MAGUEY: ХАРАКТЕРИСТИКИ, МЕСТООБИТАНИЕ, ВЪЗПРОИЗВОДСТВО, СВОЙСТВА - БИОЛОГИЯ - 2025

В maguey или агаве е род растения monocarpic, принадлежащи към семейството на agavaceae. Произхожда от Мезоамериканския регион, той се състои от различни видове, които произвеждат най-голямото количество растителни влакна, консумирани в целия свят.

Различните видове агави представляват важен ресурс за общностите в полусухи или засушливи райони, където се произвеждат в дивата природа или търговски. Това е плантация с голямо социално-икономическо въздействие поради многократната употреба в зависимост от региона, в който се отглежда.

Агаве или маге. Източник: pexels.com

Сред различните приложения се използва като декоративно растение или източник на растително гориво. По същия начин той изпълнява функции като строителен материал, хранителен източник и суровина за мескал и текила, до културни, развлекателни, медицински и духовни приложения.

Maguey е растение, образувано от дълги, гъсти и сочни листа, които обикновено растат в розетка. Голямото растение заема пространство с височина 1-2 м с диаметър 1,5-2,5 м.

Бавно нарастващ, жизненият цикъл на магите завършва с развитието на флорален пейзаж; от този процес растението дава плод и умира. Размножаването обикновено се осъществява чрез базални смукатели, които се развиват на нивото на земята.

произход

Центърът на произход на магите се намира в Мексико. От древни времена това растение се е използвало от първите местни мезоамерикански местни жители поради високото си съдържание на фибри и захар.

Семейство агавацеи, към което принадлежи агавето или маге, е родом от Мексико. Той е съставен от 288 вида, от които 166 съответстват на видове от род Agave -75% в световен мащаб.

Счита се, че родът Агаве е започнал процес на еволюция и генетична диверсификация преди около 12 милиона години, поради което родът е достигнал голямо разнообразие, достигайки над 200 вида само на мястото си на произход.

Основни характеристики

корен

Основните корени, плитки и разклонени, растат от основата на стъблото, благоприятствайки усвояването на вода и хранителни вещества. Обилните вторични корени растат от основните корени, които са склонни да се разделят в периоди на засушаване, за да осигурят оцеляването на растението.

Стволовите

Магето има много късо дървесно стъбло, през което листата се раждат в розетка.

Листа

Листата, известни като стъбла, са ланцетни и оребрени по форма, дълги 0,8-2 м, широки 15-40 см. Повърхността на листата е покрита от гъста кутикула, която предотвратява загубата на вода.

Листа от агаве. Източник: pixbay.com

Има малки шипове по края на листата и терминален шип на върха на същите. Функцията на тази структура е да намали изпотяването за увеличаване на съхранението на вода и като защита срещу хищници.

Цветът на листата е светло зелен, понякога сивкав, синкав или различни нюанси на зелено. Те имат изобилно съдържание на фибри, което осигурява твърдост и устойчивост на външни повреди.

Съцветията

Паникулатните съцветия се развиват от флорална скала, която може да измери 4-8 м височина. Цветоносното стъбло е покрито от множество сочни прицветници, които намаляват по размер, докато стигнат до края на съцветие.

цветя

Жълтите, тръбни цветя са дълги 7-11 cm. Магетата е монокарпично растение, тоест цъфти само веднъж, когато е достигнала зрялост -15-30 години- и след това умира.

Агаве съцветия. Източник: pixabay.com

плодове

Плодът е заоблена и удължена сочна триъгълна капсула, зеленикавожълта, когато е незряла, и тъмнокафява при узряване. Семената, подредени в два реда на локалум, измерват 8-9 мм; те са лъскаво черни, когато са плодородни.

таксономия

• Кралство: Plantae
• Раздел: Magnoliophyta
• Клас: Liliopsida
• Подклас: Liliidae
• Ред: Аспарагалес
• Семейство: Asparagaceae
• Подсемейство: Agavoideae
• Род: Agave L. 1753

синонимия

Bonapartea Haw (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), ном. NUD.

филогенеза

Родът Agave, който се състои от приблизително 20 вида, дава името на семейството Agaveaceae, в рамките на Asparagales - ред, към който също принадлежат аспержите и орхидеите.

Често срещано име

Агавата получава различни често срещани имена като маге, пита, кабуя, сизал, фике или мескал, сред най-известните.

Местообитание и разпространение

Магите е многогодишно растение, което се среща в екосистемите на ксерофилен храст, Pinus-Quercus гора и тропична широколистна гора. Разположено е от морското равнище до 2500-3000 метра надморска височина, обаче се развива по-добре на планинско ниво между 1000-2000 метра надморска височина.

Това растение е свикнало при среден климат от 22 ° C, с обилна пряка слънчева радиация. Някои видове са се приспособили към умерен климат, както и саксийни култури от декоративен тип.

Растение агаве в естественото му местообитание. Източник: pixabay.com

Мястото му на произход се намира в Мексико, откъдето естествено е разпръснато из тропическата зона на Америка. Поради лекотата си на разпространение, тя е въведена в тропическите и сухи райони около планетата.

В Мексико най-големият брой видове се намира в Оахака -23% -, а най-голямото разнообразие от видове се намира в западния регион на Мексико, в Ялиско. Районът Вале де Техуакан-Куикатлан ​​съдържа 15 вида, характеризиращи се с голямо таксономично и филогенетично разнообразие.

В Америка родът Агаве се намира от Колумбия и Венецуела до южните части на САЩ. Мексико, САЩ, Гватемала и Куба проявяват най-голямо разнообразие от видове, групирани таксономично поради филогенетичната си близост.

Агроклиматични изисквания

етаж

Maguey се развива оптимално в варовити почви с глинесто-глинеста, глинесто-песъчлива, глинесто-копринена текстура, с изобилна скалистост. Това растение преобладава в почви от тип аридизол, свързани с сухия климат, ниската влажност и ниското съдържание на органични вещества.

Нивата на PH между 6,3-7,8 са идеални за развитието на реколтата маге. Въпреки това, растенията са открити в екстремни условия на рН между 4,9-9,4.

Растението вирее добре на тънки, дълбоки почви. Освен това има средна толерантност към солените почви.

температура

Отглеждането на маге се приспособява към условията на топъл климат, оптималната средна годишна температура е между 20-30º С. Това е растение, което не понася замръзване, дори когато се адаптира към екстремни среди със средни температури между 2-40ºС.

Светлина

Агавата е адаптирана към условия на пълно излагане на слънце, но има склонност да бледнее при прекомерна радиация. Географският район и климатът, където расте магите, осигуряват оптимални радиационни условия за растежа на реколтата. Не е много толерантен към сянка.

утаяване

Maguey е култура с малко нужди от вода. Регионите с най-високо производство на маги, разположени в щата Джалиско, в Мексико, отчитат средногодишни валежи от 700-1000 мм.

RH

Най-доброто развитие на културата се наблюдава в райони със сухи и умерено сухи атмосферни условия през повечето време.

топография

Насажденията могат да процъфтяват по стръмни склонове, с ефективен повърхностен дренаж и почви, неподходящи за селскостопанско производство.

На стръмни склонове са необходими практики за опазване, за да се гарантират оптимални условия. На равна земя може да има натрупване на вода или локви, които влияят неблагоприятно върху реколтата.

репродукция

Безполово размножаване

Асексуалните методи за размножаване на маги са чрез вегетативни издънки, стъблови участъци, коренища или сукали и апомиктични луковици от съцветия. Тази форма на размножаване е благоприятна за отглеждането на маге, тъй като растението непрекъснато допринася за захар и вода в новите вегетативни структури.

Всъщност добрите условия на майчиното растение придават жизненост на леторастите или луковиците, за да се развие ново растение за кратко време. Този тип размножаване обаче има тенденция да възпроизвежда клонинги на оригиналното растение, намалявайки генетичното разнообразие на всеки вид.

Полово размножаване

Сексуалното размножаване се осъществява чрез семена, които се произвеждат веднъж на всеки жизнен цикъл, поради монокарпичното им състояние. Образуването на жизнеспособни семена се определя от ефективен трансфер на цветен прашец, осъществяван главно от прилепи.

В природата размножаването чрез семена не е много често, по същество се дължи на ниското производство на семена и екстремните условия на околната среда, където се развива културата.

Културна работа

сеитба

Преди започване на сеитбата на търговска плантация трябва да се извърши работа за оптимизиране на добива на реколтата. Важно е да се извършва плевене около растението веднъж годишно след дъждовния сезон.

През първата година плевенето може да се извърши механично, опитвайки се да хвърли земния материал около растението. От втората година нататък плевенето се извършва ръчно преди сезона на дъждовете, за да не се повреди повърхностната коренова система на културата.

Отглеждане на Maguey. Източник: pexels.com

напояване

Магетата е култура, която изисква редовно, но малко интензивно напояване; целта е почвата да е влажна. По време на сезона на дъждове трябва да се спазва, че почвата остава влажна, без да се обезводнява.

В периода на вегетативно развитие в началото на пролетта трябва да се поддържа постепенно напояване, което се опитва да поддържа точната влажност на почвата. През лятото напояването се прилага редовно, тъй като растението се адаптира към сухи условия и не понася излишната влага.

Оплождане

Хранителните изисквания на магетата са минимални. За да има реколта в оптимални условия, при създаването на насаждението се препоръчва прилагането на органични торове.

Първоначално компост на базата на тор от говеда, овце или кози може да се приложи в отвора за засаждане. По-късно могат да се извършват годишни торове преди започване на сезона на дъждовете.

Ежегодното торене се извършва с химически продукти на базата на фосфор и азот, прилагани със скорост 1-2 кг / растение. Торенето се извършва чрез смесване на продукта с 20 см почва около растението.

Обичайно е да се прилага компост от говежди тор с отпадъци от мъх и вермикомпост, ако има такъв.

Агрономическо управление

резитбата

Обикновено растенията маге не се подрязват. Това, което се прави, е изтъняване или елиминиране на базалните листа, които изсъхват. Целта на тази резитба е да се премахнат отпадъчните материали, които могат да станат източник на паразитни болести за растението.

Борба с плевелите

Основният плевел, който се намира при отглеждането на маги, са треви или треви, които се състезават за хранителни вещества от влага и почва. По същия начин при условия на висока влажност се появяват катерещи плевели, които могат да променят качеството на листата.

Контролът на плевелите се извършва ръчно или чрез прилагане на системен хербицид, като глифозат. Хербицидите имат широк спектър на контрол и не променят качеството на реколтата, но те представляват значителни разходи.

Декоративно използване на агаве. Източник: pixabay.com

Контрол на вредители и болести

Основните вредители, които атакуват агавата, са агавеният дживел (Scyphophorus acupunctatus), белият червей (Acentrocneme hesperiaris) и носорогът бръмбар (Strategus aloeus). Както и слепата кокошка (Anomala sp.), Агавешкият бъг (Caulatops agavis), скакалци и гризачи.

Стратегията за борба с вредителите се основава на елиминирането на източници на замърсяване, като почистване на насажденията и премахване на листата и заразените растения, главно в зрели растения.

По същия начин се препоръчва биологичен контрол и прилагане на инсектициди в първите етапи на насекомото. Гризачите се контролират с отровени примамки или капани за лепило.

Заболяванията с най-висока честота на болестта са пъпното гниене или бактериалното увяхване (Erwinia sp.), Едрата шарка (Asterina mexinaca), маргинално петно ​​(Alternaria sp.) И суха точка (Fusarium sp.)

Контролът е превантивен, елиминира източниците на замърсяване или листни приложения на контактни фунгициди.

Здравни свойства

Agave съдържа два химични елемента - сапонини и фруктани, които имат противовъзпалителни, антимикробни и стимулиращи свойства на имунната система. Освен това съдържа фруктановия инулин, който е естествен подсладител, който не променя нивата на холестерола в организма.

Сред ползите за здравето са:

- Намаляване на нивата на глюкоза при пациенти с диабет тип 2.

- Предотвратява проблеми със затлъстяването и спомага за отслабване, поради високото си съдържание на фибри и ниската смилаемост.

- Регенерация на костна маса, тъй като подобряват усвояването на калций и магнезий.

- Намалява нивата на амоний при пациенти с чернодробна цироза и облекчава симптомите, свързани с възпаление на черния дроб.

- Насърчава доброто храносмилане поради наличието на пробиотици, които насърчават растежа на бифидобактериите в червата.

Препратки

1. 1. Agave (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Възстановено на адрес: es.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, AS и Guerrero-Beltrán, JA (2013). Агавата и нейните продукти. Избрани теми от хранително-вкусовата техника, 7 (2), 53-61.
   3. Видове агаве или маге (2018) Botanical-Online. Възстановено на: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, & González Hernández, JC (2016) Преглед на агаве и мескал. Колумбийски журнал за биотехнологии, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Сравнение на две сеитбени системи на Agave salmiana. Политехнически университет на Франсиско I. Мадеро. 71 стр.
   6. Рейносо-Сантос, Р. (2012). Таксономична идентификация на агави (Agave ssp.), Използвана за приготвяне на течна напитка comiteco в Чиапас, Мексико. Агро Производителност, 5 (4).
   7. Ruiz et al. (1999) Агроекологични изисквания на културите. Национален институт по горски, селскостопански и животновъдни изследвания. Възстановено на: inifapcirpac.gob.mx