ХРАНОСМИЛАТЕЛНА СИСТЕМА НА ПТИЦИТЕ: ЧАСТИ И ФУНКЦИИ - БИОЛОГИЯ - 2024

В храносмилателната система на птиците започва в човката или устата и включва различни важни органи и окончания като клоаката. Въпреки че има сходства с храносмилателната система на бозайниците и влечугите, храносмилателната система на птиците се характеризира с наличието на специални органи като културата и жизора (Stevens & Hume, 1995).

Храносмилателната система на всяко животно е от жизненоважно значение за преработката на храната, която животното консумира. Чрез храносмилателната система птиците могат да абсорбират всички хранителни вещества, от които телата им се нуждаят, за да растат, поддържат и възпроизвеждат.

Храносмилателна система на птица. Изображението е възстановено от: alejandrajaimeperez.wordpress.com

Тъй като птиците нямат зъби, храната, която усвояват, се разгражда механично и химически в храносмилателната система. Тоест, различни храносмилателни ензими и киселини се отделят, за да се усвои храната и органите, участващи в процеса, ги смилат и смесват, гарантирайки максимална абсорбция на хранителни вещества по време на процеса.

Поради високите си метаболитни нужди, птиците трябва да консумират повече храна от другите гръбначни животни, пропорционално на техния размер. Храносмилателният процес прави възможно освобождаването на хранителни вещества, съдържащи се в храната. По същия начин, това прави възможно усвояването и равномерното разпределение на тези хранителни вещества в тялото на птицата.

Дълбокото разбиране на работата на храносмилателната система на птиците позволява промишлеността като домашните птици да бъде устойчива. По същия начин грижите за птиците в плен се правят жизнеспособни благодарение на познанията на храносмилателната им система (Svihus, 2014).

Можете също да видите:

• Екскреторна система на птиците: структура и елементи.
• Дихателна система на птиците.

Части, съставляващи храносмилателната система на птиците

Морфология на птица. Пример за Vanellus malabaricus. 1-клюн, 2-глава, 3-ирис, 4-ученик, 5-мантия, 6-по-малко покритие, 7-скапулари, 8-покрития, 9-трети, 10-римп, 11-първичен, 12-отдушник, 13 -Тиг, 14-тибиално-тарзална става, 15-Тарсус, 16-пръсти, 17-Тибия, 18-корем, 19-флангове, 20-гръден кош, 21-гърло, 22-ватъл, 23-ейстрип. Източник: Wikimedia Commons

Връх

Птиците използват човките си за хранене. Цялата храна, която влиза в тялото на птицата, преминава първо през човката. Птиците нямат зъби, така че не могат да дъвчат храна.

Вътре в човката обаче могат да бъдат открити жлези, които отделят слюнка, която служи за навлажняване на храната, което позволява лесното й поглъщане.

Слюнката във вътрешността на човката съдържа храносмилателни ензими като амилаза, които служат за стартиране на процеса на усвояване на храната. Птиците също използват езиците си, за да бутат храна към гърба на човките си, за да могат да я погълнат (Jacob & Pescatore, 2013).

хранопровод

Езофагът е гъвкава тръба, която свързва човката с останалата част от храносмилателния тракт на птицата. Той е отговорен за пренасянето на храна от устата до реколтата и от културата до провентрикулуса.

паст

Реколтата е проекция на хранопровода, разположена в областта на шията на птицата. Погълнатата храна и вода се съхраняват в тази торба, докато могат да преминат в останалата част на храносмилателния тракт.

Когато културата е празна или почти празна, тя изпраща гладни сигнали до мозъка, така че птицата да приема повече храна.

Въпреки че храносмилателните ензими, секретирани в човката, инициират процеса на храносмилане, в реколтата този процес протича доста бавно, тъй като този орган служи като временно място за съхранение на храна.

Този механизъм за съхранение е разработен при птици, които обикновено се ловуват от други животни, но трябва да се движат на открито, за да намерят храна.

По този начин птиците могат бързо да консумират значително количество храна и след това да се преместят на по-безопасно място, за да усвоят тази храна.

В някои случаи реколтата може да бъде засегната от препятствия или проблеми с въздействието. Това се случва, когато птицата не е консумирала храна за дълъг период от време и внезапно поглъща голямо количество.

Когато това се случи, храната може да започне процес на разлагане вътре в реколтата и да направи птицата болна. Реколтата също може да се задръсти, когато птицата консумира големи парчета растителен материал, които блокират преминаването на храната към останалата част на храносмилателната система.

Възпалената култура може също да блокира вятърната тръба или изпускателния отвор за въздуха, като причинява умиране на птиците от задушаване.

Proventricular

Езофагът продължава след културата и го свързва с провентрикула. Този орган е известен като жлезистия стомах на птиците, където започва първичното храносмилане.

Солната киселина и храносмилателните ензими като пепсина се смесват с приетата храна и започват да я разграждат по-ефективно. По това време храната все още не е смляна.

Вентрикула или воденица

Камерата или воденицата е орган на храносмилателната система както на птици, така и на влечуги, земни червеи и риби.

Обикновено е известен като механичния стомах, тъй като е съставен от чифт силни мускули със защитна мембрана, които действат така, сякаш са зъбите на птицата.

Храната, консумирана от птицата, и храносмилателните сокове, идващи от слюнчените жлези и провентрикулусът, преминават към воденицата, където всичко ще бъде смляно и смесено.

Понякога птиците могат да ядат малки скали в храната си. Те обикновено се омекотяват в провентрикулуса и се смилат в воденицата.

По принцип наземните скали остават в воденицата, докато размерът й е достатъчно малък, за да премине през останалата част на храносмилателния тракт.

Когато птица погълне остър предмет, като закачалка или кука за телбод, обектът може да бъде хванат в воденицата. Тези предмети могат да пробият воденицата, когато мускулите ви започнат да се движат бързо.

Птиците, които показват увреждане на стените на воденицата, започват да страдат от недохранване и в крайна сметка умират (Loon, 2005).

Тънко черво

Следващата стъпка на храносмилането се осъществява в дванадесетопръстника и хранителните вещества, отделяни от храната, се абсорбират главно в долната част на тънките черва.

Дванадесетопръстникът получава храносмилателни ензими и бикарбонат от панкреаса и жлъчката от черния дроб, за да противодейства на ефекта на солна киселина от провентрикула.

Храносмилателните сокове, произвеждани от панкреаса, са свързани основно с храносмилането на протеини. Жлъчката е важно почистващо средство при храносмилането на липидите и усвояването на мастноразтворими витамини като A, D, E и K.

Долната част на тънките черва е изградена от две части - йенума и илеума. Дивертикулът на Меккел бележи края на йенума и началото на илеума. Този дивертикул се образува по време на ембрионалния стадий на птиците (Bowen, 1997).

мента

Ментата е изградена от две слепи торбички, където се срещат тънките и дебели черва. Някои следи от вода, съдържащи се в храносмилателната храна, се резорбира в този момент.

Друга важна функция на ментата е ферментацията на останките от храната, които все още не са приключили с усвояването. По време на процеса на ферментация ментата произвежда мастни киселини и осемте витамина от група В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, биотин, фолиева киселина и витамин В12).

Ментата се намира много близо до края на храносмилателния тракт, но някои хранителни вещества, налични в храната, все още се усвояват в нея (Farner & King, 1972).

Дебело черво или дебело черво

Въпреки че името му показва, че дебелото черво е по-голямо от тънкото, всъщност е по-късо. Основната функция на дебелото черво е да абсорбира последните следи от вода в храносмилателния материал.

клоака

В клоаката отпадъците от храносмилането се смесват с отпадъци от отделителната система (урея). Птиците обикновено изхвърлят фекалните вещества от храносмилателната система заедно с кристалите на пикочната киселина, получени в процеса на отделителната система.

Тъй като птиците не уринират, те изхвърлят отпадъците от пикочна киселина под формата на белезникава, кремообразна паста. Птиците изпражнения могат да показват колко са здрави. Цветът и текстурата на изпражненията показват състоянието на храносмилателния тракт.

В клоаката се сближава и репродуктивната система на птиците. Когато женска снася яйце, влагалището се сгъва върху повърхността на яйцето, така че клоаката да се отвори, без да влиза в контакт с изпражнения или урина (PoultryHub, 2017).

Чревна микрофлора на птиците

И в тънките и в дебелите черва е нормално да се намерят популации от полезни микроорганизми за храносмилането (бактерии и дрожди, между другото), тези малки организми се наричат ​​микрофлора. Тези популации отчасти са отговорни за успешното храносмилане на птиците.

Когато птица излюпва яйцето си при раждането, храносмилателната му система е в стерилно състояние. Когато бебешка птица се отглежда от майка си, тя получава всички микроорганизми от нейната микрофлора.

Когато птица се излюпи в плен, тя няма възможност да получи микрофлора на майка си, а стопаните трябва да приготвят смес от микроорганизми, която да се смеси с храната на птицата.

Чревните заболявания на птиците обикновено се появяват, когато балансът на микрофлората е нарушен от външни организми. В резултат на това птиците могат да страдат от ентерит или възпаление на червата.

Ентеритът може да бъде открит, когато птицата има диария, консумира повече вода от нормалното, губи апетита си, слаба е, има бавен растеж или губи тегло.

Препратки

1. Bowen, R. (7 септември 1997 г.). Гозила. Извлечено от храносмилателната физиология на птиците: vivo.colostate.edu.
2. Farner, DS, и King, JR (1972). Храносмилането и храносмилателната система на птиците. В DS Farner, & JR King, Avian Biology, том 2 (стр. 352-359). Ню Йорк и Лондон: Academic Press.
3. Jacob, J., & Pescatore, T. (2013). Птичната храносмилателна система. Науки за животните, Университет в Кентъки.
4. Loon, R. (2005). Хранене на яденето. В R. Loon, Birds: The Inside Story (стр. 152-153). Кейптаун: Publikhers Struik.
5. (1 февруари 2017 г.). Хъб за домашни птици. Получава се от храносмилателната система: poultryhub.org
6. Стивънс, CE, & Hume, ID (1995). Храносмилателната система на риби, земноводни, влечуги и птици. В CE Stevens, & ID Hume, Сравнителна физиология на гръбначната храносмилателна система (стр. 40-42). Кейптаун: Cambridge University Press.
7. Свихус, Б. (2014). Функция на храносмилателната система. Списанието за приложни изследвания на домашните птици, 306-314.