21 ХРАНИ, ПОЛЕЗНИ ЗА ЧЕРНИЯ ДРОБ (НАТУРАЛНИ) - ХРАНЕНЕ - 2025

Има много добри храни за черния дроб, които могат да помогнат за детоксикацията на този орган по естествен начин, стимулирайки елиминирането на токсичните отпадъци от тялото. Между тях. Списъкът, който ще спомена по-долу, е фокусиран главно върху храни, които помагат за прочистване на черния дроб или подобряване, пряко или косвено, неговите функции.

Диетата на съвременното общество е силно неблагоприятна за здравето на черния дроб. Прекомерната консумация на храна или след диета, базирана на преработени храни, ни кара да бъдем изложени на замърсители на околната среда или стрес, което влияе върху функционирането на черния дроб, причинявайки му претоварване.

Някои от рисковите фактори, свързани с нарушена функция на черния дроб, са ниските нива на калий, злоупотребата с алкохол, интравенозна употреба на наркотици, затлъстяване, диета с високо съдържание на наситени мазнини и преработени храни, високо ниво на триглицериди в кръвта, заболявания автоимунен, наред с други.

Добри храни за детоксикация и прочистване на черния дроб

1. Авокадо

Доказано е, че авокадото защитава и възстановява черния дроб по естествен начин, тъй като съдържа високо количество съединения, произвеждащи глутатион. Глутатионът е най-важното антиоксидантно съединение в чернодробните клетки. Поради тази причина авокадото може да помогне за увеличаване на способността на черния дроб да се очисти.

Изследванията дори показват, че консумацията на едно или две авокадо на седмица може да доведе до голяма разлика в здравето на черния дроб.

Авокадото може да се наслаждава на почти всяка храна (салати, сладки ястия и др.) И се предлага в целия свят.

2. Чесън

Чесънът е суперхрана, известна със своите антиракови и антиинфекциозни свойства и освен това е една от най-добрите храни за прочистване на черния дроб, тъй като е много полезна при процесите на възстановяване на черния дроб.

Ползите от чесъна не се ограничават до неговите хепатопротективни свойства; съдържа сярни вещества с висок стимулиращ потенциал за регулаторни функции на черния дроб.

Чернодробните ензими, отговорни за извършването на клетъчната детоксикация и възстановяващите функции, се активират и стимулират от тези съединения. По този начин изхвърлянето на токсини значително се увеличава.

В допълнение към серните съединения, чесънът съдържа алицин и селен, две важни хранителни вещества, които играят неразделна роля в защитата на черния дроб.

3. Куркума

Куркумата може уникално да подпомогне ензимите, които са отговорни за детоксикирането на канцерогените от диетата. Резултатът е по-голяма защита и дори регенерация на засегнатите чернодробни клетки.

Куркумата е отговорна и за подобряване здравето на жлъчния мехур. Тези предимства са в допълнение към невероятната способност на куркумата да се бори с рака. В едно проучване изследователите на UCLA установяват, че куркуминът - основното активно съединение в куркумата - има антиракови свойства.

Лабораторията установи, че ензимите в устата на пациентите, отговорни за насърчаването на растежа на рака, са инхибирани чрез добавяне на куркумин. Поглъщането на куркумин дори блокира разпространението на злокачествени клетки.

4. Лимон и липа

Въпреки че не е точно една от храните с най-големи детокс свойства, смесването на гореща вода с лимон или лайм всяка сутрин може да бъде един от най-простите и най-изгодни методи за подобряване на здравето на черния дроб.

Високото съдържание на витамин С и калий в лимоните може да помогне за регулиране на биологичните функции.

Някои експерти, специалисти по биологична йонизация, прилагани в човешкото хранене, също са заявили, че черният дроб е способен да генерира повече ензими след приема на домашна лимонада.

5- Цвекло

Цвеклото съдържа уникална смес от естествени химикали (фитохимикали) и минерали, които ги правят отлични борци с инфекции.

Те също помагат за увеличаване на кислорода на клетъчно ниво, поради което цвеклото е отлична детоксикираща храна.

В допълнение към всички предимства, споменати по-горе, цвеклото спомага и за стабилизиране на киселинно-алкалния баланс на кръвта (pH), което от своя страна подкрепя здравословната детоксикация.

6. Col

Зелето съдържа множество противоракови съединения и антиоксиданти и помага на черния дроб да разгради излишните хормони. Освен това почиства храносмилателния тракт и облекчава претоварването на стомаха, което може да бъде отчасти поради антибактериалните и антивирусните му свойства.

Кръстоцветните зеленчуци като зелето проявяват мощна детоксикираща активност, включително неутрализиране на някои от вредните съединения, намиращи се в цигарения дим (и дим втора употреба). Те също съдържат съединение, което помага на черния дроб да произвежда адекватно количество детоксикиращи ензими.

Скорошно проучване, публикувано в списанието Nutrition Research, сравнява капацитета за абсорбция на холестерол от задушено зеле с холестирамин, лекарство за понижаване на холестерола. Невероятно е, че кълновете подобриха процеса на усвояване на холестерола с 13 процента повече в сравнение с лекарството.

7. Водорасли

Морските водорасли може да са най-недооцененият зеленчук в западния свят. Проучвания от университета Макгил в Монреал показаха, че водораслите се свързват с радиоактивни отпадъци в тялото, насърчавайки неговото елиминиране.

Радиоактивните отпадъци могат да попаднат в тялото чрез някои медицински тестове или чрез храна, която е отгледана там, където водата или почвата са замърсени.

Морските водорасли също се свързват с тежки метали, за да помогнат за отстраняването им от тялото. В допълнение, той е неизчерпаем източник на минерали и микроелементи.

7. Зелени сокове

Може да бъде почти невъзможно да изядете всички сурови зеленчуци, от които се нуждаете, за да направите ефективно пречистване на черния дроб. Въпреки това, соковете различни сурови зеленчуци, можете лесно да получите 4-5 порции пресни, органични зеленчуци, от които се нуждаете.

С нарушена функция на черния дроб, зеленчуковите сокове имат допълнителното предимство да направят зеленчуците по-лесно смилаеми и по-лесно достъпни за усвояване.

Идеалните зеленчуци за детокс на черния дроб включват зеле, карфиол и брюкселско зеле. Въпреки че комбинацията може да не звучи много приятно, в сместа могат да се добавят други зеленчуци, включително моркови, краставици или цвекло.

Всички тези зелени спомагат за намаляване на нивата на киселина в организма, спомагайки за създаването на по-здравословен баланс на pH.

8. Моркови

Пресните органични моркови са от съществено значение за прочистване на черния дроб. В черния дроб бета-каротинът се превръща във витамин А и помага да се отделят токсините в тялото.

Високото съдържание на фибри допринася за здравословна храносмилателна система, ускорявайки елиминирането на токсините от тялото.

9. Сладки картофи

Изненадващо, бананът не е най-богатата храна на калий. Това е сладкият картоф. Един-единствен среден сладък картоф съдържа около 700 милиграма калий, да не говорим за високото съдържание на фибри и бета-каротин.

Един сладък картоф има само 131 калории, но въпреки това е богат на витамини B-6, C, D, магнезий и желязо. Въпреки че са естествено сладки, захарите се отделят бавно в кръвообращението чрез черния дроб, без да причиняват скок в кръвната глюкоза.

10. Домашен доматен сос

Калият и други полезни хранителни вещества в доматите се концентрират значително в сос, пюре или паста. Така една чаша доматено пюре съдържа 1065 милиграма калий, докато 1 чаша пресни домати съдържа само 400 милиграма.

За да направите домашен доматен сос, нарежете органичните домати наполовина и ги изпечете с главата надолу във фурната в продължение на 30 минути на 425 градуса, докато кожата се е увехнала. Извадете го от фурната и го оставете да изстине.

Извадете кожите и ги смесете бавно с пасатора. Изсипете соса в тенджера и гответе на слаб огън до сгъстяване.

11. Зелено цвекло и спанак

Богати на антиоксиданти, зелените от цвекло съдържат повече от 1300 милиграма калий на чаша. ¨ Може да се приема със зеленчукови сокове в сурови салати.

Органичният пресен спанак лесно се добавя към диетата и е добър източник на калий, съдържащ 840 милиграма на порция.

12. Фасул

Белият боб и бобът лима са богати на калий, протеини и фибри. Те могат да се използват в супи, салати или хумус.

13. Меласа

Само 2 чаени лъжички от този богат природен сироп съдържат 10% от препоръчителното дневно количество калий. Освен калий меласата е богата на желязо, калций, манган и мед.

Тя може да бъде включена в диетата, като я замести с други естествени подсладители.

14. Банани

Допринасяйки 470 милиграма калий, бананите подпомагат храносмилането и освобождават токсините и тежките метали от тялото.

15. Грейпфрут

Благодарение на приноса си на витамин С, грейпфрутът е една от храните с най-голям детоксикиращ капацитет. Витамин С допринася за намаляване на окислителните процеси, които са тези, които генерират свободни радикали и увреждат чернодробните клетки.

Освен това грейпфрутът помага да се стимулира действието на чернодробните ензими, които са от съществено значение за елиминирането на отпадъците.

16. Орехи

Тези ядки са един от най-високите хранителни източници на аминокиселината аргинин. Поради тази причина орехите са храна с висока пречистваща сила. Те помагат на черния дроб при метаболизма на амоняка, силно замърсяващо вещество.

В допълнение, орехите съдържат най-важния клетъчен антиоксидант (глутатион) и омега-3 мастни киселини. Поради факта, че последните са лесни за окисляване, глутатионът упражнява защитно действие срещу окислителното действие на свободните радикали, генерирани при органични процеси.

17. Бял чай

В клинично изпитване, публикувано в списанието Nutrition and Metabolism, беше показано, че белият чай може да стимулира липолизата, което е процесът, чрез който мазнините се метаболизират до мастни киселини и след това се окисляват. Също така може да предотврати адипогенезата, тоест отлагането на мазнини.

От друга страна, белият чай е източник на кофеин и епигалокатехин-3-галат (EGCG), съединения с висока липолитична сила.

18. Аспержи

Според проучване, публикувано в Journal of Food Science, аминокиселините и минералите, намиращи се в аспержите, могат да облекчат симптомите на махмурлук и да защитят чернодробните клетки от токсини.

Тези зеленчуци също са естествен диуретик, който помага да се премахне излишната вода от тялото.

19. Броколи

Броколите са с високо съдържание на антиоксиданти и хлорофил и са богати на естествени фибри, които почистват тялото от канцерогени и други токсини.

Броколи, карфиол, брюкселско зеле и други членове на семейството на кръстоцветните също съдържат глюкозинолати, които помагат на черния дроб да произвежда ензими, които подпомагат елиминирането на токсините и храносмилането.

Броколи е и добър източник на разтворими мазнини във витамин Е, антиоксидант, особено важен за черния дроб.

20. Ябълки

Ябълките са богати на пектин, разтворимите фибри, които спомагат за елиминирането на токсините и намаляват усвояването на холестерола, което значително помага на чернодробната функция.

Те също са богати на ябълчена киселина, естествено хранително вещество, което премахва канцерогените и други токсини от кръвта. Ябълките на Granny Smith са особено богати на ябълчена киселина, както и като един от най-богатите на антиоксиданти сортове ябълки.

Всички ябълки са чудесни за черния ви дроб, но не забравяйте да изберете органични ябълки, тъй като те са един от най-лошите източници на пестициди.

21. Лук

Подобно на чесъна, лукът също е богат на алицин, съединение, което стимулира функциите на детоксикация на черния дроб.

Те също са пълни с калий, фибри, фитонутриенти и флавоноиди, които помагат в борбата с инфекцията и елиминирането на токсините, не само през черния дроб, но и чрез други органи (черва, кожа, бъбреци). За да избегнете евентуално храносмилане, избягвайте да ги ядете сурови и ги гответе внимателно.