20 НЕВЕРОЯТНИ ПОЛЗИ ОТ КОКОСОВО МАСЛО (ЗДРАВЕ И ДОМ) - ХРАНЕНЕ - 2025

На масло кокосово е ядивно масло, извлечено от зрели кокосови орехи (Cocos nucifera). Въпреки високото си съдържание на наситени мазнини, популярно се счита за храна с многобройни ползи. Всъщност това е една от малкото храни, които могат да се считат за суперхрани, поради комбинацията си от мастни киселини, които са полезни за организма.

Свойствата на кокосовото масло са многобройни: той подобрява сърдечно-съдовото здраве, укрепва имунната система, помага за контролиране на теглото, бори се с рани от студ, е естествен овлажнител и други, които ще обясня по-долу.

Днес кокосовото масло се продава като добавка, която има впечатляващ диапазон на употреба - от овлажнители за кожа до олио за готвене. Маслото се извлича от кокосовата палма, която може да живее до 100 години и се счита за едно от най-полезните растения на планетата. От поколения културите в тропическите региони го използват като храна, козметика или като строителни материали.

Кокосът, или както е известно с научното си име, Cocos nucifera, е родом от бреговете на Югоизточна Азия и Меланезия. Полинезийците въвели различни форми на това растение на Тихоокеанските острови, когато се заселили там преди 4500 години.

Кокосът е хранителен източник на сок, мляко и олио, който храни и подхранва населението по света от десетилетия. На много острови кокосът е основата на диетата им и основната консумирана храна. Около една трета от населението в света зависи от кокосовите орехи за храната или икономиката им.

Най-малко 12 култури могат да излязат от кокосово растение, в зависимост от състоянието му на зрялост. Нектарът от неотворените цветя може да се използва за създаване на сироп, който може да се превърне в кокосова захар или да бъде ферментиран, направен в алкохолна напитка.

През 30-те години на миналия век д-р Уестън Прайс открива, че островите в Южния Тихи океан са включили в диетата си големи количества кокос и остават здрави, подходящи и с ниска честота на сърдечни заболявания.

През 1981 г. изследователите откриват, че полинезийските общности, чийто основен източник на храна е кокосовите орехи, остават в отлично сърдечно-съдово здраве. Тогава бяха открити неговите впечатляващи здравословни свойства.

Хранителни вещества от кокосово масло

Кокосовото масло е препълнено с хранителни вещества и богато на фибри, витамини и минерали. Смята се за основна храна, тъй като осигурява големи ползи за здравето поради хранителното си съдържание.

Кокосовото масло е особено интересно, тъй като има лечебни свойства и традиционно се използва от азиатското население за медицински цели. Тихоокеанските острови смятат кокосовото масло за лек за всички болести. Толкова много, че е известно като „растението на живота“.

В света на козметиката кокосовото масло често се продава като овлажнител. Като хранителна добавка хората го използват локално за защита на черния дроб и за лечение на диария, диабет, високо кръвно налягане и висок холестерол.

Свойства и употреба на кокосовото масло

1- Действа като естествен овлажнител

Кокосовото масло работи като естествен овлажнител, който действа като защитна бариера за кожата, като съдържа естествени мазнини и триглицериди, дори предлага известна защита от излагане на слънце.

2- Може да се използва като средство за отстраняване на грим

Дори и най-трудният водоустойчив грим не може да устои на това отлично естествено средство за премахване на грима.

Нанесете директно върху лицето като нормално почистващо средство или с памучна топка с нежни мазки, ако предпочитате. Гримът изчезва за секунди.

3- Това е естествено средство против бръчки

Като богат на естествени антиоксиданти, той също действа като анти-стареене на кожата, като помага за забавяне и предотвратяване на бръчки и провисване.

4- Поправете изгарянията

Благодарение на съдържанието си на витамин Е, антиоксидант, той помага за ускоряване на възстановяването на изгаряния, ожулвания и травми на кожата. Освен това спомага за възстановяване на псориазис, дерматит, екзема и други кожни инфекции.

6- Лечение срещу въшки

Започнете това естествено лечение, за да премахнете въшките, като изплакнете главата си с ябълков оцет.

След като оцетът изсъхне, нанесете кокосовото масло по цялата глава и го оставете да престои 12 до 24 часа. Начукайте косата с фин гребен и след това измийте главата, както обикновено. Довиждане въшки!

7- Може да защити устните

Кокосовото масло е идеалната съставка за сухи устни. Тъй като има полутвърда текстура, ще се държи добре при стайна температура

8- Може да се използва като балсам

Той е отличен естествен балсам за коса. Възстановява затворените краища и спомага за подобряване на външния вид на увредената коса, благодарение на основните протеини, които съдържа.

9- Това е естествен гел

За да държите косата си под контрол, загрейте малко кокосово масло между ръцете си и прокарайте пръсти през косата. Маслото помага за поддържане на косата на място, без да я прави мазна.

10- Това е естествен подсладител

Заместете захарта в чашата си, като добавите малко разтопено кокосово масло. По този начин ще можете да добавите сладост и нотка на вкус и добри мазнини. Ако маслото е твърде твърдо, дръжте бутилката под гореща вода за няколко секунди и тя ще стане течна.

11- Сменете маслото за пържене

Поради високото си съдържание на положителни наситени мазнини, той е идеален за готвене на картофи, панирано месо или всякакъв вид замразена храна, която изисква големи количества масло.

12- Естествен незалепващ

Намажете тавите или формите с малко кокосово масло и ще постигнете същия ефект като с маслото: предотвратявайте залепването на храната към съда.

13- Подобрете рязането

Преди да боравите с твърди или лепкави храни, намажете малко кокосово масло върху ножа или ножицата си и ще откриете, че рязането е много по-лесно.

14- Подобрява сърдечносъдовото здраве

Според изследването „Ефекти на мастните киселини в диетата“ е доказано, че наситените мазнини в кокосовото масло не увеличават риска от сърдечни заболявания.

Изследването, проведено от катедрата по биология на човека в Маастрихт, е показало, че кокосовото масло от девственица може да подобри нивата на холестерола, понижавайки холестерола с ниска плътност, известен като лош холестерол, и да повиши холестерола в висока плътност, известна като добър холестерол, в серума и тъканите.

15- Укрепва имунната система

Изследванията, проведени от Факултета по медицинска сестра на Университета в Payap, показват, че консумацията на кокосово масло, поради високото му съдържание на лауринова киселина, може да увеличи производството на нашето тяло на монолаурин, което подобрява защитата срещу анти- бактериална.

Проучванията също така предполагат, че кокосовото масло от девственица има противовъзпалителни и обезболяващи свойства.

16- Помага за контролиране на теглото

Проучване, проведено от Университетския колеж на лекарите и хирурзите на Колумбия, разкри, че кокосовото масло насърчава намаляване на коремното затлъстяване.

В сравнение с повечето растителни масла триглицеридите в кокосовото масло се използват за производство на енергия и не се съхраняват като мазнини.

17- Борете се с раните

Веднага щом започнете да усещате гъделичката на пъпчащия херпес на устната си, нанесете малко кокосово масло върху зоната и оставете антибактериалните свойства на кокосовия орех да ви помогнат да изчистите проблема си.

18- Може да се използва като омекотител за тъкани

Ако харесвате миризмата на кокос и искате дрехите ви да миришат по този начин, можете да настържете малко втвърдено кокосово масло в обичайния си препарат и да получите естествена миризма, която ще издържи на дрехите ви.

19- Естествено избелване

Особено се препоръчва за банята. Ако не искате да използвате почистващи препарати, пълни с химикали, можете да намажете кокосово масло върху кърпа и да почистите повърхностите, които ще си върнат първоначалното бяло.

20- Лак за дърво

Кокосовото масло е естествен лак за мебели. Ако го смесите с лимонов сок, ще получите по-висок естествен блясък, който е много по-евтин и мирише по-добре от изкуствените продукти, които продават в супермаркета.

Вземете собствено кокосово масло

Ако искате да получите кокосово масло, което е дори по-естествено от това, което можете да закупите в големи магазини и най-вече по-евтино, ето един прост начин да го получите директно от кокосов орех:

е необходимо:

• Зрял кокос. (Зрелите кокосови орехи са разпознаваеми по тъмнокафявия си цвят. Онези, които не са напълно узрели, са по-светлокафяви или дори зелени.)
• Ножово масло, лъжица.
• филтър
• Стъклен буркан, кана.

Начин на приготвяне:

1. Вземете узрял кокос и го нарежете наполовина с остър нож. Колкото по-интензивен е кафявият цвят, толкова по-добре.

2. Изстържете кокосовото месо от черупката. Можете да използвате стъргалка за кокос, остър нож или здрава лъжица, за да направите това. Препоръчваме да използвате масло нож. Плъзнете го между месото и кората, за да получите месото.

3. Нарежете полученото месо на парчета колкото е възможно по-малко или го настържете с ренде.

4. Сложете го в блендер и разбийте на средна скорост, докато се поизстине. Можете да добавите малко вода, за да улесните процеса.

5. Филтрирайте полученото кокосово пюре. Можете да използвате много фина цедка, кафе филтър или тензух. Поставете го върху кана и изсипвайте пюрето малко по малко във филтъра, докато го изстискате, за да се получи получената течност. Повтаряйте процеса, докато завърши целия кокос.

6. Оставете стомна да седи поне 24 часа. Докато се настройва, кокосовото мляко и олиото ще се разделят, оставяйки накъсан слой отгоре на буркана. За да ускорите процеса, можете да поставите кана в хладилника, но същият резултат се получава, като го оставите на стайна температура.

7. Извадете част от изварата с лъжица. Тази част няма да ни помогне. Кокосовото масло ще бъде на дъното на бутилката, готова за употреба.

И готово! Вече имате собствено кокосово масло, получено по прост и естествен начин.