САРГАСУМ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ТАКСОНОМИЯ, ВЪЗПРОИЗВЕЖДАНЕ, ПОЛЗИ - БИОЛОГИЯ - 2025

В Саргасово (Sargassum) е род целогодишен и плаващ макроалги принадлежащ към семейството на реда на Fucales Sargassaceae. Името саргасо произлиза от португалското „sargasso“, което се превежда като „грозде“, като се говори за въздушните везикули на неговата повърхност.

Този род по същество е съставен от видовете S. natans и S. fluitans, които сезонно подновяват изобилните си клони. Те са фотосинтетични организми, способни да синтезират собствената си храна и да завършат жизнения си цикъл от слънчева светлина и неорганични вещества.

Саргасум натани. Източник: Джеймс Сейнт Джон

Пелагичният саргассум е кафяво водорасло, което плава свободно по повърхността на океаните и никога не слиза на морското дъно. Всъщност тези свободно живеещи водорасли се откриват само в Атлантическия океан и са характерни за прочутото „Саргасово море”.

В своята среда той представлява особена екосистема за различни морски видове, осигуряваща подслон и храна за риби, раци, скариди и костенурки. Някои фактори като повишаване на температурата на водата или хранителните вещества, морските течения и ветровете благоприятстват тяхното възпроизводство и нахлуване в крайбрежните райони.

Основни характеристики

морфология

Тялото на водораслото или талията има силно разклонена дървовидна форма с кожена текстура. Освен това има многобройни ланцетни листа, с изпъкнало централно ребро и няколко основни оси.

Талусът с остър и гъбичен аспект от няколко сантиметра или повече от един метър е с жълтеникаво-кафяв цвят. В основата на всяко листо се развиват сферични везикули или аероцисти от паренхимен материал, които съдържат въздух или други газове, благоприятстващи флотацията им.

Среда на живот

Саргасумът се среща в топла, умерена или тропическа морска среда, намира се по линията на прилив. Той е често срещан вид около бреговете, лесно се вижда от няколко метра до 30-50 м дълбочина.

Sargassum vulgare е най-представителният вид от рода. Той съдържа множество въздушни везикули на повърхността си, като по този начин образува плаващи заплитания на повърхността. Всъщност корабите са склонни да се забавят поради натрупването на саргассум в средата на океана.

Нашествие на Саргасум на мексиканските плажове Източник: pixabay.com

Химичен състав

Брашното Саргасум се използва като хранителна добавка за кокошки носачки, оптимизирайки качеството на яйцата и намалявайки процента на холестерола. По същия начин той е използван като фураж за овце, подобрявайки метаболитното им ниво и увеличавайки стойностите на производителността на тези видове.

В тази връзка брашното от Sargassum spp. Той съдържа различни проценти неорганични материали и въглехидрати от хранителен интерес. Сред елементите с най-висока концентрация са натрий, калий, калций и магнезий, както и следи от мед, желязо и цинк.

Наличието на омега 3 мастни киселини и високи концентрации на витамин С и ретинол също са често срещани. В допълнение, той е източник на различни аминокиселини, като лизин, тирозин, фенилаланин, треонин, аспарагин и глутамин.

таксономия

- Кралство: Хромиста.

- Phylum: Heterokontophyta.

- Клас: Phaeophyceae.

- Поръчка: Fucales.

- Семейство: Sargassaceae.

- род: Sargassum.

вид

Детайл от Саргасум. Източник: Джонатан Уилкинс

репродукция

Плодовото тяло на Саргасум е изградено от спорофит, който е диплоидният многоклетъчен стадий в жизнения цикъл на тази водорасла. Този организъм обаче не се размножава асексуално чрез спори, а се размножава вегетативно или чрез половите органи.

Всъщност при формирането на нови индивиди се получава съчетаването на процеса на сексуално възпроизвеждане, чрез гамети и асексуално възпроизвеждане. Асексуалното възпроизвеждане е бърз процес, който ограничава многообразието, и напротив, по-бавният сексуален процес позволява увеличаване на генетичното разнообразие.

Вегетативното размножаване чрез фрагментиране е обичайната форма на размножаване на свободни и плаващи видове саргассум. От друга страна, сексуалното възпроизводство е оогамно и се състои от сливане на по-малък мъжки зоогам, с по-голяма женска гамета.

При оогамното размножаване гаметофитите са жени или мъже, насърчавайки съответното образуване на овули или сперматозоиди. Зоогаметите или сперматозоидите са бифлагелати от типа на мастигонемата, тоест с две жлебчета: едната отпред, а другата - отзад.

Сливането на гаметите се случва в яйцеклетката или женската зародишна клетка, което ще даде началото на яйцеклетката и накрая яйцеклетката ще се развие. В този случай зиготата възниква в отговор на определени условия на температура и светлина.

В Sargassum цикълът е моногенетичен, тъй като се среща само едно поколение. Всъщност зиготата поражда директно новите гаметоцити, затваряйки цикъла, без да е необходимо да се произвеждат спори.

Ползи

Водораслите са изобилен, евтин и интересен ресурс за използване като съставка в храната или хранителната добавка. Всъщност той е съставка, която осигурява биоактивни и хранителни съединения, а също така има специални свойства, които благоприятстват използването му като суровина.

Sargassum. Източник: Ocean Explorer / NOAA

индустриален

Кафявите водорасли, включително Sargassum, съдържат алгинат, анионен полизахарид, широко присъстващ в клетъчните им стени. За да се счита, че водораслите са търговски, те трябва да имат 20% от сухото си тегло като алгинат.

Алгинатите се използват във фармацевтичната промишленост, като сгъстители на храни, а в текстилната промишленост като багрила за тъкани. В процеса на получаване на алгинати прилагането на калциева сол е необходимо, за да се разработи алгинатният гел, необходим за различните отрасли на производството.

лечебен

Саргасумът се използва от традиционната китайска медицина от древни времена. Високото му съдържание на йод и бром, както и соли под формата на йодиди и бромиди са много полезни за лечението на нарушения на щитовидната жлеза.

Всъщност основната му употреба е за лечение на гуша или увеличаване на размера на щитовидната жлеза. Употребата на кафяви морски водорасли Sargassum е често срещана препоръка сред занаятчийските лечения за облекчаване на това заболяване.

По същия начин се използва за лечение на други оплаквания на щитовидната жлеза, като хроничен тиреоидит или болест на Хашимото. В допълнение, той се препоръчва като диуретик чрез увеличаване на производството на урина, като вермифуг, решаващ и за смекчаване на отока.

Локалното му приложение позволява да се облекчи болката от хернии на тестисите и възпалението. От друга страна, в комбинация с други лечебни билки като кестен, той помага за облекчаване на хроничното заболяване на дихателната система, наречено силикоза.

Органични торове

Със водораслите, събрани от банките, може да се направи течен тор с високо съдържание на органични елементи. Приложението му при овощните видове позволи да се увеличи цъфтежа и плододаването, като се получат обилни и здрави реколти.

Препратки

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Крайбрежни видове на провинция Малага.
2. Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, ME, Calvo, CC, Ávila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Sargassum spp. като алтернатива за намаляване на съдържанието на холестерол в яйцето. Cuban Journal of Agricultural Science, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Морските водорасли Sargassum (Sargassaceae): тропическа алтернатива за хранене на кози. Journal of Tropical Biology, 54 (1), 83-92.
4. Ромеро Зарко, В. (2017) Кафяви водорасли (Div. Feofitas) Катедра по растителна биология и екология, Университета в Севиля. Възстановено на адрес: personal.us.es
5. Sargassum. (2019 г., 30 май). Уикипедия, Свободната енциклопедия. Възстановено на адрес: es.wikipedia.org
6. Употреба на саргассум (2017) Саргассум и неговите реакции в човешкото тяло. Възстановени в: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Какво е Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer. Възстановено на: oceanexplorer.noaa.gov