КУЛТУРА НА ПАНАМА: ТРАДИЦИИ, ОБИЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ, РЕЛИГИЯ - КУЛТУРЕН РЕЧНИК - 2025

В културата на Панама комбинира различни елементи от ерата на колонизацията, че се слива в рамките на нейната територия. Влиянието на Испания и Африка бяха една от основните форми за обичаите и традициите, които се празнуват в страната днес. Въпреки това много навици са продукт на наследството на коренните американци.

Това е страна на контрасти между космополитната градска зона и селските райони, които все още съхраняват част от културата от миналите векове. Панама е популярна с големите си годишни празненства, които се празнуват по голям начин, излагайки целия репертоар от традициите на страната, от музика и танци до типичните костюми в района.

Панама Сити.

Изображение от julian zapata от Pixabay

Друга от най-влиятелните страни за панамската територия днес са САЩ. От 19 век Панама е тясно свързана със северноамериканската страна, особено на политическо и търговско ниво. Тази връзка се роди до голяма степен поради интереса да се направи свързващ маршрут, който в момента е известен като Панамския канал.

Панамската територия е провлак с голямо търговско значение, тъй като е територията, която комуникира северния регион на Америка с южната част на континента. Освен това тя е и връзката между Тихия океан и Атлантическия океан.

Междувременно фолклорът, гастрономията и музиката имат общи точки с други съседни страни в Латинска Америка. Много от рецептите и музикалните стилове, които се ползват в Панама, са свързани с района на Карибите.

Традиции

Панамски карнавал

Това е около пет дни на празненства преди Пепелна сряда, в които по улиците на Панама се провеждат множество празнични дейности и се провеждат между месеците февруари и март. Музиката, маските, парадите и танците са част от празничните елементи.

По време на това събитие изборът на кралицата на карнавала и нейния съд обикновено се провежда от първия ден. По-късно започват караваните. Много от тях показват цветни костюми. Организират се и музикални събития и е обичайно да се накисва тълпата във вода, когато се срещат по улиците. Тържеството може да продължи до изгрев в Пепелна сряда, което предполага края на тържеството и началото на Великия пост.

Фестивалът на Pollera

Това е празник, който се провежда всяка година на 22 юли в град Лас Таблас и се провежда в памет на един от най-важните типични женски носии в страната - полера. Събитието се провежда в рамките на празника на Богородица.

Фестивалът се провежда между паради и музика. Около 15 000 жени се събират всяка година, за да участват в това занимание, носещи характерните си поли. Има и конкурс за избор на най-доброто облекло. През това време Панама получава приблизително 300 000 заинтересовани от този културен празник.

La pollera, типична панамска носия

Изображение от TULIA COLOMBIA TORRES HURTADO от Pixabay

Типичният костюм се състои от рокля от две части, съставена от горната част, наречена pollerón, и полата. В допълнение, „tembleque“ е интегриран като шапка за глава и накрая включва обувки от сатен.

Фестивал на дяволи и конго

Това е събитие, което се провежда в чест на афро-американската култура, останала в региона на Панама през времето. Това специфично наследство е известно като „култура Конго“ и е интегрирано от ЮНЕСКО като нематериално културно наследство на човечеството през 2018 г.

Що се отнася до тържеството, то се провежда в провинция Колон, където се изпълняват фолклорни танци и са представени различни пасажи или сцени, в които се пресъздава борбата на черните африканци, по-специално на мароните, за тяхната свобода. Испанските колонизатори обикновено се симулират от маскираните дяволи.

Епизодите на добро срещу зло са придружени от танци и музика, базирана на африкански елементи като ударни.

Фестивал Мейорана

Това е традиционен фестивал, чието начало датира от 1949 г. Той възпоменава типичен панамски инструмент - риган, който е подобен на китара и има пет струни. Тържеството се провежда всяка година в град Гуараре, през месец септември.

По време на събитието се провеждат дейности като избора на кралица, типичен парад, който излага и почита обичаите и начина на живот на хората от провинцията; фолклорни конкурси като риган, цигулка и др.

Произходът на тази традиция се приписва на д-р Мануел F Zárate, който по време на учебния си престой в Европа наблюдава някои празници, които се въртят около музикален инструмент. По този начин и след завръщането си в Панама той повдигна идеята за създаване на фестивал, който да подобри живота на полетата на страната.

Празник на Корпус Кристи

Това е фестивал, който се провежда 60 дни след Великденската неделя, а основните му центрове за празнуване обикновено са La Villa de Los Santos и град Parita. Това събитие има за цел да възвиси Евхаристията, тялото и кръвта на Христос в осветения хляб и вино.

Сред заниманията има маса и шествия, освен танци, сред които се откроява традиционният танц на дяволите, където няколко маскирани и прикрити мъже съставят две групи дяволи, едната от които е класифицирана като „чиста“, а другата като „мръсна“. ”, Представляваща добро и зло.

Тези герои танцуват сред хората под ритъма на музиката. По-късно краят на тържеството е белязан от шествие, в което великият дявол е победен от „чистите“. Корпус Кристи е празник с религиозен произход, въведен в културата на страната от пристигането на испанските колонизатори.

Панаир на цветя и кафе

Това е панаир, който се провежда в квартал Boquete през месец януари. По време на събитието се излага и комерсиализира широкият брой сортове цветя, които се отглеждат в страната. Излагат се също бижута, занаяти, сладкиши, типични ястия и други. Този празник продължава 10 дни.

Той произхожда като прекъснат панаир на кафе, който се провежда от 1950 г. От времето на 70-те се превръща в панаир на цветята и кафето, провеждащ се през месец април. Беше от 90-те, когато беше решено датата да се промени на януари, за да се възползват от сухия сезон.

Персонализиран

Хигиена и външен вид

Панамското общество набляга на личния външен вид, опитвайки се да даде образ на спретнатост и хигиена. Ето защо те предпазват дрехите, които носят всеки ден, да са твърде неофициални. Освен всичко друго, незаконно е хората да ходят без риза в градове или градове.

Няма строгост към точността всеки ден

Подобно на много латиноамерикански общества, Панама не е страна, характеризираща се със строгостта на точността сред своите жители. Има тенденция да се удължават срещите или някои случайни събития, като срещи с приятели или срещи за ядене.

Любов към ориза

Панаманите са известни с това, че предпочитат ориза. През първата половина на 2018 г. беше призната за втората страна в Централна Америка, която внася тази зърнена култура. Това обикновено е един от любимите придружители в ежедневното хранене на гражданите на тази страна.

Отидете на море за нова година

Обичайно е панаманците да ходят на море, след като празнуват Нова година като начин да пуснат старата. Това се дължи на вярването, че солта и морето позволяват на хората да се подновят по някакъв начин за новата година, която започва. Поради тази причина много хора отиват на плажовете на тези дати.

Погребването на сардината

Сред обичаите, практикувани от панаманците към края на карнавалите, има „погребението на сардина“. Това е карнавален парад, в който сардина символично се изгаря в ранните часове на Пепелна сряда. Това е начин за погребване или оставяне на миналото след себе си.

гастрономия

Гастрономията на Панама има разнообразие от ястия, които са част от ежедневието в други страни от Латинска Америка, макар и с подробности, характерни за нейната територия. Една от предпочитаните от панамците съставки е оризът, който е част от основните потребителски продукти в страната.

carimañolas

Това е пържена храна, приготвена с тесто от маниока като основна съставка. Те са оформени като торпедо и могат да бъдат пълни с различни съставки като месо, пиле или сирене. Те са характерни и за страни като Бразилия и Колумбия.

sancocho

Това е доста традиционна супа в рамките на Панама, въпреки че е част от типичните ястия на някои карибски страни. Основната съставка е пилешкото месо. Добавят се също цилантро, риган, лук, чесън, сол и зеленчуци. Включва и кореноплодни зеленчуци като ямс. Оризът се добавя ежедневно като страна.

Стари дрехи

Това е типично ястие от региона на Централна Америка и Латинска Америка, широко приготвено в Панама. Основната съставка е настърган или настърган месо, по-специално нарязаното на месо, наречено пола. Ястието се състои от задушено месо с домат, чесън, лук и червен пипер.

При сервиране той е придружен с порции ориз. Понякога се добавят и патакони.

Ориз с боб

Това е ежедневно ястие, което се яде често в живота на Панама. Това е проста рецепта за бял, черен или червен боб, сервиран с бял ориз.

Оризов пудинг

Един от любимите и най-популярните десерти сред панаманците е оризовият пудинг. Това е друга популярна рецепта от Латинска и Централна Америка. Състои се от кремообразен ориз, приготвен с изпарено мляко, кондензирано мляко и пълномаслено мляко. Обичайно е да се добавят канела и стафиди.

музика

Музиката на Панама има множество влияния, идващи от африканската култура и от Испания, които започват да навлизат на нейната територия през 16 век. От тук идват различни жанрове и стилове, които са сред най-популярните и традиционни в страната.

В рамките на традиционната музика на Панама може да се подчертае следното:

-Народната музика, която съдържа жанрове като кумбия, риган и десети. Много от инструментите, използвани в тях, са барабанът, кутията, чаруката, акордеонът и триъгълникът.

-Малкият барабан: много популярен в карнавалите, основните му основи са барабаните и гласът на певеца, подкрепян от хорове. Тя е основна част от националния танц и фолклор.

-Туна: това е весел танц, който се придружава от барабани и хорове. Той е популярен и в рамките на карнавали.

-Точката: тя се счита за един от най-сложните стилове. Произходът му идва от Европа и музикалните композиции в този стил са създадени въз основа на танца, който се среща само по двойки. Той съдържа типични стъпки като запатеао, пасео, ескобилао и сегедила.

Сред другите музикални предпочитания в рамките на панамския живот са салса и реге на испански език, и двата широко популярни жанра.

религия

Панама е страна, която одобрява свободата на поклонение и религия според своята конституция. По същия начин християнството и конкретно католицизмът се признават за преобладаващата религия, без непременно да се считат за официални. Приблизително 98% от населението на страната принадлежи на християнската общност.

В групата на християните, които живеят в Панама, можете да намерите различни видове религия като евангелисти и православни. Те съжителстват и с други религиозни вероизповедания, съставени от мюсюлмани, индуисти или евреи.

Свободата на поклонението се прилага в различните сфери на ежедневието, така че въпреки факта, че училищата могат да преподават предмети, свързани с католицизма, учениците не са строго задължени да участват в тях, ако тяхната семейна група не е практикуващ. от тази вяра. По същия начин се спазва и използването на специално облекло, което някои религии изискват от своите практикуващи.

Препратки

1. Карнавал Родригес О. в Панама: вода, която не пада от небето. Латинска преса. Възстановена от prensa-latina.cu
2. Карнавал. Самотна планета. Възстановена от lonelyplanet.com
3. Националният фестивал на Pollera събира хиляди туристи в Панама. Не Америка. Възстановени от notimerica.com
4. 22 ЮЛ: НАЦИОНАЛЕН ФЕСТИВАЛ НА ПОЛЕРА. Посолство на Панама. Възстановени от mire.gob.pa
5. Цар Р. Празненство, синоним на бунт и свобода. Възстановена от paverte.com
6. (2019). Пеенето, танците и ароматът ще дадат живот на фестивал на конго културата в Панама. ЕФЕ. Възстановени от efe.com
7. Лопес С (2015). Произход на Националния фестивал на La Mejorana. Възстановени от tvn-2.com
8. Панаир на цветя и кафе. Исторически преглед. Възстановени от feriadeboquete.com
9. Панаир на цветя и кафе Boquete. Събития и панаири. Възстановени от atp.gob.pa
10. Carimañola. Уикипедия, безплатната енциклопедия. Възстановено от en.wikipedia.org
11. Панамски народ и култура. Навсякъде. Възстановени от Where.com
12. (2018) Типична храна на Панама, която ще ви накара да преживеете най-традиционните вкусове. Възстановени от ubereats.com
13. Панамско санчо. Bautrip. Възстановени от bautrip.com
14. Ориз с боб. Bautrip. Възстановени от bautrip.com
15. (2018). Панама е една от страните, които внасят най-много ориз. Звездата на Венецуела. Възстановено от laestrella.com.pa
16. Лопес Дж. Панама и неговата музика. Музика в Латинска Америка. Възстановено от hispanoteca.eu
17. Ескобар J (2019). Панама: Християнството, религията на мнозинството, но броят на атеистите расте. Възстановено от laicismo.org
18. Международен доклад за свободата на поклонение в Панама 2017. Посолство на Съединените щати на Панама. Възстановени от pa.usembassy.gov
19. Просо R, Гордън Б (2020). Панама. Encyclopædia Britannica. Възстановени от britannica.com
20. (2020). Фестивал на Corpus Christi 2020. Възстановен от rove.me