А menjurje или menjunje е препарат, един вид сос или боричкане, че е постигнато чрез интегриране на различни компоненти, независимо дали те са храна, билки или други продукти и се използва за конкретна цел.
Това е вулгарен начин да се нарече препарат по този начин. Когато името не е много известно или го няма, то може да се нарече кокос и почти винаги е домашна рецепта, чието разпространение по-късно ще зависи от устната традиция, тоест „от уста на уста“.
Източник Pixabay.com
Думата menjurje идва от испаноарабския арабски «ma'yün», което означава «месене», и се използва за извикване на лекарствена паста или храна, която идва от домашна рецепта. Освен това на класически арабски език той се нарича „mamzug“, което означава „омесено“.
„Menjurje“ се появява за първи път в речника на испанския език през 1837 г. и по това време е определен като „смес от различни съставки“. Междувременно за настоящата Кралска испанска академия думата е написана и казва "menjunje" и я определя като козметика или лекарство, което е резултат от сместа от някои съставки. Както и да е, има трета форма: «mejunje», която е по-назална версия, но не е приета от RAE.
Смес е възможно да го използвате, когато омесвате в кухнята, сосове или, в по-малка степен, салати. Но може да се използва и за извикване на течност, варене или приготвяне на лекарствен тип, по-скоро свързана с нетрадиционната или алтернативна.
Синоними
Думите, които имат сходно значение като приготвяне, са: смесване, ликьор, отвара и приготвени. Въпреки че и в популярния жаргон можете да кажете „смесен“ или бъркани.
антоними
Тъй като това е нещо по-скоро неформално и за ежедневна употреба, може да се посочи, че обратното на menjurje би било „супа“, „сос“ или в медицински план „лекарство“; но в езиково отношение той няма категоричен антоним.
Примери за употребата на думата menjurje
-В град Пуебла, Мексико, през 20-те години на миналия век някои семейства са приготвяли кокосова чушка. Тази конкретна напитка набира популярност и днес има произведен алкохол, наречен Ancho Reyes, въз основа на една от домашните рецепти за тази смес.
-Има готови смески за грижа за кожата, които са доста основни. Например, за да премахнете черните точки по кожата на лицето, листенцата от роза трябва да се поставят в съд с вода и да се сварят. След като заври, приближете лицето си и оставете парата да го навлажни за няколко минути.
-В Перу културата на инките е имала система от медицина, практикувана от билкари, шамани или лечители, които са използвали билки, стъбла, сушени цветя и други пресни, с които са правили смеси за очистване на тялото и духа.
-В гастрономията импровизиран сос се нарича menjunje, съставен от различни храни или подправки, предназначен да придружава храненето. Наричането на салата по този начин също би било възможно, но ще звучи по-скоро унизително, отколкото описателно.
-Можете да се обърнете към смесване в метафорични термини, като например да посочите, че човек „има извара в главата си“, визирайки факта, че е в конфликт; или че „стаята на сина ми е смесица от неща“.
Това примирение е много ясно в лунфардото в Рио де ла Плата (вулгарен и уличен език, използван в градовете в Аржентина и Уругвай), присъстващо в танго и милонги, за които смесването е сплетеност, бъркотия, проблем или объркване.
Препратки
- Menjurje. (2019). "Вие го знаете? Избор на думи, които рядко се използват ». Възстановени от: books.google.bg
- Menjune. (2019). Кралска испанска академия. Възстановени от: books.google.bg
- Феликс Петторино. (1999 г.). «Съмнения и граматични проблеми». Възстановено от: books.google.com
- Нели Джо Кармона. (2005 г.). „Спомени за светлината“. Възстановено от: books.boogle.bg
- Menjunje. (2019). Цялото танго. Възстановени от: todotango.com