- Какви са предимствата да си вегетарианец
- 1-Намалява риска от рак на дебелото черво
- 2-Понижава кръвното налягане
- 3-Увеличава продължителността на живота
- 4-Помага за отслабване
- 5-Намалява риска от страдане от диабет тип 2
- 6-Намалява нивото на холестерола и триглицеридите
- 7-Увеличете количеството антиоксиданти в тялото си
- 8-Помага за контрол на диабета
- 9-Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
- 10-Предотвратява бъбречна и жлъчна литиаза
- 11-Помага за предотвратяване на рак на гърдата
Да бъдеш вегетарианец означава промяна на хранителните навици, спиране на консумацията на месо и включване в диетата само на растителна основа, след това следване на това, което се нарича вегетарианска диета (някои също включват мляко и яйца, те са яйце-лакто-вегетарианци).
В тази статия ще ви покажа ползите за здравето от това, че сте вегетарианец, които са научно доказани. Ако обмисляте да промените диетата си и да започнете безмесна диета, проверете следните предимства, които можете да получите.
Разбира се, причините да сме вегетарианец не се свеждат само до отслабване или избягване на негативните последици от яденето на твърде много месо. Някои хора следват този обичай, за да избегнат страданието на животните.
Какви са предимствата да си вегетарианец
1-Намалява риска от рак на дебелото черво
Вегетарианската диета може да намали риска от рак на дебелото черво и ректума с до 20%, сочат резултатите от скорошно научно проучване. Тази полза може да бъде получена дори чрез включване на риба в диетата.
Проучването е проведено в университета Лома Линда в Калифорния и са участвали над 77 хиляди възрастни, чиито медицински досиета са контролирани в продължение на седем години.
Наблюдава се, че при хора, които спазват вегетарианска диета, рискът от развитие на рак на дебелото черво е значително по-нисък от този на групата, която спазва всеядна диета.
Тези, които са получили тази полза, не само избягват да ядат месо, но и намаляват консумацията на сладкиши, сладки безалкохолни напитки и рафинирани зърнени храни, като същевременно включват в диетата си повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести и бобови растения.
Въпреки че точният механизъм, чрез който вегетарианската диета помага за намаляване на риска от рак на дебелото черво, не е известен, смята се, че избягването на червеното месо и увеличаването на приема на фибри може да бъде ключов фактор за извличане на ползата.
2-Понижава кръвното налягане
Няколко научни проучвания предполагат, че тези, които следват вегетарианска диета са склонни да имат по-ниско кръвно налягане, в сравнение с тези, които включват месо в диетата си.
Въпреки че точният механизъм на действие не е известен, тези проучвания стигат до заключението, че вегетарианската диета може да бъде полезен инструмент за намаляване на високото кръвно налягане без нужда от лекарства или като допълнение към лекарствената терапия.
3-Увеличава продължителността на живота
Знаете ли, че вегетарианците могат да живеят по-дълго? Изследванията разкриха, че вегетарианската диета може да увеличи продължителността на живота, като намали риска от различни заболявания, като същевременно намали смъртността.
Както се казва, рибата умира през устата. Здравето, здравето и диетата, която следвате, са тясно свързани. Същите учени, които откриха, че вегетарианската диета е в състояние да намали риска от рак на дебелото черво, също установиха, че тази диета намалява смъртността с 12% в сравнение с всеядните.
Това се дължи на намаления риск от сърдечно-съдови заболявания, бъбречни и хормонални нарушения. Тази полза се оказа по-забележима за мъжете, отколкото за жените.
4-Помага за отслабване
Вегетарианската диета може да ви помогне да отслабнете. Някои скорошни изследвания, чиито резултати са публикувани в Nutrition Reviews, отбелязват, че вегетарианската диета може да бъде много ефективна за постигане на загуба на тегло.
Тази загуба не зависи от количеството изпълнени упражнения или броя на калориите. Просто спирането на месо може да ви помогне да отслабнете до 2 килограма на седмица.
Трябва обаче да внимавате. Докато вегетарианската диета обикновено е с ниско съдържание на калории, има изключения. Тези, които избират диета, която включва изобилие от плодове и зеленчуци и изключва месото, вероятно ще отслабнат.
Но вегетарианците, които избират да ядат много прости въглехидрати (като бял хляб, картофи, бял ориз и др.), Захарни напитки, пържени храни и др., Може да не успеят да отслабнат поради калоричния прием на тези храни и шиповете в нива на глюкоза в кръвта, които те са в състояние да генерират, което може да причини натрупване на мастна тъкан.
5-Намалява риска от страдане от диабет тип 2
Друго от големите предимства на вегетарианската диета е способността й да намалява риска от диабет тип 2.
В проучване, проведено в адвентистки здравен център в Северна Америка, в което са участвали повече от 22 000 мъже и повече от 38 000 жени, е установено, че вегетарианската диета е в състояние да намали риска от диабет тип 2, благодарение на което помага да се избегне затлъстяването, тъй като по принцип е част от здравословния начин на живот.
Най-голяма полза се получава, ако следвате веганска диета, въпреки че яйце-лакто-вегетарианците също са представили скромна полза. При хора, които спазват полу-вегетарианска или рибна диета, ползата е била по-малка.
6-Намалява нивото на холестерола и триглицеридите
Тези, които искат да понижат нивата на холестерола и триглицеридите, също могат да изберат вегетарианска диета.
Елиминирайки животинските продукти от диетата, вегетарианците имат по-ниски нива на триглицериди, общ холестерол и LDL холестерол (това се нарича "лош" холестерол) в сравнение с тези, които спазват всеядна диета.
7-Увеличете количеството антиоксиданти в тялото си
Тази полза се получава главно от хора, които дълго време спазват вегетарианска диета.
Проведени научни изследвания по този въпрос показват, че вегетарианците имат по-висока концентрация на антиоксиданти в тъканите си и следователно те изпитват по-малко оксидативен стрес, по-малко възпаление и следователно рискът от сърдечно-съдови заболявания е намален в сравнение с всеядни хора.
8-Помага за контрол на диабета
Ако вече сте диабетик, вегетарианската диета вероятно няма да излекува болестта ви, но може да ви помогне да я контролирате по най-добрия възможен начин.
Както бе споменато по-горе, вегетарианската диета помага за отслабване, което е много важно при пациенти с диабет. Освен това консумацията на повече плодове и зеленчуци, като същевременно се избягва месото, намалява риска от усложнения, свързани с диабет и е възможно този тип диета също да помогне на тялото ви да бъде по-чувствително към инсулина.
Яденето на повече зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар и понижаване на инсулиновата резистентност при пациенти с диабет тип 2, което означава по-малко лекарства и по-нисък риск усложнения.
Но внимавайте, вегетарианската диета също може да има обратен ефект, увеличавайки нивата на кръвната захар, ако е пълна с прости въглехидрати, като бял хляб, торти, бял ориз и картофи.
Следователно не е въпрос само на това да бъдете вегетарианец, но и да направите адекватен избор на храните, които се консумират, за да получат всички ползи.
9-Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Местоположение на сърцето
Освен че увеличава антиоксидантите в тялото си, вегетарианската диета намалява и риска от сърдечен удар, атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания чрез други механизми.
Тъй като те не включват месо, вегетарианската диета е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол и обикновено включва добри количества разтворими фибри, които помагат да се предпазят от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
10-Предотвратява бъбречна и жлъчна литиаза
Наблюдава се, че вегетарианската диета може да предотврати образуването на бъбречни и жлъчни камъни.
Диетите, богати на месо, и следователно богати на животински протеини, увеличават елиминирането на калций, пикочна киселина и оксалати в урината. Тези вещества са основните компоненти в огромното мнозинство камъни в бъбреците.
Някои английски лекари препоръчват спазването на вегетарианска диета за пациенти, предразположени към камъни в бъбреците, за да се избегне натрупването на калций, оксалати и пикочна киселина в бъбреците.
По подобен начин е установена връзка и между консумацията на големи количества мазнини и холестерол (характерна за всеядни диети) и образуването на камъни в жлъчката. Така вегетарианската диета, като осигурява ниско количество наситени мазнини и холестерол, също помага да се избегнат камъни в жлъчката.
Литиазата е рядко заболяване в страни, където преобладава вегетарианството.
11-Помага за предотвратяване на рак на гърдата
Различни епидемиологични и клинични проучвания показват, че жените вегетарианци имат по-голям риск от рак на гърдата.
В страни като Китай, където консумацията на месо е ниска, честотата на рака на гърдата е много по-ниска в сравнение със страни като САЩ, където по-голямата част от населението консумира месо почти ежедневно.
И това не е само генетичен компонент, защото при жени от китайски произход, заселили се в западните страни, променяйки диетата си и увеличавайки количеството на месото, което консумират, се наблюдава осем пъти по-висок риск от рак на гърдата, т.е. в сравнение с тези, които все още живеят в страната си на произход, следвайки основно вегетарианска диета.
Ако обмисляте вегетарианска диета, тогава първо трябва да се консултирате със здравен специалист, който е експерт по хранене, който да ви помогне да създадете план за хранене, подходящ за вашите нужди.
За да не ви липсват калории, незаменими аминокиселини, витамини и минерали, хранителният ви план трябва да е балансиран и добре контролиран и по този начин ще избегнете възможни дългосрочни хранителни дефицити.
И какви ползи сте забелязали, когато станете вегетарианец?