ЗА КАКВО Е ВОДА ОТ МАГДАНОЗ? 10 ЗДРАВОСЛОВНИ СВОЙСТВА - ХРАНЕНЕ - 2024

Здравните свойства на водата от магданоз трябва да бъдат много разнообразни; подмладяващи свойства за петна по кожата и кожата, помага за отслабване или като лек за болки в бъбреците или менструация.

На първо място, имайте предвид, че магданозът сам по себе си е мощен, но във водата помага да се подобри усвояването на хранителни вещества и позволява да се използва повече, отколкото обикновено бихме го използвали като храна, тъй като можем да добавим повече количество и / или приемайте го по-често.

Магданозът е двугодишно растение, което означава, че завършва жизнения си цикъл за две години. Думата магданоз идва от гръцкото petros, което означава камък, тъй като често е бил срещан сред скалите.

Има два основни вида магданоз, които се различават по вкуса и морфологията на листата. Къдравият магданоз е горчив, а италианският магданоз има силен аромат и е плосколистен.

10 свойства на питейна вода от магданоз

1- Борба с раковите клетки

Според проучване на университета в Мисури-Колумбия, съединение от магданоз и други продукти на растителна основа, включително плодове и ядки, може да спре някои туморни клетки на рак на гърдата да се размножават и да растат.

Изследването е публикувано в списанието Cancer Prevention Research и авторите казват, че следващата фаза на проучването трябва да включва клинични изпитвания при хора, за да се определи подходящото количество на дозата. Докато се провеждат тези изследвания, не би навредило да изпиете няколко чаши вода от магданоз през цялата седмица.

2- Помага при химиотерапия

Изследване на Новозеландския институт за изследвания на растенията и храните установи, че някои съединения, присъстващи в магданоз и моркови, могат да бъдат ефективни при лечение с химиотерапия. Можете да попитате вашия лекар дали можете да придружите химиотерапията си с изстрели от магданозна вода.

3- Предотвратява бактериалните заболявания

Освежаваща чаша вода от магданоз ще ви отдалечи от много заболявания. Според проучване на Министерството на храните, храненето и здравето на Университета на Британска Колумбия в Канада, магданозът има антибактериални свойства, което го прави съюзник за предпазване от инфекции и бактерии от нашето тяло.

4- Предотвратява и забавя увреждането на клетките

Това се дължи на доказаните му антиоксидантни свойства, така че приемът му намалява риска от хронични заболявания, които ограничават или намаляват продължителността на живота.

В проучване на Копенхагенския институт за безопасност и токсикология на храните първоначално участниците са били на диета без източници на антиоксиданти и техните маркери на оксидативен стрес са се увеличили. След това добавят магданоз към диетата през втората половина на изследването, за да видят, че магданозът е обърнал признаците на оксидативен стрес, което наистина го е направил.

5- Подобрява здравето на костите

Липсата на витамин К е свързана с повишен риск от фрактура на костите. От прегледа на Националната база данни за хранителни вещества на USDA можем да изчислим, че пиенето на вода с около 10 стръка магданоз осигурява 205% от необходимия витамин К на ден.

6- Помага за загуба на излишни килограми

Има данни за диуретичния ефект, който има магданозът. В едно проучване Kreydiyyeh и неговите колеги откриха, че консумацията на магданоз ни кара да изпразваме пикочните си мехури по-често, отколкото да пием вода сама.

7- Ползва имунната защита

Водата от магданоз е богата на витамин С и според проучването на Bayer Consumer Care в Швейцария, този витамин - сред много други ползи - подобрява имунната ни система.

8- Подобрява зрението

Чаша магданоз съдържа 30% от необходимия дневен прием на витамин А и както знаем, именно този витамин е отговорен за производството на пигменти в ретината на окото, които благоприятстват зрението ни, особено когато има малко светлина. Така че пиейки магданозна вода ние насърчаваме доброто здраве на очите.

9- Защитава чернодробната тъкан

Изследване от Истанбулския университет изследва морфологичните и биохимичните ефекти на магданоз върху чернодробната тъкан при диабетни плъхове. В заключенията си те предполагат, че магданозът демонстрира значителен хепатопротективен ефект.

10- Противовъзпалително

Магданозът съдържа миристицин, актив, който според изследвания, проведени от катедрата по патология в университета в Кюнгуон през 2011 г., има противовъзпалителни свойства.

Как да приготвим вода от магданоз?

Има няколко начина да приготвите вода от магданоз и можете да добавите и други плодове като лимон към тази напитка.

Рецепта 1

Измийте 4 стръка магданоз, добавете 1 до 2 литра вода и разбъркайте в блендер. Изсипете го в стомна и го покрийте с кърпа. Хладилник за поне 4 часа или за една нощ. Водата може да се задържи до три дни или докато съставките, които включвате, останат свежи.

Рецепта 2

Сварете шепа магданоз в 1 литър вода за 10 минути. Прецедете водата в бутилка или кана. Изстискайте 1 или 2 лимона и 1 или 2 супени лъжици натурален мед. Хладилник до много студено.

Рецепта 3

Нарежете на парченца няколко листа магданоз, краставица и зелен лимон. Сложете ги в кана с вода. Оставете да престои една нощ.

Балансът прави разликата

Както мъдро се казва, „всичко в излишък е лошо“. Ключът е да включим магданозена вода не за да заместим чашите с вода, които трябва да пием всеки ден като източник на добро здраве, а като напитка, която можем да добавим към нашите пости или ястия.

От видяното няма проучвания, които да показват препоръчителната доза или честота за поглъщане на магданозена вода, така че нашата препоръка е да избягвате диетите, които някои разпространяват онлайн.

Храненето на "разнообразна" диета е най-важният общ начин на хранене за предотвратяване на болести и постигане на добро здраве.

Да обмисли

• Бременните жени трябва да избягват консумацията на магданоз в количества, тъй като това не се счита за безопасно.
• Магданозът съдържа и малко количество естествено срещащи се оксалати, което понякога може да бъде проблем за хора с камъни в бъбреците.
• Ако приемате разредители на кръвта като Кумадин (варфарин), важно е да не ядете храни, които съдържат витамин К.
• Бъдете предпазливи, ако забележите някакви симптоми, които се влошават от консумацията на вода от магданоз.

Полезни съвети за магданоз

При покупка

Пресният магданоз е тъмнозелен и хрупкав, избягвайте да купувате гроздове с листа, които изглеждат жълти или увяхнали, защото това показва, че е близо до повреда. Опитайте се да купите тези, които са биологично отглеждани и биологични, така че да сте по-сигурни, че това ще бъде полезно за вашето здраве.

При съхранение

Свежестта на магданоза обикновено може да издържи до седмица, ако преди да го вземем в хладилника, го увием във влажна хартиена кърпа и след това в найлонов плик.

При миене

Препоръчително е да не го миете до момента на употреба. Поставете го в контейнер със студена вода и размахайте с ръце, за да може мръсотията (останки от пясък или пръст) да излезе. Изпразнете съда, напълнете го с чиста вода и повторете този процес, докато във водата няма повече мръсотия.

Забавни факти

• Древните гърци са вярвали, че магданозът е възникнал от кръвта на героя Ахил, след като е убил дракон.
• През 1 век след Христа Плиний пише, че няма салата или сос, без да се сервира с магданоз.
• Гърците използвали магданоз за венци и гирлянди за победителите в Немена и спортните игри на Истмуса.
• Имаше древно вярване, че изскубването на клонче магданоз, докато казва името на враг, ще доведе до смъртта на посочения враг.
• Страни и региони като Южна Италия, Алжир и Тунис бяха едни от първите производители на магданоз.
• Магданозът се използва традиционно в азиатските страни и в Индия при менструални болки.
• Изглежда градинарите обичат да засаждат магданоз в близост до рози, за да ги поддържат здрави и да засилват аромата си. Също така близо до доматите, защото магданозът привлича пчелите, които са основните опрашители на доматите.
• Дъвченето на магданоз може да помогне за премахване на лошия дъх, особено след консумация на чесън.
• Магданозът се използва в козметичната индустрия за приготвяне на сапуни и лосиони за тяло, които са особено добри за суха кожа.
• Когато магданозените семена отнеха много време да покълнат, имаше суеверие, че ако една жена ги посади, тя ще расте по-бързо.

Как да сеем магданоз у дома

Може да се сее почти по всяко време на годината, като се избягват прекалено горещи или прекалено студени дни.

Трябва да сте търпеливи, тъй като може да ви отнеме месец, за да започнете да виждате разсад от магданоз. Ако сте засадили през зимата, ще трябва да изчакате 3 месеца, за да расте, докато през лятото е приблизително 2 месеца.

Ще трябва да го направите

• 1 саксия с дълбочина поне 20 см и с отвори в основата
• Семена от магданоз
• Почва / субстрат / компост
• вода
• Слънчева светлина

инструкции

1. Намерете място, където има постоянна температура от около 25 ° C и където тя получава поне 4 часа светлина.
2. Напълнете саксията с компост и засадете семената от магданоз на дълбочина около 2 см.
3. Трябва да го поливате често, но без много вода. Почвата трябва да е влажна, но не влажна, защото гъбичките могат да растат.
4. Нарежете листата, които стърчат. Най-хубавото е да имаш няколко и да вземаш листата на всеки от тях по поетапно.
5. Препоръчва се нарязване на магданоз сутрин, преди растението да започне да усеща въздействието на слънцето.