с диаметър по-малък от 10 ^-9 цт. Следователно, те са с по-малки размери от частиците на дисперсна фаза с диаметър между 10 ^-9 m и 10 ^-6 m. Дисперсните частици се въвеждат между частиците на диспергираната фаза.

Поради тази причина говорим за непрекъснатостта на диспергиращата фаза в сравнение с дисперсираната фаза, която е прекъсната и съставена от дискретни частици.

Колоидите (колоидни дисперсии) представляват междинен тип смесване, при което аналогични частици, разтворената или диспергираната фаза се суспендират във фаза, аналогична на разтворителя или диспергираща среда.

Всички комбинации от твърди вещества, течности и газове могат да образуват различните видове колоиди.

Видове колоиди

слънце

Това е течен или твърд колоид. Фазата на диспергиране обикновено е течна, докато диспергираната фаза е твърда по своя характер.

гел

Това е колоид, характеризиращ се с това, че има твърда диспергираща фаза и диспергирана фаза в течно състояние.

емулсия

Това е колоидна или течна колоидна система, състояща се от сместа на течна диспергираща фаза, както и дисперсна фаза. За да се избегне разделянето на фазите, е включено емулгиращо вещество.

аерозол

Това е газообразен колоид, образуван от газообразна диспергираща фаза и дисперсираната фаза може да бъде течна или твърда.

пяна

Това е колоид, чиято дисперсна фаза може да бъде течна или газообразна, а дисперсионната фаза - газ (обикновено въздух или въглероден диоксид).

Примери за диспергираща фаза

Аерозолни спрейове

В газообразно състояние той се комбинира с колоидната дисперсна фаза в течно състояние, създавайки колоид от аерозолен тип. От тях има следните примери:

-Мъглата

-Парата

-Спрей за коса

Твърди аерозоли

В газообразно състояние той се комбинира с колоидната дисперсна фаза в твърдо състояние, което води до твърди аерозоли. Сред тях са:

-Smoke

-Прили и частици във въздуха.

При същите условия комбинацията на диспергиращата фаза с дисперсираната фаза на грубите дисперсии води до получаване на твърди аерозоли. Пример: прах.

пяна

В течно състояние той се комбинира с дисперсната колоидна фаза в газообразно състояние, което води до появата на пеноподобен колоид. Пример за това е бита сметана и крем за бръснене.

емулсия

В течно състояние той се комбинира с дисперсната колоидна фаза в газообразно състояние, което води до колоид от тип емулсия, със следните примери: мини-емулсия и микроемулсия.

При същите условия комбинацията на диспергиращата фаза с диспергираната фаза на грубите дисперсии произвежда емулсията. Примери: мляко и майонеза.

слънце

В течно състояние, той се комбинира с колоидна дисперсна фаза в твърдо състояние, което води до колоид от золов тип, със следните примери: пигментирано мастило и плазма.

При същите условия комбинацията от диспергиращата фаза с дисперсната фаза на груба дисперсия предизвиква суспензии. Примери: кал (почва, глина или утайка), суспендирана във вода.

Твърда пяна

В твърдо състояние тя се комбинира с дисперсната колоидна фаза в газообразно състояние, произхождаща от твърдия пенообразен колоид:

-Airgel

-Styrofoam

-Пемза

При същите условия комбинацията от диспергиращата фаза с дисперсната фаза на груба дисперсия причинява образуването на пяна. Пример: суха пяна.

гел

В твърдо състояние тя се комбинира с колоидната дисперсна фаза в течно състояние, като се получава гелообразният колоид. Имате следните примери:

-Agar

-Gelatin

-Силика гел и опал.

При същите условия комбинацията на диспергиращата фаза с дисперсираната фаза на груба дисперсия води до мокра гъба.

Твърди разтвори

В твърдо състояние тя се комбинира с колоидната дисперсна фаза в твърдо състояние, като се получават твърди разтвори. Пример: чаена боровинка.

При същите условия комбинацията на диспергиращата фаза с дисперсната фаза на груба дисперсия поражда чакъл и гранит.

Суров нефт

Досега се вижда, че всяко съединение или вещество може да действа като диспергираща фаза. Има обаче сложен микс, който се откроява от останалите: суров нефт.

Защо? Защото е съставен от въглеводороди и други органични съединения в течна, газова или твърда фаза. Вътре в течната част, известна като масло, лежат емулсии от вода и някои макромолекули, известни като асфалтени.

Като се има предвид само водата, суровият нефт е черно масло с водни микроемулсии, стабилизирани от асфалтените; и наблюдавайки само последните, техните колоидни полимерни агрегати придават част от характерния черен цвят на суровия нефт.

От всички диспергиращи фази това е може би най-сложната от всички. Всъщност неговата динамика все още е обект на проучване, чиято цел или север е увеличаването на нефтената активност; като например, повишаване на рентабилността на добива на екстра тежки сурови горива в сравнение с леки суровини, които са високо ценени на световния пазар.

Докато има частици, които могат да бъдат групирани и изолирани от молекулярна среда (макар и без да могат да избегнат ефектите й), с които тя няма голям афинитет, винаги ще има фази на диспергиране.

Препратки

1. Jiménez Vargas, J и Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Шесто издание. Редакция Interamericana.
2. Уитън, Дейвис, Пек и Стенли. Химия. (8-мо изд.). CENGAGE Обучение.
3. Родригес С. (13 октомври 2014 г.). Видове колоиди. Възстановена от: auladeciencia.blogspot.com
4. Обучение по химия. (16 май 2009 г.). Колоидни дисперсии. Възстановени от: chemistrylearning.com
5. Емулсии и емулгатори., Възстановено от: cookingscienceguy.com