КУЛТУРА НА ГЕРМАНИЯ: ТРАДИЦИИ, ОБИЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

В културата на Германия се е формирала през хилядолетната история на страната, разработване на серия от много отличителни обичаи и традиции, които са лесно разпознаваеми по целия свят.

С репутацията си на това, че са сериозни, внимателни и подредени, германците направиха своя отпечатък в световната история, предлагайки изключителен принос за изкуството, науката и технологиите, наред с други области на социалното развитие на човека.

Немски знамена размахват Източник: pixabay

Разположена в центъра на Европа и Берлин като нейна столица, Германия се състои от 16 държави, управлявани от Федерална парламентарна република под фигурата на министър-председател.

Официалното му име е Федерална република Германия и в момента в нея живеят 82 милиона души, което я прави най-многолюдната нация в Европейския съюз. Страната има и мощна икономика, която позволява на населението й да поддържа висок начин на живот, придружено от добра система за социално осигуряване.

Немски обичаи

Немска личност

- Германците имат голяма привързаност към личния живот, точността, трудолюбието и организацията.

- Те са склонни да планират бъдещето си, включително ваканциите си, доста предварително.

- Обикновено са резервирани в поведението си и не са толкова привързани при среща с друг човек, така че е възможно да не са участвали целувки при поздрави.

- Те може да не изглеждат много приятелски настроени, но имат силно развито чувство за общност и социална съвест.

- Те са любители на рециклирането и затова използват четири различни контейнера в домовете си, за да изхвърлят боклука си.

- Те показват любов към природата и животните до степен, че домашните любимци могат да влизат в магазини и ресторанти.

социален

- Те имат обичай да носят подарък, ако бъдат поканени в къща, например бутилка вино или някакъв предмет, който би могъл да се консумира през вечерта.

- Те са склонни да свалят обувките си, когато влизат в дома ви.

- Обикновено бакшишът е включен като част от сметката, но е обичайно за вечерята да оставят нещо допълнително на масата, когато станат.

- Те носят дрехи в западния стил, но всеки регион има традиционни костюми, които носят на събития, за да отпразнуват своята култура.

правилник

- Пиенето на алкохол по улиците на Германия е разрешено, въпреки че има определени правила, които трябва да се спазват.

- Забранява се фотографирането или записването на човек на улицата без тяхното съгласие.

- Ако някой избяга от затвора, това не се счита за престъпление, тъй като немското правосъдие разбира, че опитът да се освободи е основен човешки инстинкт.

Традиции

Въпреки запазените си начини, немците обичат да купонясват почти по всякаква причина

Октоберфест

Октоберфест парти. Източник: muenchen.de

Чества се в Мюнхен в чест на бирата. Произходът му датира от 1810 г. по случай честването на сватбата на принц Луи I от Бавария с Тереза ​​Саксония и Хилдбургхаузен.

По този повод гражданите бяха поканени на публичните празненства, които се провеждат като част от кралската връзка, която продължава да се провежда година след година и до днес.

В момента и за приблизително 18 дни хиляди туристи и граждани на Мюнхен празнуват Октоберфест, наслаждавайки се на неговия встъпителен парад, съблекални, типични ястия, концерти и, разбира се, литри и литри бира.

Берлински маратон

Това е един от най-важните маратони в света, който събира германски и международни спортисти над 42 км трасе, и представянето на които се превърна в традиция за повече от четиридесет години.

Събитието е много уважавано от маратонците по целия свят, доказателство за това е, че е част от Световния маратон на Abbott Ma j ors, състезание, което събира най-важните маратони в света, включително тези в Бостън, Чикаго, Лондон, Токио и Самият Берлин.

Ден на обединение на Германия

Това е национален празник, който се празнува на всеки 3 октомври в чест на обединението на страната, настъпило след подписването между Германската федерална република и Германската демократична република през 1990 г.

За отбелязване на повода в Берлин се провеждат събития, както и градски фестивал, който се провежда всяка година в различен град в страната.

Кьолненски карнавал

Богородица, княз и селянин. Кьолненски карнавал. Източник: Wikimedia Commons

Това е събитие, което се провежда на няколко етапа. Официалният старт се празнува на 11 ноември от 11:11 часа

Дейността придобива много по-голяма известност през февруари, по време на Карнавалния четвъртък, когато жените ходят на работа, прикрити и носещи ножици, за да прекъснат връзките на мъжете, които преминават пътя им. Този ден група жени също получават ключовете от града.

Денят на пика е карнавалният понеделник, когато сега всички се обличат и излизат на улицата, за да придружават парадите на плувки и компаси.

Този карнавал има и други особености, тъй като организационният комитет избира фигурата на девица, принц и селянин, които стават представители на карнавала. Като любопитен факт: всички тези фигури се играят от мъже.

Фестивал "Rin on Fire"

Рин фестивал в огън. Източник: guiadealemania.com

През първата седмица на месец май жителите на град Бон посещават шоу за фойерверки, което се е превърнало в традиция за повече от тридесет години.

Събитието започва сутринта в парк Rheinaue, където присъстващите се наслаждават на музика, типични ястия и напитки, а след това отстъпват на парада на лодките през Рейн, откъдето се изстрелват фойерверки за учудване на присъстващите.

гастрономия

Съществува консенсус да се потвърди, че свинското месо е най-консумираното от германците месо, но не бива да се обобщава, тъй като всеки регион има свои традиционни ястия, включващи разнообразни разфасовки на месо и различни зеленчуци. Ето някои от тези немски ястия:

Klöße

Klöße, едно от типичните немски ястия. Benreis. Източник: Wikimedia Commons.

Това са кръгли, пълнени и варени тесто, които могат да се сервират като основно или гарнитура. Правят се с картофи или хляб и се пълнят с месо и парчета хляб.

Има много разновидности и пълнежи.Всъщност има и сладки версии на това ястие, което включва сливи в сироп.

Bretzel

Това е хляб, направен във формата на лък и със солен вкус. Известна още като геврек, тя е част от общото въображение за немската храна.

Rinderroulade

Това е месо, което се нарязва на филийки, пълнено с бекон, кисели краставички и лук, придружено с картофи.

Черна горска торта

Това е един от най-известните десерти от Германия. Състои се от няколко способни на брауни, потопени в шоколад и вишнев ликьор, премесени с бита сметана и черешово сладко.

Свински джолан

Свински джолан. Клеменс Пфайфер, 1190 Wien. Източник: Wikimedia Commons.

Това е дехидратирано свинско месо, което се пече във фурната. Най-добрият му спътник е граховото пюре.

гулаш

Това е яхния от говеждо месо, домат, черен пипер и чесън. Може да се направи с или без бульон, така че да е по-сухо, всичко ще зависи от вкуса на вечерята.

кисело зеле

Това е добре познато гарнитура в Германия, приготвено със зеле и ферментирало във вода и сол.

братвурст

Колбаси Bratwurst. Източник: pexels.com

Колбасът е без съмнение една от най-признатите типични немски храни. Един от най-известните е bratwurst, който обикновено е свинско и обикновено се придружава с гореспоменатата салата от кисело зеле или картофи.

Бира

Източник: dw.com

Това е немската напитка par excellence, сервират я в чаши, които преминават от традиционна към изключително голяма мярка и консумирането й вече е част от немската идентичност.

Противно на това, което може да се вярва, германците обикновено не пият гореща бира, но при стайна температура, горните ферментационни се сервират директно от цевта, но има и други, които поради по-мекия си характер се консумират студени.

Има разнообразие от гореща бира, но това съдържа плодови добавки като череша, както и канела и джинджифил и се консумира през зимата, за да успокои студа.

Немски изобретения

През вековете германците са разработили поредица от гениални артефакти, които са допринесли за развитието на човека. Някои изобретения са имали способността да променят начина, по който виждаме света и немците са отговорни за няколко от тях. Ето някои от най-известните немски изобретения:

печат

През 1450 г. Йоханес Гутенберг изобретява първата подвижна печатница. Това улесни процеса и по-близо до обществеността. Без това изобретение комуникацията в предвиртуалния свят не би била толкова ефективна.

Рентгенови лъчи

Откриването на рентгенови лъчи пада върху немския физик Вилхем Конрад Рьонтген, който през 1895 г. открива електромагнитно излъчване, което е способно да преминава през непрозрачни тела, отпечатани на фотографска плоча.

аспирин

Аспириновият компонент, който не е нищо друго освен ацетилсалицилова киселина, е открит през 1897 г. от химика Феликс Хофман, който успява да го синтезира в лабораториите на Bayer, компания, получила по-късно патента на продукта.

хеликоптер

Модел на първия хеликоптер. Източник: Wikimedia Commons

През 30-те години пионерът на авиацията Хайнрих Фоке започва работа по прототип. До 1932 г. той вече има мащабна версия, а през 1936 г. представя първия в света управляем хеликоптер.

MP3 музика

Компресирането на музика до степен да може да премества хиляди файлове и да ги споделя с други устройства беше постижение на германеца Карл Хайнц Бранденбург, който през 1987 г. даде на света на музиката революционен начин да я съхранява и слуша.

тиксо

Това е привидно малкият вид изобретение, но стана полезен елемент в ежедневието. Лепилната лента е изобретена от аптекар Оскар Тропловиц, който освен с добре познатия крем Nivea е приписан и на други изобретения като лентови средства или лентови помощни средства.

Въздушна възглавница

Това беше елемент, поставен за първи път през 1981 г. върху автомобили на немската марка Mercedes Benz. В днешно време фактът, че всички автомобили го имат, се превърна в норма.

Други изобретения като паста за зъби, дъвка мечки, съвременния рекордер, термос, дирижабъл, контактни лещи, сред другите елементи от значение в съвременния ни свят, също се приписват на германците.

Германия подробно

- Вашата столица се е променила седем пъти до момента. Сред градовете, които са имали честта да бъдат домакини на седалището на германската власт, са: Аахен, Берлин, Нюрнберг, Регенсбург, Франкфурт, Бон и Ваймар.

- В Германия има повече от пет хиляди вида бира, триста разновидности хляб и хиляда колбаси.

- Те имат второ място по консумация на бира, надминат само чехите.

- Футболът е тяхната страст, както демонстрират четирите световни купи на ФИФА, които са спечелили и повече от 25 000 регистрирани клуба в цяла Германия.

- Те имат над 150 замъка.

- Берлинският зоопарк е вторият по големина в света. Германия е страната с най-много паркове от този тип в света.

- По темата за вярата религията на мнозинството в населението е християнска (52%).

- Традицията за поставяне на типичното коледно дърво се роди в Германия, където в някои домове все още е обичайно да го украсяват с истински свещи.

Наука, литература и философия

Трудно е да се мисли за Германия, без да се споменават велики мислители като поет Йохан Волфганг фон Гьоте, философът Емануел Кант и дори физикът Алберт Айнщайн, признат за най-известния учен на всички времена.

Към комп

Немската култура е свързана с нейната музика и начина на възприемане на света, изразен в майсторски произведения на изкуството.

Композитори като Йохан Себастиан Бах, Лудвиг Ван Бетховен, Ричард Георг Щраус, Густав Малер, Йоханес Брамс и Ричард Вагнер са едни от най-изтъкнатите представители на класическата музика от тевтонската страна, която прекрачи границите и се превърна в световна културна справка.

Препратки

1. Традиции, фестивали и събития в Германия. (2019). Взета от guiadealemania.com
2. Стъпка на немски, (2019). 40-те най-важни изобретения. Взета от goethe.de
3. Немска култура: факти, култура и традиции. (2019). Взета от lifecience.com
4. Историята на Октоберфеста. (2019). Взета от muechen.de
5. Немска култура. (2019). Немски народ, традиции и факти. Взета от expatrio.com