- 16 свойства на борови ядки, които са от полза за нашето здраве
- 1- Те засилват енергията
- 2- Те са добър източник на антиоксиданти
- 3- Те подпомагат здравето на очите
- 4- Те се грижат за здравето на сърдечно-съдовата система
- 5- Те се грижат за здравето на кожата
- 6- Потискат апетита
- 7- Те защитават здравето на костите
- 8- Това е богат източник на желязо
- 9- Поддържа хормоналния баланс
- 10- Те действат като усилвател на сексуалността
- 11-намалява риска от рак
- 12-Стабилизирайте настроението
- 13-Понижават кръвното налягане
- 14-Те допринасят за поддържане на здравословно тегло
- 15-Увеличете растежа на косата
- 16-Облекчава дехидратирана кожа
- Приготвяне на борови ядки
- Съвети за използване на борови ядки
- Противопоказания
- Химичен състав
- Препратки
Здравословните свойства на боровите ядки са многобройни: те защитават косата, антиоксиданти и действат като естествена виагра, наред с други предимства. Боровият орех е сух плод, който съответства на семената от вида на род Pinus (семейство Pinaceae), от ананаса.
Има около двадесет вида борови ядки, достатъчно големи, за да може реколтата им да бъде продуктивна. По-малките, въпреки че са годни за консумация, са твърде малки и нямат хранителна стойност.
Що се отнася до произхода им, европейският вид боров орех идва от Pinus pinea (каменна бор) и се култивира повече от шест хиляди години.
Трябва да се отбележи, че боровият орех може да се яде самостоятелно, придружен със зърнени храни, кисело мляко или други десерти. Ако искате да знаете ползите за здравето на тази храна, ви каня да продължите да четете.
16 свойства на борови ядки, които са от полза за нашето здраве
1- Те засилват енергията
Боровите ядки съдържат хранителни вещества, които помагат за увеличаване на енергията. Това е така, защото има мононенаситени мазнини, протеини и желязо. Освен това, те също са добър източник на магнезий, с адекватни нива, които не водят до умора, посочва д-р Меркола на своя сайт.
Според специалиста половин чаша борови ядки осигурява почти половината от препоръчителното дневно количество магнезий, което само по себе си е полза и осигурява енергия на организма.
2- Те са добър източник на антиоксиданти
Друго от свойствата на тази храна е, че тя съдържа голямо количество антиоксиданти, включително витамини А, В, С, D и Е и лутеин.
Антиоксидантите са от решаващо значение за здравето, тъй като се смята, че помагат да се контролира колко бързо остарява стареят, като се бори със свободните радикали, които са свързани с влошаването на организма с възрастта.
За Mercola антиоксидантите са естественият начин за защита на клетките срещу атаката на реактивни видове кислород (ROS).
3- Те подпомагат здравето на очите
Боровите ядки съдържат лутеин, химическо съединение, което е каротеноид, който предпазва от очни заболявания, като свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Макулата - обяснява д-р Меркола - е малка площ, широка почти два милиметра, разположена в задната част на окото, в средната част на ретината ви.
Лутеинът е един от преобладаващите пигменти в тази област и многобройни проучвания са установили, че консумирането на храни, богати на тези хранителни вещества, като борови ядки, може значително да намали риска от AMD.
4- Те се грижат за здравето на сърдечно-съдовата система
Трябва да се отбележи, че боровите ядки са богати на мононенаситени мазнини, които помагат за намаляване на холестерола в кръвта.
По този начин, редовната консумация на борови ядки повишава добрия холестерол и понижава лошия холестерол в организма. Олеиновата киселина, също присъстваща в тази храна, помага на черния дроб да елиминира триглицеридите от тялото.
Освен това поддържа здрав кръвен липиден профил, предотвратявайки заболяването от коронарна артерия и инсулт.
5- Те се грижат за здравето на кожата
Витамин Е, присъстващ в борови ядки, поддържа целостта на клетъчните мембрани в кожата.
Освен това предпазва кожата от вредните слънчеви лъчи на слънцето. Следователно, емолиентните свойства на маслото от борови орехи поддържат кожата добре хидратирана.
В този списък можете да знаете и други добри храни за кожата.
6- Потискат апетита
Проучване от 2009 г., публикувано в Journal of Diabetes, установи, че при поглъщане боровите ядки създават усещане за пълнота. Това потиска апетита и намалява количеството консумирана от хората храна, което го прави идеален за тези, които искат да контролират телесното си тегло.
Според запитването, подтискащият апетита ефект отне само 30 минути, за да доведе до намаляване на приема на храна.
Проучване от 2006 г. на Американското физиологично дружество твърди, че потискащите апетита изпращат сигнали до мозъка за намаляване на глада и желанието за ядене.
7- Те защитават здравето на костите
От друга страна, боровите ядки съдържат високи нива на витамин К, който е важен за съсирването на кръвта и здравето на костите. Витамин К е мастноразтворим, което означава, че той също присъства и се използва през мастните тъкани.
Като че ли това не е достатъчно, този витамин също помага за облекчаване на менструалните спазми и подобряване на циркулацията. Една чаша борови ядки съдържа около 72 микрограма витамин К, според уебсайта на Whole Sale Pinenuts.
Използва се и при рани, язви или алергии, които се появяват в областта на гърба. Препоръчително е да прилагате тези горещи листа веднъж на ден, докато болката отшуми, добавете специализирания сайт.
8- Това е богат източник на желязо
Според Natural News боровите ядки са богати на желязо. Тялото използва този минерал за много от основните му процеси, като регулирането на централната нервна система и циркулацията на кръвта в тялото.
Медта, която присъства естествено в боровите ядки, също помага за усвояването на желязо от организма, което го прави храна, която помага на тези, които страдат от анемия и се нуждаят от този минерал за засилване на защитните сили на организма.
В този списък можете да знаете и други храни, богати на желязо.
9- Поддържа хормоналния баланс
Ако консумацията на борови ядки е включена в диетата, ползите се получават поради съдържанието на манган и цинк, публикувани от Live Strong.
Манганът помага за поддържане на хормоналния баланс на тялото и здравината на съединителната тъкан, а цинкът поддържа имунната ви система и помага за заздравяването на рани.
10- Те действат като усилвател на сексуалността
Внимание към мъжете, които страдат от сексуална импотентност! Добрата новина е, че яденето на борови ядки е един от начините за стимулиране на ерекцията на мъжката репродуктивна система.
Говори се, че древните гърци и римляни вече са яли борови ядки. Археолозите са открили семената в руините на Помпей. Всъщност според ръководството на Йохан за Афродизиаците боровите ядки са един вид, със същото свойство като Виагра (силденафил цитрат).
В древна Гърция консумацията на борови ядки с мед и бадеми се препоръчвала три последователни нощи, преди ден на интимна страст. Тази доза служи като сексуален подобрител.
В този списък можете да знаете и други афродизиак храни.
11-намалява риска от рак
За експертите храните, богати на магнезий, са свързани с по-малък риск да страдат от различни видове рак, според уебсайта на д-р Акс.
Проучване последвало над 67 000 мъже и жени, за да наблюдават честотата на рак на панкреаса, тъй като това е свързано с приема на магнезий.
Резултатът показа, че всяко понижение от 100 милиграма магнезий на ден представлява 24% по-голям риск от развитие на рак на панкреаса. Тези промени не могат да бъдат определени от други фактори, като разлики във възрастта, пола или индекса на телесната маса, според лекаря.
В този списък можете да знаете други противоракови храни.
12-Стабилизирайте настроението
През 2015 г. австралийски изследователи публикуваха резултатите от своето проучване за диетичен прием на магнезий при юноши с депресия, тревожни разстройства и ADHD.
Проучването показа, че увеличаването на магнезия, присъстващо в боровите ядки, е свързано с по-малко екстернализация на поведението чрез атаки на гняв и други поведения, свързани с разстройства на настроението.
Но не само тийнейджърите забелязват разлика. Други изследвания следват близо 9 000 възрастни мъже и жени, за да открият връзката между магнезия и депресията. Заключено е, че консумацията на магнезий намалява честотата на тази психична патология.
Освен това, този експеримент намери силна зависимост между ниския прием на магнезий и депресирания външен вид при хора под 65 години.
13-Понижават кръвното налягане
Друго предимство на боровите ядки, също свързано с високите му нива на магнезий, е, че помага за понижаване на кръвното налягане.
Това е така, защото високият прием на магнезий е свързан с ниски нива на кръвно налягане и по-нисък риск от инсулт, според едно проучване.
Тъй като високото кръвно налягане засяга дълъг списък със сериозни здравословни проблеми, като сърдечна недостатъчност, аневризма, намалена функция на бъбреците и загуба на зрение, важно е да се поддържа диета, заредена с хранителни вещества.
14-Те допринасят за поддържане на здравословно тегло
Комбинацията от хранителни вещества, намиращи се в борови ядки, също помага в борбата срещу затлъстяването. Консумацията му помага за поддържане на здравословно тегло и регулиране на метаболизма.
Изследователите казват, че субектите, които редовно консумират борови ядки, имат по-ниско средно тегло, обиколка от по-малко сантиметра в областта на корема и дори по-ниско ниво на инсулинова резистентност.
Тези ядки не само подпомагат загубата на тегло, но са свързани с значително по-здравословна диета като цяло. Статистически хората, които ги ядат, консумират повече фибри, витамин Е, калций, магнезий и калий и по-малко натрий, казва д-р Акс.
15-Увеличете растежа на косата
За тези, които искат да имат по-дълга и здрава коса, консумацията на борови ядки може да помогне в това.
Като богат източник на витамин Е, те имат свойството да стимулират растежа на косата. Освен това те поддържат и скалпа в добро състояние, според уебсайта Style Craze.
16-Облекчава дехидратирана кожа
Според Style Craze, скраб за тяло, създаден с борови ядки, смесен с кокосово масло, съживява и подмладява кожата, като хвърля мъртвите клетки в нея.
Също така, поради отличните си хидратиращи и хидратиращи свойства, той е признато средство за облекчаване на дехидратирана кожа.
Приготвяне на борови ядки
-Дакър предлага да се подготвят борови ядки с песто. Може да се смесва смлян с босилек и домат.
-При желание може да се комбинира с кисело мляко, зърнени закуски или десерти с други ядки и сладолед.
-За опит за печене на борови ядки може да се скара и с пуешки бекон и кокосово масло.
Съвети за използване на борови ядки
Боровите ядки могат да се използват за кулинарни цели по повече начини, отколкото един, казва Style Craze.
Тези ядки добавят идеи и добър вкус към общи рецепти:
- Хрупкава добавка. Те могат да бъдат хрупкава добавка към шоколад, бисквитки, крекери, гранола, нарязани на филийки и торти. В допълнение, те могат да се добавят към хлябове, домашни пици или десерти като сладолед.
- Превръзки от сок и пюре. Печените борови ядки могат да се използват и като салатен дресинг или да се добавят към протеинови барове и плодови смутита.
- Хранително покритие върху различни вкусни ястия. Боровите ядки могат да бъдат включени в месни, рибни и различни зеленчукови ястия. Те осигуряват вкусно и силно питателно покритие за пилешко месо, риба и тофу, независимо дали са печени или пържени.
Противопоказания
- Подобно на други ядки е известно, че боровите ядки причиняват алергични реакции. Много от тях са анафилактични реакции, което означава, че ако знаете, че сте алергични към други ядки, като бадеми, трябва да избягвате борови ядки.
- Друга по-рядко срещана алергична реакция към борови ядки е известна като синдром на устата на бор. Не е опасно, но се характеризира с горчив или метален „промяна на вкуса“ след консумация на борови ядки. Единственото известно лечение е да се спре използването му, докато симптомите изчезнат.
Химичен състав
Една порция борови ядки (около 28,4 грама) съдържа, според д-р Акс:
- 1 грам фибри (1% DV)
- 3,7 грама въглехидрати
- 169 милиграма калий (4% DV)
- 19 грама мазнини
- 191 калории
- 3,9 грама протеин (7% DV)
- 1.6 милиграма желязо (8% DV)
- 71 милиграма магнезий (18% DV)
- 163 милиграма фосфор (16% DV)
- 1,8 милиграма цинк (12% DV)
- .1 милиграма тиамин (7% DV)
- .06 милиграма рибофлавин / витамин В12 (3,5% DV)
- 1.2 милиграма ниацин (6.2% DV)
- 2,7 милиграма витамин Е (8,8% DV)
- 15,3 микрограма витамин К (19% DV)
* DV: Дневна стойност.
Препратки
- „Връзката между диетичния прием на магнезий, инсулт и неговите основни рискови фактори, кръвното налягане и холестерола, в кохортата на EPIC-Norfolk“ (2015). Bain L., Myint P., Jennings A., Lentjes M., Luben R., Khaw K., Wareham N. and Welch A. Department of Health Population Health and Primary Care, Norwich School of Medicine, Университет на Източна Англия, Норич, Великобритания.
- „Прием на магнезий и депресия при възрастни“ (2015). Tarleton E. и Littenberg B. От Центъра за клинични и транслационни науки, Университета в Върмонт, Бърлингтън.
- „Ниският прием на магнезий е свързан с повишено аутсорсинг поведение при подрастващите“ (2015). Negro L., Allen Kl., Jacoby P., Trapp., Gallagher Cm., Byrne Sm и Oddy Wh. Детски институт Telethon, Университет на Западна Австралия, 100 Roberts Road, Subiaco, WA 6008, Австралия.
- „Магнезиев прием и честота на рак на панкреаса: проучване на витамините и начин на живот“ (2015). Дибаба, Сюн П., Йокота К., Бланка. Катедра по епидемиология и биостатистика, School of Public Health-Bloomington, University of Indiana, Bloomington, IN, USA.
- „Консумацията на дървесни ядки е свързана с по-добри мерки за пристрастяване и рискови фактори за сърдечно-съдов и метаболитен синдром на здравето при възрастни в САЩ“ (2015). O'Neil C., Fulgoni V., Селскостопанският център на Nicklas T. Louisiana State University, 261 Knapp Hall, 110 LSU Union Square, Baton Rouge, LA, 70803, САЩ.