ПЧЕЛЕН ПРАШЕЦ: 15 СВОЙСТВА ЗА ЗДРАВЕТО - ХРАНЕНЕ - 2025

На стр Olen пчелен или амброзия е смес от нектар, ензими, восък, секрети и прашец от цветя. Произвежда се от пчелите работнички и се използва като хранителен източник за кошера. Тъй като е съставен от прости захари, минерали, витамини и протеини, той е силно хранителна храна.

Пчелният прашец е признат за терапевтичен продукт, тъй като съдържа групи химически съединения, използвани за медицински цели. В състава му има около 250 вещества, включително аминокиселини, липиди, витамини, макро- и микроелементи и флавоноиди.

Здравните свойства на пчелния прашец са многобройни: той е антиоксидант и противовъзпалително, защитава черния дроб, стимулира имунната система, подобрява мускулната маса, предотвратява инфекциите, подобрява сърдечната функция, има антидепресантни свойства и други, които ще обясня по-долу.,

Как пчелите произвеждат прашец?

Пчелите събират прашец от растенията и го смесват с малка доза секрет от слюнчените им жлези или нектар. След това го поставят в кошници, които са разположени на пищяла на задните му крака, наречени поленови товари.

След като събират прашеца, го отвеждат в кошера, където го пакетират в клетките на пчелната пита. След това повърхността на събрания прашец се покрива с тънък слой мед и восък, създавайки „пчелен хляб“.

Пчелният хляб претърпява анаеробна ферментация и е защитен от появата на млечна киселина. Пчелният хляб служи като основен протеинов източник на пчелната колония.

Как се предлага?

Пчелният прашец се предлага в много магазини за здравословна храна. Можете да намерите пчелен прашец в хранителни добавки, както и в кожни продукти.

Може да се закупи предварително смлян или в гранули, които да се добавят към коктейли, кисело мляко, извара, зърнени храни, печива и салати. Или се вливат в гореща вода в продължение на 3 часа, за да стане течна.

Химичен състав

• 30% усвоими въглехидрати.
• 26% захари (главно фруктоза и глюкоза).
• 23% протеин (включително 10 процента от незаменими аминокиселини).
• 5% липиди (включително есенциални мастни киселини).
• 2% фенолни съединения (включително флавоноиди).
• 1.6% минерали (включително калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, желязо, мед, цинк, манган, силиций и селен).
• 0,6% водоразтворими витамини и киселини (включително В1, В2, В6 и С).
• 0,1% мастноразтворими витамини (като витамини A, E и D).

Ползи за здравето на пчелния прашец

1- Той е антиоксидант

Антиоксидантните свойства бяха измерени в проучване, проведено през 2005 г., и изследователите откриха, че той има забележителна активност. Всъщност те предположиха, че инхибиторната активност на пчелния прашец е подобна на тази, която се намира във ферментиралите храни като рибен сос, натто, мисо, сирене и оцет.

Проучванията показват, че ензимните хидролизати от пчелния хляб са полезни не само за включване в диети за здравословна храна, но и за пациенти, подложени на различни заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и хипертония.

Така резултатите от друго проучване, проведено от Университета в Лос Анди, Венецуела, предполага, че етаноловият екстракт от пчелен прашец има мощна антиоксидантна активност, сравнима с тази на човешката плазма, вероятно поради съдържанието на общите полифеноли.

Тази констатация е важна, защото означава, че пчелният прашец не може да се разглежда само като хранителна добавка, но и като функционална храна.

2- Идеален като противовъзпалително средство

В проучване от университета Гази, Турция, изследователите стигат до заключението, че пчелният прашец притежава противовъзпалителни качества. От друга страна, друго проучване на изследователския център в Нагарагава, Япония, предполага, че етаноловият екстракт от пчелен прашец е мощно противовъзпалително средство.

3- Това е протектор на черния дроб

В проучване, което има за цел да изследва хепатопротективните ефекти на пчелния прашец, резултатите показват, че той защитава хепатоцитите от оксидативен стрес, насърчавайки заздравяването на чернодробните увреждания, предизвикани от CCl4 токсичност. Това предполага, че той може да се използва като безопасна алтернатива на силибинин при лечението на увреждане на черния дроб.

4- Служи като хранителна добавка

В експеримент с новородени зайци, една група е била хранена с добавка на пчелен прашец, а друга - не. Резултатите показват значително увеличение на процента на растеж и оцеляване на групата, която консумира пчелния прашец.

Също така учените от Университета по природни науки в Люблин, Полша препоръчват пчелен прашец като хранителна добавка.

5- Стимулира имунната система

Пчелният прашец има антимикробни и антивирусни свойства, показва съвместно проучване на университети в Португалия и Испания, което оценява биологичните активи на осем вида търговски пчелен прашец. Всички проби проявяват антимикробна активност.

От друга страна, изследователи от университета в Джунтендо, Япония, проведоха експерименти, в които показаха, че пчелният прашец има антиалергично действие, поради способността му да инхибира активирането на мастоцитите, които играят важна роля в ранните и късните етапи на алергичните реакции.

6- Подобрява мускулната маса

Според звеното за човешко хранене в Оверн, Франция, пресен пчелен прашец съдържа хранителни вещества, представляващи интерес за недохранени хора, така че според техните заключения може да помогне за подобряване на мускулната маса и метаболизма.

7- Предотвратява инфекции и облекчава болката

Прилагането на цветен прашец помага за подобряване на кръвообращението в съдовете и овлажнява кожата. Противовъзпалителното и обезболяващото действие на флавоноидите в пчелния прашец помага за облекчаване на болката и предотвратяване на агрегацията на тромбоцитите.

Прашецът също така помага за предотвратяване на инфекция поради антимикробната си активност, което позволява раната или изгарянето да заздравее бързо (31-ви международен пчеларски конгрес Apimondia, 1987).

8- Защита на сърцето

Въпреки че са необходими повече изследвания, за да се потвърди това, изследователи от Медицинския колеж на университета Ягелониан, Краков, проведоха проучване от 1998 г., в което потвърдиха кардиопротективните свойства на пчелния прашец.

9- Защитава черния дроб от алкохол

Изследване, проведено от отделението по урология и андрология на общинската болница в Осака Юсо Сиудаданос, Япония, в което седемдесет и девет пациенти с доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ), лекувани с екстракт от пчелен прашец, заключи, че има лек благоприятен ефект върху променливите на обема и уринирането на простатата.

Друго проучване предполага нещо дори по-рисковано, което е, че смята пчелният прашец за обещаващ кандидат за лечение на напреднал рак на простатата.

11- Има антидепресантни свойства

Според Wójcicki J. през 1989 г. пчелният прашец, прилаган заедно с антидепресанти, позволява намаляването на дозата и подобрява общото състояние за кратък период от време.

Освен това се предполага, че дългосрочната употреба на прашец, дори и в малки дози, позволява постепенно подобряване на настроението, възстановява желанието за живот и укрепва физическия организъм.

12- Облекчава симптомите на менопаузата

Горещи вълни, нощно изпотяване, болка по време на полов акт, загуба на коса, забравяне, депресия и трудности при започване и / или спи, са често срещани проблеми при жените в менопауза.

Скорошно проучване показа, че прашец и екстракти от смеси, както и пчелен прашец, могат да облекчат симптомите на менопаузата. Други изследвания потвърждават, че пчелният прашец е естествен вариант за жени в менопауза с рак на гърдата.

13- Има енергизиращ ефект

Благодарение на хранителния си профил, пчелният прашец доставя вид енергия, която, макар и да не е на прилив на адреналин като тази на чаша черно кафе, е постепенно усещане за повишена жизненост с продължителна продължителност.

14- Помощ при предменструален синдром

През 2002 г. проучване на 29 жени предполага, че пчелният прашец може да облекчи някои от симптомите на ПМС.

15- Той е перфектен подсладител

Пчелният прашец е отлична естествена алтернатива на подслаждащите храни и напитки. Те могат да се добавят към кисело мляко, зърнени храни и печива, което ги прави идеални за коктейли, шейкове, коктейли, бисквитки и други.

Каква е препоръчителната доза?

Няма клинични доказателства, които да ни ориентират каква доза пчелен прашец да консумираме. Някои препоръчват на възрастните да започнат с 1 чаена лъжичка сутрин, половин час преди закуска.

Безопасен ли е пчелният прашец?

Пчелният прашец изглежда безопасен, но ако сте алергични към цветен прашец, това може да предизвика сериозна алергична реакция, включително затруднено дишане, копривна треска, подуване и анафилаксия.

Пчелният прашец също очевидно не е безопасен за бременни или кърмещи жени. От друга страна, той може да причини повишено кървене, ако се приема с определени разредители на кръвта като варфарин.

Продуктите с етикет на пчелен прашец, които обещават да ви помогнат да отслабнете или да промените формата на тялото си, всъщност могат да ви навредят, според Агенцията по храните и лекарствата (FDA).

Установено е, че съдържат скрити и потенциално опасни съставки, които могат да бъдат вредни за хора, страдащи от състояния като нередовен сърдечен ритъм, високо кръвно налягане и биполярни разстройства (мозъчно разстройство, което причинява необичайни промени в настроението).

Наскоро FDA предупреди потребителите да спрат да използват един от тези прашец, наречен Zi Xiu Tang Bee, тъй като той съдържа поне една потенциално вредна съставка, която не е посочена на етикета на продукта. Потребителите могат също така да се консултират с уебсайта на FDA за списък на продуктите, тествани по-рано и за които е установено, че съдържат недекларирани лекарствени съставки.

Има автори, които твърдят, че няма достатъчно научни доказателства, които да доказват ползата от пчелния прашец за здравето.

Консултирайте се с Вашия лекар преди да вземете пчелен прашец.

Интересни данни

• Според последните национални данни колония от пчели дава от един до седем килограма прашец годишно. Всеки ден количеството прашец, събран в пчелна колония, е от 50 до 250 грама.
• Има специални устройства или капани за прашец. Пчелите трябва да преборят пътя си през капаните, за да влязат в кошера, и те губят част от кошницата с прашец, така че са изпратени обратно, за да събират повече.
• Цветът на цветен прашец варира, вариращ от ярко жълт до черен.
• Пчелите обикновено събират прашец от едно и също растение, но понякога събират прашец от много различни видове растения.
• Поленните зърна зависят от видовете растения: те се различават по форма, цвят, размер и тегло.