15 ОТЛИЧНИ СВОЙСТВА НА НАР ЗА ЗДРАВЕ - ХРАНЕНЕ - 2024

Нарът е плодът от нар (punica granatum), дърво, принадлежащо към семейство Lytrhaceae, което цъфти от април до юни. Той е родом от Азия, от регион, близък до Иран, въпреки че малко по малко се е разпространил на други места като средиземноморските страни, Южна Америка, Южна Африка или Австралия. Това дърво може да се намери и в някои райони на Иберийския полуостров и на Балеарските острови.

Нарът е много старо дърво с мистичен компонент. Има образци за неговото съществуване и полезните му свойства от древни времена. Нарът се появява в големи религиозни произведения като Библията, Тората и Вавилонският Талмуд като свещен плод, донесъл късмет, изобилие и повишено плодородие.

Той е бил високо ценен плод през цялата история. Това беше емблемата на римския император Максимилиан и се появява на герба на град Гранада (Испания).

Неговите ползи за здравето са го превърнали в ценен плод в традиционната медицина и това е така и до днес.

Ползи за здравето на нар

1- Има много антиоксидантни свойства

Нарът, подобно на други зеленчуци, класифицирани в групата на хранителните храни, е много полезен за предотвратяване на окисляването на клетките на организма и за борба срещу свободните радикали, които причиняват повечето инфекции.

Тези свойства обаче не са само в неговия сок, където има голямо количество фенолни съединения, както е доказано в разследване на Gil и други (2000). По-скоро тези антиоксидантни вещества присъстват и в други части на плода, като кожата или семената, според Синг и други, открити през 2002 г.

Антиоксидантните свойства, присъстващи в нарата и неговия сок, имат и други ползи за здравето, като предотвратяване на клетъчното стареене и укрепване на имунната система.

2- Много е питателна и здравословна

Нарът осигурява 83 ккал на 100 грама. Това е много питателна и здравословна храна.

Богатството му на витамини, особено витамин С и витамин К и други компоненти, правят този плод много питателна храна, с енергията, необходима, за да поддържа тялото силно.

Друго предимство на хранителния състав на нар е, че той няма наситени мазнини или лоши мазнини.

Освен това е с високо съдържание на фибри, което прави този плод много лесен за усвояване.

Единственият отрицателен аспект е високото съдържание на захар, 13,67 грама, поради фруктозата.

В допълнение, нарът има и други предимства, като избягване на заболявания като анемия. Това се дължи на високото му съдържание на желязо и фолиева киселина. Последното се препоръчва и на бременни жени, тъй като недостигът на това хранително вещество може да причини малформации в плода.

В обобщение, нарът е основен плод, за да поддържа тялото силно, енергично и без болести.

3- Може да помогне за предотвратяване на някои видове рак

Антиоксидантните агенти, присъстващи в плодове като нар, често са изследвани за техните възможни ефекти при предотвратяване на рак, едно от най-смъртоносните заболявания на нашия ден.

Преглед, извършен през 2017 г. от Катедрата по дерматология и Центъра за изследване на рака в Университета на Алабама в Бирмингам, отразява научния напредък, постигнат по отношение на нар и неговата противоракова активност.

Нарът играе много важна роля в превенцията на някои видове рак, като рак на кожата, гърдата, простатата, белите дробове и дебелото черво.

Способността му да се бори с тази болест се дължи на факта, че тя е богат източник на антиоксидантни вещества като антоцианини, елагитанини и танини. Благодарение на тях той служи за предотвратяване на тумори, наред с други полезни дейности, които превърнаха този плод в обещаващ обект на изследване за лечение на рак.

В този списък можете да намерите други противоракови храни.

4- Консумацията му се препоръчва на хора, страдащи от хипертония

В допълнение към антиоксидантните си свойства, нарът служи и за стабилизиране на кръвното налягане, като е от голяма помощ за хората, които страдат от хипертония.

Има много изследвания и клинични тестове, които показват, че нарът намалява както систолното, така и диастолното кръвно налягане.

Тези ефекти са полезни за тези, които страдат от хипертония, причинена от прекомерно високо налягане в артериите.

Преглед от Sahekbar et al. (2017) анализира всички клинични изпитвания относно нар и неговия ефект върху кръвното налягане. Накрая той предлага тази храна да бъде включена в диетите за поддържане на здраво сърце.

5- Намаляване на холестерола

Друг полезен аспект на нар за здравето на сърцето е, че той е в състояние да намали нивата на "лошия холестерол" (LDL холестерола) в кръвта.

Изследване, проведено от отдела по хранене на хората от Националния изследователски институт за хранене и хранителни технологии в Техеран (Иран) през 2006 г., демонстрира положителните ефекти от сок от нар при пациенти с диабет тип II с хиперлипидемия, тоест с прекомерни нива на мазнини в кръвта.

В този пилотен тест сокът от нар се прилага за осем седмици на 22 пациенти. След приключване на този период беше потвърдено значително намаляване на нивата на холестерола, както на общия, така и на липопротеина с ниска плътност или "лошия" холестерол.

6- Намалява риска от страдане от сърдечни заболявания

Чрез намаляване на рисковите фактори, като прекомерно високо кръвно налягане или нива на холестерол в кръвта, намалявате шанса за развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Сред заболяванията, които предотвратява консумацията на нар, е каротидната артериопатия, заболяване, което се появява поради стесняване на каротидните артерии. Aviram et al. (2008) показаха в проучване, че консумацията на сок от нар в продължение на три години от пациенти с това състояние намалява дебелината на каротидните артерии. Това се дължи на високото му съдържание на антиоксиданти или полифеноли.

Освен това предотвратява такива често срещани заболявания като коронарна болест и артериосклероза.

Sumner и др. (2005) провеждат проучване с 45 пациенти, засегнати от това заболяване, на които са били прилагани сок от нар в продължение на три месеца. И накрая, сокът от този плод показа, че подобрява нивата на стрес при хора с коронарна болест на сърцето.

7- Предотвратява инфекции от бактерии и гъбички

Няколко проучвания показват антимикробните ефекти от нар, особено ефективни при заболявания, които засягат устната кухина.

Сред гъбичките и бактериите, които могат да бъдат лекувани с екстракт от нар е кандидата албиканс, която причинява други инфекции като вагинална дрождова инфекция или вагинит. Състояние, което освен че е досадно, е много често сред жените. Обикновено се дава при прием на антибиотици или противозачатъчни хапчета.

8- поддържайте мозъка си активен

Консумацията на нар също е много полезна за мозъка и клетките, които го съставят. Смята се за неврозащитна храна, поради високото си съдържание на антиоксиданти.

Също така нарът може да стимулира паметта ви. Проучване от 2014 г., проведено от Хаджипур и други, показа как консумацията на нар подобри мозъчната активност при лабораторни плъхове.

В този експеримент семената от нар се прилагат на животни, страдащи от церебрална исхемия. Семената бяха високо ефективни за подобряване на когнитивното развитие и мускулната координация при гризачите. Това предполага, че нарът, поради високото си съдържание на антиоксиданти, може да бъде полезен и за човешката памет.

9- Благоприятно е за костите

Проучване от 2014 г. на Spilmont et al., Публикувано в European Journal of Nutrition, показа при женски мишки без яйчници как екстрактът от нар помогна да се предотврати загубата на кост.

Този експеримент с животни предполага, че консумацията на нар, особено сред жени след менопауза, може да помогне да се избегне загубата на костна плътност и да се предотвратят заболявания, свързани с тази загуба, като остеопороза.

10- Може да служи като естествено лечение срещу болестта на Алцхаймер

Някои изследвания показват с експерименти върху животни ефикасността на екстракт от нар за борба с невродегенеративни заболявания като Алцхаймер.

11- Има противовъзпалителни свойства

Плодът от нар е много полезен за лечение на възпалителни процеси. Нещо, което се използва от векове от различни култури.

Тези противовъзпалителни ефекти също имат голямо значение за страничните ефекти, свързани с рака, за които говорих по-рано.

От друга страна, преглед, публикуван през 2013 г. в списанието Evidence Based Complement Alternative Medicine, включва поредица от изследвания, които предполагат, че консумацията на нар е полезна при лечение на възпалителни процеси, свързани със стомашно-чревния тракт.

Събраните тестове показаха благоприятно въздействие срещу язви или възпаление на червата. Въпреки това повечето експерименти са проведени с лабораторни животни, така че все още липсват клинични тестове, които да гарантират ефикасността на този плод за лечение на тези заболявания.

12- Добре е за здравето на устата ви

Нарът е много полезен при лечение на орални инфекции. Той предотвратява състояния като пародонтит или възпаление на венците (гингивит).

Проучване in vitro от 2011 г., проведено от група професори от Стоматологичния факултет на Университета Хамадан в Иран, анализира ефектите, които екстракт от кожата на нар има при лечението срещу някои бактерии, които причиняват по-голямата част от инфекции в устата.

Микроорганизмите бяха поставени в епруветки и се оказаха ефективни при убиването на някои от тях.

13- Защитете кожата си от външни повреди

Една от причините, че консумацията на нар е добра за предотвратяване на рак на кожата, е, че неговите антиоксидантни вещества предпазват кожата от увреждане, причинено от излагане на ултравиолетови лъчи. Това демонстрира изследване, публикувано през март 2009 г. в списанието Experimental Dermatology.

Други изследвания изброяват полезните ефекти от нар за борба с кожните състояния като акне.

14- Подобрява физическите показатели

Нитратите, присъстващи в нар, подпомагат притока на кръв и подобряват работата по време на физически дейности.

През 2014 г. група изследователи от катедрата по спорт и физически упражнения в Университета на Северна Каролина в Chapel Hill проведоха клинично изпитване с 19 професионални спортисти, на които беше назначен екстракт от нар. Показано е, че тази доза увеличава мускулната сила на бегачите и оказва благоприятно влияние върху техния кръвен поток.

15- Може да помогне за лечение на еректилна дисфункция

Нарът, като антиоксидант и подобрява притока на кръв, може да бъде от голяма полза за такива неприятни проблеми като еректилна дисфункция.

Екип от изследователи от The Male Clinic в Бевърли Хилс, Калифорния проведе проучване с 53 пациенти от мъжки пол с този проблем. Консумацията на сок от нар показа, че подобрява сексуалното представяне при пациентите, въпреки че са необходими бъдещи проучвания за получаване на значими статистически данни.

Хранителен състав на нар

Стойности, установени въз основа на 100 грама нар:

* Източник: Wikipedia

Препратки

1. Gil, MI, Tomás-Barberán, FA, Hess-Pierce, B., Holcroft, DM, & Kader, AA (2000). Антиоксидантна активност на сок от нар и връзката му с фенолния състав и преработка. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 48 (10), 4581-4589.
2. Singh, RP, Murthy, KN, & Jayaprakasha, GK (2002). Проучвания върху антиоксидантната активност на екстракти от кожи и семена от нар (Punica granatum), използващи in vitro модели. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 50 (1), 81-86.
3. Sharma, P., Mcclees, S., & Afaq, F. (2017). Нар за профилактика и лечение на рак: актуализация. Молекули, 22 (2), 177.
4. Юренка, Дж. (2008 г.). Терапевтични приложения на нар (Punica granatum L.): преглед. Преглед на алтернативната медицина, 13 (2). Възстановена от: biomedsearch.com.
5. Sahebkar, A., Ferri, C., Giorgini, P., Bo, S., Nachtigal, P., & Grassi, D. (2017). Ефекти на сока от нар върху кръвното налягане: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Фармакологични изследвания, 115, 149-161.
6. Esmaillzadeh, A., Tahbaz, F., Gaieni, I., Alavi-Majd, H., & Azadbakht, L. (2006). Ефект на понижаващ холестерола концентриран 7. Консумация на сок от нар при диабетици тип II с хиперлипидемия. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 76 (3), 147-151.
7. Авирам, М. (2004). Консумацията на сок от нар в продължение на 3 години от пациенти със стеноза на каротидна артерия намалява общата дебелина на интимната среда на каротида, кръвното налягане и LDL окислението. Клинично хранене, 23 (3), 423-433.
8. Sumner, MD, Elliott-Eller, M., Weidner, G., Daubenmier, JJ, Chew, MH, Marlin, R.,.,, Орниш, Д. (2005). Ефекти от консумацията на сок от нар върху перфузия на миокарда при пациенти с коронарна болест на сърцето. Американското списание по кардиология, 96 (6), 810-814.
9. Lee, C., Chen, L., Liang, W., & Wang, C. (2017). Множество дейности на Punica granatum Linne срещу акне Vulgaris. International Journal of Molecular Sciences, 18 (1), 141.
10. Spilmont, M., Léotoing, L., Davicco, M., Lebecque, P., Mercier, S., Miot-Noirault, E.,.,, Коксам, В. (2013). Нарът и неговите производни могат да подобрят здравето на костите чрез намаляване на възпалението и оксидативния стрес при животински модел на постменопаузална остеопороза. Европейско списание за хранене, 53 (5), 1155-1164.
11. Hartman, RE, Shah, A., Fagan, AM, Schwetye, KE, Parsadanian, M., Schulman, RN,.,, Holtzman, DM (2006). Сокът от нар намалява амилоидното натоварване и подобрява поведението при миши модел на болестта на Алцхаймер. Невробиология на болестта, 24 (3), 506-515.
12. Afaq, F., Zaid, MA, Khan, N., Dreher, M., & Mukhtar, H. (2009). Защитен ефект от продукти, получени от нар, върху медиирани от UVB увреждания върху възстановена кожа на човека. Експериментална дерматология, 18 (6), 553-561.
13. Trexler, ET, Smith-Ryan, AE, Melvin, MN, Roelofs, EJ, & Wingfield, HL (2014). Ефекти на екстракта от нар върху притока на кръв и времето на изчерпване 1. Приложна физиология, хранене и метаболизъм, 39 (9), 1038-1042.