15 ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО НА КОРИАНДЪРА - ХРАНЕНЕ - 2025

На ползите от кориандър са разнообразни: подобрява качеството на съня, регулира менструалния цикъл, рак предотвратява, подобрява храносмилането, се бори акне, помага да отслабнете, подобрява състоянието на кожата и други, които ще обясним по-долу.

Кориандърът е лесно придобита билка, която често се среща на трапезата, за да подправя салати, комбинирайте я със сосове или добавете към супи, за да допълни нейния вкус.

Научното му име е coriandrum sativum, но популярно се нарича кориандър, китайски магданоз, европейски кориандър или дания. Това е билка от семейство апиацееви (наричана по-рано умнолистна). Това е единственият вид от рода Coriandrum, който е и единственият член на племето Coriandreae.

Произходът му изглежда несигурен, въпреки че обикновено се счита за роден в Северна Африка и Южна Европа.

15 здравословни свойства на кориандъра

1- Регулира съня и намалява тревожността

Според д-р Акс в личния му блог кориандърът регулира съня ни и е релаксант, който успокоява нервите, намалявайки безпокойството, причинено от стрес.

За лекаря тази храна има седативен ефект върху тялото, като ви позволява да спите спокойно.

Скорошно проучване, публикувано в индийския вестник по фармакология, установи, че високите нива на екстракт от кориандър предизвикват същите анти-тревожни ефекти като лекарството валиум (диазепам).

2- Регулира менструацията

Тези семена от кориандър помагат за поддържане на здрава менструална функция при жените.

Д-р Акс отбелязва, че той регулира функцията на ендокринните жлези и хормоните, които регулират менструалния цикъл. В тази връзка кориандърът също може да помогне за намаляване на подуване на корема, спазми и болка по време на цикъла.

3- Предпазва от рак на дебелото черво

Някои изследователи смятат, че кориандърът може да предпази от рак на дебелото черво. Те твърдят, че той намалява нивата на лошия холестерол и увеличава отделянето на стеролни съединения и жлъчката.

Следователно, този процес намалява токсичните нива в дебелото черво, които биха могли да причинят рак в тази област на тялото.

В тази статия можете да научите за други храни за предотвратяване на рак.

4- Укрепване на сърдечно-съдовото здраве

Тази билка има мускулни релаксантни свойства. Поради тази причина той може да действа като леко слабително средство, което спомага за успокояване на нервите и следователно облекчава тревожността.

Това се потвърждава от проучване, проведено от учени от университета в Суреш Джан Вихар от Индия, което показва, че той също намалява отрицателните ефекти, причинени от стреса.

Експертите препоръчват да пиете сок от кориандър, смесен с краставица и целина всяка вечер, преди да спите, за да се напълни тялото с витамин В, да го отпуснете и да поканите почивка.

В тази статия можете да научите за други добри храни за безпокойство.

6- Помага при добро храносмилане

Листата от кориандър облекчават проблемите с храносмилането и усещането за гадене или повръщане. Смята се, че засилва храносмилателния тракт, който генерира храносмилателни ензими и стомашни сокове, което предотвратява метеоризма и усещането за издут и разстроен стомах.

В допълнение, той стимулира метаболизма чрез медииране на перисталтичното действие, което защитава здравата функция на черния дроб.

7- Вътрешен дезодорант

Лоша вътрешна миризма? Вярвате или не, вътрешно тялото ни също генерира лоши миризми. Е, кориандърът е ефективен естествен вътрешен дезодорант.

Тази билка има хлорофил, който може да детоксикира тялото отвътре навън. Освен това ни освобождава от токсини от черния дроб, бъбреците и храносмилателния тракт, което помага за потискане на излишните бактерии от тялото, натрупани в подмишниците и стъпалата.

Тъй като хлорофилът инхибира бактериите поради високото си съдържание на кислород, тялото се подпомага и може да мирише добре.

8- Елиминирайте акнето

Някои специалисти твърдят, че сокът от кориандър е ефективен за премахване на пъпки и акне от лицето ни, особено този на подрастващите.

Препоръчва се смесване на супена лъжица сок от кориандър с един от лимонов сок, нанесете върху засегнатата зона и оставете да действа за час, след което измийте с топла вода.

9- Има противовъзпалителни ефекти

Експертите твърдят, че кориандърът има важни противовъзпалителни способности, които могат да облекчат възпалителните състояния като артрит.

Според Natural News, изследователи от All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) в Ню Делхи, Индия, открили, че плъховете, лекувани с прахообразен екстракт от семена от кориандър, за лечение на ревматоиден артрит са получили по-малко възпаление в сравнение с тези стероидно лечение.

Екстрактът от кориандър също облекчава възпалението на ставите, свързано с други видове артрит, казва екипът на AIIMS.

10- Борба с диабета

Кориандърът традиционно се казва, че е "антидиабетна" билка. Това, като се има предвид способността му да намалява нивата на холестерола и кръвната захар.

Следователно, той е особено полезен за пациенти с диабет, тъй като помага за регулиране на кръвната захар поради високото си ниво на калий.

11- Намаляване на кръвното налягане

Кориандърът понижава кръвното налягане чрез минералите, които допринася за организма, тоест калий, калций, желязо и манган.

Медицината казва, че калият поддържа сърдечната честота и контрола на кръвното налягане. Следователно седмичната дажба на това съединение плюс толкова натрий са важни за регулиране на налягането.

12- Детоксикация и окисляване на свободните радикали

Голямото количество антиоксиданти, съдържащи се в кориандъра, помагат за неутрализиране на свободните радикали, свързани с развитието на рак.

Тази билка от друга страна потиска тежките метали и помага на организма в процеса на детоксикация. Следователно намалява отравянето с живак в тялото ни, което е често срещано в морските дарове.

13- Борба с косопада

Сокът от кориандър насърчава растежа на косата и се бори с косопада. Това действие се проверява, като съдържа основни витамини и протеини, които укрепват косата.

За да се приложи върху косата преди шампоан, той предлага да направите паста от пресни листа от кориандър с вода и да извлечете сока си; Трябва да се прави два пъти седмично в продължение на три седмици, за да се видят резултати.

14- Подпомага отслабването

За хора с наднормено тегло или затлъстяване консумацията на кориандър, придружен в супи, сосове или салати, както и собственият му сок, е положителен агент, когато става дума за отслабване.

С други думи, тази билка помага за намаляване на мазнините и следователно стимулира загубата на тегло. Има няколко привличащи вниманието рецепти за тази цел, като килантро с авокадо (гуакамоле) или песто от килантро.

15- Погрижете се за здравето на кожата

Според изследване специалистите посочват, че кориандърът е, ако това не е достатъчно, естествен антисептичен агент при лечението на кожни разстройства като дерматит и екзема.

В тази статия можете да научите за други добри храни за кожата.

Как да си направим сок от цилантро (с пъпеш)

В Attitude Fem предлагат следната рецепта за приготвяне на сок от кориандър, смесен с целина:

Съставки:

• 1 чаша пъпеш
• ½ чаша ананас
• 1 китка нарязан кориандър
• 1 чаша вода
• Лед на вкус

Начин на приготвяне:

• Смесете всичко в блендера, докато стане възможно най-равномерно. Можете да добавите плик от заместител на захарта, стевия или ако предпочитате супена лъжица мед.
• Препоръчва се да го приемате сутрин, преди да закусите два до три пъти седмично.

Хранителна стойност

Тази билка осигурява само 23 калории, като има и следната хранителна стойност на препоръчителната дневна доза / 100 г:

• 15% фолати.
• 11% витамин В-6 (пиридоксин).
• 45% витамин С.
• 225% витамин А.
• 258% витамин К.
• 22% желязо.
• 18% манган.

1. „Инсулин-освобождаваща и инсулиноподобна активност на традиционното антидиабетно растение Coriandrum sativum (кориандър)“ (1999).
2. „Понижаващ липида ефект на семената от кориандър (Coriandrum sativum): механизъм на действие“ (1997). Доклад на катедрата по биохимия, Университета в Керала, Кариаваттом, Индия.
3. "Анти-тревожната активност на Coriandrum sativum, оценена чрез различни експериментални модели на тревожност" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Катедра по фармакология, Фармацевтичен факултет, Университет Суреш Gyan Vihar, Джайпур, Индия.