19-ТЕ ХРАНИ, НАЙ-БОГАТИ НА ТРИПТОФАН (НАТУРАЛНИ) - ХРАНЕНЕ - 2025

Някои от най -богатите на триптофан храни са тъмен шоколад, банан, ананас, чили, черен пипер, риба, яйца, тофу, соя, сусамово семе, тиква, орехи и други, които Ще ви обясня по-долу.

Искате ли да подобрите живота си, да се чувствате по-добре и да подобрите външния си вид? Можете да направите всичко това, като промените навиците си и подобрите диетата си. Ако ги промените малко по малко, ще видите големи подобрения.

Триптофанът е аминокиселина, която е от съществено значение за човешкото хранене и представлява една от 20-те аминокиселини, които са включени в генетичния код. Най-важната функция, която триптофанът изпълнява, е да освобождава серотонин, невротрансмитер, който се синтезира в мозъка и изпълнява голям брой основни дейности както за физическото, така и за психологическото функциониране.

Регулирането на настроението, тревожността, цикъла на съня, сексуалните функции, съсирването на кръвта или телесната температура са някои от функциите, които серотонинът изпълнява. Триптофанът играе основна роля в развитието на този невротрансмитер, тъй като без наличието на тази аминокиселина тялото не може да синтезира серотонин.

По същия начин, че е необходимо добро функциониране на серотонин, за да може да извършва горните дейности и много други, е необходимо и оптимално функциониране на триптофан.

Триптофанът се получава само чрез храната, така че ние въвеждаме тази аминокиселина в тялото си чрез храната, която ядем. Този факт подчертава голямото значение на диетата при определяне на функционирането както на тялото, така и на ума.

Списък на храни, богати на триптофан

1- Шоколад

Шоколадът е храната, която се получава чрез смесване на захар с два продукта, получени от манипулацията на какаовите зърна: какаова паста и какаово масло. От тази основна комбинация могат да се направят различни видове шоколад, в зависимост от съотношението на онези храни, които се въвеждат в сместа.

Шоколадът има голямо разнообразие от вещества, някои от които имат ефект върху органичната химия. Захарта, фенилетилаинът, кофеинът и най-вече триптофанът са тези, които присъстват най-много в тази храна.

Всъщност се изчислява, че в шоколада има високи нива на триптофан и консумацията му увеличава синтеза на серотонин. Това отчасти би могло да обясни порива, който много хора изпитват да ядат този вид храна, когато се чувстват депресирани или тревожни.

2- банан

Бананът е много полезен плод за здравето поради веществата и свойствата, които влага. Той е един от най-хранителните плодове, тъй като има висококалоричен състав.

Съдържа в изобилие витамин С, витамин В, малко витамин Е и фибри. По същия начин, той също е много богат на въглехидрати, представляващ един от най-добрите начини за подхранване на човешкото тяло чрез растителна енергия.

И накрая, макар и в по-малко количество от шоколада, бананът включва и важни нива на триптофан, така че консумацията му помага за развитието на тази аминокиселина в организма.

3- Ананас

Ананасът, известен още с името ананас, е плод на растение от семейство бромелиади. Тази храна има множество полезни свойства за човешкото тяло.

Най-изявени са храносмилателните свойства, тъй като ананасът съдържа бромелаин, ензим, който играе важна роля за подпомагане на усвояването на протеините в храната. От друга страна са открити и противовъзпалителни и циркулаторни свойства.

В допълнение, ананасът е една от основните храни на триптофана, така че тази храна има полезни свойства както за тялото, така и за мозъчните региони.

4- Чили

Чили е леко агресивна храна, така че не трябва да се консумира в изобилие. Яденето на тази храна трябва да се избягва, когато страдате от заболявания като гастрит или рефлукс, тъй като свойствата на чили могат да увеличат симптомите.

Това обаче не означава, че тази храна няма полезни свойства. И това е, че чили съдържа витамини А и С, и има антимикробни и антисептични ефекти.

По същия начин, въпреки че данните са леко противоречиви, чилито също има триптофан в състава си.

5- Пипер

Чилито има не само нива на триптофан, но различни видове пипер съдържат и тази аминокиселина в състава си.

Тази храна се откроява с високото си съдържание на витамин С и витамин В6, който е от съществено значение както за мозъчната функция, така и за развитието на централната нервна система.

6- постно месо

Постните меса са онези видове меса, които имат по-малко от 10% мазнини на 100 грама. Можем да намерим както постно пилешко месо, така и постно пуешко месо, постно заешко месо и в някои случаи постно говеждо, свинско и агнешко.

Постните меса, особено пилешкото и пуешкото, съдържат високи нива на триптофан, поради което тези храни са много полезни за развитието и функционирането на мозъка.

7- Мляко

Млякото е непрозрачен белезникав хранителен секрет, произвеждан от секреторните клетки на млечните жлези на женските бозайници. Той е със средна плътност 1032 и представя минерални разтвори, както и въглехидратите са разтворени във вода.

От друга страна, съдържа суспензия от протеинови вещества и емулсия на мазнини във вода.

Млякото се характеризира с това, че има хранителни свойства на базата на мазнини, протеини и въглехидрати, както и голямо разнообразие от витамини като витамин А, витамин В, витамин D3 и витамин Е.

Тази храна е една от най-богатите на триптофан, тъй като има големи количества от тази аминокиселина, така че консумацията й е изключително полезна.

8- сирене

Сиренето е твърда храна, която се приготвя от извареното мляко от краве, кози, овце, биволи, камили или други бозайници.

Като се имат предвид хранителните качества на млякото, при което се открояват високи нива на триптофан, сиренето е също една от най-богатите храни в тази аминокиселина.

9- Риба

Рибата е името, дадено на всяка риба, която се използва като храна. Свойствата на рибата зависят от хранителните характеристики на всяка риба, която се използва като храна. Въпреки това много от тях споделят редица вещества в състава си.

Триптофанът е един от тях, тъй като тази аминокиселина присъства в голямо разнообразие от риба. Особено в синята риба като сардини, скумрия или риба тон, можем да намерим големи количества триптофан.

10- яйца

Яйцата на птиците представляват обичайна храна при храненето на хората. Те са храни, богати на протеини и липиди и са един от основните източници на триптофан.

11- Тофу

Тофу е ориенталска храна, приготвена със соя, вода и втвърдяващ или коагулант. Приготвя се чрез коагулация на соево мляко и последващото му пресоване за отделяне на течната част от твърдата част.

Тази храна има висока протеинова стойност и съдържа високи количества калций. По същия начин, макар и в по-малка степен от другите храни, той също е важен източник на триптофан.

12- соя

Тофу е производно на соята, така че по същия начин, че храната, която обсъждахме по-рано, представлява източник на триптофан, това е твърде. Множеството хранителни свойства са свързани със соята и нейната консумация е все по-широко разпространена в голям брой страни.

Както при тофу, стойността му на триптофан изглежда малко по-ниска от тази, която се намира в други храни като шоколад, риба или яйца.

Доказано е обаче, че тази важна аминокиселина присъства и в соята, така че триптофанът се присъединява към останалите полезни свойства на тази храна.

В тази статия можете да научите за други предимства на соята.

13- сусамови семена

Сусамовите семена идват от растение, родно в Африка и Индия, въпреки че в момента се отглеждат в други региони на света. Можете да консумирате както семето директно, така и маслото, което се получава от него.

Тази храна има големи дози протеини, полиненаситени мазнини, въглехидрати и калций. Освен това, въпреки че не съдържа всички основни аминокиселини, в тях има голямо количество, включително триптофан.

14- Тиква

Тиквите са един от най-здравословните продукти, които можем да намерим в гастрономията. Те са антиоксидантни храни, които позволяват неутрализиране на свободните радикали и предотвратяват дегенерацията на клетките.

По същия начин тиквата е много богата на витамин каротини, счита се за много полезна храна за насърчаване на правилното функциониране на простатата, здравето на очите и кръвоносната и сърдечната функция.

И накрая, тиквата има незаменими аминокиселини, сред които се откроява присъствието на триптофан.

15- Орехи

Подобно на тиквата, орехите са изключително полезна храна, която трябва да бъде включена във всички диети. В него има голям брой минерали и витамини, които са особено полезни за поддържане на тялото здраво и активно.

Присъствието на триптофан е много изобилно в тази храна, така че яденето на ядки често помага за оптималното хранене на мозъчните региони. По същия начин те имат витамини В и А и други аминокиселини като лектин и омега-3 мастни киселини.

16- фъстъчено масло

Фъстъченото масло е растително масло, приготвено чрез варене на фъстъци или чрез извличането им в хидравлична преса. Съдържа много светъл цвят и е много полезен елемент за готвене, тъй като издържа на високи температури.

Състои се от олеинова киселина, нолеинова киселина, памитова киселина, стеаринова киселина, бехенова киселина, наследствена киселина, лигноцерова киселина, годолова киселина, алфа-линеленова киселина и еруциева киселина.

Тази храна има мононаситени мазнини, незаменими мастни киселини, наситени мастни киселини и омега 3.

Въпреки високото си съдържание на мазнини, това е храна, която е полезна за човешкия организъм, тъй като е богата и на незаменими мастни киселини, като омега-6 и триптофан.

17- Фъстъци

Ядките са храни, които са склонни да предоставят множество ползи за здравето и развитието на организма. Тези храни са много богати на множество витамини и основни вещества за организма.

Фъстъците са ядките с най-много витамин В3 и с голямо количество фолиева киселина. Всъщност те се считат от много специалисти за най-добрата добавка по време на бременност, тъй като позволяват да се покрият голям брой хранителни нужди.

По същия начин, фъстъците са един от основните източници на триптофан, наред с други незаменими аминокиселини.

Имайте предвид, че тези храни са много калорични, така че не трябва да се злоупотребяват. Въпреки това, консумацията им в малки количества редовно може да помогне за установяване на полезни нива на триптофан и други основни вещества.

18- зърнени култури

Разпространено е, че зърнените култури са една от най-важните храни и че те трябва да бъдат включени в повечето диети. Тези храни обаче могат да имат и отрицателни ефекти, ако се консумират в излишък.

Този факт не означава, че това е храна, много богата на голямо разнообразие от основни вещества и хранителни вещества. Зърнените култури са богати на въглехидрати, минерали и витамини.

По същия начин те имат голямо разнообразие от незаменими аминокиселини, включително триптофан, поради което се считат за високо полезни храни за човешкото хранене.

19- семена от сусам

Сусамът е семе, богато на ползи и полезни за сърцето свойства, благодарение на съдържанието му на есенциални мастни киселини. Мастните киселини, които съдържа тази храна като омега-3, омега-6 или триптофан, са особено подходящи за гарантиране на физическо и психическо развитие.

Тази храна позволява да се намалят нивата на холестерола, спомага за пречистването на организма благодарение на високото му съдържание на фибри и е особено ефективна за балансиране на работата на червата и елиминиране на токсините.

По същия начин консумацията му укрепва централната нервна система, подобрява функционирането на метаболизма, бори се с гъбичките, защитава бактериалната флора, благоприятства за правилното функциониране на мускулите и забавя стареенето.

Препратки

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Хранителна и диетична терапия. l nteramericana, Me Graw-H болен, 1 998.
2. Heine НИЕ. Значението на триптофана в храненето на бебетата. Напредва опитните медицински биологични. 1999. 467: 705-10.
3. Hrboticky, N., Lawrence, A., Harvey A. Въздействието на механичния цикъл върху метаболизма на триптофановите натоварвания. Американско списание за клинично хранене. 1989. 50: 46-52.
4. Kathleen Mahan, L. и Escott-Stump, Храненето и диетичната терапия на S. Krause. 1998 година.
5. Тайлър ДФ, Ръсел П. Енциклопедия за хранене и здраве. Ван удържа