30 ХРАНИ, БОГАТИ НА ЕСТЕСТВЕНИ ЕСТРОГЕНИ - ХРАНЕНЕ - 2025

На храни, богати на естроген са важна част от храненето на човека, особено при жените, които са основен хормон за регулирането и развитието на женската полова система, както и вторични полови белези.

Този хормон присъства при мъже и жени, като имат по-високо ниво на присъствие при жени в репродуктивна възраст. При жените той регулира дебелината на ендометриума, като е от съществено значение за развитието на менструалния цикъл.

При мъжете естрогените регулират някои много важни функции на репродуктивната система, като зреене на спермата. И при двата пола естрогените са необходими за здравословното либидо.

30 храни, най-богати на естрогени

1- ядки

Дати на дактилифера Phoenix. Източник: pixabay.com

Ядките, особено дехидратираните кайсии, сливите и фурмите, позволяват важен баланс на нивата на естроген в организма.

Те съдържат фитоестрогени - тоест естествени естрогени - които изпълняват същата функция като естрогените в нашето тяло и ни позволяват да намалим пропуските поради липса на този хормон в организма.

В допълнение към тези ползи, ядките са богата и здравословна закуска, която ви позволява да намалите желанието за захар, без да е необходимо да консумирате рафинирана захар, въпреки че по време на процеса на дехидратация естествената концентрация на захар в плодовете се увеличава повече, отколкото когато ядете а парче пресни плодове.

2- семена от сусам

Източник: Pixabay.com

Сусамовите семена също са важен източник на фитоестрогени, освен че осигуряват значително количество фибри и минерали, особено калций.

С малко количество сусамови семена вече ще покриете нуждите си от магнезий, желязо и фибри, които са необходими ежедневно.

В сусамовите семена откриваме лигнани, които са вторични метаболити на растенията с високи концентрации на фитоестрогени.

3- боб

Рецепта с боб. CC0 Public Domain чрез PxHere.com

Фасулът е не само здравословен поради високото си съдържание на фибри и способността им да понижават холестерола в организма. Те са интересен източник на здравословни протеини и въглехидрати, които също поддържат стабилни нива на глюкоза в кръвта.

В допълнение към всички тези ползи, те осигуряват голямо количество фитоестрогени, които помагат за балансиране на нивата на хормоните.

4- люцерна кълнове

CC0 Public Domain чрез PxHere.com

Те също са източник на растителни естрогени, което е предимство, тъй като те са добавка на тези хормони, без да консумират изкуствени естрогени, които могат да бъдат токсични за организма.

В допълнение към това, кълновете от люцерна имат фитонутриенти, имат ниско съдържание на калории и въглехидрати и позволяват да се намалят нивата на холестерола. Те са идеално допълнение към вашите салати и сандвичи и добра алтернатива за здравословна диета.

5- соево мляко

Снимка на Mae Mu на Unsplash

Той е с високо съдържание на фитоестрогени и е известен със своите свойства против стареене. Освен това е отлична алтернатива на консумацията на млечни продукти, тъй като осигурява кремообразен и гладък вкус и текстура на всички видове препарати. Приятно е и може да се консумира по различни начини.

Той повишава естрогените в организма бързо, следователно е добра алтернатива в терапията след менопаузата. Соевото мляко също е отличен източник на калций.

6- Тофу

Източник: Pixabay.com

Тофу - което също се приготвя със соя, вода и сол, като е по-скоро вид „коагулирано соево мляко“ - също е храна с високо количество фитоестрогени и изофлавони.

Тофуто също е с високо съдържание на протеини и желязо, поради което се използва като основа за веганска и вегетарианска диета. Използва се за заместване на месо, като по този начин също намалява нивата на мазнини и холестерол.

7- нахут

Нахут (Cicer arietinum). Източник: pixabay.com

Те са естествен източник на фитоестрогени, освен че осигуряват голямо количество фибри и протеини, които също ни позволяват частично да намалим консумацията на меса.

Обикновено се консумират под формата на хумус, богата паста, която може да се използва за всякакви препарати; както и като факел с факел или нахут. Въпреки това, яхнии и други препарати също могат да се приготвят, за да се насладят на неговите свойства.

8- ленено семе

Източник: Pixabay.com

Те са един от основните природни източници на естрогени. Те не само имат това свойство, като сред техните предимства се откроява, че те са с много високо съдържание на фибри, осигурявайки ситост и храносмилателен и слабително действие.

В допълнение към това, те са отличен източник на омега 3, но от растителния тип, което позволява да се избегне втвърдяването на артериите и по този начин се предотвратяват различни сърдечно-съдови заболявания, особено през напреднала възраст.

9- Грах

Известни са също като бял боб, нахут или бъбрек. Rasbak

Те са вид нахут, който бързо ще повиши нивото на естрогените в организма. В допълнение към високото си съдържание на фитоестрогени, тези малки бобови растения имат магнезий, калий, желязо, дори някои протеини.

Те също са добър източник на витамин С, също помагат за укрепване на имунната система.

10- Червено вино и бяло вино

Бяло вино. Източник: Pixabay

Приготвени с грозде, вината (както червени, така и бели) също са добър източник на фитоестрогени. Можете да се насладите на напитка и едновременно с това да подобрите нивата на хормоните си.

11- Всички храни, богати на витамин С

Източник: pixabay.com

Всички цитрусови плодове, включително домати, пъпеши, праскови, банани, карфиоли, аспержи и артишок, имат високо съдържание на витамин С, в допълнение към голямо количество фитоестрогени, които повишават нивата на естроген в организма.

12- Betarragas

Снимка на Наталия Фогарти на Unsplash

Известни също като сирене или цвекло, тези питателни и вкусни зеленчуци, като много кореноплодни зеленчуци, са с високо съдържание на фитоестрогени. Предимството му е, че можете да го консумирате по много начини, а сладкият му вкус се адаптира към всички видове храни.

13- Орехи

Juglans regia nut. Източник: pixabay.com

Всички видове ядки като кашу, кестен, лешници, шам-фъстък и орехи като цяло са храни с високо съдържание на фитоестрогени. Консумирането им балансира хормоналните нива.

14- Пълнозърнести храни

Оризови зърна (Oryza sativa). Източник: pixabay.com

Хлябът, приготвен с многозърнести или пълнозърнести зърнени храни, включително овес, пшеница, ръж и ечемик, съдържа високи нива на фитоестрогени, които увеличават консумацията в ежедневната диета.

15- Чесън

Източник: Pixabay.com

Чесънът е богат на флавоноиди, както и всички зеленчуци, които принадлежат към семейството на лука. В 100 грама чесън можем да открием до 603 микрограма фитоестрогени.

16- Зелен чай

Източник: Pixabay.com

Зеленият чай от всички инфузии е този с най-голямо количество фитоестрогени. Освен това, той има много други свойства, благодарение на мощните си антиоксиданти, полифеноли.

Това му позволява да осигурява защита срещу свободните радикали, като по този начин предотвратява увреждането на клетките и ДНК, което би помогнало за предотвратяване на някои видове рак, като рак на простатата.

17- Mung Bean

CC0 Public Domain чрез Pxhere.com

Мъжкият боб е бобови растения, които съдържат куместрол. Това е по-рядко срещаната форма на фитоестрогени в природата. Потентността му е по-ниска в сравнение с други видове фитоестрогени, но също така е полезна, ако се стремим да повишим нивата на този хормон.

18- Броколи

Източник: Pixabay.com

Броколи съдържа индоли, фитохимикали, които участват в метаболизма на естрогена. Така че, ако имате излишък от естроген, броколите ще ви помогнат да го направите полезен за вашето тяло.

Според проучването от 2010 г. „Рак на гърдата: основни и клинични изследвания“ съществува връзка между героите на броколи и превенцията на рака на гърдата при жените.

18- Фъстъчено масло

Източник: Pixabay.com

Фъстъците съдържат фитоестрогени, така че е добър начин да ги консумирате. Можете да го направите под формата на фъстъчено масло или над сладки и пикантни храни. Вкусът му е вкусен и те ви осигуряват и здравословни мастни масла.

19- Бадеми

бадеми Източник: pixabay.com

Бадемите са друг източник на фитоестрогени и могат да се консумират като бърза закуска в средата на сутринта или в средата на следобед.

20- Шам фъстък

Източник: Pixabay.com

От всички ядки, шам-фъстъците са тези, които доставят най-много фитоестрогени. Повече от 382 микрограма фитоестрогени на 100 грама.

21- Ягоди (ягоди)

Източник: Pixabay

Освен че са един от плодовете с най-висока антиоксидантна сила, те имат изофлавони и лигнани, които спомагат за повишаване на нивата на естроген. Ягодите също помагат да се предотврати образуването на рак на гърдата и простатата.

22- Зеле

Изображение на Улрике Леоне от Pixabay

Зелето и кръстоцветните зеленчуци като цяло съдържат значително количество фитоестрогени. Според проучване от Университета в Илинойс, когато се обработват, те имат предимството да действат като ниво на естроген в тялото, както и способността да намалят прекомерно високите проценти, които могат да засегнат някои видове рак като гърдата и простатата.

23- Мисо паста

Мишо. Шелак в английската Уикипедия

Мисо, приготвен от соя, е друг отличен източник на фитоестрогени. Поради голямото присъствие на изофлавони в соята, всичките му продукти са тези, които най-много повишават нивата на естроген в организма.

24- Темх

FotoosVanRobin от Холандия

Това е друг препарат, приготвен от соя. Соята се ферментира и се превръща в торта. Бидейки ферментирал, той запазва всички протеини, фибри и витамини от останалите храни. Използва се като заместител на месото, тъй като е добър източник на фитоестрогени.

25- Чудесни семена (слънчоглед)

Източник: Pixabay.com

Те са добър източник на фитоестрогени, осигурявайки голямо количество от тях, като другите семена. Те доставят и здравословни мазнини и масла.

26- Зехтин

Източник: Pixabay.com

Зехтинът е известен със способността си да балансира хормоните. Това е така, защото здравословните мазнини подобряват клетъчната мембрана, позволявайки по-високи хормони и по-добри връзки. Това също помага за балансиране на естрогена в тялото.

27- Праскови

Снимка от LUM3N на Unsplash

Сред плодовете те са едни от най-високите във фитоестрогените, позволявайки да се балансират хормоналните нива в организма.

28- Тиквени семки

Снимка на Ян Хубер на Unsplash

Тиквените семки са мощен източник на фитоестрогени. Някои жени по време на етапа на менопаузата ги консумират със зърнени храни за закуска, като веднага отбелязват полезните му ефекти при намаляване на горещите вълни и подобряване на настроението.

Проучване, проведено от Катедрата по акушерство и гинекология на Университета в Росток, в Германия, показа, че екстрактът от тиквени семки, поради голямото количество лигнани, може да се използва за профилактика и / или лечение на рак на гърдата.

29- Тиква

Обикновени тикви. Източник: pixabay.com

Наред с други видове тикви и тикви, те са добър източник на фитоестрогени. Те могат да се консумират в пюрета, супи или като салати.

30- Кафе

Източник: Pixabay

Сред многото си свойства кафето помага и за балансиране на естрогена. Той има множество фитоестрогени, които помагат за намаляване на риска от рак на гърдата, показва проучване от 2009 г. в „Journal of Nutrition“. За да получите този ефект, се препоръчва да се консумира варено кафе.

Интересни функции и предимства на естрогена

Естрогените могат да се използват и като лекарства при контрацептивна терапия, хормонозаместителна терапия като менопауза, както и за лечение на някои видове рак, чувствителни към хормонална терапия, като рак на простатата и рак на гърдата.

Други основни функции на естрогените са:

• Ускорете метаболизма.
• Увеличете мастните депа.
• Стимулират растежа на матката.
• Сгъстяват вагиналните стени и увеличават смазването им.
• Увеличава растежа и образуването на кости.
• Поддържа висцера и кожата в добро състояние.
• Те повишават "добрия" HDL холестерол и понижават "лошия" LDL холестерол.
• Намалява подвижността на дебелото черво.
• Той насърчава овулацията.
• Той насърчава по-голяма сексуална възприемчивост при женските от различни видове.
• Той индуцира секрецията на пролактин, който стимулира лактацията.
• Те имат противовъзпалителен ефект.
• Те имат съдов защитен ефект, което предотвратява сърдечно-съдови заболявания като артериосклероза.
• Поради противовъзпалителните си ефекти, естрогените също имат полза за мозъка, като по-специално стимулират ефективността на префронталната кора, която е свързана с капацитета на паметта.
• Те намаляват желанието да се „изпитва“, особено при жените.
• Те помагат при лечението на рак на простатата поради тяхната антиандрогинна функция, намалявайки нивата на тестостерон.
• Насърчава заздравяването на рани.

Както виждаме, естрогените осигуряват голям брой ползи за организма. В природата има храни, които естествено могат да ни осигурят естрогени и да ни позволят да се възползваме от нейните огромни ползи.

Защо консумираме фитоестрогени?

Според проучване на американския Национален институт по научни изследвания за здравето на околната среда консумацията на фитоестрогени има благоприятно въздействие върху здравето. Тези съединения имат ефект подобен на животинския естроген, произвеждан от организма, макар и с по-малка потентност.

Има три вида фитоестрогени: куместралните - с голям ефект на фитоестрогени, които се намират в бобовите растения, боба, соята, нахута и люцерната. Изофлавони, които също имат антиоксидантни свойства като соята и бобовите растения. И накрая лигнаните, които се намират главно в семената, боба, плодовете, зеленчуците и триците от различни зърна.

Важно е да се консумират продукти, които повишават нивата на естроген в случай на значителни капки от този хормон в организма. В много случаи, само като ги въведете в диетата, балансът се връща. Винаги в умереност, това е ключът към здравето.

Препратки

1. 20 храни с високо съдържание на естрогенни фитоестрогени. Изважда се от ежедневно психично здраве
2. Храна, която повишава естрогена. Извлечено от Mamiverse.com
3. Най-добрите естествени източници на естроген за жени след менопауза. Извлечено от Livestrong.com
4. Steven D. Ehrlich, NMD, Solutions Acupuncture, частна практика, специализирана в допълваща и алтернативна медицина, Phoenix, AZ. Преглед, предоставен от VeriMed Healthcare Network. Прегледан и от редакционния екип на ADAM.
5. Хедър Б. Джеферсън В. Плюсовете и минусите на фитоестрогените. Преден невроендокринол. 2010 октомври; 31 (4): 400–419.
6. Richter D1, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). Ефекти на фитоестрогенни екстракти, изолирани от тиквени семки върху производството на естрадиол и експресия на ER / PR при рак на гърдата и туморни клетки на трофобласт.