КУЛТУРА НА ЧИАПАС: НАЙ-ЗАБЕЛЕЖИТЕЛНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

В културата на Чиапас се различава от другите мексикански култури от факта, че тя е тази с най-големите аборигенски корени. Например религиозните вярвания в региона свидетелстват, че коренните групи до голяма степен са запазили традициите си.

Доказателство за това са поклонението на боговете на предците като Слънцето и Луната и танците за насърчаване на селското стопанство, като танца на царевица.

По същия начин в гастрономията влиянието на аборигените се наблюдава с използването на царевица, тиква, картофи и други типични култури в района.

Подобно на културата на другите щати на Мексико, и тази на Чиапас разкрива влиянието на испанците, които влязоха в контакт с мексиканските аборигени по време на завоеванието.

Пример за това е присъствието на католически празници, като деня на Канделария, Страстната седмица и деня на Богородица от Гуадалупе.

Може да се интересувате и от традициите на Chiapas или типичните му храни.

5-те основни културни елемента на Chiapas

1- Гастрономия

Гастрономията на Chiapas се характеризира с коренно влияние. Използваните съставки са много разнообразни, тъй като територията е съставена от тропически равнини и планински райони.

В културно отношение кухнята на този щат е свързана повече с Гватемала, отколкото със самото Мексико.

Най-често срещаните напитки в Chiapas са pozol de cacao и tascalate. Таскалата се прави с печена царевица и какаови зърна.

От своя страна, pozol се прави с млади царевични ядки, които се сваряват, за да се образува тесто, което се спуска с вода, докато се получи желаната консистенция. След това се добавят канела, захар и какао на прах.

Сред типичните ястия на Chiapas са:

Pictes

Те са тамали, направени с прясна царевица.

Блясъкът

Това е яхния с месо и зеленчуци.

Пилешка яхния в плодове

Приготвя се с пиле, мариновано в чесън, домати, канела, лук и оцет.

Ningüijute

Това е сос, приготвен от свинско месо.

Печеното прасе

Приготвя се с младо прасе, билки и лук.

Сладък картоф с портокал

Това е лакомство, което се прави със сладки картофи и портокалов сок.

Кокадата

Основните му съставки са кокос, яйце и захар. Можете да добавите мляко и други плодове, например ананас.

Шунката

Прави се с натрошени тиквени семки, фъстъци и орехи. Това брашно се смесва с млякото и захарта.

2- Традиционни фестивали

Parachicos

Партитата „за момчето“, по-известни като „парашикос“, са празненства, които се провеждат през втората седмица на януари.

Фестивалът продължава една седмица, в която се провеждат шествия, изстрелват се ракети и се организират танци.

Ден на свещи

Денят на свещите се отбелязва на 2 февруари всяка година. През този ден има шествия, бикове и паради. Това е част от традицията семействата да споделят вечеря с тамали.

В Мексико тържествата в чест на Virgen de la Candelaria се считат за закриване на коледните тържества.

Страстната седмица

Страстната седмица се чества четиридесет дни след Пепелна сряда. През тези седем дни има процесии, които преживяват Христовата страст, смърт и възкресение.

В Чиапас се открояват празненствата, които се провеждат в Сан Хуан Чамула, Зинакатан и Сан Кристобал.

Ден на Дева Мария от Гуадалупе

Богородица от Гуадалупе е покровителка на Мексико. Поради тази причина в цялата страна появата му се празнува на 12 декември всяка година.

В Chiapas се открояват тържествата, които се провеждат в San Cristóbal de las Casas, където религиозните аспекти се синхронизират с аборигенни аспекти.

3- занаяти

Държавата Chiapas е призната за своите занаяти, изработени от дърво, глина и естествени влакна.

В различни райони на държавата флейти, дървени играчки, кошници, хамаци, поли, вълнени якета, тъкани торби, кожени чанти, глинени кукли, вази и колиета се правят с глина или полирани семенни мъниста.

4- танци

В Chiapas танците и танците винаги са свързани с празненства.

Някои от танците имат символичен характер: те представляват сцени на лов, битки между животни, съпротива на аборигените пред испанските сили по време на завоеванието, наред с други теми.

Други типични танци са «yomo etze», който е женски танц; «mote 'xu», който е танц, посветен на отглеждането на царевица; и танцът Малинче, посветен на аборигенската жена, която си сътрудничи с Кортес по време на завоеванието.

5- Религия

Официалната религия на Chiapas е католицизмът. Съществуват обаче различни аборигенски групи, които все още запазват част от вярванията на предците си.

Въпреки че всяко племе има определена религия, има елементи, които са общи за всички, като например съществуването на животински дух.

Това животно представлява отношението на човека. Например, ако е птица, това може да означава, че човекът е предприемач.

Тези групи практикуват магьосничество и традиционна медицина, които се считат за част от религията.

Всяко племе се състои от лечител, който не отговаря само за поддържането на физическата цялост на хората, но и духовната.

Чолите, членове на аборигенско племе, смятат, че пещерите са свещени, тъй като те са били обитавани от духовете, които контролирали дъжд, вятър, бури и други природни явления.

Ланкадоните, друго племе, хранят боговете с позол, напитката, направена от царевица. Главата на семейството отговаря за провеждането на този ритуал.

Много аборигенни групи са смесили собствените си вярвания с католическите вярвания. Например, мнозина почитат Богородица и Исус, като признават върховенството на собствените си богове като Слънцето и Луната.

Препратки

1. Произведено на 6 ноември 2017 г. от visitmexico.com.mx
2. Произведено на 6 ноември 2017 г. от wikipedia.org
3. Чиапас - Мексико. Произведено на 6 ноември 2017 г. от history.com
4. Чиапас, Мексико. Произведено на 6 ноември 2017 г. от sunofmexico.com
5. Чиапас с традиции Мексико. Произведено на 6 ноември 2017 г. от intltravelnews.com
6. Култура на Chiapas. Произведено на 6 ноември 2017 г. от explorandomexico.com
7. Мексико: Хората и традицията в Чиапас. Произведено на 6 ноември 2017 г. от caroun.com
8. Традиционни храни на Chiapas. Произведено на 6 ноември 2017 г. от backyardnature.net