ПРЕХОДНИ КУЛТУРИ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ВИДОВЕ И ПОДДРЪЖКА - БИОЛОГИЯ - 2025

На преходни култури са тези, които обхващат по-ниска вегетативен цикъл на 12 месеца, в някои случаи достига само 3 до 6 месеца. Наричат ​​се също култури с къс цикъл или едногодишни култури и са противоположни на многогодишните култури.

Някои примери за този вид култура са зърнени култури (ориз, ечемик, царевица, пшеница), маслодайни семена (памук, сусам), грудки (картоф, сладък картоф), зеленчуци (броколи, лук, карфиол, червен пипер, домат) и различни флористични и декоративни видове.

Зеленчуците са основните преходни култури. Източник: pixabay.com

Основната особеност на преходните култури е, че след прибирането им растението прекратява вегетативния си цикъл. Всъщност растенията трябва да бъдат извадени от земята и за постигане на друга реколта трябва да се започне ново засаждане.

Често производството на преходни култури е предназначено за консумация от човека пряко или като бързоразвалящи се преработени храни. По същия начин те са източник на суровина за агро-хранителната промишленост и за консумация на животни, директно или под формата на концентриран фураж.

характеристики

Цикъл на изрязване

При преходните култури цикълът на културите варира от момента на сеитбата, чрез покълване, растеж, цъфтеж и плододаване, до достигане на реколтата. Когато реколтата приключи, растението умира, така че е необходимо да се започне цикълът, за да се получи ново производство.

Растения, толкова разнообразни, колкото тези от чард, тиквички, лук, маруля, царевица, краставица или домат завършват жизнения си цикъл след прибирането им. Поради тази причина, ако се желае ново производство, то трябва да се култивира отново.

Продължителност на цикъла на културите

Като се вземе предвид периодът между началото на сеитбата и прибирането на реколтата, временните култури са с продължителност дванадесет месеца или по-малко; оттук и наименованието „преходно отглеждане“ е синоним на култивиране с кратък цикъл или годишно отглеждане.

В умерените зони жизненият цикъл на повечето зеленчуци варира от ранна пролет до средата на есента. В тропиците, градинарското производство се извършва през цялата година, в зависимост от условията на околната среда и наличието на напояване.

Понастоящем използването на оранжерии позволи производството на временни култури през цялата година въз основа на търсенето в селското стопанство. По този начин културите като маруля или спанак извършват няколко продуктивни цикъла през годината.

Примери

- Чард (65 дни).

- Грах (между 10 и 90 дни).

- Лук (между 120 и 150 дни).

- Маруля (60 дни).

- Картофи (между 90 и 120 дни).

- Цвекло (75 дни).

- Паприка (между 80 и 100 дни).

- Домат (между 80 и 90 дни).

- Карфиол (между 120 и 150 дни).

- Царевица (между 90 и 120 дни).

Теренна работа

Културите с къс цикъл изискват големи инвестиции, както в човешки, така и в икономически капитал. Ефективният контрол на различни агрономически параметри позволява да се получи максимален добив от всяка култура.

Видове

Класификацията, която често се използва за разграничаване на преходните култури, се основава на вида на продукцията. Те се групират в: зеленчуци, зърнени култури, маслодайни семена и корени и грудки.

Зеленчуци

Зеленчуците представляват групата растения, произведени в овощни градини, лехи или оранжерии, консумирани директно или като преработени храни.

Неговото производство изисква цялостно управление на културата, което включва напояване, торене и борба с плевели, вредители и болести.

Зеленчуците включват бобови растения (боб, грах, боб) и зеленчуци (ряпа, целина, лук, патладжан), с изключение на зърнени култури и плодове.

Зелен грах. Източник: pixabay.com

Тези растения се отглеждат основно заради високото си хранително ниво, което включва минерали, витамини, мастни киселини, фибри и въглехидрати.

Зърнени храни

Основно зърнените култури са източник на енергия, получена чрез зърна, богати на нишесте, липиди, протеини, целулоза и фибри. Зърнените култури включват ориз, овес, ечемик, ръж, царевица, просо, сорго и пшеница.

Повечето зърнени култури се произвеждат механично. Заслужава да се спомене, че получената от тях суровина трябва да се преработва за консумация от хора или животни.

Пшеница. Източник: pixabay.com

маслодайни култури

Маслените семена са растения, от които се добива масло от техните плодове или семена. Най-често срещаните маслени семена включват слънчоглед, фъстъци, царевица, соя, маслиново дърво, маслена палма, рапица и бадем или шафран.

Процесът на извличане на масло може да се извърши на ръка, но най-големите производства се извършват индустриално.

Слънчоглед. Източник: pixabay.com

Корени и грудки

Корените и грудките са растения, чиито хранителни продукти съдържат високи нива на въглехидрати, провитамин А, витамин С и калий. Сред най-изявените са целина, сладки картофи, картофи, ямс, тиква, маниока и моркови.

От съществено значение е да включите корените и грудките в ежедневната диета, независимо дали като прясна, варена или промишлено приготвена храна.

Грудки (Solanum tuberosum) Източник: pixabay.com

Културна работа

Агрономическото или културното управление на преходната култура е свързано с онези дейности, които се извършват от сеитбата до прибирането на реколтата. Целта му е да получи здрава реколта, която да постига високи добиви.

По-долу ще опишем най-важните задачи, които трябва да се изпълнят, за да се получи висококачествена култура:

Подготовка на земята

Това са полеви задачи, които включват оран, брана, подпочване и изравняване на земята.

Тези дейности се извършват с цел да се подготви почвата да получи семена или разсад по време на трансплантация.

сеитба

Сеитбата се състои в поставяне на семената в субстрата или почвата, обусловена за растежа и развитието на растението.

При преходните култури сеитбата може да се извърши директно: чрез петна, излъчване или течащ поток. Има и индиректна сеитба, която се извършва чрез трансплантация от разсад.

трансплантации

Трансплантацията е дейността на засяване на разсад, получен от семена, отглеждани в разсад на полето.

Основната характеристика на разсада, който ще бъде трансплантиран, е наличието на между 4 и 6 истински листа.

изтъняване

Изтъняването е културна практика, която се състои в премахване на слабите растения, които да предлагат по-добри условия за развитие.

Изтъняването се извършва при поточна сеитба, при която растенията растат много близо (ряпа, цвекло или морков).

окопаване

Това е процес, който се състои в събиране на почва около стъблото, за да се засили неговото развитие и растеж.

звънене

Това е производствена техника, която се състои в замяна на разсад, който се е влошил след трансплантацията. Целта е да се избегнат празни пространства в реколтата и да се запази производителността.

Жътва

Прибирането на реколтата се извършва чрез стартиране на крайния продукт на всяка култура, вземане на директно от растението и използване на ножици или механизирани.

След като крайният продукт е прибран, той трябва да бъде удобно съхраняван за директно разпространение или за транспортиране до агропромишлеността.

Поддръжка

напояване

Тя е основна дейност за преходните култури, тъй като растежът и развитието на културата зависят от ефективността на напояването.

Поливането се основава на вида култура, почвените условия и наличието на вода и труд.

Препоръчва се поливане в хладните сутрешни часове или в края на следобеда, като водата се разпространява директно върху реколтата, без да се навлажни листата.

обучаван

При пълзящи растения - като грах, краставици или домати - обучението избягва нараняването на плодовете по време на фазата на производство. Целта е да се поставят колове или други елементи, които осигуряват подкрепа на културите.

Плевене

Плевенето ви позволява да премахнете нежеланите растения от реколтата. Плевелите се състезават за пространство, вода, хранителни вещества и слънчева радиация; В допълнение, те привличат вредители и болести.

Цялостно управление на вредителите и болестите

Комплексното управление е стратегия, която позволява да се контролират не само вредители и болести, но и плевели или плевели.

Тази дейност включва културни практики, биологичен контрол и, ако е необходимо, химически контрол.

Препратки

1. Приятел Антонио (2018) култури с къс цикъл. Възстановено в: mundohuerto.com
2. Зърнени култури (2018) Уикипедия, Свободната енциклопедия. Възстановено на: wikipedia.org
3. Зеленчукова (2018) Уикипедия, Свободната енциклопедия. Възстановено на: wikipedia.org
4. Маслено растение (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Възстановено на: wikipedia.org
5. Корени и грудки (2008) Пуерто Рико Център за информационни ресурси в земеделието. Възстановено на: cridag.net
6. Родригес Р. Мариела (2015) Културно дело. Ръководство за поддържане на органична и здрава градина. Фондация Алтернатива. 15 стр.
7. Sifontes Jhosymar (2015) Вертикална структура на културите с къс цикъл. Възстановено на: sofoscorp.com
8. Silva Veymar M. (2017) Отглеждането на зеленчуци. Интегрално управление на природните ресурси в проекта „Тропици” (VDCI - UNDOC). 28 стр.