ЛЪВСКА ГРИВА: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СВОЙСТВА, ОТГЛЕЖДАНЕ - БИОЛОГИЯ

Гъбата на лъвската грива (Hericium erinaceus) е базидиомицет (Basidiomycota) от семейство Hericiaceae, характеризиращ се с представяне на тяло, образувано от основа с дължина до 25 см (без стип), от която серия от структури под формата на игли, съставляващи химениума на гъбата.

Според някои таксономисти, Hericium erinaceus е комплекс от видове, които е много трудно да се отделят един от друг, тъй като са много сходни по своята морфология, както макроскопични, така и микроскопични.

Гъбата на лъвска грива, Hericium erinaceus. Взето и редактирано от: Това изображение е създадено от потребителя Ричард Съливан (enchplant) в Mushroom Observer, източник за микологични изображения. Можете да се свържете с този потребител тук.Английски - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

Това е годни за консумация видове, които за предпочитане трябва да се приемат, когато е млад, тъй като след това има тенденция да се втвърдява. Лесно се отглежда, като е възможно както по изкуствен, така и по промишлен начин, като се използват дървени трупи или стерилизирани дървени стърготини.

Той има и лечебни свойства, използва се чрез традиционните техники за борба с голямо разнообразие от заболявания, включително чревни разстройства и дегенеративни заболявания на нервната система. Дори екстрактите от тази гъба се продават под формата на лекарства срещу различни видове рак, Паркинсон или Алцхаймер.

характеристики

Лъвската грива е седалищна гъбичка, тоест липсва стип. Липсва му и шапка и вместо това представя много добре развит, неразклонен химениум, образуван от поредица от структури на гръбначния стълб, които имат средна дължина 2 - 3 cm, но могат да достигнат до 6 cm.

Тези шипове, които са гладки и много крехки, започват директно от основа с правоъгълна форма, която може да достигне до 25 см дължина и която е прикрепена директно към основата. Първоначално те са бели, после превръщат кремав цвят, за да придобият по-късно кафяви тонове при стареещи организми.

Спората е бяла, докато спорите могат да бъдат заоблени или елипсоидални, безцветни и с гладка повърхност, украсена с дребни зърна, с размер от 5,5 до 7 µm, дълъг от 4,5 до 5,5 µm в ширина.

таксономия

Гривната на лъва е гъбичка Basidiomycota, принадлежаща към клас Agaricomycetes, от ред Russulales и семейство Hericiaceae. Той е включен в рода Hericium, който е издигнат от Persoon през 1794 г., който е избрал Hericium coralloides като вид вид.

Местообитание и разпространение

Hericium erinaceus живее главно в букови и дъбови гори, където расте върху големи мъртви дървени трупи, а също и директно върху живи дървета. Има тенденция да расте на групи, а плодовото му тяло е често срещано през летния и есенния сезон.

Той е широко разпространен в северното полукълбо на Америка, като е много разпространен в САЩ, Мексико и Коста Рика. Освен това расте в други страни като Колумбия, но не и в Канада.

На европейския континент той изобилства във Франция, Великобритания, Германия, Холандия и Испания, докато в останалите страни неговото изобилие е рядко или много рядко. В Азия расте от Кавказ до Япония, но също така и в Индия и Борнео. Възможно е да го намерите в Австралия, макар и в много по-малка степен.

Запазване

В някои страни естествените популации на Hericium erinaceus остават сравнително добре запазени, но поради разграждането и загубата на естественото му местообитание, популациите на тази гъба са в упадък.

Този вид е включен в червения списък на застрашените видове от страни като Франция, Германия, Белгия или Русия, сред много други. Той е законно защитен вид в страни като Хърватия, Унгария, Полша, Сърбия и Обединеното кралство, където те са показали повече осведоменост за опазването му.

хранене

Hericium erinaceus е факултативен паразитен вид, който може да расте на дебели стволове на мъртви дървета. Той има сапрофитни навици, храни се с дървесината, която разлага, отделя храносмилателни ензими и след това абсорбира вече усвоените хранителни вещества.

Когато расте на живи дървета, той се държи като паразитен вид, който се храни за сметка на своя домакин, който обикновено е дъб или бук.

репродукция

Размножителният и жизненият цикъл на Hericium erinaceus са типични за гъбичките Basidiomycota. Мицелът се развива в ствола на мъртви дървета (сапробио) или живи (паразити), хранещи се с дървесината. Плододаващото тяло излиза от багажника, когато организмът е готов да се възпроизвежда.

Гъбичката е дикарионт, тоест е изградена от клетки с две хаплоидни ядра. В иглите или зъбите на плододаващото тяло ще се случи кариогамия на двете хаплоидни ядра на репродуктивната клетка, което ще доведе до възникване на диплоидна клетка, която по-късно претърпява мейоза и образува неразделени хаплоидни клетки или спори.

Спорите се отделят и при намиране на подходящ субстрат те покълват в първичен мицел. Това по-късно ще се свърже с друг първичен мицел, който е сексуално съвместим и ще произведе вторичен дикарионт мицел, който ще процъфтява върху живи или мъртви дървета и ще продължи цикъла.

Имоти

Hericium erinaceus е годна за консумация гъба с приятен вкус и текстура, която някои сравняват с тази на мидите. В допълнение към това, гъбата има серия от съединения като В-глюкани, хетерогликани, хетероксилани, хериценони, ериназини, триетол, арабинол, наред с други, които й придават лечебни свойства, като например:

Душевно здраве

Учените показаха в клинични тестове с животни, че екстрактите от Hericium erinaceus намаляват маркерите на депресия в кръвта на мишки, както и тяхното депресивно поведение.

Лекарите също са провели малки тестове върху хора и гъбичките са показали способността му да поне по-ниски нива на тревожност и раздразнителност при жени в менопауза.

Друго свойство на лъвската грива е, че стимулира производството на протеин, наречен фактор на растежа на нервите (NCF), който е необходим за растежа на невроните. Освен това гъбата стимулира развитието на миелиновата обвивка, отговорна за предаването на нервния импулс.

Поради това изследователите смятат, че Hericium erinaceus може да помогне при лечението на пациенти с невродегенеративни заболявания, като тези на Паркинсон и Алцхаймер.

Употребата му също се насърчава при случаи на дефицит на вниманието, деменция, леко когнитивно увреждане, както и възстановяване от мозъчно-съдови инциденти, включително припадъци поради такива инциденти.

Секция на гъбата на лъвската грива Hericium erinaceus. Взето и редактирано от: 2012-10-02_Hericium_erinaceus_ (Bull.) _ Pers_268395.jpg: Това изображение е създадено от потребителя Christine Braaten (зими преди) в Mushroom Observer, източник за микологични изображения. Можете да се свържете с този потребител тук. français - italiano - македонски - português - +/− производна работа: Ak ccm.

Противовъзпалително и антиоксидантно

Антиоксидантните компоненти на Hericium erinaceus помагат както срещу окисляването, така и срещу възпалението в организма. Тези антиоксиданти включват, например, третол, арабинитол и палмитинова киселина. Изследователите оценяват антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на гъбата като умерени до високи.

Гъбичката предотвратява възпаления, които допринасят за развитието на множество патологии, включително промени в нивата на кръвната захар, както и сърдечни заболявания, дегенеративни заболявания на нервната система.

Имунна система

Противовъзпалителните и антиоксидантните свойства на Hericium erinaceus помагат за укрепване на имунната система като цяло и на стомашно-чревната система в частност. Те също помагат за лечение на автоимунни заболявания.

Храносмилателната система

Гъбата на лъвската грива спомага за регенерацията на стомашно-чревния епител, участва в контрола на бактериалната флора, благоприятства развитието на полезни микроорганизми за хората и инхибира развитието на други потенциално вредни такива, като Helicobacter pylori. Благоприятства и развитието на стомашната лигавица.

Благодарение на всички тези качества, лекарите използват Hericium erinaceus за лечение на стомашни състояния, включително лечение на язви на стомаха и стомаха, гастрит, рак на стомаха и хранопровода, наред с други.

Освен това, високото му съдържание на диетични фибри благоприятства задържането на вода в изпражненията и стимулира перисталтичните чревни движения, спомагайки за увеличаване на чревния транзит и коригиране на проблемите на запека.

Кръвоносна система

Консумацията на Hericium erinaceus помага да се контролират нивата на захар и холестерол в кръвта, като се избягва появата на артериосклероза, контролира се кръвното налягане и се предотвратяват сърдечните заболявания.

култура

Hericium erinaceus се култивира както индустриално, така и занаятчийски. Търговската култура използва мъртви дървесни стволове или стерилизирани дървени стърготини. На пазара се предлагат и различни комплекти за култура, които включват културалната среда и спорите и / или мицелията на гъбата.

Производителите на гъби считат този прост вид за поддържане в отглеждането и дори предполагат, че комплектите са толкова лесни за използване, че дори и дете може да го направи.

Тези култури трябва да се извършват на места, където няма пряка поява на слънчева светлина, като се гарантира, че температурите се колебаят между 15 и 20 ° C и се поддържа висока влажност на околната среда чрез поливане поне два пъти на ден.

Противопоказания

Някои автори посочват, че консумацията на Hericium erinaceus или неговите екстракти не представлява никакъв риск за здравето, но те предупреждават, че консумацията от бременни жени трябва да се избягва, тъй като към днешна дата няма доказателства за неговата безопасност за плода или за бебето.

Други експерти предупреждават, че основният риск се дължи на консумацията на нискокачествени добавки, приготвени на базата на Hericium erinaceus, които могат да причинят заболявания като диария или гадене и че само в редки случаи прясната консумация може да има странични ефекти.

Тези странични ефекти включват стомашно разстройство, локално възпаление на кожата и дори задух. Във всеки от тези случаи предложението е незабавно да се спре консумацията на гъбичките или продуктите, получени от нея.

Препратки

Hericium erinaceus. В Уикипедия. Възстановено от: en.wikipedia.org.
N. Hallenberg, RH Nilsson & G. Robledo (2012). Видови комплекси в Hericium (Russulales, Agaricomycota) и нов вид - Hericium rajchenbergii - от Южна Южна Америка. Микологичен прогрес.
H.-G. Парк, Х.-Г. Ko, S.-H. Kim & W.-M. Парк (2004). Молекулярно идентифициране на азиатските изолати на лекарствената гъба Hericium erinaceum чрез филогенетичен анализ на ядрената ITS rDNA. Списание за микробиология и биотехнология.
Свойства на гъбата Hericium erinaceus. Взета от: Bestmelab.com.
Лъва грива: Свойства, употреба, ползи и странични ефекти. Взета от: Plantasmedicinales.info.
M.Liu, H. Cheng & H. Sun. 1999. Изследване на лекарствената стойност на Hericium erinaceus. Ядливи гъби на Китай.

ЛЪВСКА ГРИВА: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СВОЙСТВА, ОТГЛЕЖДАНЕ - БИОЛОГИЯ - 2025