ПЛАЗМОЛИЗА: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ФАЗИ И ВИДОВЕ - БИОЛОГИЯ - 2025

В плазмолиза е процес на свиване или прибиране на протоплазмата на растителната клетка, поради загуба на вода в клетката. Този процес е един от резултатите от осмозата. Тя възниква, когато концентрацията на външната среда съдържа по-голям брой разтворени молекули и по-малко вода на единица обем в сравнение с клетъчната течност.

Тогава полупропускливата мембрана позволява молекулите на водата да текат свободно, увеличавайки потока навън, така че концентрацията на вакуола трябва да е равна на концентрацията на външната среда, намалявайки я поради загубата на вода. Клетъчната мембрана се редуцира и отделя от клетъчната стена.

Накрая стената на клетъчната мембрана се отделя, защото клетъчната плазмолиза. Ако по време на този процес растението не получи вода за запълване на вакуолата, така че клетката да възвърне тургора си, растението най-вероятно ще умре.

Какво е плазмолиза?

Клетъчна анатомия

За да разберете плазмолизата, е необходимо предварително да се обърнете към анатомията на растителна клетка. Всяка клетка е изградена от плазмена мембрана, цитоплазма вътре и защитаваща тази структура, клетъчна стена, съставена основно от целулоза.

Всички основни части на клетката работят заедно, за да поддържат растението активно. Вакуолата се намира в цитоплазмата, която съдържа водата в растителната клетка.

Клетъчната или плазмената мембрана отделя вътрешността на клетката от стената, което позволява преминаването на водни молекули, йони или някои частици през мембраната и предотвратява преминаването на други.

Водните молекули пътуват в и извън клетката през клетъчните мембрани. Този поток е необходимо следствие, което позволява на клетките да получават вода.

Когато клетките не получават достатъчно вода, настъпва плазмолиза, плазмената мембрана и цитоплазма се свиват и отделят от клетъчната стена, което води до свиване на цялото растение.

Фази на плазмолиза

Увяхването на растенията, наблюдавано в условия на недостиг на вода, е индикация за плазмолиза на клетките. В плазмолизата има три етапа: ранна плазмолиза, явна плазмолиза и финална плазмолиза.

1- Начална плазмолиза

В началната фаза на плазмолизата се открива първият признак на свиване на съдържанието на клетъчната стена. В твърда клетка, с нужното количество вода, плазмената мембрана изстисква клетъчната стена и е в пълен контакт с нея.

Когато тази клетка се държи в хипертоничен разтвор, водата започва да се изнася от клетката. Първоначално няма да има ефект върху клетъчната стена. Но тъй като водата продължава да се губи, клетката се свива по обем.

Все пак плазмената мембрана поддържа контакта си с клетъчната стена поради еластичния си капацитет. Докато водният отток продължава, плазмената мембрана достига своята точка на добив и се откъсва от клетъчната стена в краищата, поддържайки контакт в други региони. Това е първият етап на плазмолиза.

2- Очевидна плазмолиза

В тази втора фаза, клетката, при хипертонични условия, продължава да губи вода във външната среда и допълнително се намалява в обем. Плазмената мембрана се разкъсва напълно от клетъчната стена и се свива.

3- Крайна плазмолиза

Докато екзосмозата продължава, свиването на клетката и цитоплазмата достига минималната граница и не е възможно по-нататъшно свиване в обема.

Цитоплазмата се отделя напълно от клетъчната стена, достига сферична форма и остава в центъра на клетката.

Видове плазмолиза

Въз основа на крайната форма на цитоплазмата, крайната плазмолиза се разделя на два вида: вдлъбната плазмолиза и изпъкнала плазмолиза.

Вдлъбната плазмолиза

По време на вдлъбната плазмолиза протоплазмата и плазмената мембрана се свиват и отделят от клетъчната стена поради загуба на вода. Протоплазмата се трансформира в протопласт, след като започне да се отделя от клетъчната стена.

Този процес може да бъде обърнат, ако клетката се постави в хипотоничен разтвор, което ще доведе до изтичането на водата обратно в клетката.

Изпъкнала плазмолиза

Изпъкналата плазмолиза, от друга страна, е по-сериозна. Когато клетката претърпи сложна плазмолиза, плазмената мембрана и протопласт губят толкова много вода, че те напълно се отделят от клетъчната стена.

Клетъчната стена се срутва в процес, наречен циториза. Изпъкналата плазмолиза не може да бъде обърната и води до разрушаване на клетките. По същество това се случва, когато растението изсъхне и умира от липса на вода.

Осмоза, плазмолиза и тургор

Осмозата е преминаването на вода през полупропусклива мембрана от зона, където водата има по-висока концентрация (има по-малко разтворители) до област, където има по-ниска концентрация (има повече разтворители).

В клетките полупропускливата мембрана е клетъчната или плазмената мембрана, която нормално не може да се види. Когато обаче стената и мембраната се разделят, клетъчната мембрана става видима. Този процес е плазмолиза.

В обичайното си състояние растителните клетки са в състояние на тургор. Благодарение на тургора, хранителните разтвори се движат между клетките, помагайки на растенията да останат изправени и не им позволяват да провиснат.

Deplasmolysis

В лабораторията осмозата може да се преживее, ако се постави жива клетка във физиологичен разтвор, което ще доведе до движение на клетъчния сок. Концентрацията на вода вътре в клетката ще бъде по-висока, отколкото извън клетката.

Следователно водата пътува през клетъчната мембрана до съседната среда. Накрая, протоплазмата се отделя от клетката и придобива сферична форма, произвеждайки плазмолиза.

Когато плазмолизирана клетка се постави в хипотоничен разтвор (разтвор, в който концентрацията на разтворено вещество е по-ниска от клетъчния сок), водата преминава към клетката поради по-високата концентрация на вода извън клетката.

След това клетката набъбва и отново възвръща тургора си. Този процес на възстановяване на нормалния тургор на плазмолизирана клетка е известен като деплазмолиза.

Препратки

1. С. Бекет. „Биология: Съвременно въведение“. Oxford University Press (1986) Англия.
2. „Осмоза“ Възстановена от: „Клетката: фундаментална единица“ в: sites.google.com.
3. „Плазмолиза“ в: Речник на биологията. Възстановено от: biologydictionary.net.
4. "Плазмолиза" (юни. 2016) в: Byju's.com.
5. Bhavya, "Какво е плазмолиза?" в: Предпазни изделия. Възстановени от:servearticles.com.
6. Stadelmann "Плазмолиза и деплазмолиза". Методи в ензимологията. Том 174, 1989 г. Изд. Елвезие. Достъпно онлайн 29 ноември 2003 г. Science Direct Възстановена от: sciencedirect.com.
7. Stadelmann "Глава 7 Оценка на тургидност, плазмолиза и деплазмолиза на растителните клетки" в: Методи в клетъчната биология, том 2, получени от: sciencedirect.com.
8. Мюлер. "Плазмолиза" в: Ръководство за лаборатория по физиология на растенията IICA Библиотека Венецуела. Възстановени от: books.google.es.