ВАРЕНЕ НА СИРЕНЕ: ФЕСТИВАЛЪТ НА ТЪРКАЛЯНЕ НА СИРЕНЕ - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

Празникът на сирене или търкаляне на сирене е състезание, при което сирене се хвърля по хълм и участниците скачат, за да го достигнат. Той се провежда ежегодно на хълма на Купър, откъдето получава официалното си име.

Първоначално известен като Сирене на Купър Хил-Ролинг и Събуждане, обикновено се празнува на пролетния празник на банката и се провежда близо до Брокуърт в Глостършир.

Източник на изображения: Sky News

Това странно събитие принадлежи на традиция, която се провежда в малкия град Брокуърт, Глостършир, изгубена част от Англия, която сега се превърна в слава поради тази конкуренция.

Но какъв точно е този спорт с толкова екстравагантно име? Днес ще откриете какво е тържественият фестивал на сиренето, откъде идва тази традиция и защо е толкова известен в целия свят.

Освен това ще научите всичко, което трябва да знаете за него, за да можете да участвате в някое от следващите издания, ако сте достатъчно смели да го направите.

Какво представлява търкалящото се сирене?

Самият конкурс е прост за разбиране и подготовка, въпреки че участието в него носи доста малко рискове. От върха на хълма се навива колело сирене (обикновено Double Gloucester, произведено в региона) с тегло между 3 и 4 килограма и участниците трябва да го гонят по склона.

Предполага се, че целта е първо да достигнем до сиренето и да го хванем; Но тъй като колелото може да се движи до 110 километра в час, на практика това е невъзможно. Следователно, първият участник, който премине финалната линия, печели състезанието и може да вземе сиренето у дома, за да му се наслади или като сувенир.

Традицията започна като нещо чисто местно и направено за забавление; Но днес участници от цял ​​свят идват в Брокуърт всяка година, за да се опитат да искат победа. През последните години някои от победителите дойдоха от толкова далеч, колкото Австралия и Непал.

Разбира се, близките градове са се опитали да се възползват максимално от това събитие, създавайки свои собствени традиции и се опитват да привлекат туристи и зрители. Например в град Шурдингтън, който е на 5 километра от Купър Хил, е кръчмата на сирене ролери, която носи името си от събитието.

В същото време традицията включва и заминаване към някоя от заведенията в Brockworth, Cross Hands и The Victoria, за да пинт преди състезание и да обсъди най-добрата възможна стратегия. Тези места служат и като място за събиране след събитието, където алкохолът помага на участниците да забравят болката си или да отпразнуват победата си.

Откъде идва търкалящият се фестивал на сиренето?

Произходът на фестивала за валцуване на сирене не е напълно ясен. Единственото, което знаем със сигурност, е, че първоначално се е провеждал в понеделник Петдесетница, християнски празник, който променя датата си всяка година. По-късно празникът промени датата и оттогава остава на банков празник.

Съществуват обаче няколко теории за възможния произход на тържествения фестивал на сиренето. Първият от тях, един от най-правдоподобните, потвърждава, че това много странно тържество се е развило естествено от определени изисквания, които съществуват в град Брокуърт за разпространение на публични права на паша сред жителите му.

Друга втора теория гласи, че подвижният фестивал на сиренето всъщност би имал религиозен, конкретно езически произход. В тази традиционна религия съществува обичай да се хвърлят подвижни предмети по хълм, което би довело до странния празник, който се провежда днес.

Смята се, че практикуващите езическата религия хвърляли горящи дървени пакети по склона, с цел да символизират настъпването на новата година след дълга зима. Освен това по време на това тържество бяха раздадени всички видове храна, което може да има някаква връзка с факта, че в наши дни вместо дърва се хвърля сирене.

Въпреки че и двете теории предлагат доста правдоподобно обяснение за произхода на този завладяващ спорт, ние не знаем със сигурност как би могъл да се появи обичайът да хвърляме 4-килограмово сирене по хълм и да го гоним с пълна скорост.

Въпреки че може да изглежда някак модерно, какъвто би бил случаят с други странни спортове като Muggle Quidditch или екстремно гладене, истината е, че търкалящият се сирене се практикува от поне два века.

Първите писмени доказателства по темата датират от 1826 г. в съобщение, изпратено до градския кариер в Гучестър. Очевидно дотогава традицията продължаваше отдавна.

Днес валцуващият се фестивал на сиренето

Въпреки бруталността на този спорт, при който през последните години са регистрирани няколко наранявания, някои от които сериозно, истината е, че фестивалът на варене на сирене е все по-популярен. Година след година стотици хора се събират в малкия град Брокуърт, за да участват, да развеселят играчите или просто да сърфират.

Въпреки това местните власти са доста загрижени поради опасния характер на играта. През 1993 г. петнадесет от състезателите получиха наранявания по време на състезанието; и четири от тях трябваше да бъдат хоспитализирани поради тежестта на физическото им състояние.

Поради тези проблеми през 2009 г. беше направен опит за пълна забрана на празнуването на тържествения фестивал на сиренето. На следващата година обаче група от спонтанни хора, съставени от местни участници и журналисти, направиха своя версия на събитието, макар и по-малка и без толкова много мерки за сигурност. Същото се случи и на следващата година, така че традицията се поддържаше.

От този момент до днес, подвижният фестивал на сиренето продължава да се провежда всяка година, макар и без какъвто и да било надзор от властите. Но се носят слухове, че през 2020 г. общинският съвет на града ще проведе ново официално издание на събитието.

Какви са правилата на фестивала?

Въпреки факта, че в наши дни той не е официално празнуван, фестивалът за подвижно сирене продължава да поддържа същите правила, каквито имаше първоначално, тъй като има исторически записи за него. За щастие традицията се поддържа и участниците могат да се насладят на преживяването в оригиналния си вид.

Операцията на събитието е много проста. Има четири състезания: три изключително за мъже и една за жени. Теоретично всеки от тях има максимум 14 участници наведнъж, но обикновено това правило не се спазва и може да има повече хора. В някои случаи едновременно са участвали до 40 души.

Майстор на церемониите започва всяко от състезанията, като рецитира ритуална фраза: „Един да бъде готов, два да бъде стабилен, три да се подготви и четири да се изключи“. Грубият превод би бил „Един да се приготви, два да се балансира, три да се подготвят и четири да започнат да текат“.

Церемонията на майстора пуска сиренето, когато достигне номер три; и когато той каже четиримата на глас, участниците могат да тичат след колелото. Първият човек, който стигне до финала, печели, въпреки че уж ако някой успее да хване сиренето, той също ще бъде обявен за победител.

По отношение на участието няма специални изисквания. Всеки може да се появи в деня на събитието, да говори с организаторите и да тича на свой риск.

Препоръчва се обаче във фестивала да участват само физически годни физически лица, тъй като е доста обичайно да се нанасят наранявания от всякакъв вид по време на фестивала.

Защо фестивалът е толкова опасен?

Поради колко стръмен е хълмът на Купър и колко неравен е теренът му, обикновено има няколко наранявания всяка година, било от падане и преобръщане по цялата дължина надолу, така и от удари от сирене, което е тя се движи с голяма скорост и може да нанесе много щети, ако удари някого.

Всъщност няколко медицински и фелдшерски служби посещават събитието безплатно, тъй като всяка година има поне един участник, който се нуждае от здравни грижи или дори трябва да бъде отведен до най-близката болница. В този смисъл на тържествения фестивал на сиренето винаги присъства линейки от асоциацията на Свети Йоан.

От друга страна, също е често да се виждат доброволци от местния екип по ръгби или групи като Асоциацията на младите фермери, които действат като „ловци“. Нейната функция е да грабне участниците, които може да са загубили равновесие по време на спускането, по такъв начин, че пристигането им на земята да е облечено и да се избегнат най-сериозните наранявания, които могат да възникнат в процеса.

В допълнение към това, самата употреба на сирене включва и няколко опасности. Основното е свързано със скоростта, която колелото достига при спускане, която може да бъде близка до тази на автомобил по магистралата.

Въпреки че теглото на храната не е твърде голямо, има случаи, когато тя е ударила някого по главата, което води до задължително посещение в болницата.

Какво сирене се използва в тази традиция?

Сиренето, използвано в този своеобразен фестивал, все още е същото като това, което се използва традиционно: Double Gloucester във формата на колело, който може да тежи до четири килограма. В момента храната се произвежда от местния производител на сирене Диана Смарт и нейния син Род, които са официални доставчици на конкурса от 1988 г.

За да се предпази сиренето от удари по време на състезанието, то обикновено е заобиколено от ръба с дъски от масивно дърво, които са украсени с панделки в началото на събитието. От друга страна, Диана Смарт и синът й също правят по-малки версии на колелото, както и сладкиши и други фестивални сувенири, с цел да могат да присъдят парична награда на победителя.

Въпреки това, в последно време сиренето е заменено няколко пъти с версия, направена с по-леки материали, която въпреки че поддържа оригиналната си форма е по-малко опасна и не причинява наранявания, ако удари някого по главата. Това е направено главно по две причини.

Първият от тях е свързан с вече описаните рани. Въпреки че участниците знаят какво точно правят, истината е, че повечето от тях биха предпочели да избегнат сериозни наранявания. Поради тази причина мнозина са доволни от промяната, извършена от 2013 г. нататък.

От друга страна, местните власти заплашват сиренето, което отговаря за предоставянето на Double Gloucester. Очевидно, тъй като сиренето й е било това, което е причинило нараняванията, тя може да бъде обвинена в небрежност и нараняване на други хора.

Подреждането на замяната на традиционното колело с по-леко обаче не зарадва всички, тъй като това също забавя скоростта му. През 2013 г., първата година, в която промяната беше осъществена, един от участниците успя да хване колелото и спечели победата, въпреки че не излезе първа.

заключение

Малко традиции са толкова странни, колкото фестивала за валцуване на сирене Brockworth. И въпреки колко опасно може да изглежда, стотици хора пътуват всяка година от всички краища на света, за да видят и участват в него. А вие, бихте ли управлявали състезанието, ако можехте?