КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ИРЛАНДСКАТА БУТИЛКА? - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

The Irish бутилката е смесена напитка на базата на две ликьори: ирландски крем Бейли или всякакъв вид ирландски крем и Самбука. Поради разликата в плътността между двата компонента напитката остава разделена на два ясно различими слоя през стъклото на чашата, в която е представена.

Тази напитка се сервира спретнато, без лед или някакъв вид разреждане и трябва да се приема на една глътка. Определено е една от онези напитки, които напълно харесвате или не харесвате, тъй като не всички симпатизират на аромата на анасон, открит в самбука, и който има вкус на сладък сок.

Тази съставка, когато се комбинира с ирландски крем, може да предизвика отвращение от гримаси или да доведе до вкус на доволни устни.

Тази напитка има множество вариации и е много популярен вариант на ергенски партита или за всеки друг повод, който заслужава нахален коктейл.

Описание на съставките на ирландската бутилка

Самбука

• 0,5 унции (15-20 мл) самбука. (В алтернативни препарати Sambuca може да бъде заменен с ментов ликьор).

Това е сладък храносмилателен ликьор с аромат на анасон, който често се сервира след кафе, за да разсее аромата му.

В Италия напитката обикновено се представя с три кафени зърна, плаващи в чашата, за да представят здраве, щастие и просперитет.

По-приключенските туристи обикновено се наслаждават на напитка с пламтяща самбука, в която чистата течност се запалва и след това се консумира от дегустаторите.

Baileys ирландски крем

• 0,5 унции (15-20 мл) ирландски крем на Бейли.

Това е вид ирландско уиски на базата на млечен крем. Основните съставки са: ирландско уиски, тежка сметана, захар, какао и аромат на кафе.

Калуа

• 0,5 унции (15-20 мл) Kahlúa. (Той е алтернативна съставка и включването му представлява вариант на оригиналния препарат)

Това е богат кафеен ликьор на основата на ром и нотка на ванилия.

Традиционна подготовка

За да приготвите напитката правилно, не се предполага, че двете спиртни напитки се смесват. Първо Sambuca трябва да се сервира в мини чаша или стъклена чаша, а след това внимателно поставете ирландския крем на Bailey.

Препоръчва се внимателно използване на шифон или лъжица, за да се гарантира, че кремът се плъзга точно към върха на самбука. Препоръчително е винаги да използвате едно и също количество и на двете течности.

Някои хора поставят череша в долната част на чашата, докато други използват щипка гренадин в центъра на ирландския крем или в долната част на чашата, за да заменят черешата.

Възможно е да използвате въображението, за да адаптирате напитката към вкусовете и предпочитанията на хората.

Алтернативи за подготовка

Има някои разлики в критериите сред специалистите по напитки дали описаната по-горе рецепта съответства на традиционната ирландска бутилка или не.

Възможно е вместо бамбук някои барманки да използват ментов ликьор или друга ракия като основа, която да се комбинира с ирландския крем.

Някои автори настояват също така, че течностите трябва да се смесват, а не да се наслагват.

Както при повечето смесени напитки, има много вариации в приготвянето и пропорциите на ирландската бутилка, но всички те са доста силни по своето съдържание, които обикновено варират от 19% до 29% алкохол.

Една от вариантите на оригиналната рецепта, която се радва на голяма популярност, се състои в добавяне към двете базови течности, трета течност, kahlúa (кафеен ликьор).

Този компонент трябва да бъде първият, включен в мини чашата, след това трябва да се следва оригиналният метод на приготвяне.

Произход на напитката

Не е ясно кой е изобретил напитката или защо я е нарекъл ирландска бутилка. Доказателствата сочат, че коктейлът е възникнал през 80-те години на миналия век в период на подновена популярност на коктейлите и смесените напитки.

Според писателя на „Ню Йорк Таймс“ Уилям Гримс по онова време е бил предизвикан забележителен интерес - един вид култ, довел до събирането на млади хора, нетърпеливи да експериментират с алкохолни напитки и да създават забавни смеси за непретенциозни небцета.

Името на напитката изглежда се е появило, за да изненада хората. Има обаче някои неясни общи характеристики между напитката и гърдата на жената, като оцветяване, вкус и текстура.

Подобни напитки

Има редица коктейли, много подобни на ирландската бутилка, които са част от доклада на бармана. Някои от използваните съставки са следните:

• Кокосов ром, прасковен ликьор, гренадин, сок от червена боровинка, портокалов сок и сок от ананас. Това е освежаваща, плодова смес, която изненадва гърлото доста лесно.
• Водка, ирландски крем на Бейли и кахлуа в чаша за коктейл над натрошен лед.
• Водка, ликьор от праскови и малинов ликьор в шейкър от неръждаема стомана с много лед. Разклатете за няколко секунди и сервирайте в голяма чаша.
• Водка, прасковен ликьор, портокалов сок и сок от червена боровинка. Тя е много популярна в горещите летни нощи на плажа.
• Бял ром, ракия, лимонов сок и коняк с много лед.След като сместа изстине, се сервира в чаша за коктейл и се украсява с лимоновата черупка.

Тези напитки могат да изглеждат като безобидни коктейли или просто освежаващи десерти, характеризиращи се с голяма сладост, смели цветове и освежаващи аромати.

Те обаче трябва да се консумират с повишено внимание, тъй като това определено може да промени сетивата, да дезинформира мислите и да освободи желанията, оставяйки настрана скромността и разума.

Тези ефекти се дължат на комбинацията от различни течности със захарни вещества, което поражда по-силни и бързи реакции при хората, отколкото при консумация на чисти течности.

Препратки

1. Blocker, J., et al. (2003). Алкохолът и температурата в съвременната история. Калифорния, ABC CLIO Inc.
2. Кафе ликьор Kahlua. Възстановени от: drinkmixer.com.
3. Ширке, Г. (2010). Управление на барове и операции. Мумбай, Leadstart Publishing Pvt Ltd
4. Рецепта за стрелба с хлъзгави зърна. Възстановени от: www.edrinkrecipes.com.
5. Какво е хлъзгаво зърно? Възстановено от: flask.com.
6. Whittaker, A. (2010). Италия: Владейте италианския живот и култура. Лондон, Thorogood Publishing Ltd.
7. Wondrich, D. (2007). Esquire: Между чаршафите. Възстановени от: esquire.com.