КАКВО Е ТУРГОР? (БИОЛОГИЯ) - БИОЛОГИЯ - 2025

В тургора е явлението общо разширяване на клетка подуване от флуид под налягане. Чрез това явление клетките набъбват, като абсорбират вода, притискат се към клетъчните мембрани, стягат ги.

Когато течността оказва външно налягане върху клетъчната стена, това се нарича тургор налягане. Докато вътрешното налягане, упражнявано върху съдържанието на клетката от опънатата клетъчна стена, се нарича стеново налягане. По принцип и двете налягания, налягането на тургора и налягането в стената се противопоставят взаимно, като поддържат равновесие.

Тургорът на жива клетка се влияе от три основни фактора: образуването на осмотично активни вещества в клетката, адекватно снабдяване с вода и полупропусклива мембрана.

Някои предишни концепции за разбиране на тургора в биологията

осмоза

Водата, жизненоважен елемент за всички живи същества, има физически свойства, които се отразяват на клетъчно ниво по начина, по който се пренася от една клетка в друга, както и навлизане и напускане на вътреклетъчната среда към външната среда.

Този процес се нарича осмоза и се състои в дифузия на вода и минерали през относително пропусклива мембрана, от регион с по-висока концентрация до по-ниска концентрация.

Когато клетката е в нормалното си състояние, концентрацията на извънклетъчните и вътреклетъчните течности е еднаква, тъй като има баланс между вътрешната и външната среда.

Когато клетката е подложена на хипертонична среда, вътрешната вода на плазмата има тенденция да излезе балансираща степента на концентрация на външната среда с вътрешната на клетката, предизвиквайки плазмолиза.

плазмолиза

Противно на тургора, това явление се случва, когато клетките, губейки вода, се свиват, отделяйки протопласта от клетъчната стена. Плазмолизата се причинява от полупропускливостта на цитоплазмената мембрана и от пропускливостта на клетъчната стена в растенията.

Това се дължи на факта, че условията на извънклетъчната среда са хипертонични, тоест водата, съдържаща се във вакуолата, напуска хипертоничната среда (осмоза), дехидратирайки клетката.

Накрая стената на клетъчната мембрана се отделя, защото клетъчната плазмолиза. Ако по време на този процес растението не получи вода за запълване на вакуолата, така че клетката да възвърне тургора си, растението най-вероятно ще умре.

Значение на тургора

Първо, тургор помага да се движат хранителни разтвори между клетка и клетка. Това се дължи на разликата в концентрацията на клетъчния сок между едната и другата клетка. От друга страна, явлението тургор е необходимо за растежа на различни органи.

Turgor е от съществено значение за растителните клетки, за да ги направи изправени. Растителните клетки, които губят много вода, имат по-малко тургор налягане и са склонни да станат хладни. Загубата на вода в крайна сметка кара растението да увяхне.

Когато клетъчните стени се отпускат с по-бърза скорост, отколкото водата може да пресече мембраната, това води до клетка с по-ниско тургорно налягане, предизвикваща обратния ефект, плазмолиза.

Тургор в растенията

Растенията са хидравлични машини; те зависят от "тургор налягане", за да удължат клетките си и да регулират изпотяване чрез отваряне и затваряне на стомашните клетки.

Клетъчната стена позволява на растителните клетки да устоят на тургора, този процес не протича при други клетки, като еритроцитите, които лесно се спукват поради това явление. Благодарение на натиска на тургора растенията увеличават зеленикавия си цвят.

Тургор се причинява от осмотичния поток на вода от регион с ниска концентрация на разтворители извън клетката до вакуолата на клетката, която има по-висока концентрация на разтворено вещество. Поради тази причина растенията зависят от тургора, за да поддържат гравитацията си.

Turgor участва в клетъчния метаболизъм и често регулирането на тургорното налягане е ключът към реакцията на растението на промените в околната среда.

Разбивката в процесите, които регулират тургора, може да бъде причина за понижени показатели при излагане на стрес като суша, замърсяване и екстремни температури, поради което е важно изследването му в селското стопанство.

През повечето време растителните клетки получават вода от течността, която запълва пространствата между клетките и навлиза в малките кухини между целулозните влакна, които оформят клетъчните стени.

Тъй като повечето от клетките са импрегнирани в тази течност и тъй като тя почти винаги съдържа по-висок осмотичен потенциал от клетъчния сок, растението ще бъде съставено предимно от напълно твърди клетки.

Клетъчният тургор придава на растението твърдост, помага му да поддържа формата си и му позволява да функционира ефективно. Всички разсад, както и тревисти растения и растителни структури като листа и цветя, изцяло зависят от тургора на техните клетки.

Търгор в лабораторията

Turgor може да възникне чрез суспендиране на клетките в разредени разтвори и / или чрез подаване на вода с ниски концентрации на разтворени вещества (напр. Чешмяна или дъждовна вода).

Докато водата се изпарява, разтворите остават, концентрирайки водния разтвор. Това води решението от този, който е хипотоничен, към този, който е изотоничен и след това хипертоничен.

Листата на растенията са склонни да спадат, когато достатъчно количество вода се изпари, къпайки клетки в изотоничен, а не хипотоничен разтвор.

За разлика от тях, на животинските клетки липсват клетъчните стени и обикновено се къпят в изотоничен разтвор. Ето защо животните клетки обикновено не проявяват тургор, а по-скоро излагане на хипотоничен разтвор.

Бактериите също предпочитат да съществуват в твърдо състояние, където контрастът, плазмолизата, пречи на метаболизма и растежа.

Всъщност един подход за запазване на храната е да се създаде хипертоничност в рамките на храни, като високи концентрации на сол или захар, за да се предотврати тургора и да се насърчи плазмолизата.

Търгор в медицината

Turgor също се отнася до нормалната еластичност на кожата, нейната способност да се разширява, поради външното налягане на тъканите и интерстициалната течност, и да се върне в първоначалното си състояние.

Чрез оценката на тургора лекар може да определи дали човек е дехидратиран, така че съществена част от физикалния преглед е оценката на тургора на кожата.

Препратки

1. Fricke, W. "Налягане на тургор". Елс. 1-6. Публикувано онлайн: януари 2017. Извлечено от: Онлайн библиотека на Willey. wiley.com.
2. Агарвал, Н. "Какво е турбидността и споменете нейното значение?" Възстановени от: Запазете своя член. В:servearticles.com (2017).
3. С. Бекет. „Биология: Съвременно въведение“. Oxford University Press (1986).
4. Кембъл, Рийз. "Биология" изд. Médica Panamericana (2007).
5. "Какво е турбидност?" QSStudy (2017) Възстановено от: qsstudy.com.
6. „Осмоза“ Възстановена от: „Клетката: фундаментална единица“ в: sites.google.com.
7. Abedon, “Turgidity” (2016) в: Биология като поезия: Отделение по микробиология на клетъчната биология, Държавния университет в Охайо. Възстановено от: biologyaspoetry.com.
8. Притчард, Дж. „Налягане на Тургор“. Университет на Бирмингам, Бирмингам, Великобритания. Енциклопедия на науките за живота (2001) Nature Publishing Group els.net.