16 СВОЙСТВА НА ДЖИНА ЗА ЗДРАВЕТО - ХРАНЕНЕ - 2025

Здравните свойства на джин или януари са многобройни: той подобрява храносмилането, има тонизиращ ефект, бори се с маларията и скорбут, контролира рака, контролира теглото и други, които ще обясня по-долу.

Без да се прекалява много назад във времето, самият Уинстън Чърчил заяви по това време, че „Джин Тоник е спасил повече животи и умове на английски мъже, отколкото всички лекари в империята взети заедно“.

Става въпрос за джин, напитка, която идва от дестилацията на хвойна, растение с големи свойства и ползи. Свойствата на джина не биха били възможни без основната му съставка, което го прави коренно различен от другите алкохолни напитки: плодът от хвойна.

Здравни свойства на джин

1- Подобряване на задръстванията

Хвойновите плодове съдържат голямо разнообразие от лекарствени употреби, което е довело до използването им от години като локален антисептик, задръствания на белите дробове или кашлица.

Плодовете използват полезни масла за нашето тяло, които правят нашите бронхиални тръби да се развихрят и изхвърлят слуз.

2- Подобрява здравето на ставите

Ако не решите да пиете тази напитка, опитайте да направите крем за облекчаване на болки в ставите или заболявания като ревматоиден артрит.

Доказано от проучване, проведено от BIDMC, не само помага за артрит, но и намалява симптомите на подагра.

3- Подобрява храносмилането

Джинът е известен като чудесен храносмилател, който помага на храносмилането на храната по-добър начин.

Това се дължи на различните билки, използвани по време на приготвянето му, увеличавайки киселинните секреции на стомаха и храносмилателните ензими, което впоследствие води до разграждане на храната по по-естествен и по-бърз начин.

По същия начин ечемикът, който е богат на фибри, ще работи като добавка, за да направи храносмилането много по-бързо. По същия начин фибрите имат и пряко действие върху нивата на холестерола и кръвната захар.

4- Тонизиращ ефект

Джинът действа като перфектен релаксант и тонер, като действа върху мускулите и нервната система.

5- Борба срещу маларията

Джинът е използван за борба с маларията. Един от неговите компоненти, хинин, се използва като супресант срещу малария.

Ето защо, ако решите да пиете Джин Тоник в тропически страни, това може да не ви се стори изобщо лошо, дори може да ви спести добър проблем.

Въпреки това се препоръчва той да не се заменя с никакъв вид антималарийни лекарства.

6- Борба срещу скорбут

Както при маларията, англичаните също използвали Джин Тоник за борба с скорбут, който се произвеждал от дълбок дефицит на витамин С.

7- Интериорно почистване

Благодарение на хвойна и множествените й диуретични свойства можем ефективно да се борим с подуване или инфекции в пикочните пътища поради елиминирането на токсините и бактериите.

Освен това, ако имате проблем с уринирането, малко джин всеки път може да ви помогне да отидете до банята много по-често.

8- Осигурява допълнителна енергия

Въпреки че звучи малко странно, хининът, който съдържа, може да се използва като хранително вещество, което осигурява допълнителна енергия на тялото ни.

По същия начин трябва да уточним, че хининът е най-добрият алкалоид, който джинът има в състава си.

9- Осигурява предимствата на други билки

Джинът съдържа голямо количество билки по отношение на състава си. Сред тях можем да намерим от една и съща хвойна до кориандър, касия, индийско орехче или дори розмарин.

10- Подобрява състоянието на кожата

Джинът също има голям брой антиоксиданти. Последицата от това може да се види в много по-свежа и по-хидратирана кожа, поради възстановяването и поддържането на растежа на клетките, които антиоксидантите могат да осигурят.

11- Може да предотврати рака

Идвайки отново от антиоксиданти, неутрализирането на радикалите в тялото прави рака по-малко вероятно да се появи в нашето тяло.

12- Оставете добър дъх

Въпреки че тази полза не е научно доказана, известният писател Скот Фицджералд обяснява, че пие този тип напитки години наред само заради простия факт, че лошият дъх в устата му намалява значително.

13- Контролирайте теглото

Подобно на уискито, джинът е и една от най-нискокалоричните напитки.

Въпреки че да, бъдете внимателни с комбинациите, защото в някои напитки се използва твърде много захар, един от основните елементи, благодарение на които калоричният процент на алкохола повишава нивото му.

14- Благоприятни допълнения

Джинът се оказва перфектната напитка, за да можете да добавяте различни видове добавки, след като бъдат сервирани. Не е рядкост да наблюдавате тази течност, придружена от различни плодове и плодове като ягоди или портокали или дори бадеми например.

Определение и състав

Джинът е вид ракия, създадена от холандците и популяризирана от англичаните, идваща от "genever or jeneve", която от своя страна идва от френски език. Тази дума се превежда „хвойна“.

Когато става въпрос за получаването му, трябва да наблегнем на два вида джин, един посветен на холандски джинове, а други на английски.

• Холандският джин е създаден от малцован ечемик, пшеница, ръж и царевица. Резултатът е напитка с ниски проценти алкохол, известна като "вино от малц." Сега това се дестилира при ниска температура, за да не загуби аромата си или тялото си.

И накрая, алкохолните пари се използват за дестилация, преминавайки през хвойна череши, откъдето се придобива характерният аромат на това.

Последната стъпка от това е да добавите аромати на вкус, като различни семена, плодове или дори дъвки.

• Що се отнася до английските джинове, те се раждат от дестилиран неутрален зърнен алкохол, за да бъдат по-късно ароматизирани с череши от хвойна.

история

Историята на джина започва в началото на XVII век, където се приписва появата на германския лекар Франциск Силвий със седалище в Холандия.

Първият й контакт с напитката я накара да я нарече генерираща, което по-късно и определено ще доведе до това, което днес знаем като джин.

Говори се, че по време на Тридесетгодишната война (1618-1648 г.) английските войници били шокирани поради голямата храброст, проявена от холандските войници в битка. Причината беше джинът. Това беше повратна точка за това питие да започне да се разпространява из целия континент.

Друг важен факт би било изкачването на английския престол на Уилям от Оранж - съответстващо на третата династия - заедно със съпругата му, когато той ще одобри силно увеличение на данъците върху бирата.

Това доведе до това, че англичаните започнаха сами да дестилират джин, което ще доведе до това да стане националната напитка на Англия. Именно през този период от време джинът ще започне да става популярен в британската страна.

Официална комисия показа, че през 1750 г. тази течност се пие в една от всеки пет къщи на северните острови.

С течение на годините ще се въвеждат данъци, за да се повиши стойността и качеството му до наши дни, виждайки раждането на различни сортове джин като London Dry или дори на класическия Gin Tonic.

Последното е произведено през 19 век, когато е открито, че хининът, който е в неговия състав, помага в борбата с различни заболявания. Една от тях беше малария в различните английски колонии.

Любопитно

• На националната сцена Ginebra San Miguel успя да извади ниша на международния пазар, като произвежда 22 милиона кутии годишно.
• Тоникът е най-използваната формула в света, когато става дума за пиене на джин.
• Той не е създаден изключително за напитка "суха пръчка". Много от неговите търговци и създатели са заявили, че идеалът е да се комбинира с различни вещества.
• Според проучване, проведено от американското списание за напитки Imbibe, джинът е на осмо място сред напитките, които се пият сами, без добавки.
• Джинът придобива фосфоресциращи цветове, когато го поставим до цветни светлини поради хинин, който има естествен сулфат.