- Свойства на водата, важни за биологията на човека
- 1- Вода като разтворител
- 2- В потока на движението на водни молекули през биологични мембрани
- 3- Вода в много химични реакции
- 4- Ролята на водата като смазка
- 5- Термичните свойства на водата допринасят за живота
- Препратки
Водата е важна за живота и нейните процеси, защото е основният компонент на повечето организми на Земята. Много от организмите са изградени от 95% вода; почти останалите са съставени от половин вода. Освен това две трети от планетата са покрити във вода.
Водата има много уникални свойства. Това е единственото вещество, което се намира в течна форма при температура, често срещана на планетата Земя. Освен това той е чудесен разтворител, което означава, че в него могат да се разтварят много вещества. Това позволява на водата да транспортира хранителни вещества до живи клетки и това също може да помогне да се отървете от отпадъците им.
Водата също регулира дейностите в човешките течности, тъкани, клетки, лимфа, кръв и жлезисти секрети.
За живите същества е необходимо да пият вода, за да останат живи. Възрастен съдържа приблизително 42 литра вода. Само със загуба от 2,7 литра, човек може да страда от симптомите на дехидратация. Тези симптоми включват замаяност, слабост, главоболие, умора и нервност. В крайни случаи дехидратацията може да причини смърт.
Водата циркулира естествено по повърхността на Земята, тъй като циркулира в цялото човешко тяло; тя транспортира, разтваря и попълва хранителни вещества и органични вещества, като в същото време изхвърля безполезни материали.
В заключение, водата има много важна роля за живота, а също така има много функции в областта на химията, биохимията и биологията благодарение на разнообразните си свойства. Неговите физични свойства се отнасят до топлинните му свойства, а до химичните му свойства - до това как взаимодейства с други вещества.
Свойства на водата, важни за биологията на човека
1- Вода като разтворител
Водата е чудесен разтворител. Това означава, че в него могат да се разтварят много различни материали, за да се образуват разтвори. Водата е разтворителят, който носи много основни молекули и други частици около тялото. Това включва хранителни вещества и отпадни продукти, произведени в метаболитния процес на организма.
2- В потока на движението на водни молекули през биологични мембрани
Някои частици и молекули, като йони, трябва да могат да се движат около биологични организми, като тъкани и мембрани. Един от начините, по които това се случва, е в решенията. Примери за това включват транспортирането на кислород в кръвта около съдовата система.
Движенията на разтворите в добре дефинирани тръбопроводи, като тези на съдовете и лимфната система, се обясняват лесно, ако се сравнят с движението на флуидите през тръби.
3- Вода в много химични реакции
Химичните реакции протичат само когато реагентите осъществяват контакт със себе си, понякога чрез междинни стъпки, включващи катализатори.
Разтворите обикновено са добри носители на химични реакции, тъй като разтворителят, в този случай вода, капсулира разтвори, които биха могли да бъдат потенциално реактивни, ако има възможност те да реагират помежду си. Когато два или повече реагента са в един и същ разтвор, те могат да се сблъскат и да предизвикат реакция.
Шансът това да се случи зависи от много фактори, включително концентрацията на разтворители, температурата на разтвора и дали има катализатор за реакцията.
Водните молекули също участват в реакции на разлагане, при които определени молекули се разпадат на по-малки части. Примери за това включват преработката на въглехидрати и протеини по време на храносмилателния процес.
Водата се произвежда и при някои химични реакции, които протичат в организма. При тези реакции малките органични съединения се събират, за да образуват по-големи, по-сложни молекули, необходими на организма за изпълнение на специфични функции, като образуване на нуклеинови киселини и хормони.
4- Ролята на водата като смазка
Смазката намалява триенето между подвижните повърхности. Водата, включително разтворите, в които водата е разтворителят, играе важна роля в смазочните функции. Това е от съществено значение в много части на тялото, като например:
- В гръдната и коремната кухини. В тази област вътрешните органи като сърцето, белите дробове и храносмилателната система са разположени една до друга и се плъзгат покрай един друг, когато тялото се движи.
- В ставите. В тази област структури като кости, връзки и сухожилия трябва да се движат свободно. Тези части са сравнително близо една до друга и се нуждаят от нещо, което да предотврати триенето, възникващо между различни структури и повърхности.
5- Термичните свойства на водата допринасят за живота
Водата има специфична топлинна точка. Специфичната топлина на веществото е количеството топлина на единица маса, необходимо за повишаване на температурата на веществото с един градус по Целзий.
В сравнение с други разтворители е необходимо повече енергия за повишаване на температурата на водата. Това се случва, защото водородът държи молекулите на водата заедно. Термичните свойства на водата, които влияят върху биологията на животните и хората, включват:
- В сравнение с други материали водата може да абсорбира или изхвърля сравнително голямо количество топлинна енергия, като минимално коригира собствената си температура.
Голямо количество от човешкото тяло е направено от вода. Следователно тази способност помага на тялото да се справи с колебанията в околната температура. Освен това помага да се поддържа тялото в комфортен и безопасен температурен диапазон за хората.
- Освен това и в сравнение с други материали, водата също изисква относително голямо количество топлинна енергия, за да се изпари.
Това означава, че изпаряването на потта върху кожата е много ефективен механизъм за охлаждане на тялото; премахва големи количества топлина от тялото, когато потта се изпарява.
Препратки
- Водата е важна за живота (1998-2017 г.). Деца Гео. Възстановени от kidsgeo.com.
- Защо водата е важна за живота? (2003-2016) Айви Роуз. Възстановени от ivyroses.com.
- Значението на водата. Тоалетна. Лалева. Възстановено от laleva.com.
- Химията на биологията: вода. Infoplease. Възстановени от infloplease.com.
- Защо водата е толкова важна за живота (2015) Планета Земя. Възстановени от lifecience.com.