10 ПОЛЗИ ОТ МИКРООРГАНИЗМИТЕ ЗА ХОРАТА - GEOGRAFÍA - 2025

На предимствата на микроорганизми за хората, са многобройни. От приложения в хранително-вкусовата промишленост, до процеси на разграждане на твърди отпадъци или разработване на ваксини и медицински напредък.

Микробите или микроорганизмите са малки микроскопични образувания, които могат да бъдат класифицирани в различни групи, като бактерии, гъби, протозои, микроводорасли и вируси. Те живеят в почвата, водата, храната и червата на животните, наред с други средства.

Хората са използвали микроорганизми в различни индустрии, като храна или селско стопанство, където могат да се произвеждат ферментирали храни като бира, кисело мляко и сирене или микроорганизми могат да се използват за освобождаване на азот от почвата, която растенията трябва да отглеждат.,

Не всички микроорганизми са полезни за човешкия живот, има някои организми, които ограничават производството на храни или престоя им при животни и растения, генериращи заболявания.

В човешкото тяло различни микроорганизми са отговорни за допринасянето за различни процеси, като храносмилането и защитата на други инвазивни организми в сложен процес, който се отразява в естествения ход на заболяването.

Микроорганизмите са полезни в различни индустрии и допринасят за множество биологични процеси, протичащи в човешкото тяло.

Списък на ползите от микроорганизмите за хората

1- Хранителна промишленост

Микроорганизмите се използват при производството на ферментирали храни и напитки. Гъбички като мая или бактерии като лактобацили са от съществено значение в хранителната промишленост.

Процесът на ферментация, който води до производството на алкохолни напитки или млечни продукти на основата на киселина, се осъществява, когато микроорганизмите получават енергия от хранителни клетки, без да е необходимо да поемат кислород. С други думи, процесът на ферментация позволява разграждането на сложни органични вещества.

Храни като сирене, маслини, нарязани на дребно, шоколад, хляб, вино, бира и соев сос се приготвят с помощта на различни видове бактерии и дрожди.

В повечето от тези продукти бактериите играят основна роля. Те са отговорни за производството на млечна киселина, вещество, което позволява запазването на храната.

2- Медицина и наука

Микроорганизмите също имат значителен потенциал в областта на медицината и науката. Обикновено се използват индустриално за производството на антибиотици, ваксини и инсулин. Както и да се постави диагнозата на определени заболявания.

В медицината бактериите се използват за производството на хиляди антибиотици. Бактериални видове като Streptomyces са отговорни за производството на повече от 500 различни антибиотици. По подобен начин има антибиотици, произведени от гъбички и други видове бактерии.

Името антибиотик означава „срещу живота“. Това име се дължи на факта, че основната роля на тези съединения е да атакуват бактерии и други едноклетъчни организми, които могат да бъдат патогенни за хората.

Повечето от използваните днес антибиотици са открити чрез наблюдение на разпространението на гъбички върху разлагащи се животни.

3- Обработка на отпадъци

Микроорганизмите играят жизненоважна роля в управлението и обезвреждането на битови и промишлени отпадъци. Те са отговорни за почистването на отпадъците чрез биологичен процес на разлагане или стабилизиране на органична материя. Този процес на разлагане е толкова стар, колкото животът на планетата Земя.

Процесът на контролирано биологично разлагане е известен като компостиране. Крайният продукт, хвърлен от този процес, се нарича компост. Той може да бъде класифициран като анаеробен компост, когато органичната материя се разлага от употребата на гъбички, бактерии и протозои.

Микроорганизмите са отговорни за разграждането на материята, като повишават нейната температура и произвеждат въглероден диоксид. По този начин се генерира вещество, наречено хумус, което има вид, подобен на този на земята, която трябва да се обработва.

4- Микрофлора

Има милиарди бактерии, които обитават храносмилателната система на хората. Счита се, че един килограм телесно тегло на всеки човек се състои от бактерии, известни като микрофлора. Тези бактерии са отговорни за разграждането на остатъците от храната, които не са били предварително обработени и усвоени.

Микрофлората е отговорна и за защита на тялото от гъбички и бактерии, вредни за човешкото здраве. Той произвежда витамин К, който е необходим за регулиране на процесите на кръвосъсирване.

Човешкото тяло може да приюти 400 различни видове бактерии, някои от тях са уникално полезни, а други потенциално вредни.

Важно е да има баланс между тези два вида микроорганизми, за да се гарантира устойчивостта на живота. Полезните бактерии, които живеят в червата ни, са известни като пробиотици и могат да бъдат получени в търговската мрежа, когато тялото не успее да ги запази.

5- Въздух

Въздухът се състои главно от газове, прахови частици и водна пара. Съдържа обаче и микроорганизми под формата на вегетативни клетки, спори, гъбички, водорасли, вируси и протозойни кисти.

Въздухът не е среда, в която микроорганизмите могат да растат, но той е отговорен за транспортирането им заедно с праховите частици. Броят на микроорганизмите, намиращи се във въздуха обаче, е значително по-малък от този, който може да бъде открит в земя или вода.

Микробите, открити във въздуха, са отговорни за разграждането на мъртвите клетки, хвърлени от човешката кожа. Ако тези микроорганизми не съществуваха, светът щеше да е пълен с планини от мъртва кожа.

6- Биотехнология

Биотехнологията е отрасъл на науката, който се занимава с манипулирането на живи организми чрез генно инженерство. Той има множество приложения в науките за живота и е в пряка зависимост от микроорганизмите.

Микробиалната биотехнология е отговорна за изследването на геномите, което позволява подобряване на ваксините и разработване на по-добри инструменти за диагностициране на заболявания.

Напредъкът на микробната биотехнология позволи да се контролира вредителите по животните и растенията въз основа на разработването на каталитични агенти за патогени и ферментационни организми. Всичко това позволи биоремонта на почвите и водата, замърсена главно от селскостопански процеси.

Като цяло микроорганизмите във връзка с биотехнологиите са позволили разработването на алтернативни енергийни източници, биогорива, биоалкохоли и изследвания за областта на селското стопанство.

7- Земеделие

Микроорганизмите, които живеят в почвата, позволяват подобряване на селскостопанската производителност. Човешките същества използват организмите по естествен начин за разработване на торове и биопестициди.

Целта, която се преследва с развитието на тези вещества, е да допринесе за растежа на растенията и да контролира вредителите, растежа на плевелите и други болести.

Тези микроорганизми, присъстващи в почвата, позволяват на растенията да абсорбират повече хранителни вещества като източници на енергия, необходими за живот. Растенията от своя страна отдават отпадъците си на микроорганизмите, така че да се хранят с тях и да генерират биоплоди.

Селскостопанската индустрия използва микроорганизми през последните сто години за генериране на био торове и биопестициди.

По този начин растителните храни могат да се отглеждат по контролиран и безопасен начин, като блокират потенциалните заплахи за околната среда и допринасят за ускоряването на природните процеси, като освобождаването на азот от почвата.

8- Еволюция

Животът, както е известен днес, съществува благодарение на еволюцията на милиони микроорганизми, които промениха структурата на света и породиха сложни форми на живот.

Тези микроорганизми са известни като цианобактерии и са били отговорни за развитието на аеробни условия в примитивната почва, което позволява процесът на фотосинтеза да бъде възможен. Тази промяна в условията доведе до развитието на живота и неговото развитие през милиони години.

Бактериите са едноклетъчни организми, които са се развили преди милиони години. Някои теории предполагат, че благодарение на глобалния процес на охлаждане във водата се провеждат поредица от сложни химични реакции.

В продължение на милиони години тези химични реакции позволяват на бактериите да развиват нуклеинова киселина и протеин, приемайки формата на по-сложни частици. В крайна сметка тези нови примитивни частици се сляха и отстъпиха на образуването на клетки, които по-късно се превърнаха в нови форми на живот.

9- Околна среда

Микроорганизмите присъстват навсякъде в биосферата и тяхното присъствие влияе върху средата, в която съжителстват. Тези ефекти на микроорганизмите в околната среда могат да бъдат полезни, вредни или неутрални според стандартите, наложени от човешкото наблюдение.

Ползите, получени от действието на микроорганизмите, се получават благодарение на техните метаболитни активности в околната среда. Дейности, извършвани във връзка с растения и животни, от които те черпят енергия за извършване на биологични процеси.

По този начин съществува концепцията за биологичното възстановяване, състояща се от елиминирането на токсични за околната среда материали, като нефтени разливи във вода или земя.

Процесите на биофилтрация и трансформация на токсични материали са възможни само чрез действието на микроорганизмите, тъй като повечето частици, които замърсяват околната среда, могат да бъдат разложени от различни видове бактерии.

10- баланс на тялото

Най-сложните общности от микроорганизми, разположени в човешкото тяло, имат силата да го балансират или да го балансират. По тази причина са разработени съединения като пробиотици за администриране на необходимите дози полезни бактерии, които позволяват регулирането на вътрешните процеси в тялото.

Съществуват биологични терапии, при които материал от червата на един пациент се вкарва в друг, за да се регулира броят на бактериите, съдържащи се в червата. По този начин се балансира броят на микроорганизмите, необходими за осъществяване на жизненоважни процеси в организма.

Препратки

1. Lasztity, R. (1996). МИКРО-ОРГАНИЗМИ ВАЖНО В МИКРОБИОЛОГИЯТА НА ХРАНАТА. Енциклопедия на системите за поддържане на живота, 1-4.
2. Mosttafiz, S., Rahman, M., & Rahman, M. (2012). Биотехнология: роля на микробите в устойчивото земеделие и здравето на околната среда. Интернет журнал по микробиология.
3. Прабху, Н. (19 от 8 от 2016 г.). Quora. Извлечено от Какви са 10 начина, по които микроорганизмите са полезни?: Quora.com.
4. Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A., & Kogel-Knabner, I. (2013). Ролята на микроорганизмите в различните етапи на екосистемата. Biogeosciences, 3983-3996.
5. Тодар, К. (2008). Онлайн книга на бактериологията на Тодар. Извлечено от въздействието на микробите върху околната среда и човешките дейности (страница 1): textbookofbacteriology.net.
6. Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A., & Leifert, C. (4 of 2005). Значението на микроорганизмите в биологичното земеделие. Прогнози за борбата с вредителите 16, стр. 52-55.
7. Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8 от 2008 г.). PubMed. Извлечено от Ролята на микроорганизмите в еволюцията на животни и растения: хологенома теория на еволюцията: ncbi.nlm.nih.gov.