ГЪБИЧНИ КЛЕТКИ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ОРГАНЕЛИ И ФУНКЦИИ - БИОЛОГИЯ - 2025

На гъбични клетки са от типа клетки, които образуват структурата на гъбички, независимо дали тези едноклетъчни или нишковидни. Гъбичките са група организми, които въпреки че имат общи характеристики с растенията, принадлежат към отделно царство; царството на гъбите. Това е така, защото те имат определени характеристики, които не позволяват да бъдат групирани с други живи същества.

Тези разлики се дължат главно на характеристиките на клетките, които ги съставят. Гъбичните клетки имат някои органели, които не се срещат в други, като например телата на Вьоронинг, в допълнение към факта, че те могат да бъдат взаимноклетени, бинуклеирани и дори ануклеирани.

Гъбичките са съставени от клетки със специални характеристики. Източник: pixabay.com

При нишковидните гъбички тези клетки съставят хифите, които заедно образуват мицела, което от своя страна съставя плодотворното тяло на гъбата. Изследването на този тип клетки е много интересно и все още има много неща, които трябва да бъдат изяснени за тях.

характеристики

Гъбичните клетки имат много общи аспекти с всички други еукариотни клетки. Те обаче имат и свои собствени характеристики.

Те са еукариоти

Генетичният материал на този тип клетки е разположен в структура, известна като клетъчно ядро ​​и е ограничена от мембрана. По същия начин той се опакова, образувайки структура, наречена хромозоми.

форма

Гъбичните клетки се характеризират с удължена и тръбна форма, със заоблени ръбове.

Те имат клетъчна стена

Подобно на растителните клетки, гъбичните клетки са заобиколени от твърда структура, известна като клетъчната стена, която помага да се защити клетката, да й се осигури опора и определена форма. Тази клетъчна стена е изградена от въглехидрат, наречен хитин.

Съставете хифи

При нишковидните гъбички клетките заедно образуват по-големи структури, наречени хифи, които съставляват тялото на тези гъбички. От своя страна хифите могат да имат променлив брой ядра. Те са едноклетъчни (1 ядро), бинуклеини (2 ядра), многоядрени (няколко ядра) или едноклетъчни (без ядро).

Те могат да бъдат разделени

Клетките в хифи могат да бъдат намерени разделени чрез структура, известна като септум.

Септите по някакъв начин отделят клетките, макар и не напълно. Те са непълни, което означава, че имат пори, през които клетките могат да комуникират помежду си.

Тези пори позволяват дадено ядро ​​да преминава от една клетка в друга, което позволява да съществуват хифи с повече от едно ядро.

Те имат затворена митоза

Процесът на митоза, на който се подлагат гъбичните клетки, се различава от останалите еукариотни клетки по това, че ядрената мембрана остава, не се разпада, както би било често.

В рамките на ядрото се извършва разделянето на хромозомите. По-късно ядрената мембрана се удушава, образувайки две ядра.

По подобен начин митозата представя и други варианти: при метафаза хромозомите не са разположени в екваториалната равнина на клетката и разделянето на хромозомите по време на анафазата протича без синхрон.

структура

Както всички еукариотни клетки, гъбичните клетки имат основна структура: ядрена мембрана, цитоплазма и ядро. Въпреки това той има известно сходство с растителните клетки, тъй като освен тези три структури има и клетъчна стена, която е твърда и е съставена главно от полизахарид, наречен хитин.

Клетъчна мембрана

Клетъчната мембрана на всички еукариотни организми е с подобна форма. Разбира се, гъбите не са изключение. Структурата му се обяснява с модела на течната мозайка, предложен от Сингър и Никълсън през 1972 г.

Съгласно този модел, клетъчната мембрана представлява двоен слой глицерофосфолипиди, които се характеризират с хидрофилен край (свързан с водата) и хидрофобен край (който отблъсква водата). В този смисъл хидрофобните зони са ориентирани към вътрешността на мембраната, докато хидрофилните - към външната страна.

Някои видове протеини се намират на повърхността на клетъчната мембрана. Има периферни протеини, които се характеризират с това, че те пресичат цялата мембрана в нейното разширение, като са в контакт както с вътреклетъчното, така и с извънклетъчното пространство. По принцип тези протеини функционират като йонни канали, които позволяват преминаването на определени вещества в клетката.

По същия начин има и така наречените периферни протеини, които са в контакт само с една от страните на мембраната, не я кръстосват.

В допълнение към интегралните и периферните протеини, на повърхността на клетъчната мембрана има и други съединения като гликолипиди и гликопротеини. Те функционират като рецептори, които разпознават други съединения.

В допълнение, клетъчните мембрани на гъбички съдържат голям процент от стероли и сфинголипиди, както и ергостерол.

Сред функциите на клетъчната мембрана в гъбичните клетки могат да бъдат посочени:

• Предпазва клетката и нейните компоненти от външни агенти.
• Той е регулатор в транспортните процеси към вътрешността и външността на клетката.
• Позволява разпознаване на клетки
• Това е полупропусклива бариера, предотвратяваща преминаването на молекули, която може да причини увреждане на клетката

Клетъчна стена

Сред живите същества, които имат клетъчна стена, са гъбички, бактерии и растения.

Клетъчната стена на гъбичките се намира извън клетъчната мембрана и представлява твърда структура, която помага да се придаде на клетката определена форма. Противно на това, което мнозина могат да мислят, клетъчната стена на гъбите е много различна от клетъчната стена, присъстваща в растителните клетки.

Основно се състои от протеини и полизахариди. Първите се свързват с полизахариди, образувайки онези, известни като гликопротеини, докато полизахаридите, които присъстват в клетъчната стена са галактоманан, гликан и хитин.

Схема на клетъчната стена на гъбичните клетки. Източник: Мая и Рике

По същия начин клетъчната стена се характеризира с постоянен растеж.

Glycoproteins

Те представляват голям процент от състава на клетъчната стена. Сред функциите, които изпълняват, можем да споменем: те помагат да се поддържа формата на клетката, те се намесват в транспортните процеси до и от клетката и допринасят за защитата на клетката срещу чужди агенти.

галактоман

Те са химични съединения, чиято химична структура е съставена от два монозахарида; манозна молекула, към която са прикрепени клонове на галактоза. Той се намира главно в клетъчната стена на гъбички, принадлежащи към род Aspergillus, известен като плесени.

глюкан

Те са много големи полизахариди, които са съставени от обединението на много глюкозни молекули. Гликаните обхващат голямо разнообразие от полизахариди, някои от които са добре известни, като гликоген, целулоза или нишесте. Той представлява между 50 и 60% от сухото тегло на клетъчната стена.

Важното е, че глюканите са най-важните структурни компоненти на клетъчната стена. Други компоненти на стената са закотвени или прикрепени към тях.

Хитин

Това е добре познат и изобилен в природата полизахарид, който е част от клетъчните стени на гъбичките, както и екзоскелета на някои членестоноги като паякообразни и ракообразни.

Той е съставен от обединението на N-ацетилглюкозамин молекули. Може да се намери в две форми: ß-хитин и α-хитин. Последното е това, което присъства в гъбичните клетки.

Свойствата му включват: не е разтворим във вода, а по-скоро в концентрирани киселини като флуороалкохоли; той има ниска реактивност и има високо молекулно тегло.

Клетъчна цитоплазма

Цитоплазмата на гъбичните клетки много наподобява цитоплазмата на други еукариотни клетки: животни и растения.

Заема пространството между цитоплазмената мембрана и клетъчното ядро. Той има колоидна текстура и различните органели, които помагат на клетката да изпълнява различните си функции, се намират разпръснати в нея.

органели

Митохондриите

Той е основна органела в клетката, тъй като процесът на клетъчно дишане протича в нея, което й осигурява най-високия процент енергия. Обикновено са удължени, с размери до 15 нанометра.

По същия начин те се състоят от две мембрани, една външна и една вътрешна. Вътрешната мембрана се сгъва и огъва, образувайки инвагинации, известни като митохондриални хребети.

апарат на Голджи

Не е като апарата на Голджи в други еукариотни клетки. Той е съставен от комплект казанчета. Функцията му е свързана с растежа на клетките, както и с храненето.

Ендоплазмения ретикулум

Това е мембранен набор, който в някои части е покрит с рибозоми (груб ендоплазмен ретикулум), а в други не (гладък ендоплазмен ретикулум).

Ендоплазменият ретикулум е органела, която е свързана със синтеза на биомолекули като липиди и протеини. По подобен начин тук се образуват и определени вътреклетъчни транспортни везикули.

Схема на гъбична клетка. (1) Стена на хифата. (2) Септо. (3) Митохондрион. (4) Вакуол. (5) Ергостеролов кристал. (6) Рибосом. (7) Ядро. (8) Ендоплазмен ретикулум. (9) Липидно тяло. (10) Плазмена мембрана. (11) везикули. (12) Апарат на Голджи. Източник: AHiggins12

Microbodies

Те са вид везикули, които съдържат главно ензими. Те включват пероксизоми, хидрогенозоми, лизозоми и тела на Wöroning.

• Пероксизоми: Това са везикули, които често са с кръгла форма и с диаметър до 1 нанометър. Те съхраняват вътре ензими като пероксидази. Основната му функция е ß-окисляването на ненаситени мастни киселини.
• Хидрогенозоми: органели с форма на везикули, които имат среден диаметър 1 нанометър. Нейната функция е да произвежда молекулен водород и енергия под формата на ATP молекули.
• Лизозоми: те са по-големи везикули от предходните и имат храносмилателна функция. Те съдържат ензими, които допринасят за разграждането на определени съединения, погълнати от клетката. Някои от ензимите, които съдържат, са: каталаза, пероксидаза, протеаза и фосфатаза.
• Тела на уерунинг: те са кристални органели, които присъстват само в нишковидните гъбички. Формата му е променлива и може да бъде правоъгълна или ромбоидна. Те са свързани с преградата между всяка клетка и тяхната функция е да ги включи, ако е необходимо.

Рибозомите

Те са органели, които са изградени от протеини и РНК. Те могат да бъдат открити свободно в цитоплазмата или на повърхността на ендоплазмения ретикулум. Рибозомите са една от най-важните цитоплазмени органели, тъй като те отговарят за синтеза и изработването на протеини.

вакуоли

Това е органела, характерна за растителни и гъбични клетки, които са ограничени от мембрана, подобна на плазмената мембрана. Съдържанието на вакуолите е много разнообразно, като може да бъде вода, соли, захари и протеини, както и един или друг електролит. Сред функциите, които изпълняват в клетката са: съхранение, регулиране на pH и храносмилане.

Клетъчно ядро

Това е една от най-важните структури на гъбичната клетка, тъй като съдържа целия генетичен материал на гъбата, ограничен от ядрена мембрана. Тази мембрана има малки пори, чрез които е възможна комуникация между цитоплазмата и вътрешността на ядрото.

В ядрото се съдържа генетичният материал, който се опакова, образувайки хромозомите. Това са малки и зърнести и рядко нишковидни. В зависимост от вида на гъбата, клетката ще има определен брой хромозоми, въпреки че винаги е разположена между 6 и 20 хромозоми.

Ядрената мембрана има особеността, че персистира по време на процеса на клетъчно делене или митоза. Той представя нуклеола, който в повечето случаи има централно положение и е доста виден.

По същия начин, в зависимост от момента в жизнения цикъл на гъбата, ядрото може да бъде хаплоидно (с половината от генетичното натоварване на вида) или диплоидно (с пълното генетично натоварване на вида).

И накрая, в зависимост от вида на гъбата, броят на ядрата ще варира. В едноклетъчните гъби като тип дрожди има само едно ядро. Противно на това нишковидните гъби, като базидиомицети или аскомицети, имат променлив брой ядра за всяка хифа.

Ето как съществуват монокариотни хифи, които имат едно ядро, дикариотни хифи с две ядра и поликариотични хифи, които имат повече от две ядра.

Препратки

1. Alexopoulos, C., Mims, W. и Blackwell, m. (деветнадесет деветдесет и шест). Уводна микология. John Wiley & Sons, Inc. Ню Йорк.
2. Curtis, H., Barnes, S., Schneck, A. и Massarini, A. (2008). Биология. Редакция Médica Panamericana. 7-мо издание.
3. Мареска Б. и Кобаяши Г.С. (1989). Микробиологични прегледи 53: 186.
4. Mármol Z., Páez, G., Rincón, M., Araujo, K., Aiello, C., Chandler, C. and Gutiérrez, E. (2011). Хитинови и хитозанови приятелски полимери. Преглед на вашите приложения. Технонаучно списание на URU. един.
5. Pontón, J. (2008). Клетъчната стена на гъбичките и механизмът на действие на анидулафунгин. Ибероамериканско списание по микология. 25. 78-82.