ХУАЯ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СВОЙСТВА И ЕФЕКТИ - БИОЛОГИЯ - 2025

В Huaya (Melicoccus bijugatus) е дърво, роден в Северна Южна Америка, култивира в тропическа Америка, Африка и Азия. На мястото на произход е известно като mamón, а в други региони като mamoncillo, maco, huaya или quenapa.

Това е двудомно, вечнозелено растение, което може да достигне до 30 м височина. Цветовете са зеленикаво-бели, а плодовете са зелени, когато узреят. Семето е заобиколено от ядивна сьомга с цвят на ядене.

Хуая (Melicoccus bijugatus). Източник: Acarcano, от Wikimedia Commons.

Melicoccus bijugatus принадлежи към семейство Sapindaceae и е описан през 1760 г. от Жакин. Той е високо ценен за аромата на арил, който се консумира пресен или под формата на сокове и консерви.

Той има различни лекарствени свойства, свързани с присъствието на флавоноиди и други химични съединения. И арлията, и семето се използват за лечение на диария, запек, астма и като обезпаразитяване.

Ефектът на вида срещу рак не е научно доказан. Поради антиоксидантния си капацитет обаче се смята, че той може да бъде полезен за предотвратяване на болестта.

характеристики

Хуая (Melicoccus bijugatus) е високо ценен вид заради аромата на плодовете си. Широко се култивира в тропическите райони и е известен с различни общи имена. Най-честите имена са mamón или mamoncillo, но се използват и quenapa, huaya, limoncillo, mauco и maco.

описание

Плод на Melicoccus bijugatus. Източник: Wikimedia Commons.

Вечнозелено дърво с височина от 12 до 25 m, въпреки че по изключение може да достигне 30 m. Стъблото на растението има тенденция да бъде прави и с диаметър 30 ​​до 60 см, със сивкава и гладка кора.

Листата са сложни, голи (без трихоми), редуващи се и дълги от 15 до 25 cm. Има сдвоени листовки, елипсовидна форма, с остър връх и цял ръб. Те са дълги от 8 до 11 см с ширина от 2 до 5 см, като крайните листа обикновено са по-големи.

Видът е двудомна (представя двата пола при различни индивиди), а цветята се появяват в терминални съцветия. Мъжките цветя са подредени в метлички, а женските в гроздове.

Цветовете, както мъжки, така и женски, са зеленикаво-бели. Халката е съставена от четири до пет парчета с дължина 1,5 до 2 мм. Венчето е дълго около 3 мм. Те представят нектариферен диск в основата на цветята.

Плодовете са топчести друпасти, с диаметър от 2 до 3 см, външно зелени, когато узреят. Семето е с елипсоидална форма, с диаметър от 1 до 2 см, заобиколено от аромат на сьомга, който е годен за консумация.

Местообитание и разпространение

Видът е роден в Северна Южна Америка и Антилите. Въпреки това, той е широко култивиран в тропическите райони на Америка, Африка и Азия, а може да се намери и в някои райони на САЩ като Флорида и Калифорния.

Разпространен е в сухи и влажни тропически гори, от морското равнище до 1000 м надморска височина. В естествената си зона на разпространение той получава валежи между 900 до 2600 мм, с 3 до 5 месеца сух период.

таксономия

Видът принадлежи към рода Melicoccus от семейство Sapindaceae. Родът Melicoccus е съставен от приблизително 15 вида, изключително за Южна Америка и Антилите.

Melicoccus bijugatus е първият вид, признат за рода. Описан е от Николай Жакин през 1760 г. Името идва от гръцките мели (мед) и коккос (закръглени), което се отнася до неговите плодове. Епитетът bijugatus (по двойки) се отнася до наличието на равномерни листовки по листата.

Отглеждане и развитие

Видът се размножава главно чрез семена, въпреки че може да се размножава и чрез присаждане или наслояване. Той расте в различни видове почва, въпреки че предпочита влажни почви, богати на органична материя.

Естественото покълване на семената е бавно (започва от 28 дни) и могат да се достигнат проценти на покълване от 68%. Разсадът се развива много бавно и в някои опити достига само 39 см височина 18 месеца след сеитбата.

При отглеждане семената в разсадника се разсаждат на полето и се засяват на разстояние 6 х 6 м. Контролът на плевелите трябва да се извършва през първите две години от сеитбата, за да се благоприятства създаването на растенията.

След установяването растенията растат до приблизително 1 см в диаметър и 0,5 м височина годишно през първите 40 години.

Приложения

Отглежда се предимно заради ядливата стойност на арилата, която заобикаля семето. Този арил съдържа 77% вода, 19% въглехидрати, 2% фибри, 1% протеин, 0,4% пепел и 0,2% мазнини.

В 100 грама пулпа са приблизително 50 mg фосфор, 10 mg аскорбинова киселина, 0,2 mg каротин, 0,8 mg ниацин и 0,02 mg тиамин.

Семената имат големи количества протеин и се консумират печени в някои региони. Също така цветята имат голям медоносен потенциал.

Плод и семе на Melicoccus bijugatus. Източник: Променено от Не е предоставен машинно четим автор. Hans B. ~ commonswiki предположи (въз основа на претенции за авторски права)., чрез Wikimedia Commons

През 2016 г. е проведено разследване с помощта на кора от плодовете и е била проверена полезността му като оцветител. Високото съдържание на фенолни съединения в плодовете позволява да се получат червеникави до кафяви оцветители, които работят с различен текстил.

Здравни свойства

Кашата и семето на хуая или мамон имат лечебна стойност, което е доказано с информация за химичните съединения, които съдържат.

Семената се пулверизират и се смесват с гореща вода за лечение на диария. Това се дължи на наличието на флавоноиди като епикатехин, катехин и процианидин В12, които действат върху дебелото черво.

По същия начин семената са ефективни срещу някои паразити като Cryptosporidium parvum и Encephalitozoon intestinalis. Антипаразитното действие се дължи на наличието на нарингинин.

От своя страна, пулпата на хуая или мамон (арил от семето) се използва за контрол на хипертонията. Смята се, че кафеената и комаровата киселина действат върху съдовите тъкани. Също така, кафеената киселина е ефективна за лечение на астма.

Запекът може да се лекува с пулпата на хуаята, тъй като съдържа ферулинова киселина. Това съединение има слабително действие, което забавя транзита на дебелото черво.

Хуая съдържа също голямо количество витамин С и комплекс В. Аскорбиновата киселина (витамин С) помага за активиране на имунната система, поради което може да предотврати и лекува вирусни заболявания. Освен това има антиоксидантни свойства, неутрализирайки свободните радикали, които влияят на клетъчните мембрани.

Поради високото си съдържание на ниацин (витамин В3), той има детоксикиращи или почистващи свойства. Пулпът също осигурява тиамин (витамин В1), който е от съществено значение за развитието на клетките.

Има ли противоракови ефекти?

Няма категорични проучвания за специфичната роля на хуаята или мамон в превенцията или лечението на рак. Въпреки това, в различни произведения неговото високо антиоксидантно съдържание се подчертава като благоприятен фактор за профилактика на рак и автоимунни и невродегенеративни заболявания.

В проучване, проведено в Мексико, е оценена антиоксидантната способност на екстракти от плодовете на различни растения. Установено е, че екстрактът от Huaya (Melicoccus bijugatus) има по-голяма защита срещу свободните радикали.

Други изследвания са открили значителен процент фенолни съединения (20%), което показва тяхната стойност за предотвратяване на рак и други заболявания поради антиоксидантната им сила.

Препратки

1. Aristeguieta L (1950) Ядливи плодове на Венецуела. Каракас, Венецуела: Типография на La Nación. 50 стр.
2. Aristeguieta L (1962) Декоративни дървета на Каракас. Каракас, Венецуела: Съвет за научно и хуманистично развитие, Централен университет на Венецуела. 218 с.
3. Bystrom L (2012) Потенциалните ефекти върху плодовете на Melicoccus bijugatus върху здравето: фитохимични, хемотаксономични и етноботанични изследвания. Фитотерапия 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco и VM Moo-Huchin (2017) Прахови кори за тропически плодове като функционални съставки: Оценка на техните биоактивни съединения и антиоксидантна активност. Списание за функционални храни. 37: 501–506.
5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-МТФ-SM-48. Ню Орлиънс, Лос Анджелис: Министерство на земеделието на САЩ, Горска служба, Южна горска експериментална станция. 4 стр.
6. Hoyos J (1994) Плодни дървета във Венецуела (родна и екзотична). Монография 36. Второ издание. La Salle Society of Natural Sciences. Каракас Венецуела. 381 стр
7. Liogier AH (1978) Доминикански дървета. Санто Доминго, Доминиканска република: Академия на науките на Доминиканската република. 220 стр.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc и V Moo (2015) Защита срещу индуцирано от AAPH окислително увреждане на човешките еритроцити, използвайки плодови екстракти от полуостров Юкатан. XVI Национален конгрес по биотехнология и биоинженеринг, Гвадалахара, Джалиско, Мексико.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra и D Rodríguez-Ordoñez (2016) Използване на черупката на mamón (Melicoccus bijugatus) за боядисване на тъкани. Напредък на химията 11: 123-128.