ХИТОЗАН: СТРУКТУРА, ПРОИЗВОДСТВО, СВОЙСТВА - ХИМИЯ - 2026

В хитозан или хитозан е полизахарид, получен от деацетилиране на хитин. Хитинът е полизахарид, който е част от клетъчните стени на зигомицетните гъби, на екзоскелета на членестоногите, на кетите на анелидите и на перисарковете на клоновете; Поради тази причина хитинът преди е бил известен като туника.

Хитинът и хитозанът са комплементарни съединения: за да се получи хитозан, трябва да присъства хитин. Последното може да се образува и чрез комбинацията от перла, конхиолин, арагонит и калциев карбонат. Той е вторият по важност полимер след целулозата; В допълнение, той е биосъвместим, биоразградим и нетоксичен.

Хитозанът е съединение, което е важно в селското стопанство, в медицината, в козметиката, във фармацевтичната промишленост, във водните процедури и в покритието на метали за ортопедични цели. Той е противогъбично, антибактериално, антиоксидантно и е добър рецептор за метали, особено в металургичните сметища.

структура

Хитанът се получава, когато хитиновата молекула е напълно деацетилирана. Хитозанът, от друга страна, се оставя с една ацетилова група на единица за репликация.

Получаване

За да се получи хитозан е необходимо първо да се получи хитин. След това се деацетилира (ацетилната молекула, която има в структурата си, се отстранява), така че остава само аминогрупата.

Процесът започва с получаване на суровината, която е екзоскелетът на ракообразните, особено скаридите и скаридите.

Измиване и сушене

Извършва се промивна обработка, за да се отстранят всички примеси, като сол и минерални остатъци, които могат да бъдат вградени в екзоскелета на вида. Материалът се изсушава добре и след това се смила на люспи от около 1 мм.

Депигментация

Следва процесът на депигментация. Тази процедура не е задължителна и се извършва с ацетон (органичен разтворител, в който хитозанът е неразтворим), с ксилол, етанол или с водороден прекис.

Декарбонизация и депротеинизация

Предишният процес е последван от процеса на декарбонизация; в който се използва HCl. След като този процес приключи, депротеинизацията продължава, което се извършва в основна среда, като се използва NaOH. Измива се с много вода и накрая се филтрира.

Полученото съединение е хитин. Това се третира с 50% NaOH при температура от около 110 ° С в продължение на 3 часа.

Този процес позволява ацетиловата група да бъде отстранена от хитиновата структура, така че да може да се получи хитозан. За да бъдат опаковани, дехидратацията и смилането се извършват, докато частицата придобие размер 250 цт.

Поява на хитин и хитозан след производствения процес

Имоти

- Хитозанът е съединение, неразтворимо във вода.

- Приблизителното му молно тегло е 1.26 * 10 ⁵ g / mol полимер, получен чрез метода на вискозиметър.

- Има химически свойства, които го правят подходящ за различни биомедицински приложения.

- Това е линеен полиамид.

- Той има амино групи -NH ₂ и хидроксилни групи -ОН реактивни.

- Има хелатни свойства за много йони на преходния метал.

- С млечна и оцетна киселина беше възможно да се образуват много плътни хитозанови филми, в които чрез инфрачервения спектър (IR) не се наблюдава промяна в химическата структура на хитозана. Когато обаче се използва мравчена киселина, могат да се наблюдават изменения в структурата.

За какво е?

В аналитичната химия

- Използва се в хроматографията, като йонен обменник и за абсорбиране на йони на тежки метали

- Използва се при производството на точкови електроди за метали.

В биомедицината

Тъй като е естествен, биоразградим и нетоксичен полимер, той е от голямо значение в тази област. Някои от неговите приложения са:

- Като мембрана за хемодиализа.

- В конци за биоразградими конци.

- В процеса на освобождаване на инсулин.

- Като лечебно средство при изгаряния.

- Като изкуствен заместител на кожата.

- Като система за освобождаване на лекарства.

- Генерира регенеративен ефект върху съединителната тъкан на венците.

- За лечение на тумори (рак).

- В контрола на вируса на СПИН.

- Това е ускорител на образуването на остеобласти, отговорни за образуването на костите и възстановяването на хрущяла и тъканите.

- Това е хемостатик, който благоприятства прекъсването на кървенето.

- Той е прокоагулант, така че в САЩ и Европа се използва като добавка в марля и превръзки.

- Това е противотуморно, което инхибира растежа на раковите клетки.

- Действа като анти-холестерол, тъй като инхибира повишаването на холестерола.

- Той е имуноадювант, защото укрепва имунната система.

В селското стопанство и животновъдството

- Използва се при покритието на семената, запазва ги за съхранение.

- Това е добавка за храна за животни.

- Това е освобождаващ тор.

- Използва се при формулирането на пестициди.

- Той е фунгициден; тоест, инхибира растежа на гъбичките. Този процес може да бъде по два начина: самото съединение е в състояние да действа срещу патогенния организъм или може да генерира вътрешен стрес в растението, което го кара да отделя вещества, които му позволяват да се защити.

- Той е антибактериален и антивирусен.

В козметичната индустрия

- При производството на пени за бръснене.

- При лечения за кожа и коса.

- При производството на пяни и лакове за формоване на коса.

В диетичното поле

- Действа като средство за отслабване. Той действа като улавя мазнините в стомаха и има засищащ ефект (намалява желанието за консумация на храна). Той обаче не е одобрен от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA).

В хранително-вкусовата промишленост

- Като сгъстител.

- Като контролирано окислително средство в някои съединения и като емулгатор.

Добър адсорбент

Оптималните условия, получени за ефективно отстраняване на замърсители от отпадъчните води на фармацевтичната индустрия, са рН 6, време за разбъркване 90 минути, доза на адсорбент 0.8 г, температура 35 ° С и скорост 100 оборота в минута.

Експерименталният резултат показа, че хитозанът е отличен адсорбент за лечение на отпадни води от фармацевтичната индустрия.

Препратки

1. Хитин. (Ср.). В Wikipedia, Получено на 14 март 2018 г. wikipedia.org
2. Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Cháfer, M., (Nd). ХИТОСАН: ЕСТЕСТВЕН И УСТОЙЧИВ АЛТЕРНАТИВ ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ (PDF файл) Възстановен от agroecologia.net
3. Larez V, C. (2006) Информационна статия Хитин и хитозан: материали от миналото за настоящето и бъдещето, Напредъци в химията, 1 (2), pp15-21 redalyc.org
4. de Paz, J., de la Paz, N., López, O., Fernández, M., Nogueira, A., García, M., Pérez, D., Tobella, J., Montes de Oca, Y., Díaz, D. (2012). Оптимизация на процеса на получаване на хитозан, получен от омара хитин. Revista Iberoamericana de Polímeros Том 13 (3), 103-116 г. Възстановен от ehu.eus
5. Арая, А., Менези. (2010) Влияние на някои органични киселини върху физичните химични свойства на хитозановите филми, получени от раци от отпадъци. Л. Технологично списание ESPOl, том 23, № 1, възстановено от, learningobjects2006.espol.edu.ec
6. Dima, J., Zaritzky, N., Sequeiros, C. (Sf) ПОЛУЧАВАНЕ НА ХИТИН И ХИТОЗАН ОТ ЕКСОСКЕЛЕТИ НА ПАТАГОНСКИ КРЪСТАЦИИ: ХАРАКТЕРИЗАЦИЯ И ПРИЛОЖЕНИЯ, Възстановени от bioeconomia.mincyt.gob.ar
7. Geetha, D., Al-Skakaili., Murtuza, S., Abdullah M., Nasser, A. (2016 г.). Изследвания за обработка на отпадъчните води на фармацевтичната промишленост с използване на ракови черупки с ниско молекулно тегло Хитозан, сп. Chitin and Science Chitosan, том 4, номер 1, стр. 28-32 (5), DOI: doi.org
8. Pokhrel, S., Yadav, P, N., Adhikari, R. (2015) Приложения на хитин и хитозан в индустрията и медицинската наука, Непалско списание за наука и технологии, том 16, No.1 99-104: Рецензия 1 и 2 Централен отдел по химия, Университет Трибхуван, Катманду, Непал 2Изследователски център за приложна наука и технологии (RECAST), Трибхувански университет, Катманду, Непал e-mail:, Извлечен от nepjol.info
9. Martín, A (2016), Приложенията на останките от миди, които не можете да си представите, Химически новини, omicrono. Испанците. Възстановен omicrono.elespanol.com