7-ТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА НАЙ-ВАЖНИТЕ ТЕЧНОСТИ - НАУКА - 2025

На характеристики на течности служат за определяне на молекулната структура и физическите свойства на една от страните на материята.

Най-изследвани са сгъваемостта, повърхностното напрежение, сцеплението, адхезията, вискозитетът, точката на замръзване и изпарението.

Течността е едно от трите състояния на агрегация на материята, другите две са твърди и газообразни. Налице е четвърто състояние на материята - плазма, но тя се проявява само при условия на изключително налягане и температури.

Твърдите вещества са вещества, които поддържат формата си, с която могат лесно да бъдат идентифицирани като обекти. Газовете са вещества, които се откриват във въздуха и се разпръскват в него, но могат да бъдат хванати в контейнери като мехурчета и балони.

Течностите са по средата на твърди и газообразни състояния. Обикновено чрез упражняване на промени в температурата и / или налягането е възможно преминаването на течност в някое от другите две състояния.

На нашата планета присъстват голям брой течни вещества. Те включват мазни течности, органични и неорганични течности, пластмаси и метали като живак. Ако имате различни видове молекули от различни материали, разтворени в течност, това се нарича разтвор, като мед, телесни течности, алкохол и физиологичен разтвор.

Основни характеристики на течното състояние

1- Сгъваемост

Ограниченото пространство между неговите частици прави течностите почти некомпресивно вещество. С други думи, много трудно е да се натисне, за да се насили определено количество течност в пространство, което е твърде малко за обема си.

Много шокове от автомобили или големи камиони използват течности под налягане, като масла, в запечатани тръби. Това помага да се поеме и противодейства на постоянния тълп, който трасето упражнява върху колелата, търсейки най-малкото предаване на движението към структурата на превозното средство.

2- Държавни промени

Излагането на течност на високи температури би довело до изпаряването й. Тази критична точка се нарича точка на кипене и е различна в зависимост от веществото. Топлината увеличава разделянето между молекулите на течността, докато те се разделят достатъчно, за да се разпръснат като газ.

Примери: водата се изпарява при 100 ° C, млякото при 100,17 ° C, алкохолът при 78 ° C и живакът при 357 ° C.

В обратния случай излагането на течност на много ниски температури би довело до втвърдяване. Това се нарича точка на замръзване и ще зависи и от плътността на всяко вещество. Студът забавя движението на атомите, увеличавайки тяхното междумолекулно привличане достатъчно, за да се втвърди до твърдо състояние.

Примери: водата замръзва при 0 ° C, млякото между -0.513 ° C и -0.565 ° C, алкохолът при -114 ° C и живакът при приблизително -39 ° C.

Трябва да се отбележи, че понижаването на температурата на газ, докато стане течност, се нарича кондензация и загряването на достатъчно твърдо вещество би могло да може да го стопи или разтопи в течно състояние. Този процес се нарича сливане. Водният цикъл отлично обяснява всички тези процеси на промени в състоянието.

3- Кохезия

Тенденцията е на един и същ тип частици да се привличат взаимно. Това междумолекулно привличане в течностите им позволява да се движат и да текат заедно, докато намерят начин да увеличат максимално тази атрактивна сила.

Сближаването буквално означава „действие на сближаване“. Под повърхността на течността кохезионната сила между молекулите е еднаква във всички посоки. Въпреки това, на повърхността, молекулите имат само тази привлекателна сила към страните и особено към вътрешността на тялото на течността.

Това свойство е отговорно за течностите да образуват сфери, което е формата, която има най-малко повърхностна площ, за да увеличи максимално междумолекулното привличане.

При условия на нулева гравитация течността ще продължи да плава в сфера, но когато сферата е изтеглена от гравитацията, те създават познатата форма на капка в опит да останат слепени заедно.

Ефектът от това свойство може да се оцени с капки върху плоски повърхности; частиците му не се разпръскват от кохезионната сила. Също и в затворени кранове с бавни капки; междумолекулното привличане ги държи заедно, докато станат много тежки, тоест когато теглото надвиши кохезионната сила на течността, тя просто пада.

4- Повърхностно напрежение

Кохезионната сила върху повърхността е отговорна за създаването на тънък слой частици, много по-привлечени един от друг, отколкото към различните частици около тях, като въздух.

Молекулите на течността винаги ще се стремят да минимизират повърхността, като се привличат към вътрешността, придавайки усещането да има защитна кожа.

Докато тази атракция не се нарушава, повърхността може да бъде невероятно здрава. Това повърхностно напрежение позволява, в случай на вода, някои насекоми да се плъзгат и да останат върху течността, без да потъват.

Възможно е да се държат плоски твърди предмети върху течност, ако човек се стреми да наруши привличането на повърхностните молекули възможно най-малко. Постига се чрез разпределяне на теглото по дължината и ширината на обекта, така че да не се превишава силата на сцепление.

Кохезионната сила и повърхностното напрежение са различни в зависимост от вида на течността и нейната плътност.

5- Присъединяване

Това е силата на привличане между различни видове частици; както подсказва името му, това буквално означава „придържане“. В този случай той обикновено присъства по стените на контейнерите с течни контейнери и в зоните, където тече.

Това свойство е отговорно за течности, намокрящи твърди вещества. Той възниква, когато силата на адхезия между молекулите на течността и твърдото вещество е по-голяма от междумолекулната кохезионна сила на чистата течност.

6- Капилярност

Силата на адхезия е отговорна за издигането и падането на течности при физическо взаимодействие с твърдо вещество. Това капилярно действие може да бъде доказано в плътните стени на контейнерите, тъй като течността има тенденция да образува крива, наречена менискус.

По-голяма сила на сцепление и по-малка сила на сцепление, менискусът е вдлъбнат и в противен случай менискусът е изпъкнал. Водата винаги ще се извива нагоре там, където контактува със стена, а живакът ще се извие надолу; поведение, което е почти уникално в този материал.

Това свойство обяснява защо много течности се издигат, когато взаимодействат с много тесни кухи предмети, като сламки или епруветки. Колкото по-тесен е диаметърът на цилиндъра, силата на сцепление към стените му ще накара течността да навлезе във вътрешността на контейнера почти веднага, дори срещу силата на гравитацията.

7- Вискозитет

Това е вътрешната сила или устойчивост на деформация, предлагана от течност, когато тече свободно. Основно зависи от масата на вътрешните молекули и междумолекулната връзка, която ги привлича. Казват, че по-бавно течащите течности са по-вискозни от по-лесно и по-бързо течащите течности.

Например моторното масло е по-вискозно от бензина, медът е по-вискозен от водата, а кленовият сироп е по-вискозен от растителното масло.

За да тече течност, тя се нуждае от прилагане на сила; например гравитация. Но е възможно да се намали вискозитетът на веществата чрез прилагане на топлина. Повишаването на температурата кара частиците да се движат по-бързо, позволявайки на течността да тече по-лесно.

Още факти за течностите

Както в частиците на твърдите частици, тези на течностите са обект на постоянно междумолекулно привличане. В течностите обаче има повече пространство между молекулите, това им позволява да се движат и текат, без да остават във фиксирано положение.

Това привличане поддържа обема на течността постоянен, достатъчно, така че молекулите да се задържат заедно от действието на гравитацията, без да се разпръскват във въздуха, както в случая с газове, но не достатъчно, за да го поддържат в определена форма, както в случая с газове. случай на твърди вещества.

По този начин течност ще се стреми да тече и да се плъзга от високи нива, за да обхване най-ниската част на контейнера, като по този начин приема формата си, но без да променя обема си. Повърхността на течностите обикновено е плоска благодарение на гравитацията, която притиска молекулите.

Всички тези описания, споменати по-горе, са свидетели в ежедневието всеки път, когато епруветки, чинии, чаши, колби, бутилки, вази, резервоари за риба, резервоари, кладенци, аквариуми, тръбни системи, реки, езера и язовири са напълнени с вода.

Забавни факти за водата

Водата е най-разпространената и обилна течност на земята и тя е едно от малкото вещества, които могат да бъдат намерени във всяко от трите състояния: твърдото вещество под формата на лед, нормалното му течно състояние и газообразното под формата на пара. вода.

• Това е неметалната течност с най-голяма сила на сцепление.
• Това е обикновената течност с най-високо повърхностно напрежение, с изключение на живак.
• Повечето твърди частици се разширяват, когато се стопят. Водата се разширява, когато замръзне.
• Много твърди частици са по-плътни от съответните им течни състояния. Ледът е по-малко плътен от водата, поради което той плава.
• Той е отличен разтворител. Нарича се универсален разтворител

Препратки

1. Мери Бегли (2014). Свойства на материята: течности. Наука на живо. Възстановени от lifecience.com.
2. Сатя Шетти. Какви са свойствата на течността? Запазете статиите. Възстановени отservearticles.com.
3. Университет на Ватерло. Течното състояние. CAcT Начална страница. Научен факултет. Възстановени от uwaterloo.ca.
4. Майкъл Блабър (1996). Свойства на течностите: Вискозитет и повърхностно напрежение - Междумолекулни сили. Университет във Флорида - катедра по биомедицински науки. Възстановено от mikeblaber.org.
5. Групи по химическо образование. Proerties на течности. Мрежа за изследвания на Боднер. Университет Пърдю - Колеж на науката. Възстановени от chemed.chem.purdue.edu.
6. Течни основи. Andrew Rader Studios. Възстановени от chem4kids.com.
7. Свойства на течностите. Катедра по химия и биохимия. Университет на Флорида, Талахаси. Възстановени от chem.fsu.edu.
8. Енциклопедия на примери (2017). Примери за твърди вещества, течности и газообразни. Възстановено от example.co.