МАЛИБУ (НАПИТКА): ИСТОРИЯ, ДЕСТИЛАЦИЯ И РЕЦЕПТИ - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

Напитката Malibu е марка бял ром от карибски произход, който се получава от естествен кокос. Ароматът му е смес от кокосови орехи, бадеми и подправки. Това е напитка за тези, които обичат ликьори и сладки спиртни напитки.

Марката Malibu е световен лидер в продуктите на базата на ром и понастоящем се предлага в повече от 80 страни по света. Обемното му съдържание на алкохол е 21%. Марката е собственост на световния производител на алкохол Pernod Ricard.

История на Малибу

Малибу е създаден на остров Курасао, от естествени кокосови екстракти. Продуктът е създаден от West Indies Rum Distillery Ltd. през 1893 г., производител, който продължава да произвежда различни марки ром и до днес.

Първоначалното намерение беше да се създаде продукт, който да улесни барманките да приготвят коктейла от пиня колада. Pina colada е сладък коктейл, приготвен от ром, сметана или кокосово мляко и сок от ананас. Обикновено се сервира разклатен или разклатен с лед.

Може да се гарнира с резен ананас или череша. Счита се за национална напитка на Пуерто Рико.

Малибу започна да бъде успешен и популярността му се увеличи, както и продажбите му. Когато производството му се увеличи достатъчно, качеството на използваните съставки се подобри и дестилацията на ром беше пренесена в Барбадос. Барбадос се счита за родно място на рома, тъй като произвежда тази напитка повече от 350 години.

Дванадесетте островни корабни компании отговаряха за разпространението на рома първоначално на 12-те острова на Антилските острови.

Впоследствие разпространението на Малибу нараства, за да достигне до различни страни на всеки континент. През 2008 г. Малибу получи 8 медала в различни международни състезания по напитки.

Различни собственици

Malibu, като марка, е принадлежал на различни къщи за алкохол. След създаването му от дестилерията на West Indies Rum, тя е придобита от световния производител Diageo, който я продаде през 2002 г. на своя конкурент Allied Domecq за 800 милиона щатски долара.

През 2005 г. Allied Domecq бе придобита от производителя Pernod Ricard, при сделка за 14 милиарда щатски долара. Портфолиото от марки, придобити от Pernod Ricard, включваше Malibu.

дестилация

Malibu дължи своя отличителен аромат на прецизното съчетание на карибския ром с естествени аромати на кокос и висококачествена чиста захарна тръстика. Неговото производство комбинира традиционните методи с авангардни технологии.

Производственият процес започва с извличането на меласа. Захарният захар се нагрява до висока температура, за да се създаде нерафинирана тъмна захар, а меласата е сироп, който се получава в резултат на този процес.

Впоследствие към меласата се добавя смес от вода и мая за насърчаване на ферментацията. Тази стъпка е последвана от три последователни процеса на дестилация.

Лекият и бистър бял ром, който се получава след този процес, се прехвърля в дъбови бъчви, след като се смеси с кокос. Това придава на Малибу широко признатия му вкус.

Malibu е лесно разпознаваем благодарение на известната си бяла бутилка, илюстрирана с палми и залез на заден план.

позициониране

През цялата си история, Malibu е рекламиран като „сериозно лекомислена“ марка. В телевизионни реклами за марката хората от карибски произход обикновено се използват, като вземат живота сериозно, като пародия на западния начин на живот.

Добавен гласов разговор, обясняващ „ако хората от Карибите взеха живота толкова сериозно, те никога не биха създали Малибу. Сериозно леко ”.

От 2014 г. рекламната кампания търси ново позициониране за Малибу, мотивирайки потребителите да имат „най-доброто лято досега“.

Настоящата кампания включва телевизионни реклами и кампания в YouTube, показваща разликата между „ти през лятото“ спрямо „ти през останалата част от годината“.

Вариации

Оригиналната версия на рома Malibu има аромат на кокос, но има някои вариации, които са създадени на различни пазари и имат различни вкусове.

Версиите на Малибу са създадени с аромати на тропически плодове (банан, ананас, пасиран плод, пъпеш и манго).

Има и версия, смесена с мента, известна като Malibu Fresh. Друга версия е смесена с текила и е известна като Malibu Red.Накрая е създадена версия с два пъти по-голяма сила, наречена Malibu Black.

Рецепти

Малибу обикновено се приема смесено с други напитки като сокове, газирани напитки и безалкохолни напитки. Могат да се приготвят прости или сложни коктейли. Ето няколко примера:

Карибски дух

Съставки

• Malibu
• ябълков сок
• лед

подготовка

Във висока чаша добавете 1/3 от Малибу, лед на вкус и 2/3 ябълков сок. Смесва се.

Тъжно сърце

Съставки

• 1 ½ чаши Малибу
• Кокосов крем
• 1 чаша сок от ананас
• 1 чаша ябълков сок
• ¼ чаша гранадин
• Нарязан ананас

подготовка

В шейкър смесете всички съставки. Сервирайте в коктейлни чаши и гарнирайте с резен ананас.

Пина Колада

Съставки

• 1/3 от Малибу
• 1/3 чаша кокосов крем
• 1/3 чаша сок от ананас
• лед
• Нарязан ананас

подготовка

В блендера смесете Малибу, кокосов крем, лед и ананасов сок. Сервира се във висока чаша, украсена с резен ананас.