15 ЗДРАВОСЛОВНИ ПОЛЗИ ОТ ПЪПЕШ (ФИЗИЧЕСКИ И ПСИХИЧЕСКИ) - ХРАНЕНЕ - 2025

Сред ползите за здравето на пъпеша са способността му да предпазва от астма, да подобрява кръвното налягане, да предотвратява сърдечно-съдови инциденти, да подобри артрита и храносмилането, да предотврати рака, да ви помогне да заспите, да намали стреса и тревожност и други, които ще обясня по-долу.

Cucumis melo, или обикновено известен като пъпеш, са имената, използвани за обозначаване на растението и следователно плодовете, които ядем, типични за алкални почви (добри проводници на електричество и топлина).

Растението му е определено от Речника на Кралската академия на испанския език като "едногодишен тревист, от семейството на тиквените птици, с изпънати стъбла, клончета, грапави, с пъстрички".

Следва описание на височината му, заедно с листата и цветята: "с дължина от три до четири метра, листни листа, разделени на пет тъпи лопата и самотни цветя с жълти венчета", завършвайки определението с произхода си, типично и родом от Изтока.

плодове

Но, връщайки се към плода, трябва да подчертаем неговата елипсоидална форма, като отбележим, че размерите му варират, вариращи между 20 и 30 сантиметра. Тук си струва да споменем, че намираме различни изключения, където можем да се натъкнем на пъпеши, които могат да тежат общо 20 килограма, и напротив, някои, които едва тежат 300 грама.

Що се отнася до черупката, нейната текстура и цветове също често са променящи се. Можем да намерим черупки от зелен, бял, жълт цвят или дори комбинации.

Месото вътре е характерно за това, че има напълно сладък вкус, заедно с мека текстура, която контрастира със сърцевината на плода, образувана от различни семена или тръби с жълтеникав цвят.

композиция

Пъпешът е съставен почти изцяло от вода, като представлява 90% от състава му. По отношение на калориите е удобно да се отбележи, че за всеки 100 грама, които поглъщаме, ще бъдат осигурени общо 34 от тях.

Натрият също ни дава минимални нива, с общо 16 милиграма всеки път, когато успеем да достигнем 100 грама. И накрая, и като се има предвид същото количество погълнато, приемът на фибри ще бъде ограничен до 1 грам.

В допълнение, тя съдържа големи количества витамини като А, К или С, заедно с процентите фолиева киселина, магнезий и калий.

Списък на хранителните свойства и ползите от пъпеша

1- Борба с макулна дегенерация

Благодарение на зеаксантина, който съдържа вътре, е доказано, че отрицателните лъчи на синята светлина се филтрират по-добре за очите ни, защитавайки ги и по този начин се избягва всякакъв вид макулна дегенерация, която може да възникне поради различните лъчи, които филтрираме през на деня.

Без да продължавате по-нататък, с общо 3 или повече парчета от този плод на ден можете значително да намалите процента на риск от страдане от някакъв вид макулна дегенерация.

2- Защита срещу астма

Ако за макулна дегенерация намерихме бойната сила в зеаксантин, при астма попаднахме на бета-каротин и витамин С. И двете, открити в големи количества в пъпеша, не предпазват от астма.

В допълнение, можем да го намерим в други видове храни като тиква, моркови или различни зеленчуци като спанак и къдраво зеле.

3- Подобрява кръвното налягане

Здравето на сърцето ни ще бъде подсилено с обилния прием на калий в нашата диета. Без да продължаваме повече, пъпешът се превръща в един от основните източници на този химичен елемент.

Какви храни можем да намерим освен пъпеш с тази особеност? Отговорът на този въпрос може да се намери в спанак, домати, ананаси, портокали и банани.

Това заедно с фибрите, холин и отново витамин С, която тази мощна храна има, ще намали кръвното налягане на организма с големи проценти.

4- Предотвратява мозъчно-съдови инциденти

Предишната полза ни отвежда директно към настоящата. Когато кръвното налягане се почувства освободено благодарение на високите нива на калий в организма, ще изложим по-малък риск и ще имаме шанс да открием всякакъв вид инсулт.

В допълнение, ние сме подсилени срещу големи и бързи загуби на мускулна маса, запазване на костната минерална плътност и различни редукции, свързани с образуването на камъни в бъбреците.

5- Действа срещу възпалението и подобрява движението на мускулите

Пъпешът е съставен, както казахме, от множество хранителни вещества. По отношение на възпалението и движението на мускулите трябва да споменем холина.

Той подобрява клетъчните мембрани, като по този начин помага за предаването на нервните импулси заедно с усвояването на различни мазнини.

6- Подобрява артрита

Противовъзпалителните свойства на различните фитохимикали на пъпеша правят окисляването в различните стави и кости на нашето тяло да се подобрява експоненциално с постоянния прием на плода.

7- Предотвратява рака

Бета - каротинът в пъпеша помага да ни предпази от различни видове рак, без да забравяме количеството антиоксиданти, което можем да намерим на кръстопът на борбата с туморните агенти.

Според проучване, проведено от отдела за обществено здраве в Харвардската школа по хранене, бета - каротинът ни помага да предотвратим и предпазим от възможната поява на рак на простатата.

8- Подобрява храносмилането

Той предотвратява запека благодарение на факта, че има фибри и вода в състава си. По този начин нашето храносмилане ще бъде подобрено с непрекъснатата употреба на този добре познат плод.

9- хидрати

Хидратацията играе важна роля при приема на пъпеш. Както споменахме по-горе, количеството вода в пъпеша е около 90%.

Ето защо, заедно с електролити, така че в момента, в който ядем този вид храна, ще се хидратираме бързо, особено през летния сезон.

10- Помага за заспиване

Отново именно холинът причинява подобряване на нашите клетъчни мембрани и по този начин можем да получим непроменени часове сън, в допълнение към по-добра концентрация и подобряване на капацитета, свързани с мозъка, паметта и ученето.

11- Подобрява кожата и косата

Говорихме за витамин С и неговата функция за оптимизиране на кръвното налягане. Сега това не е единственият витамин, който генерира ползи за нашето тяло, тъй като витамин А увеличава производството на себум в тялото ни и следователно косата ни остава хидратирана и в добро състояние в същото време, когато ние помага да расте по-бързо от нормалното.

Що се отнася до кожата, поради големите проценти хидратация, които пъпешът осигурява, тя ще изглежда подмладена и с много по-здрав и естествен вид.

За нещо, което тази храна е спечелила репутацията, че обикновено се нарича "плод на красотата".

12- Общ имунен бустер

Витамин С може да се установи като един от най-мощните, когато става въпрос за борба с различните заболявания, които произвеждат свободни радикали.

По този начин този витамин действа като важен стимулатор в производството на бели кръвни клетки, като по този начин унищожава различните вредни бактерии, вируси или други видове токсични вещества, които могат да се появят в нашето тяло.

13- Намалява стреса и тревожността

Отново намираме калий. Неговата функция в този случай е да накара кръвоносните съдове да се разширяват, намалявайки кръвното налягане.

Чрез регулирането на кръвното налягане, в допълнение към подобряването на здравето на сърцето и предотвратяването на мозъчно-съдови проблеми, нивата ни на хормони на стреса ще се освободят.

Намаляването на стреса има пряка последица от по-ниското усещане за безпокойство.

14- Подходящ за целиаки

Според различни проучвания, предоставени от Италианската асоциация по целиакия, тъй като не съдържа дори малка щипка глутен, пъпешът може да се консумира и да се измести към храната на всеки целиак за тяхната наслада.

15- Можете да ядете често

За разлика от други видове храни, при които продължителната му употреба може да бъде вредна за нашето тяло, пъпешът не предлага никакви видове минуси, когато злоупотребява с него.

Дори шансовете за поява на някаква алергична реакция са намалени. Само в някакъв странен случай този здравословен и питателен плод може да представлява някакъв вид опасност за нашето тяло. И всичко това, без да забравяме, че невероятният му вкус и текстура се превръщат в нещо напълно апетитно за времето, което идва.

Видове пъпеш

Има различни разновидности на пъпеш и във всеки от тях, други подтипове, които да намерите. Въпреки това ще посочим и обясним най-използваните и разпространени на международната сцена:

Жълт пъпеш

Характерно за полуостровната зона и по-точно за испанската. Както подсказва името му, той показва жълт оттенък, а вътрешността му е бяла. В рамките на това семейство намираме грубите жълти или гладките кръгли жълти.

Испански зелен пъпеш

Зелен и по-продълговат от предишния. Те обикновено растат до големи размери. Тук откриваме Rochet (един от най-преждевременните, които могат да бъдат намерени в света), Piel de Sapo или Tendral (много груба кожа).

Пъпеш с пъпеш

Сферен и дебел. Пулпът му има цвят, подобен на сьомгата и е най-произвежданият пъпеш в света.

Дълготраен пъпеш

С високи нива на захар и отлично качество на пулпата, кожата й го покрива пред множество неуспехи, независимо дали са временни или физически.

История и приложения

Според различни проучвания, сред които откриваме публикуваното през 2008 г. от Световния журнал за приложни науки, първият път, когато има доказателства за неговото култивиране, е регистриран още през третото хилядолетие пр.н.е. В., където египетската цивилизация вече е използвала пъпеша като хранителна храна.

В резултат на този момент употребата му беше доста разнообразна и адаптирана. Той премина от това да се третира като зеленчук (подправян понякога в историята с черен пипер и сол) вместо плод, превръщайки се в символ на плодородието.

По този начин употребата му се движи по времевата линия до достигане на Средновековието, където Карл Велики диктува наредбата за отглеждането на Cucumis melo в Capitulare de villis vel curtis imperii за лечебни цели.

Използването му стана широко разпространено през новото време, докато достигне до наши дни, както го познаваме.

Накрая и като любопитство, през седемнадесети век известният френски писател Александър Дюма постигна споразумение с библиотеката на родния си град. Такава беше неговата преданост към пъпешите, която ще се състои от бартер, основан на размяна от 12 пъпеша годишно (по един за всеки месец) в замяна на цялата му работа, която съдържаше около 400 тома.