В Agave Angustifolia е растение, което принадлежи към вида агаве. Той е популярно известен като Maguey и принадлежи към семейство Agavaceae. В рамките на растителното царство той е част от групата на монокотите. Смята се за роден в Мексико, където е опитомен поради икономическото си значение като източник на фибри, стероиди, духовни напитки и други продукти.
Този вид моги е монокарпичен перианален, тъй като дава цветя само веднъж. Това се случва към края на жизнения му цикъл, приблизително 20 години, след което умира. През целия си жизнен цикъл растенията основно се размножават чрез коренищата си, чиято апикална меристема изплува на разстояние от майчиното растение, като ражда нови индивиди.
Agave angustifolia. Източник: Wikimedia commons
Цветовете на A. angustifolia се развиват на върховете на дълги съцветия, които могат да бъдат високи от 3 до 8 метра. След цъфтежа луковиците произхождат от пъпки под братеоли в съцветие.
характеристики
A. растенията angustifolia са малки, високи до 90 см, без да се отчита съцветие. Листата от друга страна са дълги и тесни, като по този начин произлиза епитетът в научното му наименование (angustifolia, което означава тесен).
По същия начин листата са седящи, ланцетни, сочни, сивкаво-зелени с бял ръб и растат във формата на розетка с диаметър 90-120 cm. Листата имат бодли по краищата, както и по върховете, така че обработката им изисква известна предпазливост.
Подобно на другите видове Agave, A. angustifolia се характеризира с дълъг биологичен цикъл, тъй като обикновено за отглеждане на плодове със семена са необходими приблизително 6 до 8 години.
Цветята, от друга страна, са жълтеникаво-зелени, с диаметър 5 см, разположени в края на съцветие. Съцветията са шиповидни и се образуват в центъра на розетата на листата. Плодът от своя страна представлява капсула с дехисценция с три крила.
Местообитание и разпространение
Agave angustifolia е сухоземно растение, което расте диво от северно Мексико до Централна Америка, в екосистеми от тип савана, трънови гори и нисколистни, гори от quercus-pinus, quercus, широколистна тропическа гора и отсечена вторична растителност.
Това е растение, родно в Северна Америка и се отглежда главно в Мексико, по-специално в щата Сонора, за производството на типичната напитка от тип текила, известна като баканора.
В сонора магетата се разраства в по-голямата част от западната част на Сиера Мадре, разпространявайки се произволно или изолирано.
Този вид е разпространен главно в засушливи среди, а неговото екологично значение е в обхвата на животински и растителни видове, с които той създава асоциации и в капацитета си за задържане на почвата.
Тази последна характеристика, освен способността си да расте в екстремни среди (високи температури), направи това растение идеален кандидат за използване в агроекологичните практики за възстановяване на почвата.
репродукция
Жизненият цикъл на A. angustifolia завършва с цъфтежа си. Цветята се отварят отдолу нагоре. Всяко цвете, когато се отвори, първо функционира като мъжко и след няколко дни като женско.
Този механизъм спомага за кръстосано опрашване с други растения, тъй като този вид не може да се самоопрашва, тъй като цветята отхвърлят прашеца от едно и също растение, тъй като е несъвместим със себе си.
Според това тези растения изискват опрашители като прилепи или насекоми, за да насърчат променливостта на вида.
След процеса на опрашване, образуването на семена следва процеса на оплождане на овулите. По този начин всички семена на едно растение са дъщери на една и съща майка, но могат да бъдат от различни родители.
Асексуално, магетата може да се възпроизвежда чрез луковици, които са клонинги, произведени асексуално и генетично идентични с майчиното растение.
По същия начин тези растения могат да се размножават вегетативно чрез смукатели, които излизат от земята, поради активността на коренищата. Смукачите са клонинги, идентични на родителското растение.
култура
В продължение на векове Агаве ангустифолия се използва в Сонора, Мексико, за да направи алкохолната напитка известна като баканора. От 1915 до 1991 г. производството на тази напитка е ограничено, така че производството й е било основно тайно, до отмяната на сухия закон през 1992 г.
През 2000 г. баканората придобива наименованието за произход за 35 общини в щата Сонора, като основната цел е защита на местните производители и осигуряване на качество на базата на региона.
Agave angustifolia marginata. Снимка, направена в Kourou, Френска Гвиана (Амазония) от Marialadouce през октомври 2005 г. от Wikimedia Commons
Проблемът с отглеждането на A. angustifolia се състои в нежизнеспособността при създаването на култура, така че суровината при производството на баканора се получава от диви насаждения. Други открития са тревожни, тъй като е било много трудно да се добие това растение поради екологичното влошаване на териториите.
Към този вид агаве се прилагат биотехнологични средства като култури in vitro за неговото микроразмножаване. Въпреки това, създаването на това растение на полето беше трудна задача. Поради тази причина производителите трябва да вземат предвид физическите, химичните и биологичните характеристики на почвата, преди да я засаждат.
Хранителни свойства
Хранително, A. angustifolia осигурява хранителни вещества чрез мескал, който е регионална алкохолна напитка, получена чрез дестилация и ректификация на мъст, приготвена директно със захарите, извлечени от зрелите глави на агавите, предварително сварени и подложени на алкохолна ферментация.
Багасът, който е остатъчен отпадък от влакна, се получава след процеса на производство на мескал. Багасът се използва и за храна, тъй като има захари, които се използват в мексиканската кухня.
Багазът от своя страна може да съдържа значителни количества сурови протеини, както и целулозни и лигнинови влакна. По подобен начин той съдържа значителни количества макроминерали като калций, фосфор и калий и макро хранителни вещества като желязо, цинк и мед. Те се използват за храна за животни, главно добитък.
Препратки
- Morales, A., Sánchez, FL, Robert, M., Esqueda, M., Gardea, A., 2006. Генетична променливост в Agave angustifolia Haw. от Сиера Соноренсе, Мексико, Определено с AFLP маркери. Списание Fitotecnia Mexicana, 29 (1): 1-8
- Esqueda, M., Coronado, ML, Gutiérrez, AH, Fragoso, T., Agave angustifolia Haw. Техники за трансплантация на витроплантанти в различни условия. Сонорски държавен университет
- Cervera, JC, Leirana, JL, Navarro, JA, 2018. Фактори на околната среда, свързани с покритието на Agave angustifolia (Asparagaceae) в крайбрежния храст на Юкатан, Мексико. Акта Ботаника Мексикана, 124: 75-84
- Parra, LA, del Villar, P., Prieto, A., 2010. Добив на влакна от агаве за изработка на хартия и занаяти. Acta Universitaria, 20 (3): 77-83
- Sánchez, FL, Moreno, S., Esqueda, M., Barraza, A., Robert, ML, 2009. Генетична изменчивост на популациите от диви агаве ангустифолии въз основа на AFLP: Основно проучване за опазване. Списание за сухи среди, 73: 611–616