КУЛТУРА НА МИЧОАКАН: НАЙ-ВАЖНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

В културата на Мичоакан е много богат и разнообразен. Състои се от представителства в различни области. Гастрономия, тържества, танци и занаяти са само някои примери за културните прояви на тази държава.

В гастрономията се открояват ястия като гуакамоле, учепос и корунд (които са два вида тамали) и бяла риба.

Празненствата на Мичоакан показват влиянието на католическата църква в това общество. Денят на Вирген де ла Канделария, Богородица от Гуадалупе и Страстната седмица са някои от примерите за религиозни празници, които се празнуват в щата.

В Мичоакан аборигенните традиции все още се запазват. Това се вижда в някои от танците, в които древните богове са възхвалявани. Пример за това е танцът на старците, който е от преди испански произход.

Може да се интересувате и от традициите и обичаите на Мичоакан или неговата история.

Четирите основни културни прояви на Мичоакан

1- Гастрономия

Гастрономията на Мичоакан се възползва от земеделието и животновъдството, две дейности, които се практикуват широко в държавата.

Затова кухнята изобилства от растителни съставки, както и с червено месо.

Наблюдава се и влиянието на аборигенските култури, особено таскараните, които живеят в Мичоакан.

Използването на царевица и ферментация са два елемента, наследени от местни групи.

Сред най-популярните напитки се откроява чарандата, която е алкохолна напитка на базата на сок от тръстика или други растителни екстракти. Дюля ликьор също се пие широко.

Сред типичните ястия на държавата се открояват следните:

Corundas

Те са вид триъгълни тамали. Те се правят с царевична каша и се пълнят с месо или зеленчукова яхния. Тестото се увива в царевични люспи и се вари.

Uchepos

Правят се с царевица, която е вид сладка царевица.

Churipo

Известен също като лодка. Това е яхния със свинско, говеждо и пилешко месо. Характеризира се с пикантния си вкус.

Гуакамоле

Това е специалността на Мичоакан. Този сос се приготвя с авокадо, лук, килантро и люти чушки.

Бяла риба

Прави се с риба, яйце, зехтин и чесън.

Връзвам

Този десерт е един вид сладко.

Каета с козе мляко

Кутиите обикновено са дървени контейнери, които имат различни отделения. Във всяко отделение се поставя сладко.

В този случай сладкишите ще бъдат направени с козе мляко. За промяна във всяка една от тях се добавят карамфил за подправки, канела, шоколад или лимон или портокал.

capirotada

Това е десерт, който се яде през Страстната седмица. Това е пудинг от бял хляб, към който се добавят сирене, стафиди, плодове от кактус и фъстъци. Когато се готви, се залива със сироп.

2- Традиционни фестивали

Богоявление

Богоявлението се чества на 6 януари. През този ден се прави известната роска де рее, която е традиционна торта. Когато нишката се подготвя, фигура на бебето Исус е скрита.

Човекът, който получи фигурата на детето Исус в порцията си от тортата, ще бъде отговорен за приготвянето на вечерята с тамали в деня на свещите.

Ден на свещи

Денят на свещите се отбелязва на 2 февруари всяка година. Това е част от традицията, че този, който е избран по време на Богоявление, подготвя тамалите за вечеря на този ден.

карнавал

Карнавалът се празнува между февруари и март; датата варира в зависимост от календара на католическата църква.

По време на карнавала има паради с плувки, концерти, гастрономически панаири, бикове, и други.

Страстната седмица

Страстната седмица се провежда четиридесет дни след карнавала.

През тези седем дни се провеждат шествия, представящи страстта на Христос, неговата смърт и възкресението му. Обичайно е да посещавате седем храма в щата и да посещавате литургии в полунощ.

Денят на мъртвите

Денят на мъртвите е 2 ноември всяка година. Празненствата обаче се правят от 31 октомври, това е денят, в който другите страни празнуват Хелоуин.

В Мичоакан (и в цялото Мексико) е традиция да прекарвате тези дни в гробища, за да споделяте с починали семейство и приятели.

Обичайно е да носите любимата храна на починалия и други типични продукти от датата, като хляб на мъртвите, захарни черепи и яйчена салата.

Освен това върху надгробните паметници на гробището са направени олтари. Тези олтари съдържат цветя, запалени свещи, снимки, плодове и храна.

3- танци

Типичният танц на държавата е танцът на старците, който се практикува и в други райони на страната.

Този танц е с предиспански произход и се извършва в чест на боговете на аборигенските племена.

Всеки от танцьорите представлява бог, като огън, време, Слънце и дъжд.

Тези танцьори носят маски, които са направени от царевични люспи. На тези листове са нарисувани усмихнати лица.

Танцът е разделен на три фази. В първата фаза танцьорите се движат с бавни и тромави стъпки, които се стремят да представят старостта.

Във втората фаза се наблюдава промяна в начина на движение на танцьорите. Бавно стъпките стават по-течни.

Накрая, в третата фаза, старите хора се движат като млади хора. Поради тази причина този танц се е превърнал в начин да поиска от боговете здраве и жизненост.

4- занаяти

В Мичоакан се извършват различни занаяти, сред които се открояват грънчарството, ковачеството, текстилната промишленост, седларството и дърводелството.

Например се правят глинени и керамични съдове и фигури; одеяла и рокли от растителни влакна; кожени изделия, като шапки, колани и седла; дървени мебели и играчки, наред с други.

Препратки

1. Култура на Мичоакан. Произведено на 8 ноември 2017 г. от explorandomexico.com
2. Празници и традиции в Мексико. Произведено на 8 ноември 2017 г. от traveltips.usatoday.com
3. Въведение в Мичоакан: Душата на Мексико. Произведено на 8 ноември 2017 г. от mexconnect.com
4. Мичоакан. Произведено на 8 ноември 2017 г. от wikipedia.org
5. Мичоакан - Мексико. Произведено на 8 ноември 2017 г. от history.com
6. Мичоакан, Мексико. Произведено на 8 ноември 2017 г. от sunofmexico.com
7. Мичоакан, Мексико: култура. Произведено на 8 ноември 2017 г. от sunofmexico.com
8. Традиционни храни на Мичоакан. Произведено на 8 ноември 2017 г. от backyardnature.net