CUCURBITA PEPO: ХАРАКТЕРИСТИКИ, МЕСТООБИТАНИЕ, ОТГЛЕЖДАНЕ И БОЛЕСТИ - БИОЛОГИЯ - 2025

Cucurbita pepo, по-известен като тиквички, е един от най-разпространените зеленчукови видове в света и една от най-икономически важните култури поради високата си търговска употреба. Употребата му се основава на потреблението и кулинарната му употреба в много страни.

Обикновено е известен като тиквички, тиквички, обикновена тиква, тиква за бутер или тиква. Това е растение, родно в Америка, въпреки че някои автори го определят като родом от Изтока.

Тиквички. Източник: pixabay.com

Cucurbita pepo е едногодишно растение, принадлежащо към семейството на cucurbitaceae, с пълзящо растение и дава ядливи плодове, които имат важно присъствие в кулинарията.

Стъблото на това растение расте сина и достига до метър дължина, то е цилиндрично и дебело, с изобилие от трихоми и грапава повърхност. Стъблата междувъзлия са къси и от него излизат останалите структури като листа, цветя, плодове и пъстрички. Има сърцевидни или тъпи и зъбни листа. Плодът е удължен, продълговати, гладък и годни за консумация.

В рамките на този вид има и диви тикви, както и тези, използвани на Хелоуин. Тиквичките имат влакнеста коренова система, а семената са мазни като останалите тиквички.

Тиквичката има многобройни сортове и сортове, които се класифицират по формата на растението и по цвета и формата на плодовете.

Тиквички. Източник: pixabay.com

Този вид кактус е важен за здравето поради големия принос на бета-каротините, които насърчават производството на витамин А и функционират като антиоксиданти; Те също са високо ценени за здравето на кожата, зрението и предотвратяването на клетъчното стареене.

характеристики

Стволовите

Стъблото на този вид растение е цилиндрично, дебело, с многобройни трихоми и от него възникват останалите структури като листа, цветя, плодове и пъстрички.

Растение тиквички. Източник: pixabay.com

Стъблото расте по синав начин и може да достигне дължина повече от метър в зависимост от сорта.

Листа

Листата на Cucurbita pepo са много едри, поради което повърхността му на изпаряване е много обширна. В допълнение, той има дълъг кух дръжка. Листата от тиквички са с форма на сърце.

Остриетата на листа от тиквички са космати и груби, с цветове, вариращи от светло до тъмнозелено. Понякога листата имат белезникави петна.

цветя

Cucurbita pepo е моноезично растение с еднополови, мъжки и женски цветя, които дават плод. Цветовете имат венче с големи жълти лобчета и ланцетна форма. От своя страна чашелистчетата имат лопатови листа. В хай кухнята се консумират пържени мъжки цветя, докато те все още са в пъпката.

Цвете тиквички. Източник: pixabay.com

плодове

Плодовете на този растителен вид са удължени, петнисто оцветени пепониди и всяко растение може да съдържа между 30 и 40 плода, които тежат между 60 и 250 грама (търговски размер).

таксономия

Кралство: Plantae

Тип: Tracheophyta

Клас: Magnoliopsida

Поръчка: Cucurbitales

Семейство: Cucurbitaceae

Род: Cucurbita

Видове: Cucurbita pepo L. (1753).

Местообитание и разпространение

Cucurbita pepo е типична култура в райони със студен или умерен климат. Обърнете внимание, че има и разновидности, които се адаптират към морското равнище. Температурата, при която културата се развива в различните фази, е между 20 и 30 ° C.

Cucurbita pepo изисква обилна светлина, особено в началната фаза на растеж и цъфтеж. В допълнение, той се адаптира към доста влажни почви.

Тиквички е вид, родом от Америка. Това е опитомена култура и тази с най-голяма диверсификация в световен мащаб, чието разпространение е открито в страни като Мексико, Гватемала, Хондурас, Никарагуа, Панама, Венецуела, Аржентина, Камерун, Австралия, Китай, Куба, Доминиканската република, САЩ, Непал, Тринидад и Тобаго, Корея, Япония, наред с други.

култура

Тиквички е вид, който се отглежда под открито небе. Отглеждането му е ежегодно и е свързано както с традиционното земеделие, така и със системите за интензивно земеделие. Изисква изобилно напояване и процъфтява в почви, които поддържат влагата от 6 до 7 месеца.

От своя страна тази култура се засява директно на земята или в пясък, като се разпръскват 2 и 3 семена на дупка, като впоследствие се покрива с около 4 см почва. Като цяло се използват 10 кг семена на хектар.

При сеитба от семенното легло тя се извършва в продължение на 5 до 7 седмици, преди да се трансплантира на полето. При сеитба от семена и при директна сеитба резултатите от производството са сходни.

Cucurbita pepo. Източник: pixabay.com

температура

Оптималните климатични условия за покълването на културата са при температура между 20 и 25 ° C, докато за вегетативно развитие културата трябва да бъде при температура между 25 и 30 ° C.

От друга страна, температурата за цъфтеж трябва да бъде между 20 и 25 ° C. В този смисъл температурите над 25 ° C произвеждат по-голямо количество цветни цветя.

Светлина

Що се отнася до условията на осветление, те трябва да са в изобилие, тъй като тиквичката определя производството на вида на цветята според продължителността на осветеността, която получава, например, при кратки условия на фотопериод (8 светлинни часа), той се увеличава производството на пестилатни цветя, следователно, производството на плодове.

етаж

Тиквичките се адаптират към почти всички видове почви, но за предпочитане дълбоки, добре дренирани, глинести текстурирани почви. Въпреки това, количеството органична материя, присъстващо в почвата, трябва да бъде голямо. От своя страна, оптималното pH варира между 5,6 и 6,8, като е в състояние да се адаптира до pH 7.

Този вид кактус умерено понася присъствието на соли в почвата и във водата за напояване.

Оплождане

За отглеждане на тиквички, както и за много култури, торенето се изчислява въз основа на извличането на хранителни вещества от почвата. По този начин, при производство от 80 000 до 100 000 кг на хектар се препоръчва да се прилагат 200 до 225 кг азот, 100 до 125 кг фосфор и 250 до 300 кг калий на хектар по време на сеитбата.

Зелени тикви. Източник: pixabay.com

За торене се използват разтворими твърди торове като калциев нитрат, калиев нитрат, амониев нитрат, калиев сулфат и магнезиев сулфат. Докато торовете в течно състояние са фосфорна и азотна киселина. Последните лесно се приспособяват към хранителния разтвор.

Развитието на плодовете започва след оплождането, между 90 и 100 дни след сеитбата. Реколтата става приблизително 4 или 5 месеца от сеитбата за консумация като зеленчук.

заболявания

Що се отнася до болестите, които засягат отглеждането на тиквички, има вируси, които се предават от някои насекоми като бялата муха.

По-специално, вирусът на тиква с жълта мозайка предизвиква симптоми като мозайка на задържане, филиморфизъм, некроза и пожълтяване на листата и дръжките в растението. Освен това в плодовете произвежда вдлъбнатини, намаляване на размера и малформации.

От друга страна, тиквичките могат да бъдат заразени от мана, както вълниста, така и брашнеста. Освен това някои бактерии могат да засегнат стъблата и плодовете, когато има излишна влажност поради сезона на дъждовете или поради осигуреното напояване.

В този случай Erwinia carotovora произвежда меко гниене, което причинява воднисто, меко разлагане, което излъчва неприятна миризма. На стъблото се наблюдават черни петна с влажен вид и растението обикновено умира.

В плодовете можете да наблюдавате и гниенето, причинено от Erwinia carotovora. Температура между 25 и 35 ° C благоприятства развитието на това заболяване.

Вредители

Whitefly е причинителят, който най-много засяга тиквичките, като засяга главно по два начина:

- Отслабва растението и следователно се използва като храна. При това отслабване листата на растението придобиват сребрист цвят и реколтата намалява неговото качество и продукция.

- С предаването на вируси плодовете се влошават, което води до промяна в цвета им и типичната търговска форма. Поради тази причина компаниите, които произвеждат семената на много зеленчуци, се стремят да въведат гени за резистентност към тези вируси в хибридите на тиквички.

Друг вредител, който атакува тиквички, а също и краставица, е добре познатата чума диафания, която образува повърхностни дупки в плодовете, защото се храни с тях. За щастие този вредител се контролира от инхиктициди, инхибиращи хитин и биоконтролера Bacillus thuringiensis.

Две форми на контрол могат да се използват срещу белите мушици, едната е със сапун, а другата с биоконтролера Beauveria bassiana.

От друга страна, лепидоптеранът Liriomyza (листен миньор) е друг от вредителите, които причиняват заболявания при тиквички. И накрая, акарите са други причинители на заболявания в тази култура, тъй като произвеждат заболявания, подобни на тези, произведени от вируси.

Имоти

Тиквички има висока употреба като храна, представлява част от приготвянето на много ястия в хай кухнята. От друга страна, тиквичката осигурява много елементи, необходими на организма, като протеин, калий, калций, натрий, витамин С, витамин А, тиамин, рибофлавин и ниацин.

Тиквички. Източник: pixabay.com

В допълнение, тиквичката има няколко приноса за здравето, като бета каротините, които насърчават производството на витамин А, както и антиоксидантните му ефекти, защитавайки клетките от свободни радикали. От своя страна те повишават устойчивостта на имунната система и предотвратяват клетъчното стареене, предотвратявайки заболявания като рак.

Други полезни ефекти на бета-каротина за здравето са свързани с тъканите, кожата и зрението.

Основни сортове

Сортовете тиквички могат да бъдат класифицирани по няколко начина; или чрез формата на растението, формата на плода или цвета на плода, наред с други. Според вида на растението, това са някои сортове:

Сортове на Cucurbita pepo. Източник: pixabay.com

- Черна красота: компактно растение с плътен растеж, тъмнозелено, с максимално производство 30 тиквички за всяко растение.

- Зелена мата компакта: растение с намалена и компактна зеленина, има зелени плодове със сиви тонове.

- Blanquete F1: хибрид със среден размер със светлозелени плодове или белезникави тонове.

- Diamant F1: изправен, открито растящ хибрид със светлозелени или петнисти плодове.

- Плодовит F1: енергичен, компактен хибрид с тъмнозелени и блестящи плодове.

По същия начин, сортовете са известни според цвета на плодовете като:

- Зелени плодове като: Largo verde, Tarmino, Diamante, Black Beauty, Majestic, Napolini, Samara, Consul, Corsair, Dynamic, Algina, Zucchini Aristocratas и Vert des.

- Жълти плодове: Dixie, Sudance, Lemondrop, Goldbar или Seneca.

Освен това, поради формата на плодовете му, са известни сортове плодови плодове "патисон", като Scalopini, Green Tint Scallop или Hybrid Patty Green Tint.

сортове

Понастоящем са известни 8 сорта от вида Cucurbita pepo, а именно:

- Тиква (Cucurbita pepo L. var. Pepo LH Bailey). Пълзящи растения с различна морфология на плодовете (сферични, овални, заоблени). Плодовете на този сорт се консумират узрели и могат да се използват като храна.

- Скаллоп (Cucurbita pepo L. var. Clypeata Alefeld). Растения с подхранващ плод, със сплескани плодове, които представят екваториални вълни и се консумират, когато са незрели.

- Acom (Cucurbita pepo L. Var. Turbinata Paris). Растения както с храстови, така и с пълзящи лагери, които представят оболоидни плодове, които се ядат узрели, с остър връх и оребрени страни.

- Crookneck (Cucurbita pepo L. var. Torticollia Alefeld). Засадете с храстовиден лагер, жълти или златисти плодове и брадавична кора. Плодовете се ядат незрели.

- Straightneck (Cucurbita pepo L. var. Rectocollis Paris). Растения с храстовидни плодове и златисто-жълти плодове, подобни на предишния сорт.

Обикновени тикви. Източник: pixabay.com

- зеленчуков мозък (Cucurbita pepo L. var. Fastigata Paris). Пълзящи растения и цилиндрични плодове, разширени на върха, с гладка кора, която се сгъстява при узряване. Плодовете имат променлив цвят между кремаво и тъмнозелено.

- Cocozzelle (Cucurbita pepo L. var. Longa Paris). Плодовете продълговати, стройни и луковични на върха. Те се консумират незрели.

- Тиквички (Cucurbita pepo L. var. Cylindrica Paris). Това е най-разпространената търговска група и включва храстовидни растения и цилиндрични плодове, леко разширени на върха. Ядат се незрели като зеленчук.

Препратки

1. Ескобар, H. Zucchini Cucurbita pepo. В: Анализ на разходите за био зеленчуци. Бележници на Агроиндустриалния научно-изследователски център. Колумбия. P. 24. Взета от: books.google.co.ve
2. Селскостопанска техническа помощ. 2019. Отглеждането на тиквички в топлите тропици. Взета от: agro-tecnologia-tropical.com
3. Conabio. 2019. Информационна система на живите модифицирани организми (SIOVM). Cucurbita pepo pepo. Взето от: conabio.gob.mx
4. Цветя и растения. 2011. Тиквичките. Взета от: floresyplantas.net
5. Каталог на живота. 2019. Подробности за видовете: Cucurbita pepo L. Взета от: catalogueoflife.org
6. Таксономиконът. (2004-2019). Видове Cucurbita pepo Linnaeus - полска тиква. Взета от: taxonomicon.taxonomy.nl
7. Париж, Х. 2001. История на културните групи от Cucurbita pepo. Рецензии за градинарство 25: 71-170.
8. Уругвайско дружество по козметика. 2004. Специален запало-май 2004 г., месец на тиквата. Взета от: inia.org.uy