10 ТРАДИЦИИ И ОБИЧАИ НА MICHOACÁN (МЕКСИКО) - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

Една от най -признатите традиции и обичаи на Мичоакан е танцът на старците. Това е танц от предиспански произход, който беше начин за почитане на боговете Огън, Време, Слънце, наред с други.

Богоявление (6 януари) и Ден на свещите (2 февруари) са други традиции на тази държава, които са свързани помежду си. В деня на Богоявление (наричан още ден на влъхвите) се смила един вид торта, наречена Роска де Рейес, която крие в себе си кукла на бебето Исус. Човекът, до когото куклата докосва, трябва да приготви вечеря от тамали за деня на свещите.

Други фестивали в този регион са Карнавал, Страстна седмица, Денят на независимостта, Денят на мъртвите, Богородица от Гуадалупе и Денят на невинните светии.

Основни традиции и обичаи на Мичоакан

1- Гастрономия

Гастрономията на региона Мичоакан показва голямо разнообразие от продукти благодарение на факта, че в района се развиват широки селскостопански и животновъдни дейности. В допълнение към това, гастрономията показва местни елементи, като подправки.

Традиционните ястия на Мичоакан са:

• Carnitas, които са свински пържоли, приготвени в яхния.
• Корунд, които са триъгълни тамали, увити в царевични люспи. Те могат да бъдат пълни със сирене, люти чушки, свинско месо, зеленчуци и бобови растения.
• Чурипос, които са нарязани месо (свинско, говеждо или пилешко), подправени с подправки и варени в яхния. По принцип тази яхния се придружава с корунд.
• Uchepos, които са тамали, направени с царевица (сладка царевица). Понякога може да се добави мляко или тежка сметана, за да стане по-гладка консистенцията на тамала.
• Гуакамоле Този от Мичоакан се приготвя с лук, килантро и люти чушки.
• Типичните сладкиши в този район са:
• Казета от козе мляко, която представлява контейнер с сладки на мляко и захар.
• Яде, което се прави с пресни плодове и вода.
• Capirotada, който представлява пудинг от бял хляб, сирене, домат, фъстъци, стафиди и кактус. Тази смес се покрива със сироп.

Сред напитките се открояват шарандата (направена с ферментирала агаве смола или сок от захарна тръстика) и ликьор от дюли.

2- Ден на мъртвите

Денят на мъртвите се чества на 2 ноември. В някои области обаче празненствата започват от 31 октомври.

През тези дни роднините и приятелите на починалия спят на гробищата, където останките почиват. Нощта може да бъде придружена от песни и любимите ястия на починалия.

В допълнение, надгробните паметници са украсени със запалени свещи, цветни аранжировки, ястия с храни и типични сладкиши.

3- Богородица от Гуадалупе

12 декември е денят на Богородица от Гуадалупе, когато се отбелязва годишнината от явяването на Богородица от Гуадалупе в Хуан Диего на хълма Тепеяк през 1531 година.

В едно от виденията Богородица помоли Диего да отиде при епископа на Мексико, да му разкаже за срещите между двамата и да го помоли да построи църква на хълма Тепеяк (където му се е появила Мария).

Епископът поиска Диего за доказателство, което да свидетелства за срещите му с Девата. Диего се върна в Серо Тепеяк и намери розов храст, който не расте в онези сухи земи.

Диего взе розите и ги носеше увит в своя аят (нос). Виждайки цветята, епископът бил убеден в истинността на това, което казва Диего.

Освен това, когато разгръща нос, Диего разкрива образа на Богородица от Гуадалупе, тъмен и с коренни черти.

Богородица от Гуадалупе е покровителка на Мексико. Поради тази причина празненствата в негова чест се празнуват по цялата територия с танци, паради, маса, наред с други.

4- Танц на стари хора

Танцът на старците е танц от предиспански произход, който се прави в чест на боговете на аборигените (богът на огъня, времето, слънцето, наред с други). Обикновено се прави от пурепеките, които са аборигени от Пацкуаро и Мичоакан.

Танцьорите обличат маски от царевична люспа. Тези маски са нарисувани с усмихнати стари лица.

В началото на танца движенията на участниците предизвикват старост: те са бавни и преднамерени. По-късно стъпките стават по-бързи и по-пъргави, сякаш „старците“ се подмладяват.

Тъй като това е аборигенски танц, той има свещена конотация и представлява молитва към боговете: танцьорите молят да се радват на добро здраве дори в напреднала възраст.

5- Богоявление

Богоявление, наричано още Ден на три царя, се празнува на 6 януари на цялата територия на Мексико.

През този ден се отбелязва пристигането на тримата мъдреци във Витлеем, които донесоха подаръци на бебето Исус. Следвайки тази традиция, в Мичоакан децата получават подаръци за Богоявление.

Освен че дава подаръци на най-малките, той яде роска де рее. Тази нишка има кукла на бебето Исус вътре. Човекът, който намери бебето Исус в порцията си от тортата, трябва да приготви тамали за деня на свещите.

6- Ден на свещта

Денят на свещите се празнува на 2 февруари, като се ядат тамали.

7- карнавал

Карнавалът се провежда в понеделник и вторник преди Пепелна сряда. В Мичоакан се провеждат панаири на атракции, гастрономически панаири, конкурси, концерти, паради, родео, наред с други.

8- Великден

През тази седмица се провеждат религиозни ритуали, за да се помни страстта на Христос. Виа Крусис и полунощните маси са често срещани.

9- Ден на независимостта

Денят на независимостта се чества на 16 септември. В Мичоакан се провеждат паради през главните улици на щата.

10- Ден на светите невинни

Той се чества на 28 декември в памет на масовото убийство на деца, поръчано от цар Ирод след раждането на Исус. На този ден е обичайно да се играят игри на хора.

Препратки

1. Мичоакан, Мексико: Празненства и традиции. Произведено на 31 август 2017 г. от sunofmexico.com.
2. Въведение в Мичоакан: Душата на Мексико. Произведено на 31 август 2017 г. от mexconnect.com.
3. Мичоакан - Мексико. Произведено на 31 август 2017 г. от history.com.
4. Мичоакан. Произведено на 31 август 2017 г. от wikipedia.org.
5. Мичоакан: Мексико: Култура. Произведено на 31 август 2017 г. от sunofmexico.com.
6. Мексико щати: Мичоакан. Произведено на 31 август 2017 г. от explorandomexico.com.
7. Традиционна храна на Мичоакан. Произведено на 31 август 2017 г. от backyardnature.com.