Най- бум какао в Еквадор се отнася до времето, когато голямото търсене на какао направи Еквадор водещ световен износител на какао.
Това време се случи между края на 19 век и началото на 20-ти. През този период еквадорската експортна икономика има значителен растеж.
От 1870 г. производството на какао в крайбрежните и планинските райони започва да се увеличава много бързо.
Това доведе до излишък, който започна да се изнася, и генерира излишък на печалба, който никога не е виждан от местните фермери.
Какаовият бум в Еквадор
Какаото почти автоматично се свързва с шоколада, въпреки че това е едно от основните му приложения, полезно е и при производството на масло, хигиенни и козметични продукти, както и други разновидности на шоколадови храни и напитки.
Почвата на крайбрежните райони на Еквадор е невероятно плодородна и прибавена към много постоянен климат (където няма 4 сезона), еквадорските земи позволяват да се отглежда какао и други селскостопански продукти през цялата година.
В последната част на 19 век, добрите климатични условия на еквадорското крайбрежие и високопланински райони започват да се използват за получаване на какао.
Дребните земеделски производители бързо разбраха, че лесно могат да добият продукта за отлични маржове на печалба.
С идването на 20-ти век Еквадор става най-големият производител на какао в света, изнасяйки продукта си главно в Европа, Япония и САЩ.
Какаото, отглеждано в планината, е било предназначено за местна консумация, докато полученото в крайбрежната зона се е изнасяло.
Предимства на какаовия бум
Отбелязвайки голямата работа, извършена от дребните фермери и селяни, правителството на Еквадор решава да популяризира допълнително какаовата индустрия, като отпуска многобройни кредити с ниски лихви и понижава данъци върху износа.
Инфраструктурата на градовете, в които се произвежда и изнася какао, се подобрява значително, както и тяхната икономика.
Генерирането на работни места започна да привлича все повече производители, нетърпеливи да влязат в какаовия бизнес.
Отрицателни последици
Какаовият бум в Еквадор обаче донесе и някои негативни последици.
Виждайки потенциала на земята за обработка, се появиха собственици на земи, които контролираха огромни количества земя, правейки изчезването на малкия фермер, който нямаше друг избор, освен да стане работник.
Докато работниците бяха експлоатирани, големите производители натрупаха огромни суми пари, които никога не бяха реинвестирани в Еквадор, а бяха предназначени за инвестиции в чужди страни.
Пристигането на Първата световна война през 1914 г. значително намалява търсенето на какао в Европа. Освен това няколко британски колонии в Африка започнаха да произвеждат какао на много ниска цена, което в крайна сметка доведе до фалит на еквадорски производители.
Текущо състояние
Въпреки че претърпя сериозни спадове в производството, търсенето на какао най-накрая отново се повиши.
Отново малките фермери започнаха да отглеждат продукта по по-организиран начин. В момента Еквадор е най-големият доставчик на фино какао в света.
Препратки
1. Какао бум (17 юни 2012 г.). Произведено на 31 октомври 2017 г. от Auge Cacaotero.
2. Елия Аркас (втори). Употреба и свойства на какаото. Произведено на 31 октомври 2017 г. от En Buenas Manos.
3. Национална статистика за износа на какао (второ). Проверено на 31 октомври 2017 г. от Anecao.
4. Galo Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004). Местно развитие в Еквадор.
5. Ариел Херера (11 май 2016 г.). Икономиката на Еквадор през 19 век. Произведено на 31 октомври 2017 г. от Икономическа история на Еквадор.