11 ГОЛЕМИ ПОЛЗИ ОТ СЛИВА ЗА ЗДРАВЕТО - ХРАНЕНЕ - 2025

На ползите и свойствата на сливата са много: те се предотврати болестта на Алцхаймер, подобрява настроението, предпазва от рак, подобряване на запек, помогне да отслабнете, за предотвратяване на диабет, за предотвратяване на кухини и други, които ще обясним по-долу.

Всеки, който се е насладил на вкуса на слива, може да изрази същата емоция, която Пабло Неруда разказва в своята ода, приятното за този плод е, че освен че е наслада за небцето, той има свойства, които осигуряват много ползи за нашето здраве.

Консумацията му датира от много древни времена и има повече от 100 вида сливи, които са отглеждани в умерени зони по света от праисторически времена. Произходът на този плод е разположен в района на Персия, какви биха били днес Иран и Турция. От тази област те са въведени през 149 г. пр. Н. Е. В Италия, а по-късно и в цяла Европа.

От известно време тук науката отговаря за описанието на нейните обещаващи противовъзпалителни, антиоксидантни, слабителни ефекти, наред с други. Интересът на изследванията върху сливите е фокусиран върху разнообразието от антиоксиданти, които имат, които са мощни протектори на нашето тяло срещу различни заболявания.

Но, отново, отново съм онова диво дете, когато вдигна слива в ръката си: с нейната светлина ми се струва, че вдигам светлината на първия ден на земята, растежа на плода и на любовта в неговата наслада. - Ода на слива - Пабло Неруда.

Ползи за здравето от сливите

1- Те поддържат паметта ни в добро състояние, предпазват ни от болестта на Алцхаймер

В иранската народна медицина слива се счита за храна, която помага в борбата със заболявания на стареенето като болестта на Алцхаймер. Този плод има атрибути, които действат на нивото на нервната ни система и мозъка, като се възползват от гореспоменатите ситуации.

С научен напредък беше доказано, че сливите съдържат вещества, наречени флавоноиди, които имат положително въздействие върху ученето и паметта. Тези вещества имат неврозащитно действие, на което се приписват тези ползи.

2- Те ни помагат с настроението ни, те са наши съюзници срещу депресията

Днес, поради нуждите на ежедневието, все повече хора живеят под постоянен стрес; работа, град, трафик, правят много често почти всеки от нас в даден момент да сме изпитали безпокойство, стрес и депресия.

Преди това слива се използва като релаксант, анксиолитик и за депресивни синдроми. Това се дължи на факта, че съдържа хлорогенна киселина, антиоксидант, който е проучен като антидепресант и анксиолитик, имащ ефекти, подобни на диазепам.

3- Те ни помагат да предотвратим рака

Сливите могат да упражняват превантивно действие срещу тази страховита болест. Неговите антиоксидантни компоненти предпазват нашите клетки от увреждане, мутации и генериране на рак.

Броят на антиоксидантите, които могат да присъстват в този плод, е безброй, само за да споменем най-изследваните и за да изпробвате лекотата си с щракалки на езика, ви оставяме следния списък: хлорогенна киселина, хидроксицинаминова киселина, протокатехуева киселина, кумарини, катехини, антоциани и др. лигнини, флавоноиди, флавони и изофлавони.

Целият този набор от съединения, присъстващи в слива, му придават освен сензорните качества (цвят, аромат, вкус), противораковите, антимикробните, противоалергичните и противовъзпалителните свойства.

В тази статия можете да научите за други противоракови храни.

4- Те ни помагат да решим проблемите със запека

Сливите имат слабително свойство благодарение на съединение, наречено сорбитол. Това, което се случва в нашето тяло, когато консумираме сливи, е, че сорбитолът, който съдържа, генерира осмотичен ефект на чревно ниво, тоест водата тече в червата ни, което увеличава чревния транзит, като по този начин прекратява запека.

Той е и добър източник на фибри, който допринася за тази регулаторна функция на червата и храносмилането.

В тази статия можете да научите за други добри храни за запек.

5- Те са отлични за борба с излишните мазнини в кръвта ни

Диета, при която преобладава консумацията на бързи храни и храни с високо съдържание на мазнини, както и излишък от консумацията на червено месо може да доведе до дислипидемия, тоест количеството на мазнини в кръвта ни не е в нормални стойности. Тази излишна мазнина в кръвта се натрупва в нашите артерии и носи със себе си сърдечни проблеми, наред с други неразположения.

Научните изследвания потвърждават положителен ефект от приема на сливи, генериращ понижение на нивото на холестерола при хора с излишък от холестерол в кръвта (хиперхолестеролемия). Следователно включването им в диетата ви ще ви помогне да се грижите за сърцето и артериите си.

6- Помагат ни при контрола на артериалната хипертония

Високото кръвно налягане е водещата причина за сърдечни заболявания и основен рисков фактор, който допринася за развитието на инсулти, коронарна болест на сърцето, сърдечни пристъпи, сърдечна недостатъчност и бъбречни заболявания. Хипертонията е една от водещите причини за смърт в световен мащаб.

Сливата допринася калий в диетата, основно хранително вещество, което играе ключова роля, като има антихипертензивен ефект.

7- Те осигуряват ползи за регулиране на мускулната контракция

Липсата на калий ви предразполага към мускулни крампи. Калият е необходим за преминаване от активност към почивка. Без калий мускулът изглежда съкратен или в хипер-реактивно състояние, при което и най-малките стимули могат да причинят спазъм.

Сливите осигуряват принос на калий в диетата, така че се препоръчва за спортисти и / или хора, които страдат от спазми.

8- Те са съюзници в превенцията на диабет

Диабетът е друго зло в нашето общество, което има много причини и много от тях са свързани със здравословния начин на живот.

Диабетът при възрастни се появява постепенно в тялото ни. Започва с период на непоносимост към глюкоза, след това състояние, наречено инсулинова резистентност.

Научните доказателства показват, че когато нивата на калий в нашето тяло намаляват, може да се задейства глюкозна непоносимост и намаляване на секрецията на инсулин. И точно в този момент сливите се превръщат в най-добрите ни съюзници благодарение на добрия си принос на калий в нашата диета.

9- Те изпълняват важна функция, ако искаме да отслабнем

В диетите за отслабване сините сливи са много полезни поради съдържанието на фибри, тъй като осигуряват усещането за ситост, което ги прави идеална храна, която трябва да се консумират по средата на сутринта или в средата на следобед, между храненията и да достигнат до основни ястия (закуска, обяд или вечеря) без безпокойството или глада, с които обикновено идвате.

Освен това е плод, който, ако се консумира пресен и в естественото си състояние, съдържа нисък принос в килокалории. Внимавайте с представянето на сини сливи, те съдържат по-висока концентрация на захар и частта от консумацията трябва да бъде по-малка.

10- Те предпазват зъбите ни от кухини

Според популярната мъдрост на някои култури, сливите са били принос за направата на пасти за зъби. Тези защитни свойства на нашето орално здраве са научно проучени, откривайки, че сливите съдържат съединение, наречено тритерпеноид, способно да инхибира растежа на бактерии като Streptococcus mutans, свързани с появата на кухини или Phophyromonas gingivalis, бактерии, причиняващи гингивит., Тези свойства, които имат сливите, са още една причина да ги включим в нашата диета и особено в най-малката от къщата и да им попречим да страдат по-късно с непоносимата болка на зъб с кухини.

11- Те предотвратяват остеопорозата

През последните три десетилетия беше открито, че борът е важен хранителен елемент за изпълнение на определени функции на нашето тяло. Изследователите са показали, че борът може да компенсира структурни промени в костите, които възникват при недостиг на калций, витамин D или магнезий.

Освен това, той може да увеличи или имитира благоприятните действия на някои хормони (естрогени) върху здравето на костите. Поради тези действия, борът е предложен като допълнителен елемент в профилактиката на остеопорозата.

Сливите за техния принос на бор в диетата ни също могат да ни помогнат с грижата за нашите кости. Не забравяйте, че костите ни се нуждаят от повече хранителни вещества, отколкото само от калций.

Начини за консумация на сливи

Сега, когато знаете всички ползи, които ни носят тези плодове, със сигурност искате да ги консумирате веднага. Ето няколко начина, по които можете да им се насладите:

Пресни сливи

Няма нищо като да се наслаждавате на плодове сурови. За да изберете най-добрите сливи, препоръчваме да изберете най-твърдите, които са твърди и кожата ви няма петна или промяна в цвета. Освен това ароматът му трябва да се възприема нежно.

Те могат да се консумират на празен стомах, между храненията или в комбинация с плодове като манго, праскова, пъпеш и други.

Сливов сок

Няма нищо по-вкусно от натурален плодов сок. За да приготвим сок от сини сливи, първо трябва да извадим ямата и след това да ги поставим в блендер с малко вода.

Не е препоръчително да прецеждате соковете, затова предлагаме комбинация, към която не е необходимо да се добавя захар или щам, е слива с банан. Този шейк ще бъде вкусен и много здравословен.

сушени сливи

Сините сливи са продукт на процес на дехидратация на този плод, той се осъществява с цел да удължи живота му и да го запази за периоди, когато не са в сезон.

Тези техники са разработени от древни времена, когато не е имало съоръжения за износ, охлаждане и други аванси, които означават, че днес имаме плодове почти през цялата година.

Производството на сини сливи е трайно поради техния приятен вкус, защото те поддържат или засилват някои от техните свойства и защото са съставка в много препарати.

С сини сливи можете да приготвите мъфини, пудинги, бисквитки, торти. Има и пикантни препарати като пиле с сини сливи и пекани, само за да назовем един пример. Тоест, креативността да се използва този плод е много широка и всичко е възможно благодарение на факта, че освен че е много полезен, това е универсален и много приятен плод.

Компот с слабително масло

Както споменахме в статията, слива има слабителни свойства, това свойство е използвано от индустрията, като на пазара има голямо разнообразие от слабителни слабителни продукти. Оставяме ви една рецепта, която можете да направите у дома.

Съставки:

• 5 бр. узрели сливи
• 1 супена лъжица. от захарта
• 1 чаша от вода

Приготвяне: Обелете и обелете сливите. След това в малък съд поставете водата и супена лъжица захар. Когато водата започне да ври добавете сливите и намалете котлона. Варете, докато сливите станат много меки и на път да се разпаднат. След това смесете, оставете да се охлади и ще е готова за консумация.

Надяваме се, че с тези съвети можете да се възползвате от всички предимства възможно най-скоро. Не забравяйте, че консумацията на плодове трябва да бъде 3 до 5 порции на ден, за да допринесете за балансирана диета. И че разнообразието е здраве, колкото по-разнообразна е нашата диета, толкова по-голямо разнообразие от хранителни вещества консумираме.

Препратки

1. Igwe EO, Charlton KE. Систематичен преглед на влиянието върху здравето на сливите (Prunus domestica и Prunus salicina). Phytother Res.
2. Амин Мораб Наджафабанда и Рашид Джамей. Капацитет за отстраняване на свободни радикали и антиоксидантна активност на метанолни и етанолови екстракти от слива (Prunus domestica L.) както в пресни, така и в сушени проби. Авицена J Фитомед. 2014 година.
3. Креспо Е. Борон, основен хранителен елемент в костната функционалност. Испански журнал за остеоартикуларна хирургия. 2001 година.
4. Гарсия-Агилар и др. към. Хранителна стойност и летливи съединения от семена на черна череша (Prunus serotina). Молекули. 2015.
5. Shahidi S. Ефект на Prunus domestica L. (mirabelle) върху ученето и паметта при мишки. Anc Sci Life. 2013.
6. Кимура Й. Характеристика и антиоксидативни свойства на олигомерния проантоцианидин от сини сливи, сушени плодове от Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Fujii T. Екстракт от сини сливи (Prunus domestica L.) потиска пролиферацията и индуцира апоптозата на човешкия карцином на дебелото черво Caco-2. J Nutr Sci витаминол (Токио). 2006 година.