28 ЗДРАВОСЛОВНИ И ПИТАТЕЛНИ ХРАНИ ЗА ДЕЦА - ХРАНЕНЕ - 2025

Някои от най- здравословните и хранителни храни за деца са овесена каша, гръцко кисело мляко, тиква, цвекло, авокадо, кейл, сушен боб, спанак, броколи, орехи и други, които ще опиша по-долу.,

Храненето здравословно може да бъде трудно за възрастните, но за децата може да изглежда почти невъзможно. Със своите небцета и вкусове, ограничени до пица и пържени картофи, децата не са точно най-любителите на салатата. Но с няколко хитри съвета и идеи може да се изненадате колко лесно може да бъде здравословното семейно хранене.

Списък на здравословни и питателни храни за деца

1- овес

Източник:

Хранителна и лесна за приготвяне овесена каша отдавна е една от любимите закуски в домовете по света.

През последните години обаче той е широко приветстван като част от диета, която може да понижи холестерола. Купа с овесени ядки съдържа 6 грама разтворими фибри, които помагат за понижаване на общия и LDL холестерол.

Най-хубавото е, че можете да добавите стотици добавки според вкуса на децата си като плодове, какао, кокос, канела, кисело мляко, ядки и др.

2- гръцко кисело мляко

Източник:

Подобно на обикновеното кисело мляко, гръцкото кисело мляко е богато на калций и пробиотици. Но, с половината захар и два пъти по-голямо количество протеин, гръцкото кисело мляко може да бъде по-здравословен вариант.

Проверете съдържанието на мазнини и, ако детето ви е над две години, вече можете да изберете вариант на обезмаслена версия. Трябва също така да избягвате тези с добавена захар.

Натуралното кисело мляко е най-добрият съюзник за храносмилателното здраве на детето. Съдържа здрави бактерии, които да ви помогнат да избегнете инфекция.

3- тиква

Източник:

Има много разновидности на зимни тикви с гама от различни вкусове и текстури, което ги прави невероятно универсална зимна съставка.

Едно нещо, което всички имат общо, те имат страхотни хранителни свойства, които могат да помогнат за здравето на белите дробове и устойчивостта на възпаления, заедно с други ползи.

Благодарение на съдържанието си на бета-каротин, тиквата е отлична за защита на здравето на очите и укрепване на имунната система.

4- Цвекло

Източник:

Цвеклото е изключително хранително. Те са пълни с фолиева киселина, манган и калий. Това ги прави толкова здрави, колкото есенните зелени.

Можете да опитате да ги намажете заедно с картофи и децата ви ще го харесат. Имат по-сладък вкус.

5- Авокадо

Източник:

Подобно на зехтина, авокадото е богато на мононенаситени мазнини. Освен това е богата на фибри. И двете са отлични за диетата на вашите деца.

Авокадото е идеално за заместване на печени продукти, а можете също да го добавите под формата на пюре с лимонов сок и твърдо сварено яйце, за да се препече, за да стане по-питателно и с по-ниско съдържание на захар.

6- обезмаслено мляко

Източник:

Той съдържа отлично качество протеини, калций, рибофлавин и витамини А и D, но без количеството мазнини, което съдържа обикновената версия.

Ако детето ви не обича инфузии с мляко, можете да опитате да направите смутита с плодове или шоколад.

7- сьомга

Източник:

Той е отличен източник на здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, както и на витамини D и B12. Известно е също, че омега-3 мазнините стимулират развитието на мозъка, намаляват риска от депресия и имат отлични противовъзпалителни способности.

Не забравяйте да изберете дивия тип, който е по-нисък в живак и по-висок в омега-3 мастни киселини.

Най-добрият начин да приготвите сьомга за вашите деца е под формата на сандвич, който можете да направите в здравословен вариант и без преработени меса. Добавете зеленчуци и нискомаслена майонеза или авокадо с пюре.

8- Кале

Източник:

През лятото е лесно да получите много пресни, здравословни зеленчуци, но когато времето стане по-студено, това става по-трудно.

Зелето обаче е свежо и вкусно дори през зимните месеци. И това е много добро, защото е един от най-здравословните зеленчуци, които съществуват, с голям принос на витамини А, С и К.

9- сушен боб

Източник:

Не само бобът и бобовите растения са пълни с протеини, фибри, желязо и фолати, но могат да бъдат и мощен съюзник в борбата срещу рака.

Тези храни са склонни да не се усвояват добре при деца, така че внимавайте първо да ги накисвате за 4-6 часа и след това да готвите 20 минути.

10- Спанак

Източник:

Благодарение на високото си съдържание на желязо и калций, спанакът е отлична храна за деца, особено за тези, които са на възраст между 6 и 11 години.

Освен това е чудесен източник на витамини А, В9, С, Е и К, както и фибри.

11- яйца

Те осигуряват сравнително нискокалоричен източник на протеини, витамини от група В и омега-3 мастни киселини.

Няма проблем поради съдържанието на холестерол в жълтъка, тъй като беше установено, че високите нива на холестерол в кръвта не се определят от приема на това съединение чрез диетата.

12- Орехи

Ядките са с много високо съдържание на мазнини, така че може да е изненадващо да знаете, че те са не само много богати, но и че са една от храните със способността да понижават лошия холестерол или LDL.

По-специално орехът е един от идеалните ядки, които да включите в диетата си.

Те са отлична храна за поддържане на деца, които имат навика да ядат непрекъснато заситени и дори могат да повишат нивата на серотонин.

Някои от най-полезните свойства на ядките са, че те са високи нива на омега-3 мастни киселини, фибри, витамин Е и растителни стероли, които понижават холестерола.

13- Броколи

Броколи е отличен източник на желязо, витамин А и фибри в нашата диета. Високо е във всички видове витамини и минерали и практически няма хранителен недостатък.

Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че трябва да се готви добре, за да може да се усвои правилно.

14- Тофу

Той е отличен източник на протеин, който може да се използва както в сладки, така и в пикантни ястия.

Като алтернатива на червеното месо, опитайте да включите тофу, който също е пълен протеин, но за разлика от месото е без холестерол, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на калций.

15- Зехтин

В сравнение с други мазнини като масло и растителни масла, зехтинът има сравнително висок дял мононенаситени мазнини, които са свързани с намаляване на риска от коронарна болест на сърцето.

Просто се уверете, че увеличаването на консумацията на зехтин съответства на намаляване на други мазнини. Можете да замените обикновеното растително масло със зехтин без проблем.

16- Сладки картофи

Известни още като сладки картофи, те са с високо съдържание на фибри, калий и витамин А и са идеални за приготвяне на крокети, които децата могат да вземат на училище.

Можете също така да ги приготвите под формата на пръчици, за да замените пържени картофи, които да ядете със сос.

17- Чесън

Чесънът отдавна се смята, че има лечебни свойства.

Въпреки че ефектите все още са малко объркващи, доказано е, че диетата с високо съдържание на чесън е свързана с по-малък риск от рак и сърдечни заболявания. Това се дължи на съединенията му, получени от сяра.

18- Киноа

Хиноа се превърна в популярна алтернатива на зърнените култури в САЩ през последните години. Със сравнително високото си съдържание на протеини и калций и приятен орехов вкус, това не е изненада, че придоби много значение.

Това е псевдоцереал, който може да се използва по различни начини като тестени изделия, в салати и т.н.

19- лен

Според клиниката Майо, лененото семе е богато на фибри, омега-3 мастни киселини и лигнани (полезни фотохимикали).

Доказано е, че понижава общия холестерол в кръвта, както и LDL холестерола. За да се възползвате от тези предимства, използвайте смляно ленено семе. Можете да го използвате за хляб зеленчуци и меса и да замените галета.

20- Боровинки

Пресните плодове винаги са здравословен вариант, когато търсите нещо сладко, но боровинките, които са богати на антиоксиданти, са особено добри за децата.

Благодарение на антиоксидантното си съдържание, тези плодове могат да утвърдят здравето на сърцето и да подобрят паметта. Идеален за деца в училище.

Доказано е също, че боровинките намаляват излишните висцерални мазнини, мазнините, които се натрупват в областта на корема, заобикалящи жизненоважни органи и се свързват със затлъстяване и диабет.

Боровинките са лесни за консумация на децата, независимо дали в салати или в десерти и сладолед!

21- Спирулина

Доказано е, че спирулина повишава имунната функция и се бори с анемията. Освен това е пълен с полезни хранителни вещества като витамини А, С, Е и В6 и осигурява два пъти RDA на рибофлавин и почти два пъти по-голям от този на тиамина.

Но това не означава, че децата ви могат да го изядат лесно. За да обогатите диетата си с това водорасло, опитайте да добавите спирулина на прах към вашите торти и смутита. Спирулина има неутрален вкус и няма да я забележите.

22- Какао

Консумацията на неподсладен тъмен шоколад и какао са свързани с понижаването на кръвното налягане, здравословните кръвоносни съдове и подобряването на нивата на холестерола, наред с други ползи и свойства.

Шоколадът съдържа полифеноли, които помагат за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, те са отлични за здравето на нервната система.

23- Домат

Това е най-големият хранителен източник на ликопен, мощен антиоксидант, който е свързан с по-малък риск от рак и противовъзпалителни функции.

Включването на доматите в семейната диета не е трудно. Можете да опитате салати, коктейли с различни зеленчуци, гаспачо и доматен сос.

24- Портокали

Известно е, че портокалите имат голямо количество витамин С, но също така са пълни с фибри, фолати, калий, витамин В1 и дори калций.

Опитайте се да не оставяте детето си да консумира прецеден портокалов сок, тъй като то губи фибрите, които се намират в пулпата и това помага да се предотврати бързо усвояване на захарта.

Това води до по-малка концентрация в училище и усещане за глад и умора.

25- Коко

Наситените мазнини от кокосово и кокосово масло са отново на мода.

Тези здравословни мазнини в кокосово масло са свързани с имунопротективни свойства, намаляване на холестерола, загуба на тегло, абсорбция на минерали и стабилизиране на кръвната захар.

Това е страхотна новина за родителите, тъй като кокосовото масло е естествено сладко и кремообразно и лесно се включва в различни семейни ястия.

26- Зеле

Той има мек, хрупкав вкус, който децата са склонни да приемат повече от обичайните зелени зелени салати.

А кръстоцветните зеленчуци като зеле, броколи и зеле съдържат фитонутриенти, за които е известно, че намаляват риска от много видове рак, както и подобряват храносмилането.

Освен това помага за пречистване на токсините от организма чрез активиране на определени ензими. Можете да добавите зеле в диетата чрез салата с нискомаслена майонеза; настържете и добавете към супи или ястия с азиатска юфка.

27- Василий

Тази билка е пълна с антиоксидантни витамини А, С и К, както и желязо, калий и калций и може да помогне за подобряване на храносмилането. Босилекът има вкусен аромат и аромат.

Някои начини да добавите босилек в диетата на вашето малко дете: Направете песто и сос върху пилешки гърди или разбъркайте в варени макаронени изделия.

Ако вашето малко дете не харесва да вижда малки зелени петна по храната си, разточете босилека до супер фино и може да бъде скрито в сосове, супи и кюфтета.

28- Канела

Изследванията показват, че тази подправка може да помогне за регулиране на кръвната захар, което помага да се предотврати закуска при деца, особено в средата на сутринта.

Можете да добавите канела към овесени ядки, палачинки, зърнени храни и кисело мляко, и добавете допълнителна тире канела към мъфини или палачинки.

Препратки

1. Американска диетична асоциация. Диетични насоки за здрави деца на възраст от 2 до 11 години - позиция на ADA. Списание на Американската диетична асоциация 1999; 99: 93-101. 1999 година.
2. Campbell K, Waters E, O'Meara S, Summerbell C. Интервенции за предотвратяване на затлъстяването при деца. Cochrane Database Syst Rev 2001; (1): CD001871. 2001. PMID: 18440.
3. Хирай Й. Нипон Риншо 2001 май; 59 Supll 5: 749-56. 2001. PMID: 18400.
4. Сердула МК, Александър MP, Scanlon KS, Bowman BA. Какво ядат децата от предучилищна възраст? Преглед на диетичната оценка. Annu Rev Nutr 2001; 21: 475-98. 2001. PMID: 18420.
5. Serra-Majem L. Прием на витамини и минерали при европейски деца. Необходимо ли е укрепване на храната ?. Nutr за обществено здраве 2001 февруари; 4 (1А): 101-7. 2001. PMID: 18450.
6. Сладки храни: Накарайте децата си да се хранят по-здравословно
7. Съвети за хранене за деца (2) - малки деца