GANODERMA LUCIDUM: ХАРАКТЕРИСТИКИ, МЕСТООБИТАНИЕ И ПОЛЗИ - БИОЛОГИЯ - 2025

Ganoderma lucidum е гъба базидиомицет, чиито свойства се използват широко за нейното хранително значение. По-специално, в китайската медицина се използва като здравословна храна. Поради спецификациите на макроскопичния си вид, тя е безпогрешна гъба. На китайски език той е известен като ling zhi, ling chu, ling chih; рейши, сачитаке или манекен на японски или йонджи в Корея. Известен е още като pipa и ardagai pipa.

В рамките на таксономичната йерархия, Ganoderma lucidum се среща в клас Basidiomycetes, подред Aphyllophorales и семейство Polyporaceae. Плодотворното му тяло се консумира като хранителна добавка както на Изток (Китай и Япония), така и в други части на света повече от 2000 години.

Ganoderma lucidum. Източник: pixabay.com

Отглеждането му се извършва изкуствено в поне десет страни, като Китай е лидер в производството на тази гъба. Следват Корея, Индонезия, Япония, Малайзия, Виетнам, Тайван и наскоро САЩ.

Ganoderma lucidum отделя различни метаболити като тритерпени и полизахариди. В медицината се използва за лечение на различни заболявания като хроничен хепатит, проблеми с бъбреците, анорексия, хипертония, безсъние, както и за психични заболявания. Това е гъба, която в момента се продава в капсулна форма.

Гъба Рейши. Дейв О от Северен Ванкувър, КАНАДА

характеристики

Ganoderma lucidum е сапрофитен базидиомицет, който расте на дървесно гниене и го разгражда. Получава твърдо и блестящо изглеждащо плододаващо тяло.

Този гъбичен вид е крехка гъбичка, която може да представи различни цветове като черно, бяло, жълто, злато, синьо и виолетово. тя се разпространява във всички топли ширини, расте върху повредени или старчески дървета.

Плододаващото тяло на G. lucidum се нарича ling-zhi на китайски и рейши на японски, две страни, където се използва за лечение на различни заболявания от хиляди години.

Carpophorus

Той е с променлива форма, понякога с форма на шпатула, понякога с бъбреци, но като цяло е с полукръгла форма. Размерът може да премине от 10 см в диаметър до дори 15 см.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Плодовото тяло може да е с махагоново оцветяване, въпреки че на зрялост цветът на джантата варира от жълтеникав до бял. След това, когато остарява, отново изглежда напълно махагон.

Повърхността на плододаващото тяло е гладка и вълнообразна, покрита с вид лак, който му придава блестящ вид.

Hymenio

Химениумът е изграден от удължени бели тръбички, които с течение на времето се превръщат в канелени тонове. Химениумът представя кръгли пори, когато са млади, като стават ъглови, когато са възрастни. Размерът му обикновено е приблизително 5 мм.

Ganoderma lucidum порест химен. Ерик Щайнерт

Крак

Ходилото може да има неправилни размери, обикновено дълги, с леко удебелена цилиндрова форма. Той е със същия цвят като шапката и обикновено е покрит с вид лак. Ходилото обикновено е странично.

месо

Дебелата част на тази гъба е гъста и твърда, с влакна. Има светло кремав цвят, който варира в зависимост от възрастта. Без мирис.

таксономия

Гъбично царство

Тип: Базидиомикота

Подразделение: Basidiomycota

Клас: Агарикомицети

Подклас: Aphyllophoromycetidae

Ред: Полипори

Семейство: Ganodermataceae

Род: Ganoderma P. Karst.

Видове: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum има синоним Polyporus lucidus (Curtis) Fr.; докато базионимът му е Boletus lucidus Curtis.

Освен това той има и други имена, с които също е известен. Някои от най-известните синоними са: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Местообитание и разпространение

Това е космополитна гъбичка, която се разпространява във всички горещи региони и расте върху мъртва или повредена растителна материя (стволове).

Тръбата се развива по всяко време на годината, като може да бъде в основата на дърветата или прикрепена към стволове или заровени корени, обикновено дъбове.

Въпреки че са гъбички, които растат в много части на света, видове са идентифицирани в страни като Камерун, Бруней, Колумбия, Конго, Кипър, Гана, Великобритания, Гаяна, Хонконг, Ямайка, Италия, Малави, Кения, Папуа Нова Гвинея, Пуерто Рико, Сиера Леоне, Судан, Танзания, Того, Тринидад и Тобаго, Уганда, Замбия и Зимбабве. В Испания можете да го намерите на Канарските острови.

Райши пейзаж. Източник: pixabay.com

В природата е възможно да се намери къде има оптималните условия за покълване на спорите му, защото те имат изключително твърда обвивка. Расте в горещи условия и с висока относителна влажност. Открива се изкуствено расте върху субстрати като зърно, дървени стърготини, дървени трупи и корк.

култура

В природата G. lucidum се среща рядко и поради широката му употреба на лекарства и нуждите на международния пазар е необходимо непрекъснато да се увеличава култивирането му. Следователно в съвременното селско стопанство отглеждането на биомасата на мицела на тази гъба е станало изключително важно.

Известно е от десетилетия, че Ganoderma lucidum се отглежда в биореактори на твърди субстрати или потопени в течни субстрати.

Качеството и съдържанието на активните съединения на тази гъба варират от щам до щам, тъй като те отговарят на местността, условията на култивиране, етапа на растеж на гъбата, процесите и процедурите и формулирането на нейното получаване.

Културни медии

Ganoderma lucidum се отглежда в чували или бутилки, пълни с дървени стърготини или върху естествени трупи. Технологията и при двата метода зависи от факторите на околната среда като температура, влажност и кислород.

Мицелите на Ganoderma растат между 10 и 38 ° C, с оптимална температура на инкубация между 25 и 32 ° C. Оптималното съдържание на влага в субстрата от дървени стърготини е 65-70%. От своя страна, оптималното pH трябва да бъде между 4,2 и 5,3.

Ganoderma lucidum култура. frankenstoen от Портланд, Орегон

По отношение на светлинните условия, тази гъбичка може да расте при липсата й по време на развитието на мицела. Като има предвид, че наличието на кислород е от съществено значение за растежа му, тъй като G. lucidum е строго аеробен.

В следващия етап на култивиране (образуване на примордии) плодоносните тела на G. lucidum се развиват между 20 и 34 ° C, с оптимална температура между 27 и 32 ° C.

В тази фаза влажността на стаята за отглеждане трябва да се поддържа приблизително 90% при индукция на примордия; между 70 и 80% по време на образуването на капачки; и 30-40% в последната фаза на развитието на плодовото тяло.

По време на развитието на примордиите на този гъбичен вид се изисква светлина между 50 и 450 лукса. След това, след като се оформи шапката, стаята за отглеждане трябва да има добра вентилация.

Състав на субстрата

Що се отнася до формулирането на субстрата, тъй като G. lucidum е лигнин деградер, който причинява бяло гниене на дървени трупи, твърди гори и дървесни тъкани като дървени стърготини се оказва добър естествен субстрат.

От друга страна, съдържанието на тиамин и ниското съдържание на захар (1% захароза) са необходими, за да предизвикат образуването и активирането на ензими, които разграждат лигнин.

По същия начин изглежда, че калцият насърчава диференциацията на гъбите, докато съдържанието на вода в субстрата предотвратява обмяната на газове и следователно понижава съдържанието на кислород.

Наличието на дървени стърготини трябва да се избягва, тъй като те могат да счупят торбата и да насърчат навлизането на замърсяване.

Комерсиализацията

Най-простата форма са прахообразни плодовити тела, които след това се обработват като капсули или таблетки.

Друга форма на производство е приготвянето на материали, извлечени с гореща вода или етанол от плододаващите тела или мицелия, добита от потопени течни култури, които след това се изпаряват и табулират; Тези извлечени материали също се капсулират и разпространяват.

Ползи за здравето

Ganoderma lucidum се използва за лечение на различни здравни състояния, като употребата му е известна като противотуморно, имуномодулаторен, сърдечно-съдов, респираторен, антихепатотоксичен или за лечение на заболявания на централната нервна система.

Рейши в китайските лекарства. Анджела Шмайдел Рандал от Хюстън, Тексас, САЩ

Съвременните приложения на Ганодерма включват лечение на коронарна болест на сърцето, артериосклероза, хепатит, артрит, нефрит, бронхит, астма, хипертония, рак и стомашна язва. В допълнение, скорошната му употреба е отчетена като потенциално лечение на вируси, особено срещу ХИВ.

Лечебните ефекти на тази гъба се произвеждат от разнообразието от химични съединения, които произвежда, като: тритерпеноиди, полизахариди, протеини, аминокиселини, нуклеозиди, алкалоиди, стероиди, лактони, мастни киселини и ензими.

Във връзка с фармакологичните ефекти на тази гъба, те могат да бъдат разделени на:

Тритерпеноидни ефекти

Насочена към употребата му като антитуморно, антиангиогенно, антихипертензивно, хипохостерол, антихистамин и допълващо инхибиране на имунната система.

Полизахаридни ефекти

Те се използват за противотуморно лечение чрез имуномодулация, чрез антиангиогенеза и клетъчна защита от свободни радикали и пероксидация.

Странични ефекти

Консумацията на гъбата Ganoderma lucidum също показва някои странични ефекти. Сред тях са известни коремен дискомфорт, замаяност, сухота в устата и дори назално кървене.

От друга страна, тъй като рейши понижава кръвното налягане, пациентите, които приемат лекарства за контрол на кръвното налягане или антикоагуланти, трябва да избягват консумацията си.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Освен това консумацията му може да причини сухота в гърлото и областта на носа, както и сърбеж в споменатите области.

Като предпазна мярка той не трябва да се консумира по време на бременност или кърмене поради липсата на информация за безопасността на консумацията на тази гъба през този период.

Препратки

1. Goyal, A., Kalia, A. 2018. Фармацевтична продукция на ергостерол и протеинов профил на Ganoderma lucidum. В: Биология на Macrofungi, BP Singh et al. (EDS). Springer Nature Швейцария. P. 227-239. Взета от: books.google.co.ve
2. Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum и неговите фармацевтично активни съединения. Годишен преглед на биотехнологиите. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Изолиране и идентификация на два стерола и тритерпеноид от плодовото тяло на Ganoderma lucidum, отглеждано в Колумбия. Vitae, списание на Факултета по фармацевтична химия 18 (1): 11-15.
4. Фунгипедия Микологична асоциация. 2019. Каталог на гъби и гъби: Ganoderma lucidum. Взета от: fungipedia.org
5. Тропиците. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. взето от: tropicos.org
6. Каталог на живота. 2019. Подробности за видовете: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Взета от: catalogueoflife.org
7. Суперхраните. 2019. Райши. взето от: superfoods.es
8. Ползи и свойства на Ganoderma lucidum. 2012. Взета от: sites.google.com