20 ХРАНИ, КОИТО ПРОИЗВЕЖДАТ ГАЗОВЕ И ТЕХНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - ХРАНЕНЕ - 2025

Сред храните, които произвеждат газове, известни още като сладки храни, се включват маруля, боб, млечни продукти и овес, наред с много други. Изхвърлянето на газове под формата на оригване или плоскост е нормален процес на тялото, но понякога може да излезе извън контрол и да причини дискомфорт, който променя качеството на живот.

Това е така, защото обикновено може да има и силно възпаление и остра коремна болка, състояния, които могат да пречат на нормалното развитие на дейностите и в допълнение да причинят много срам на тези, които страдат от това състояние.

Оставени без проверка, газовете могат да причинят силен дискомфорт. Източник: pixabay.com

Когато газовете станат пречка за развитието на ежедневието, има проблем в нашето тяло и съответно има значително влияние върху здравето ни. В тези случаи е препоръчително да се консултирате със специалисти, за да се опитате да откриете причините за проблема.

Един от начините за намаляване на количеството газове или оригване, което също свежда до минимум корема, е диета, при която храните, които насърчават метеоризма, се държат на разстояние.

Например, избягването на консумацията на броколи, карфиол, зеле, боб, бира, безалкохолни напитки, млечни продукти и овесени ядки, наред с други, може да контролира газовете и метеоризма. Препоръчително е да изпробвате всяка храна, за да откриете кои от тях имат ефекта от създаването на тази смущаваща досада.

Защо се произвеждат газове?

Обезкостяването и газовете (метеоризъм) са често срещани и нормални в организма. Те се произвеждат чрез натрупване на въздух в различни части на храносмилателния тракт.

Когато излишъкът от въздух се натрупва в горната част на храносмилателната система, без да достига до стомаха, тялото се стреми да го изхвърли през устата; Това е известно като оригване.

Изригването се случва, когато поглъщате много въздух, когато ядете или пиете течности много бързо. Той се среща и при дъвка или дъвка, или при пиене на безалкохолни напитки.

Що се отнася до метеоризма, това е натрупването на въздух в тънките черва или дебелото черво, като цяло продукт на ферментацията на храни, които не са усвоени правилно, защото "са станали тежки" или защото не могат да бъдат напълно обработени, както в случая млечни продукти.

В този процес бактериите в червата разграждат тези хранителни предизвикателства, причинявайки страховит газ.

В случай, че човекът страда от храносмилателно разстройство, като например, че има непоносимост към лактоза, той със сигурност ще произвежда повече газ, когато яде определени храни.

Подобен случай се случва с хора, които страдат от запек, тъй като тъй като остатъка от храната прекарва повече време в дебелото черво, толкова по-дълго ще бъде времето на ферментация, което благоприятства метеоризма.

смущение

В огромното мнозинство от обичаите и културите по света се счита за грубо да се отделят газове, така че е много важно всеки индивид да познава тялото си и как реагира на всяка храна, за да се избегне мъглив момент, доколкото е възможно.

Всъщност единствените, които могат да се пукат и да се пръкат без смущение, са бебетата; дори родителите ще празнуват, защото това означава, че малките им коремчета вече няма да изпитват болка и следователно няма да бъдат воднисти или неудобни.

В случай на бебета, вие също трябва да обърнете специално внимание на това, което причинява газта да предприеме действия, за да избегнете дискомфорт.

Защо има лоши миришещи газове

Трябва да се отбележи, че по-малко от 1% от газовете имат неприятен аромат. Тази характерна миризма се дължи на факта, че те съдържат сяра от бактериален произход, която се поглъща в определени храни, като добре познатите кръстоцветни зеленчуци като карфиол или зеле.

Бактериалната сяра присъства и в храни, които имат сярни аминокиселини, като някои сирена.

Доколкото консумацията на храни, съдържащи тези компоненти, е ограничена, отделянето на неприятни газове ще бъде контролирано и съответно ще се избегне смущение, свързано с този вид метеоризъм.

20 храни, които насърчават производството на газ

Всеки организъм е различен и следователно толерира и обработва храните, които яде по определен начин. Въпреки това, има някои храни, които са по-склонни да генерират газ поради реакцията, която произвеждат в организма, когато той се усвоява.

Храните, които най-често генерират газове, са следните:

Млечни продукти

Хората, които имат непоносимост към лактоза, затрудняват усвояването на захарта в млякото и неговите производни. Поради тази причина, когато консумирате мляко, сирена, масло и дори някои храни, които включват мляко, те изпитват метеоризъм или други симптоми като подуване на корема, диария, болка и повръщане.

Парадоксално е, че някои хора виждат подобрение на храносмилателните проблеми, като консумират кисело мляко, което се обяснява с това, че е ферментирала храна, която е лесна за храносмилане.

Зеле или карфиол

Този зеленчук от кръстоцветното семейство съдържа несмилаеми въглехидрати, които насърчават производството на газ. Освен това е богата на сяра, така че е една от храните, които генерират метеоризъм с лоша миризма.

Препоръчва се да се яде сурово и ако трябва да се готви, трябва да изчакате да заври и след това да добавите много студена вода, по този начин ефектът от отделянето на газове се намалява.

Да се ​​избягва обличането с мазнини като масло или майонеза; напротив, се предлага използването на карминативни видове като копър и кимион, които насърчават храносмилането.

боб

Те са богати на разтворими фибри, които не могат да се усвояват лесно от червата и са компонент, който причинява плоскост. Те имат и рафиноза, която е друго много трудно усвоимо вещество; Ето защо той насърчава метеоризма.

Някои хора препоръчват различни методи за приготвяне, които намаляват нежелания ефект, като добавяне на бикарбонат или накисването им за 24 часа преди приготвянето, като винаги се грижат те да бъдат приготвени в различна вода от тази, в която са стояли.

Подсладителите

Въпреки че са любими в диетите за отслабване, подсладителите, съдържащи сорбитол, ксилитол и манитол, създават много газове. Тези съединения обикновено присъстват в бонбоните и дъвките.

Мазнини

Храни, богати на мазнини, било защото ги има, или те се добавят по време на приготвянето им, храносмилането става по-бавно, така че храната прекарва повече време в червата. Това увеличава времето на ферментация, като по този начин причинява повече газове.

пшеница

Глутенът е протеин, който присъства в храните, които съдържат пшеница, и той възпалява вилите в червата и затруднява усвояването на определени хранителни вещества.

Чувствителността към глутен причинява увеличаване на газовете. Освен това е доказано, че може да причини състояния като целиакия.

ябълка

Въпреки че е любимата на здравословните диети, богатият на фибри, фруктоза и сорбитол затруднява усвояването, което увеличава времето за ферментация и вследствие на това е храна, която обикновено произвежда повече газове.

Гроздов

Гроздови плодове без семена. Източник: moyca.org

Той е богат на захар, която червата не могат да преработват, поради което ферментацията отнема повече време и произвежда газ.

Броколи

Семейство кръстоцветни зеленчуци, заедно с карфиол, той е един от бобовите растения, който произвежда най-много газове. За да се намали ефектът му като храна, която произвежда газове, препоръчително е да го консумирате варено или сотено, тъй като суровият има тенденция да причини повече чревен дискомфорт.

Твърдо сварено яйце

Той има склонност да се чувства зле в стомаха, защото наличието на коагулиран жълтък (където е концентрирана мазнината в яйцето) затруднява храносмилането, като възпрепятства действието на храносмилателните ензими. За да избегнете това, за предпочитане е да изберете други препарати като бъркани или топли яйца.

Маруля

Въпреки че е с много ниско съдържание на калории и затова е звезда в режимите за отслабване, особено през нощта, той обикновено е по-труден за храносмилане, поради което това е една от храните, които генерират газове поради съдържанието на фибри.

закуски

Безалкохолните напитки са добавили въглероден диоксид, така че газът се консумира директно. Освен че увеличават газовете, хората, които пият сода до излишък, могат да имат и други здравословни проблеми поради високото си съдържание на захар.

овес

Въпреки че е една от най-пълноценните и питателни зърнени култури, тя има склонност да генерира много газове, особено ако се яде сурова, тъй като поради високото си съдържание на фибри, тялото е трудно да я усвои.

Картофи

Тази грудка е изключително богата на нишесте, което го прави много трудно да се усвои. По този начин причинява отделяне на газове в процеса.

Леща за готвене

Богати на протеин и рафиноза, която е вид сложна захар, обикновено са храна, която генерира много газове.

Въпреки това могат да се приложат поне два трика, за да се подобри храносмилането им: оставете ги да киснат дълго време, за да ги сварите и пюрирате.

смокини

Тъй като имат фруктоза, която е вида захар, присъстваща в плодовете и меда, те са трудни за храносмилане. Ако страдате от фруктозна непоносимост, проблемът с метеоризма ще се влоши с приема на смокини.

Сладоледи

Те съдържат сорбитол, който е алкохол на основата на захар, който често създава газове. Ако те също имат аромати, които съдържат лактоза, комбинацията обикновено е перфектна, за да предизвика метеоризъм.

Цели зърна

Те са източник на въглехидрати, затова са богати на фибри и силно се препоръчват при здравословни диети. Те обаче са склонни да затрудняват храносмилането и да генерират много повече газ.

Дъвка

Въпреки че не е правилно храна, тъй като не предлага никакъв вид хранителни вещества, това е продукт, който се консумира много.

По време на дъвченето на дъвка се допуска постъпване на малки количества въздух, което благоприятства газовете. Освен това, ако са с подсладители, те имат вещество, което също насърчава метеоризма.

ядки

Процесът на храносмилането им обикновено е бавен, така че те генерират много газове. Въпреки че са силно препоръчителни за тяхното количество протеини и здравословни мазнини, те трябва да се консумират умерено, особено ако сте склонни да страдате от метеоризъм.

Как да намалим излишния газ

Ако количеството газ, или оригване, или метеоризъм, причиняват дискомфорт и ограничават ежедневието на човека, най-подходящото е да отидете на лекар, така че здравният специалист да извърши щателна оценка, за да изключи всяка патология, която засяга храносмилателен тракт.

В допълнение към посещението на лекаря могат да бъдат приложени някои препоръки, като например:

-Яжте и пийте бавно, за да погълнете по-малко въздух.

-Избягвайте приема на безалкохолни напитки и бира.

-Избягвайте дъвката и ядете твърди бонбони.

-Проверете фалшивите зъби, като се уверите, че те се вписват много добре, за да избегнете поглъщане на въздух при хранене или пиене.

-Изработвайте ежедневно упражнения за подобряване на чревния транзит.

-Избягвайте приема на храни, които обикновено причиняват газове.

-Забележете каква реакция има тялото на определени храни, тъй като всички тела не реагират по един и същи начин.

-Намалете консумацията на мазнини за насърчаване на храносмилането.

-Временно намалете приема на храни с високо съдържание на фибри. Тогава те могат постепенно да бъдат включени в диетата.

-Контролирайте приема на млечни продукти.

-Намалете консумацията на храни, които съдържат глутен.

-Яжте храни, които намаляват газовете, като ананас, мента, босилек и папая.

-Приемането на някои инфузии може да подобри храносмилането и да успокои нервите, които произвежда това състояние.

Какво да направите, ако имате газ

Въпреки че оригването и метеоризма не са приятни за никого, те също не трябва да са причина за безпокойство. Обикновено всеки изригва и метеоризъм в определен момент, което не трябва да се тълкува в първите минути като здравословен проблем.

Въпросът какво да правите, ако сте на публично място и чувствате спешната нужда да пуснете газ винаги ще остане отворен. Препоръчително е, ако става дума за бури, опитайте се да не издавате звук, за който се препоръчва да държите устата си затворена и да я покриете с ръка, носна кърпа или салфетка; По същия начин никога не боли да кажеш „извинявай“ за това действие.

Ако става дума за метеоризъм, най-добре е да отидете възможно най-бързо до баня или на самотно и открито място.

Препратки

1. „Храни, които произвеждат чревни газове“ (19 май 2017 г.) в ОКУ. Произведено на 17 март 2019 г. от ОКУ: oku.org
2. „Обелване, газове и подуване на корема: Съвети за намаляване на тях“ (20 ноември 2018 г.) в клиника Майо. Произведено на 17 март 2019 г. от клиника Майо: mayoclinic.org
3. Газ и газове в клиниката Майо. Произведено на 17 март 2019 г. от клиника Майо: mayoclinic.org
4. „Симптоми и причини за появата на газове в храносмилателния тракт“ (юли 2016 г.) в Националния институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIH). Получено на 17 март 2019 г. от NIH: niddk.nih.gov
5. Панея, А. «Вечери, които не дават газове» (18 юни 2018 г.) в Еле. Получено на 17 март 2019 г. от Elle: elle.com
6. Robledo, J. "Кои са храните, които причиняват повече чревни газове?" (23 септември 2018 г.) в AS. Произведено на 17 март 2019 г. от As: as.com