- Грахови шушулки
- Vidalia / Vidalia лук
- Бобови шушулки
- Гумени шушулки / бамя
- Pods
- тученица
- ванилия
- Воаванга / Африка Тамаринд
- Vangueria infausta / африканска мушмула
- Витория
- Препратки
Сред плодовете и зеленчуците, които започват с v, се открояват шушулките от грах, широкият фасул, ванилията, purslane или vidalia.
Плодовете и зеленчуците са сред втората по важност група в диетата на човек.
Всеки ден трябва да ядете най-малко три до пет порции зеленчуци, от друга страна, плодовете трябва да се консумират между две и четири порции на ден, според книгата „Практическо ръководство за здравословно хранене“ на Plaza & Janés editores.
Примери за плодове и зеленчуци, които започват с V са:
Грахови шушулки
Граховото растение произвежда шушулка, известна също като грахово зърно.
Семената му се консумират като бобови растения, независимо дали са пресни или сушени. Има повече от 100 сорта грах, всеки с отличителен вкус.
Vidalia / Vidalia лук
Този сорт лук получава името си от родния си град, Видалия, в Джорджия, САЩ.
Той е мек на вкус в сравнение с обикновения лук. Може да се разпознае по жълтеникавата му обвивка.
Бобови шушулки
Широкият боб е семе, което се намира в зелените шушулки на растението, носещо същото име, широк боб. Те се консумират като бобови растения.
Гумени шушулки / бамя
Това е зеленчук, родом от Африка. Те са семена, които веднъж узрели и печени на слънце, могат да се използват за напитки (подобно на кафе), сосове или ястия.
Смята се за пречистваща храна поради високото си съдържание на хлор и сол, почистващи примеси от тялото.
Pods
Този зеленчук има няколко имена в света, те могат да бъдат намерени и на пазарите като зелен фасул, зелен фасул или бъбрек.
Той е в категорията на бобовите растения и има висока хранителна стойност. Те се характеризират с това, че са като боб, но тези, за разлика от първите, са много нежни.
тученица
Пърсланът е зеленчук, подобен на спанака, те са ядливи зелени листа.
Той е източник на магнезий и калий. Обикновено се използва за акцентиране на ароматите поради силния си киселинен вкус, трябва да се яде умерено.
ванилия
Ванилията е много популярен плод. Използването му варира от света на козметиката, в парфюмите, лосионите и маските, до трапезата.
Може да се добавя към торти, сладкиши и основни ястия. Това е вид силна сладка миризма с горчив вкус.
Воаванга / Африка Тамаринд
Това е кръгъл и зеленикав плод от Мадагаскар.
Въпреки че не е често срещано, може да се намери в някои тропически места. Яде се сурово, след като е узряло.
Vangueria infausta / африканска мушмула
Това е традиционен плод от Африка, но малко се разшири. Той е изключително полезен за здравето.
Витория
Известен най-вече като тиква, виторията е плод, който се цени в кухнята.
Може да се използва за приготвяне на супи, сладкиши, салати и почти всякакъв вид приготвяне, дори като декоративен елемент. Има оранжев цвят и сладък вкус. Той е от голяма полза за здравето.
Препратки
- Алфредо Гил Мартинес. Предварителна подготовка и консервиране на храна l Цикли на обучение. Издания AKAL. (2010 г.). Възстановено от: books.google.com
- Вкусни рецепти с чесън и лук l Насладете се на добра храна и подобрете здравето си. Редакция на Los Libros de El Nacional. (2005 г.). Възстановено от: books.google.com
- JM Mateo Box. Наръчник за селското стопанство l Земеделски култури. Mundi - Книги за печата. (2005 г.). Възстановено от: books.google.com
- Рубин Swinburne Clymer. Диетата l Ключ към здравето. Редакция Киер. (1992). Възстановено от: books.google.com
- Abelmoschus esculentus. Бамята. Възстановено от: es.wikipedia.org
- Патриша Дъжд. Филип Лийф Груп. Vanilla l Културната история на най-популярния аромат и аромат в света. Издател: Джеръми П. Тачър. Редакционен пингвин. (2004 г.). Възстановено от: books.google.com
- Зеленчукопроизводство. IICA Библиотека Венецуела. Възстановено от: books.google.com