- Свойства и предимства на орехите
- 1) Свойства за борба с рака
- 2) Ползи за сърцето
- 3) Намалява риска от диабет
- 4) Най-добрият антиоксидант
- 5) Помага да имате здрав ум
- 6) Вземете плосък корем
- 7) Увеличава фертилността при здрави мъже
На ползите и свойствата на орехи са много: те се борят рака, подобряване на здравето на сърцето, намаляване на риска от диабет, да ви помогне да отслабнете и да има здрав дух…
Както се казва, добрите неща идват в малък буркан. Такъв е случаят с ореха, проста и малка храна, която е силно позитивна и се препоръчва да вложим в нашата диета.
По принцип семейството на ядките е златна мина, преведена за благосъстоянието на нашето тяло, но ядката може да се определи като една от най-добрите.
Ядките като орехите са идеален източник на протеини, здравословни мазнини, фибри, растителни стероли, антиоксиданти и много основни витамини и минерали за нашето тяло.
В областта на ядките орехът може да бъде бижуто в короната, тъй като е подкрепен от множество научни изследвания и неговото удобство при избора на количеството, което да се вземе.
Като вземем около седем орехови ореха, ние можехме да се възползваме от повечето му страхотни свойства.
Свойства и предимства на орехите
1) Свойства за борба с рака
Доказано е, че високият процент на антиоксиданти и хранителни вещества, намиращи се в орехите, помага за предотвратяване на риска от рак.
Различни изследвания потвърждават, че приемът на орехи намалява риска от рак до 30-40% при случаи на простата и до 50% при рак на гърдата.
Някои от свойствата на ореха, които благоприятстват профилактиката на рака, са витамин Е (и по-точно т. Нар. Гама-токоферол) и намалението, което прави в нивата на ендотелина.
Показано е, че гама-токоферолът (много изобилен в орехите) помага за борба с рака на гърдата, белите дробове и простатата.
Също така орехите намаляват нивата на ендотелин, съединение, което увеличава възпалението на кръвоносните съдове.
Доказано е, че омега-3 мастните киселини заедно с фитостеролите, намиращи се в орехите, спомагат за забавянето на растежа на туморите на рака на гърдата.
Според изследователя У. Елейн Хардман от Медицинския университет в Маршал „Фитостеролите се свързват с естрогенните рецептори, което може да забави растежа на рака на гърдата“.
Проучвания от Медицинското училище от Харвард показват, че диета, която включва орехи, може да забави растежа на колоректалния тумор, причинявайки полезни промени в раковите гени.
„Нашите изследвания показват, че диетата с орех причинява значителни промени в профила на експресия на локализирани тъкани на колоректалния рак. Диета с орехи включва защитни мастни киселини в тумора на дебелото черво или чрез техните директни ефекти, или чрез добавките или синергични ефекти на множество други съединения, присъстващи в орехите “, посочва Христос Манцорос от Харвард.
„Въпреки че са необходими бъдещи проучвания, ние сме оптимисти за ролята на miRNA като биомаркери на болестта и прогнозата. Те могат да покажат възможна терапевтична цел за лечение на рак на дебелото черво. "
2) Ползи за сърцето
Повечето проучвания върху ореха са фокусирани върху неговите ползи за сърцето и кръвоносната система.
Орехите съдържат аминокиселини като L-аргинин, които предлагат множество съдови ползи за хора със сърдечни заболявания или такива с по-висок риск от сърдечни заболявания.
В случай на херпес може да е най-добре да се избягват или ограничават орехите, тъй като високите нива на аргинин могат да изчерпат аминокиселината лизин, което може да предизвика рецидиви на херпес.
Орехите също съдържат омега-3 мастни киселини, алфа-линоленова киселина и мазнини на растителна основа, които са противовъзпалителни и могат да предотвратят образуването на патологични кръвни съсиреци.
Различните изследвания показват, че хората, които се хранят с диета, богата на растителни мазнини, са по-малко вероятни да получат инфаркт (почти 50% по-малко).
Яденето само на четири ядки на ден значително повишава кръвните нива на здравословни в сърцето растителни мазнини и поддържа нивата на здравословен холестерол.
Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, изследва ползите за здравето на сърцето от орехите при 365 участници, които са били наблюдавани по време на контролни диети и диети, допълнени с орехи. Резултатите показват значително по-голямо намаляване на общия и ниско плътния липопротеинов холестерол.
3) Намалява риска от диабет
Доказано е, че консумацията на орехи е пряко свързана с възможността за намаляване на риска от диабет тип 2.
Според доклада, публикуван в списанието на Американската медицинска асоциация, проведен изключително за жени, се посочва, че ползите от тези ядки могат да бъдат разширени за цялото население.
Общо 84 000 американски жени на възраст между 34 и 59 години са оценени за 16-годишен период. Жените, които са пили около 28 грама на ден (еквивалентът на орехи, които се вписват в юмрук) поне пет пъти седмично, са имали около 27% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.
Ако консумацията е била ограничена до средно от 1 до 4 пъти седмично, рискът намалява с 16% в сравнение с тези, които не са ги опитвали.
Резултатите изясняват, че орехите не трябва да се добавят към диетата без повече, а трябва да заменят други храни, за да се предотврати повишаването на калориите от „бързо покачване“.
Йейлският университет проведе други изследвания с двадесет и четирима възрастни с диабет. Проучването включваше включване на две унции орехи в редовната им диета. След осем седмици кръвотокът и ендотелната функция значително се подобряват.
4) Най-добрият антиоксидант
Антиоксидантите са основен компонент за нашето здраве. Те предотвратяват прекомерното износване и стареене на клетките.
Живеем в свят, който се движи все по-бързо и по-бързо и изисква повече и повече от нас. Животът ни е пълен с хаотични ситуации, които ни водят до физическо и психическо изтощение, следователно, малка доза антиоксиданти е от съществено значение в нашата диета.
Необходими са малки количества, които варират в зависимост от различни състояния като възраст, физическа активност, хранителни навици и здравословни условия.
Орехите съдържат няколко уникални и мощни антиоксиданта, които се намират само в няколко общи храни. Те включват юглон хинон, телимаграндин танин и морин флавонол.
В допълнение, той има антиоксиданти, толкова мощни за изкореняване на свободните радикали, че привлече вниманието на учените.
Изследванията показват, че ореховите полифеноли могат да помогнат за предотвратяване на химически индуцирано увреждане на черния дроб.
В едно от най-новите изследвания, ореховите полифеноли имат най-добрата ефективност сред тестваните ядки и най-голямото количество липопротеинова активност.
В заключение на това може да се каже, че ядките са богати на антиоксидантния полифенол, който, когато е свързан с липопротеини, инхибира окислителния процес, който води до атеросклероза in vivo. В проучвания за добавки при хора е доказано, че ядките подобряват липидния профил, повишават ендотелната функция и намаляват възпалението, без да причиняват покачване на теглото.
5) Помага да имате здрав ум
Орехите съдържат редица невропротективни съединения, включително витамин Е, фолиева киселина, мелатонин, омега 3 мазнини и антиоксиданти.
Различни научни източници показват, че консумацията на орехи може да помогне на психичното здраве, включително увеличаване на инфекциозните разсъждения при младите хора.
Едно проучване установи също, че консумирането на храни с високо съдържание на антиоксиданти като орехи може да намали уязвимостта към оксидативен стрес, който възниква със стареенето, да увеличи здравето и да подобри когнитивната и двигателната функция на стареенето.
Както наскоро доказаха невролозите от университета в Бостън (САЩ), добавянето на ядки към диетата ни подобрява изпълнението на задачи, които изискват двигателни умения.
Това е така, защото подобрява връзката между невроните поради високото му съдържание на полифеноли и други антиоксиданти.
Изследване, публикувано наскоро в списанието Neurochemical Research, предполага, че екстрактът от орехи (сушеният плод, след като се елиминират фибрите му) има защитни ефекти срещу оксидативен стрес и клетъчна смърт, които настъпват в мозъка на пациентите на Алцхаймер, И всичко благодарение на съдържанието му в алфа-линоленова киселина (ALA), омега-3 мастна киселина от растителен произход.
Списанието Neurochemical Research разкри, че екстрактът от орехи (изсушеният плод, след като се елиминират фибрите му) има защитни ефекти срещу оксидативен стрес и клетъчна смърт, които настъпват в мозъка на пациентите на Алцхаймер.
Основната причина за това е съдържанието му на алфа-линоленова киселина, омега-3 мастна киселина от растителен произход.
6) Вземете плосък корем
Преди години, ако целта ви беше да отслабнете, ядките се разбираха като храна, която трябва да избягвате. Вместо това все повече диетолози ги препоръчват като основна част от плана за отслабване.
Резултатите от приемането на шепа ядки на ден за намаляване на корема и мазнините в тази област са доказани.
Последните проучвания на университета в Барселона, публикувани в Journal of Proteome Research, показват, че приемът на 30 грама орех на ден в продължение на 12 седмици повишава нивата на серотонин в тялото, понижава нивата на кръвната захар и намалява чувството на глад.
Въпреки концентрирането на енергия и съдържането на мазнини, нейното хранително качество и ежедневна консумация в малки количества могат да подобрят сърдечно-съдовите рискови фактори и по този начин да помогнат да загубите корема и да лекувате затлъстяването и свързаните с него заболявания.
Въпреки, че съдържа мазнини и добро количество енергия, консумацията му в малки дневни количества помага за загуба на корема, подобрява сърдечно-съдовите рискови фактори и свързаните с него заболявания.
Ако е много монотонно да ги приемаме сурови, като е малка храна и не е твърде силен аромат, лесно може да бъде включен в диетата ни чрез салати или включен в хранене.
7) Увеличава фертилността при здрави мъже
Една от големите тайни на орехите е възможното им въздействие върху мъжката плодовитост при мъжете, които ядат диета в западния стил.
Добавянето на 75 грама (малко повече от половин чаша) дневно значително подобрява качеството на спермата, включително жизненост, мобилност и морфология.
Орехите могат да подобрят качеството на спермата при здрави мъже според различни проучвания, но сега изследователите искат да знаят дали помагат на мъжете с проблеми с фертилитета.
Проучването им се основава на доказателства, че хранителните и начина на живот на мъжете биха могли да повлияят на плодовитостта им.
Орехите са единствените ядки с забележими нива на омега-3 мастни киселини, които някои изследвания на мъжкото безплодие свързват с качественото подобряване на сперматозоидите, според изследователката Уенди Робинс от UCLA Fielding School of Public Health.
Изпитвания както върху животни, така и върху хора са показали, че омега-3 мазнините и другите полиненаситени мастни киселини „играят критична роля за съзряването на сперматозоидите и функцията на мембраната“, казва Робинс.
Предишни изследвания показват, че мъжете с "бедни" сперматозоиди забелязват подобрение след приема на добавки с рибено масло, богати на омега-3 мазнини.
Изследване, публикувано от списанието Human Reproduction, установи, че високият прием на омега-3 мазнини е свързан с увеличаване на размера на спермата над нормалното, докато високият прием на наситени мазнини е свързан с по-ниска концентрация на сперма.