10-ТЕ НАЙ-ЗАБЕЛЕЖИТЕЛНИ ПРОДУКТА С ПРОИЗХОД ОТ МЕКСИКО - ГЕОГРАФИЯ - 2025

Най -представителните продукти от Мексико са: царевица, шоколад, дъвка, чили, ванилия, боб, авокадо, кафе, папая и сребро.

Мексико е държава, разположена на американския континент, на юг от Съединените щати и граничеща със страните, които съставляват Централна Америка. С площ от почти 2 милиона квадратни километра той е сред петнадесетте най-големи страни в света.

Царевичните полета са част от мексиканския пейзаж

Мексико има почти 64 милиона хектара горска площ. Това насърчава съществуването на местни животински и растителни видове, които заедно с обширните култури осигуряват голям брой оригинални продукти.

10-те най-подходящи мексикански продукти

1- царевица

Тя е една от храните, най-тясно свързани с традиционната мексиканска кухня.

Видът на царевицата, необходима за приготвяне на пуканки, съществува само в Мексико. Той се експлоатира от края на 19 век.

2- Шоколад

Първите култури датират от XII век. Оттогава неговото производство и маркетинг само нарастват.

Това е една от най-популярните сладки в света. Въпреки че има и други много известни такива - като белгийците или швейцарците, мексиканецът все още е оригинал.

3- дъвка

Особено в карибския регион Куинтана Роо, дъвката се извлича от многото резерви на чикозапоти.

Това дърво изобилства в мексиканските гори, откъдето дъвката дойде на света, докато не стане популярна през целия 20 век.

4- Чилито

Това е много типична подправка на мексиканска храна, независимо от кътчето на света, където се готви.

В допълнение към характерната си топлина, която варира в повече от 140 разновидности, тя има лечебни свойства и осигурява витамин С. Консумацията му е показана в случаи на запек или колики.

5- Ванилия

Това е вид орхидея. Можем да го намерим в щатите Оахака, Чиапас и Кинтана Роо.

Преди това се използва за ароматизиране и придаване на определен аромат на какаова напитка, консумирана от благородството.

Днес се използва в целия хранителен сектор и други, поради ароматните си свойства.

6- бобът

Родом от Мексико, употребата му се разпространи в цяла Америка и Европа след преминаването на завоевателите. Той има висока хранителна стойност и е източник на фибри и протеини.

Има повече от 150 разновидности, най-разпространените в Мексико са бялата -алубия-, черната - от Веракрус и Керетаро- и други автохтонни сортове, като пурпурен боб, пинто боб, канарски боб и айокот.

7- Авокадото

Известен също като "мексиканско зелено злато". Използва се като съставка в много ястия от мексиканската гастрономия и като основа за приготвяне на гуакамоле.

Консумацията му е модерна в цял свят поради свойствата си. Той има висока витаминна стойност -A, C, E, B1- и осигурява калций, желязо и други минерали.

8- кафето

Наред с авокадото е основната мексиканска култура. Продукцията му е концентрирана главно в районите на Сиера Мадре дел Сур и Сиера Мадре Ориентал.

В Мексико консумацията на кафе в саксия е много често срещана, приготвянето на която се различава донякъде от тази на съвременните кафе машини. Европейският съюз, САЩ и Канада са основните вносители на този продукт.

9- папая

Роден в тропическа Америка, папаята е много често срещан плод в мексиканските култури.

Източник на витамин А, калий, фибри и минерални соли, той също се използва за медицински цели.

10- сребро

Мексико е водещият световен производител на сребро. През 2016 г. страната произведе почти 200 милиона унции от този благороден метал.

В щата Гуанахуато можем да открием произхода на първите големи находища, датирани от 18 век.

Препратки

1. Мексико на World-Grain.com. Информационният сайт за зърно и зърно за обработка на зърно, в world-grain.com
2. „Мексико: Мичоакан, световен лидер в производството на авокадо“, от Fresh Plaza на freshplaza.com
3. „Най-големите световни производители на сребро: Мексико“, от Forbes в forbes.com
4. История на кафето в Мексико от равен обмен в equalexchange.coop
5. "Дъвчете това: Историята на дъвката." Исторически канал в history.com