15 ПОЛЗИ ОТ САПОТА, КОИТО ЩЕ ПОДОБРЯТ ЗДРАВЕТО ВИ - ХРАНЕНЕ - 2024

На ползите от sapote, плод, роден в Мексико, варират от способността му като мощен антиоксидант, за да бъде регулатор на храносмилането, наред с други свойства, които ще видим в тази статия.

Сапотата (на Nahuatl: tzapotl) е тропически плод, типичен за Мексико, Централна Америка и северната страна на Южна Америка. Присъства на пазарите в голяма част от света, с различни сортове, цветове, аромати, но запазвайки същото име. По принцип хората не познават сапотите, но на тези места това е типична храна.

Той е сферичен по форма, сплескан на върховете. Този плод има влакнеста, гладка и мека кожа, когато узрее. Кашата му може да бъде оранжева, черна или бяла, в зависимост от вида на сапота. Има аромат, подобен на папая, с изключение на черния, който прилича на шоколад.

Различават се няколко вида този плод: сапоти (zapotáceas); Саподила или запотила (Manilkara zapota), Жълта сапота (Pouteria campechiana), Mamey (Pouteria sapota), Зелена сапота (Pouteria viridis), Бяла сапота (Casimiroa edulis), Черна сапота (Diospyros digyna), Chapote (Diospyros texana), Persimonio Diospyros kaki), наред с други.

По-нататък продължаваме да преглеждаме множеството ползи, получени от честата му консумация.

15 свойства на сапота, които са от полза за здравето

1- Помага за добро храносмилане

Един вид сапот, черният, е добър за храносмилателните процеси в организма. И това е, че когато се консумира сурово, това е богат източник на диетични фибри.

За страдащите от запек тази храна може да се счита за вкусна алтернатива на други различни слабителни средства на пазара.

2- Добър източник на витамин А

Според специалистите черният сапот е съставен от витамин А. Хората, които консумират този плод, получават този компонент директно от плодовете, като по този начин избягват да приемат хапчета с витамин, което според проучване може да не е толкова здравословно.

Черен сапот предлага 410 IU витамин А на 100 гр от този плод. Трябва да се отбележи, че той е ключът към доброто зрение, силната имунна система и правилното функциониране на клетките.

3- Богат на калий

При наличието на около 350 mg калий, този плод се счита за добър източник, който се възползва от свойствата на елемента K.

Значението на това е, че като основен минерал, хората се нуждаят от повече от 100 mg калий всеки ден. Следователно консумацията на този плод се препоръчва ежедневно.

Освен това, този минерал възстановява мускулите, регулира електрическата активност на сърцето и поддържа баланса на течностите и електролитите. Отсъствието на калий може да причини кръвно налягане, проблеми с бъбреците, загуба на мускулна маса, наред с други заболявания.

4- Укрепва костите и зъбите

Тъй като черният сапот съдържа калций, той защитава костите на нашето тяло. Но този минерал има и други силни страни: предпазва зъбите, поддържа мускулните контракции и регулира съсирването на кръвта.

Така че като заместител на млякото е добра храна или ако предпочитате може да се комбинира с него, за да се направи здравословен шейк, който може да се приема всяка сутрин преди закуска.

5- Защитава сърдечно-съдовото здраве

Този плод е здравословна храна за сърцето. Това е така, защото разтворимите фибри на сапота насърчават здравословните нива на холестерола, като по този начин намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Освен това съдържанието му на витамин Е помага да се предотврати натрупването на плака в кръвоносните съдове и артерии, като намалява риска от инфаркт, инсулт и коронарна болест.

6- Помага за отслабване

Тази храна е богата на фибри и предлага значителни количества от двата вида: разтворими и неразтворими. Първата заема място в стомаха, за да ви помогне да се почувствате пълноценни с по-малко калории, докато втората забавя скоростта, с която храносмилателната храна напуска стомаха.

7- Помага за лечение на анемия

Друго предимство на сапота или маме е, че се състои от разнообразие, богато на витамин В6. Компонент, необходим за създаване на хемоглобин в кръвта, който се пренася от червените кръвни клетки в цялото тяло. Това помага за оксигенацията и мобилизирането на желязо в организма.

Според Health Benefits Times, анемията се получава, когато червените кръвни клетки липсват в тялото, което причинява умора, болка, гниене, наред с други дискомфорти.

Някои изследвания показват, че приемът на витамин В6 помага при най-острите симптоми на анемия и не позволява появата му.

8- Засилване на имунната система

Този плод съдържа значително количество витамин С, който помага в борбата със свободните радикали и елиминирането им.

В много случаи този плод задейства имунния отговор, който всъщност е резултат от възпаление в засегнатата област. Това може да се избегне с редовната консумация на витамин С, в богати храни като сапота.

9- Придава здрав блясък на кожата

Бледата кожа, включително тъмните кръгове, е най-честият признак на анемия, причинена от недостиг на желязо.

С недостиг на желязо в организма, той води до намаляване на нивата на хемоглобина, което води до последващо намаляване на червените кръвни клетки.

Намаленият приток на кислород може да лиши кожата от нейния цвят и да я направи по-бледа. Една добра доза храни, богати на желязо, като сапот, в ежедневната ви диета може да придаде на кожата ви розово сияние.

10- Борба с предменструалните симптоми

Експертите смятат, че консумацията на добавка с витамин Е два или три дни преди и след менструалния период при жените допринася за намаляване на копнежите, спазмите и безпокойството, свързани с предменструалния синдром.

Е, сапотът на мама е един от най-добрите варианти за получаване на витамин Е, който помага за намаляване на болката, продължителността й и намалява менструалната загуба на кръв. Това става чрез балансиране на хормоните по естествен начин, регулиране на менструалния период.

11- Спомага за здравето на очите

Различни проучвания показват, че дефицитът на рибофлавин увеличава риска от проблеми с очите.

В този смисъл витамин В2, присъстващ в сапота, помага за предотвратяване на нарушения на очите като катаракта и глаукома.

Освен това този плод се състои от 0,203 mg витамин В2, което е 15,62% от препоръчителната дневна стойност, добавят на тази специализирана страница.

12- Укрепва мозъка

Някои проучвания показват, че витамин B3, присъстващ в mamey, предпазва от болестта на Алцхаймер, както и други мозъчни нарушения, свързани с възрастта, които водят до когнитивен спад.

От друга страна, витамин В3 намалява риска от проблеми, свързани с лоша мозъчна функция като загуба на памет, безсъние, мигренозно главоболие, замаяност, хроничен мозъчен синдром, депресия и дори алкохолна зависимост.

13- Добре е противовъзпалителното

Противовъзпалителният ефект на този вид плодове помага да се справят с дискомфортни състояния като ерозивен гастрит, рефлукс-езофагит, ентерит и дразнещи чревни разстройства.

Следователно този плод защитава храносмилателното здраве, но също така намалява възпалението, причинено от алергии, рани или неравности. Този плод се използва и за лечение на болки в ставите с неговия противовъзпалителен ефект.

14- Той е добър енергизатор

Сякаш това не е достатъчно, консумацията на черен сапот е важна доза енергия за вашето тяло. Трябва да се отбележи, че 100 г порция от този плод предлага около 80 калории, поради високото му съдържание на въглехидрати.

Тоест, яжте плода или го пийте в натурален сок, той ще бъде принос на енергия в тялото ви. В допълнение, черният сапот има шоколадов вкус. Не губете вина при опита си!

15- Има антисептични свойства

Според специалисти, тип сапот, мамето, съдържа антисептични свойства. Затова се препоръчва да спомогнете за успокояване на нервната система, да намалите тревожността, стреса или дистрес.

Освен че успокоява стомашните дискомфорти - както вече казахме - и облекчава главоболието, сапотът е принос за контролиране на разпространението на инфекциозни причинители в тялото.

Как да приготвим сок от сапоти

Добра рецепта за сок от мами е предоставена от сайта Good Appetite.

Съставки:

-1 Mamey

-2 чаши вода.

-4 супени лъжици захар.

-1 щипка сол.

Начин на приготвяне:

-Промийте, обелете и отстранете семето, мембраната (горчиво) и пулпата.

-Целената маса на мамето се поставя в блендер заедно с ½ чаша вода и се бие, докато плодът е в течно състояние.

-Добавете останалата част от водата, захарта и солта.

-Отново се бие, докато всичко се смеси добре. След това течността се прецежда и се поставя в хладилник за няколко часа, за да се охлади добре.

-Готов. Вече може да се сервира.

Хранителна стойност

Странични ефекти

• Прекомерното ядене на плода може да причини запек.
• Внимавайте с консумацията на семето на сапотите, тъй като може да причини отравяне или спонтанен аборт.
• Може да причини кожни алергии при деца.

Препратки

1. „Фенологично изследване на Zapote MAMEY IN GUERRERO, MEXICO“ (2015). Сид Агилар Карпио, Виктор Артуро Гонсалес Ернандес, Хосе Антонио Мора Агилера и Ангел Вилегас Монтер, Мексико.
2. „Разработването на широк набор от микросателитни маркери в Zapote Mamey (Pouteria sapota (Jacq. HE HE Moore & Stearn)) и потенциалната му употреба в изследването на видовете“ (2015). Ариас, Мартинес-Кастило, Соболев, между другото. USDA-ARS Национална лаборатория за изследване на фъстъците, Доусън, САЩ
3. „Характеристика на плодовете на мама сапоти (Pouteria sapota) в югозападната част на щата Морелос“ (2008). А. Гаона - Гарсия1, И. Алия - Теджакал, В. Лопес - Мартинес, М. Андраде - Родригес, МТ Колинас - Леон и О. Вилегас - Торес. Факултет по селскостопански науки, Автономен университет в щата Морелос. Мексико.