КОЛУМБИЙСКА КУЛТУРА: ТРАДИЦИИ, ОБИЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ, МУЗИКА - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

В културата на Колумбия е комбинацията от европейски, местни и африкански смесване на раси, които правят тази южноамериканска държава място на много разнообразни вкусове и традиции, обикновено забавни и цветни.

Тази комбинация от култури е очевидна в нейната гастрономия, обичаи, музика и най-вече в начина, по който колумбиецът трябва да интерпретира живота, винаги с добро отношение и независимо от неудобствата, които могат да възникнат.

Източник: unsplash.com

Колумбийската култура се проявява и в постиженията, постигнати от нейните граждани по света; от своята Нобелова награда за литература Габриел Гарсия Маркес, чрез творбите на художника Фернандо Ботеро, без да забравя изключителни спортни фигури във футбола или колоезденето.

Състав на Колумбия

Страната е териториално организирана от 32 департамента и столичния окръг, Богота. Правителствената му система е демократична и се състои от изпълнителна организация, съставена от президента на републиката, вицепрезидента и министерски кабинет; освен че има законодателна и съдебна организация.

Произход на името

Официално известна като Република Колумбия, името на страната е почит към генуезкия навигатор, който ръководи откриването на Америка, Христофор Колумб (1451-1506) и означава „Земя на Колумб“. За да се стигне до това име обаче, се състояха редица събития, които включваха промени в политико-териториалната му организация.

По време на испанското завоевание настоящата колумбийска територия беше известна като Новото кралство на Гранада, а по-късно и като вицекралността на Нова Гранада.

След Испано-американската война за независимост (1810-1819) Конгресът на Ангостура обявява през 1819 г. да нарече Република Колумбия обединението на териториите на Нуева Гранада, Кито и генерала на капитана на Венецуела, съюз, към който по-късно се присъединяват териториите на Панама, Кито и Гуаякил.

След развалянето на това споразумение, което исторически се помни като Ла Гран Колумбия, територията променя името си още четири пъти: Република Нова Гранада през 1830 г., Конфедерация Нова Гранада през 1858 г., Съединените щати на Колумбия през 1863 г., за да бъде наречена най-накрая Република Колумбия през 1866г.

Персонализиран

Източник: pixabay.com

В Колумбия е обичайно да се поздравяват с ръкостискане, когато хората се представят, а мъжете и жените се поздравяват взаимно с целувка по бузата след срещата.

Колумбийците пият кафе по всяко време. Любовта му към тази напитка е ясно очевидна, като обикновено е център на срещата.

Семейството е много важно за колумбийците, така че събирането на семейството ще бъде приоритет пред всяка друга дейност.

Футболът е най-популярният спорт в тази страна и колумбийците изпитват истинска страст, която се отразява в отсъствието на хора по улиците, когато се проведе важен мач. Джеймс Родригес, Хигуита, Валдеррама или Фреди Ринкон са някои от неговите национални герои.

Колумбия също спира, когато колумбийските колоездачи, известни с прякора "скарабеи", се състезават на национален и международен асфалт. Мигел Анхел Лопес или Найро Кинтана са били едни от най-известните.

Традиции

Карнавал на Барранкила

Събота преди Пепелна сряда започва този фестивал, който датира от 19 век и който в продължение на четири дни предлага паради от компаси, типични танци, колумбийска кухня, концерти на местни и международни артисти, както и конкурси.

Събитието се състои от няколко етапа, сред които споменаваме Битката при цветята, Големия парад, Фестивалът на оркестрите и погребението Жозелито, като последният е моментът, в който карнавалът символично се оплаква и погребва в акт представляващ края на партията.

Карнавалът Barranquilla е мащабна фолклорна дейност за цялата страна. Културното му значение е такова, че Конгресът на Колумбия го нарече през 2001 г. Културно наследство на нацията, а ЮНЕСКО направи същото през 2003 г., като го обяви за шедьовър на устното и нематериалното наследство на човечеството.

Карнавал на черно-белите

Карнавал на черно-белите. Ден на белите. Източник: Etienne Le Cocq Wikimedia Commons

Град Сан Хуан де Пасто, в югозападната част на Колумбия, е мястото за срещи за честването на този конкретен карнавал, който се провежда всяка година от 28 декември до 7 януари.

Карнавалът на черно-белите започва своите дейности в Деня на глупостите през април с „Карнавала на водата“, в който всеки играе, за да се намокри и да изненада най-нищо неподозиращия, който се пресича, за да го накисне от главата до петите.

Тези дейности продължават на 31 декември с Парадът на Старата година, в който трупи минават по улиците, сатиризиращи текущите герои. Този ден завършва с изгарянето на кукли, направени със стари дрехи и парцали, поставени пред къщи или обществени места, като символ на годината, която свършва.

Последните два дни на карнавала са най-популярните и тези, които са доживели до името на събитието. На 5 февруари присъстващите носят черен грим в чест на африканското наследство, а на следващия ден носят бяло, което да представлява европейски произход.

Карнавалът на черно-белите е призив към обединението на расите. През 2002 г. тя е обявена от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството.

Панаир на цветята

Меделин се смята за „град на вечната пролет“. Причината е, защото всеки август, когато се провежда емблематичният панаир на цветя, се излага красотата на колумбийските цветя и креативността на хората му.

Панаирът на цветята започва през 1957 г., но неговият произход датира от Годишната изложба на цветя и зеленчуци, проведена през 1906 г.

Парадът на Силлетерос е един от основните действия на тази дейност. Майсторите майстори ходят, носейки творенията си на гърба си, популярните силуети (структури, покрити с цветя), които могат да тежат 70 килограма.

Други дейности включват класическия и винтидж парад на автомобилите и Националния фестивал на Трова.

Национален фестивал за кафе

Със страна, известна в световен мащаб с кафето си, не бихте могли да пропуснете събитие, което да отпразнува неговото съществуване. Националният кафе фестивал е повече от успешен в популяризирането на тази историческа напитка, както и генерирането на фолклорна среща с голямо отражение в цялата страна.

Това събитие се провежда от 1960 г. в община Каларка, отдел Куиндио, където в период от осем дни се провеждат паради, концерти, експозиции на местна гастрономия и народни събития.

Една от най-важните точки на фестивала е изборът на кралицата на кафето, която не само ще председателства актовете на Фиестата, но и ще представлява Колумбия в Международното кафе на кралството.

Коледа

Това красиво време, очаквано от мнозина, започва официално на 7 декември с Деня на свещите, в навечерието на празника на Непорочното зачатие, когато хората поставят свещи на вратите на домовете си, за да ръководят пътя на Богородица., Коледната традиция включва изпълнението на Новена де Агиналдос, молитви, които се рецитират деветте дни преди Коледа, в които се помни пътуването на Мария и Йосиф до Витлеем.

В тази страна обичайът да се поставят сцени за рождество в домове и офиси е дълбоко вкоренен, както и пеенето на коледни коледа и вечерята на Бъдни вечер, чиито ястия варират в зависимост от региона, но които могат да включват пиле, свинско месо или риба, както и фритери., бутер тесто и крем.

В Колумбия се поддържа традицията да се дават подаръци на деца, но противно на това, което се случва в други части на света, подаръците не се дават от Дядо Коледа или Тримата мъдри от Изтока, а от Детето Исус.

гастрономия

В колумбийските ястия може да се проследи цялата история на тази страна след испанското завоевание. В допълнение, все още има присъствие на роби и местни коренни хора, които са допринесли своите съставки, рецепти и подправки от собствената си култура. Ето списък на най-популярните ястия в Колумбия.

Ajiaco

Това е много пълна супа, приготвена с пилешки гърди, царевица, картофи, лук, каперси, тежка сметана, кориандър и дори авокадо.

Смучещо прасе

Това е много сложно ястие, характерно за Департамента на Толима, което включва свинско месо с кожата си, което е пълнено с грах, ориз, лук и масло.

arepas

Те са сфери, направени от царевица и това е идеалното ястие за закуска или вечеря.

В Колумбия има такива специфични разновидности на тази храна, като яйцето arepa de, в което вмъкват пържено яйце; или arepa de Queso, който включва този млечен продукт в тестото.

Всяка арепа е уникална поради различните начини на приготвянето им и пълнежите, приготвени със сирене, шунка или яхнии от говеждо, свинско или пилешко месо.

Empanadas

Емпанадата е кралицата на Латинска Америка, а Колумбия също има своя собствена. Прави се с царевично или пшенично брашно, пържено или печено; Тази храна се намира във всички региони на страната.

Неговата безпогрешна форма на полумесец и гъвкавост са създали безброй рецепти, включително яйчни емпанади, пипански емпанади (печени и смлени тиквени семки), отлежали емпанади (с ферментирала царевица), сред другите сортове.

Има сладки версии, като емпенадите от Cambray, приготвени с нишесте от маниока и пълнени със смляно сирене, панела и карамфил, които са увити в бананови листа и задушени.

Табла паиса

Рецептата за това ястие е толкова разнообразна, колкото гастрономията на Колумбия, тъй като всеки регион има различна версия.

В зависимост от разнообразието на ястието, Pande Pandeja може да включва боб, бекон, бял ориз, месо, свински кори, авокадо, банан, чоризо или пържено яйце.

музика

Музиката на Колумбия е смесица от афро-карибски, европейски и местни ритми, слети в художествените изрази, предлагани от всеки регион на страната. Ето списък на най-популярните музикални жанрове в нацията.

Валенатато

Основният музикален жанр в Колумбия безспорно е vallenato, ритъм от повече от двеста години, който се характеризира със своя завладяващ звук и текстове, които говорят за любов и разбиване на сърцето, до звука на инструменти като акордеон, гуачараца и кутията. vallenata.

Кумбийска

Това е музикален жанр, а също така и фолклорен танц с ритъм, който е много лесен за разпознаване поради уникалния звук на гайдата (коменна флейта на Когуи), гуаче (ударни инструменти, наподобяващи звука на маракасите), барабаните и маракасите. традиционни.

Joropo

Това е ритъм, споделян от Колумбия и Венецуела, тъй като е характерен за равнината на двете страни. Маракасите и арфата се танцуват под звука на куатро (четириструнен инструмент), с текстове, свързани с ежедневието на llanero.

Трова паиса

Този музикален жанр е предизвикателство за изобретателност, в която двама певци се изправят в дуел с импровизирани текстове. Популярността на trova paisa доведе до създаването на фестивали, в които участниците излагат най-доброто от своя талант пред ентусиазирана публика.

Други музикални влияния

Съществуват и други ритми, характерни за Колумбия, като порното, бамбукото, вихрушката, бундето, санджаанеро, контрандазата, наред с други, които правят горда всеки регион на произход.

Колумбия обаче не само се придвижва в ритъма на традицията, тъй като други жанрове, характерни за други страни, като салса от Пуерто Рико или доминикански меренгу, имат голяма възприемчивост на територията.

Освен това колумбийските художници, които са развили кариерата си въз основа на жанрове като поп или регетон, пожънаха триумфи в границите и извън тях.

религия

Колумбия е страна със силна католическа традиция, което се доказва в предаността й към призоваването на Богородица, зачитането на църковните обреди и нейните тайнства. Без съмнение, религията е част от идентичността и историята на индивида, а католицизмът е пример за това, поради връзката му с испанската колонизация.

Оттогава страната се развива, като приема хора от други географски ширини, които са донесли със себе си своята култура и религия. Ето защо след католицизма има и представителство на протестантски християни, свидетели на Йехова, будисти, даоисти, мюсюлмани, индуисти и евреи.

Колумбия подробно

- Кафето е основният му продукт за износ.

- Колумбия има 27 вулкана. Една от най-известните е Невадо дел Руиз, който избухна през 1985 г. и отне живота на повече от 20 хиляди души.

- Освен това има най-голямата изумрудена мина в света, разположена в Бояка.

- Това е единствената държава в Южна Америка с брегове на Тихия океан и достъп до Атлантическо море през Карибско море.

- Следвайки тенденцията на монументализма, чертожникът, художник и скулптор, Фернандо Ботеро (1932) създава свой собствен стил, известен неофициално в художествения свят като „ботеризмо“, характеризиращ се с игра с обема на материята.

- Сред причините, дадени от Кралската шведска академия на науките за присъждането на Нобеловата награда за литература през 1982 г. на колумбиеца Габриел Гарсия Маркес, бяха посочени неговата оригиналност, влияние и културно въздействие. Той е сравняван с художници на ръста на Хоноре де Балзак (1799-1850) и Уилям Фолкнер (1857-1962).

Препратки

1. Имената на Колумбия. (2010 г.). Взета от bicentenarioindependencia.gov.co
2. Какъв е произходът на името на всяка държава в Латинска Америка? (2019). Взета от bbc.com
3. За Колумбия: правителствена система. (2020). Взета от Embajadadecolombia.org
4. Как сме колумбийците? (2019). Взета от colombia.co
5. Как е съставено религиозното разнообразие в Колумбия? (2019). Взета от laicismo.org
6. Колумбия и нейната традиционна музика. (2019). Взета от aiesec.org.mx
7. Какви са колумбийците? (2019). Взета от colombiamagica.com