МЕЗОФИЛИ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ВИДОВЕ, МЕСТООБИТАНИЕ, БОЛЕСТИ, ПРИМЕРИ - БИОЛОГИЯ - 2025

Терминът мезофили се използва за означаване на организми, които достигат оптималното си развитие при температури между 20 и 45 ° C. Въпреки че всички организми, които растат в този температурен диапазон, са мезофилни, терминът се използва главно за говорим за микроорганизми.

Живите същества могат да растат в сравнително малък диапазон от температури, вариращи от -5 ° C до малко над 80 ° C. Растежът под -5 ° C е ограничен поради замразяване на цитоплазмата и други органични течности.

Bacillus megaterium. Вид мезофилни бактерии, който се развива между 3 и 45 ° C, но развитието му е по-оптимално при 30 ° C. Взето и редактирано от: Osmoregulator в английската Wikipedia.

Много високите температури, от друга страна, ограничават растежа поради термоустойчивостта на клетъчните протеини.

Мезофилните микроорганизми са много разнообразни и могат да бъдат прокариоти или дори да принадлежат към царството на гъбите в Евкария. Терминът обаче се използва по-често за бактерии. Последните могат да бъдат под формата на кокос, бацил или да имат спираловидна форма.

Класификация на микроорганизмите според температурата на тяхното развитие

Прокариотите могат да бъдат класифицирани в три групи в зависимост от интервала на растеж, където се развива тяхното развитие: термофили, мезофили и психрофили.

термофилни

Оптималният му температурен диапазон за растеж е между 55 и 75 ° C, докато минималната му температура никога не е по-ниска от 35 ° C.

мезофилни

Оптималната им температура на растеж е от 30 до 45 ° C (20 - 50 ° C според някои автори) и те не процъфтяват под 10 ° C.

психрофили

Те могат да бъдат факултативни или задължаващи психрофили. В случай на факултативни психрофили оптималната им температура е същата като при мезофилите, но минималната е близка до 0 ° C. Докато длъжниците имат оптимална температура от 15 до 18 ° C, минимална температура 0 ° C и максимум 20 ° C.

характеристики

Тъй като това е чисто екологичен и функционален термин, променливостта в организмите, която включва, е доста голяма и е трудно да се правят обобщения. Може би единствената обща характеристика е температурният диапазон, в който се развиват.

В случай на мезофилни бактерии, те могат да бъдат грам-положителни или грам-отрицателни. Също така няма ограничения по отношение на кислородните нужди за метаболизма му, като може да бъде аеробна, анаеробна или факултативна. По отношение на формата, те могат да бъдат коки, бацили или спирала по форма.

Дори температурата, факторът, който ги определя, не е строго средство за разделяне на бактериите на групи, тъй като не всички бактерии могат да процъфтяват в целия температурен диапазон, който определя тяхната група. Дори pH може да повлияе на устойчивостта на бактериите срещу температура.

Друга възможна обща характеристика сред всички тях може да е наличието на пептидогликани в тяхната клетъчна стена; но в случай на грам-положителни, те имат по-дебел слой пептидогликани от грам-отрицателните.

Видове

Мезофилите, както вече беше посочено, са вид бактерии според тяхната оптимална температура на развитие.

Но тъй като повечето бактерии принадлежат към тази група, тя може да бъде разделена въз основа на различни критерии, като отговора на жизненоважните багрила (Gram + или Gram -) или формата им (коки, бацили, кокобацили, спирили и вибриони).

Тъй като някои мезофилни бактерии, при условия на околната среда, могат да замърсят храната и да причинят нейното разлагане или болести (ако се приемат), обикновено е да се говори за аеробни мезофили. В този случай ще бъде направено подразделение въз основа на нуждите от кислород. По този начин бихме получили следните групи:

Аеробни мезофили

Мезофилни бактерии, които се нуждаят от кислород за своите метаболитни процеси.

Анаеробни мезофили

Тези, които живеят и се развиват в среда с липса на кислород и при средни температури. Много от тях загиват или не виреят при наличие на кислород, докато други (аеротолерант) могат да растат в присъствието на кислород, но не го използват за жизнените си процеси.

Факултативни мезофили

Бактерии, които живеят и се развиват неразбираемо в анаеробна или аеробна среда; тоест те могат да живеят в присъствието (и да го използват) или в отсъствие на кислород.

Среда на живот

При условие, че температурите са адекватни, мезофилните бактерии могат да бъдат намерени във всяко местообитание, било то в морски води, реки, в почви, върху други организми или вътре в тях.

Тъй като повечето топлокръвни организми имат телесна температура близка до 35 ° C, бактериите, които живеят вътре в тях, са мезофилни. Тези бактерии могат да установят взаимноизгодни симбиотични отношения с техните домакини или могат да действат като паразити, причиняващи различни заболявания.

заболявания

Нормалната температура на човека е 37 ° C, така че патогенните бактерии, които засягат човека, са мезофилни. Някои от най-важните хранителни заболявания (ATE) се дължат на мезофилни аеробни бактерии.

Поради това една от мерките за хигиена и безопасност, които се следват в хранително-вкусовата промишленост, е броенето на този вид бактерии в храната, за да се определи дали те са подходящи или не за консумация. Освен това, някои бактерии, които не са патогенни при нормални условия, понякога могат да действат като такива (опортюнистични патогени).

Заболяванията, причинени от мезофили, могат да имат различно медицинско значение, от самостоятелно ограничена диария до фатални заболявания, някои от тях с интрахоспитален произход.

Сред болестите, причинени от мезофили са например: бактериална диария, ендофталмит, менингит, дифтерия, перитонит, простатит, пневмония и септицемия. Освен това някои видове мезофили могат да развият резистентност към лекарства, което усложнява лечението им.

Примери

Listeria monocytogenes

Това е грам-позитивен, факултативен анаеробен бацил, способен да се движи благодарение на наличието на перитритозни жлези. Тази бактерия е мезофилна; той обаче е в състояние да издържа на температури от 0 ° C. То е причината за болестта, известна като листериаза.

Сред проявите на заболяването са гадене, повръщане и диария, които могат да бъдат единствените симптоми или може да прогресира до сепсис, менингит, пневмония и дори цервикални или вътрематочни инфекции, които причиняват спонтанни аборти при бременни жени.

Култура на Listeria monocytogenes. Взето и редактирано от: James.folsom.

Listeria monocytogenes може да бъде придобита от замърсени храни, като сурово или пастьоризирано мляко, сирена, сладолед, прясна и пушена риба, наред с други.

Stenotrophomonas maltophilia

Това е грамотрицателна, подвижна, каталаза положителна и оксидаза отрицателна бактерия. Този мезофил се намира в практически всяка водна среда, както и в почвата или живеещи на растения.

Това е опортюнистичен патоген, който при хора с компрометирана имунна система може да причини, макар и рядко, пневмония, инфекции на пикочните пътища или кръвната система. Все по-често се среща при белодробни инфекции и при хора с муковисцидоза.

Stenotrophomonas maltophilia се придобива в болницата, главно чрез използването на заразени пикочни катетри, както и механични вентилационни тръби, смукателни катетри и също така заразени ендоскопи.

Streptococcus pyogenes

Грамположителни бактерии, неспорообразуващи и немотилни. Освен това е аеротолерантна и отрицателна калаза. Тази бактерия с форма на кокосов орех е необичаен компонент на бактериалната флора на кожата и обикновено е патогенна.

Специфичният му епитет (пиогени) се дължи на факта, че произвежда серия от инфекции, които генерират гной. Сред болестите, които причинява са скарлатина, стрептокок, ревматична треска и ревматична болест на сърцето.

Бактериите могат да се предават по много начини, включително вдишване на дихателни частици от заразено лице, контакт със замърсена кожа или предмети и чрез замърсена храна.

пневмокок

Това е грам-положителна, факултативна анаеробна бактерия с форма на кокосов орех, обикновено се среща по двойки (диплококус). Тази бактерия, известна още като пневмокок, е неподвижна и не образува спори. Тя може да бъде алфа или бета хемолитична при наличие или липса на кислород, съответно.

Тя е основната причина за пневмония, но може да причини и други заболявания, включително менингит, сепсис, бронхит, ринит, остеомиелит, перитонит, целулит и дори мозъчен достъп, между другото.

Тази бактерия може да пребивава в кожата, дихателните пътища и носната кухина на здрави хора. Въпреки това, при хора с отслабена или компрометирана имунна система, тя може да стане патогенна. Пътят на инфекцията може да бъде автоинокулация или чрез капки за дишане от заразени хора.

Corynebacterium diphtheriae

Това е грам-положителна, немобилна, факултативна анаеробна пръчка, която не произвежда спори. Характеризира се и с това, че в клетъчната си стена има арабиноза, галактоза и маноза и съдържа метахроматични гранули.

Той е основният причинител на дифтерия, който може да бъде фарингеален, сливичен, ларингеален, назален или кожен. Може да причини появата на псевдомембрана в засегнатата област, което може да причини смърт поради запушване на дихателните пътища.

Формата на заразяване се осъществява чрез частици от дишането на заразен човек по време на дишане, а може да възникне и чрез директен контакт с секрети от кожни лезии.

Bacillus cereus

Грам-положителни, подвижни, аеробни и факултативни анаеробни бацили, които спортуват в присъствието на кислород. Това е повсеместна бактерия във всички умерени зони на света, често срещана в почвата, водата и храната.

Този вид е отговорен за повечето огнища на хранителни заболявания, като синдром на пържен ориз и диария. Той може да причини и други заболявания като ендокардит, хронични кожни инфекции, които е трудно да се изкорени, и мускулно-скелетните инфекции.

Формата на заразяване е чрез консумация на замърсена и лошо обработена храна. Bacillus cereus е способен да образува устойчиви на топлина ендоспори.

Други значения

ботаника

В ботаниката се нарича мезофил, тъканта, която расте между епидермиса на горната част на лицето (горна повърхност) и долната повърхност (долната страна на листата). Той се състои от хлоренхим, тъкан, специализирана в фотосинтезата и вените на листата, от съдова тъкан.

Този тип тъкан може да бъде съставен от един или два вида клетки. В първия случай се казва, че е хомогенен, докато ако е съставен от два различни типа клетки, той се нарича хетерогенен мезофил.

Анатомия на листо. Взета и редактирана от: работата на Х Маккена.,

Растителна екология

В тази област терминът мезофил се използва за определяне на растения или растителни образувания (мезофилни гори), които обитават умерени условия на околната среда, особено във връзка с умерена влажност.

Препратки

1. EW Nester, CE Roberts, NN Pearshall & BJ McCarthy (1978). Микробиология. 2- ^ро издание. Холт, Ринехарт и Уинстън.
2. RY Stanier, M. Doudoroff & EA Adelberg (1970). Микробният свят. Prentice-Hall, Inc.
3. Мезофилния. В Уикипедия. Възстановено от en.wikipedia.org.
4. В. Лира. Corynebacterium diphtheriae: общи характеристики, таксономия, морфология, култура, патогенеза. Възстановени от lifeder.com.
5. В. Лира. Bacillus cereus: характеристики, морфология, местообитание, симптоми на заразяване, лечение. Възстановени от lifeder.com.
6. В. Лира. Бактерии: обща характеристика, морфология, видове (класификация), размножаване, хранене, причинени заболявания. Възстановени от lifeder.com.
7. Мезофилен организъм. В Уикипедия. Възстановено от wikipedia.org.
8. Listeria monocytogenes. В Уикипедия. Възстановено от en.wikipedia.org.
9. Stenotrophomonas maltophilia. В Уикипедия. Възстановено от en.wikipedia.org.
10. Streptococcus pyogenes . В Уикипедия. Възстановено от en.wikipedia.org.