23 ВКУСНИ ВЕЧЕРИ ЗА ДИАБЕТИЦИ (ЗДРАВОСЛОВНИ) - ХРАНЕНЕ - 2025

В тази статия ще обсъдим някои вкусни и здравословни вечери за диабетици, които ще осигурят адекватни хранителни вещества за здравето на тези хора. Какви са храните, които трябва да закупим, за да представим здрав и разнообразен килер?

За да са богати нашите ястия, е необходимо те да имат голямо количество зеленчуци без нишесте (което е удобно да е практически 50% от ястието, което ще готвим), постни протеини (представляващи една четвърт) и различни видове пълнозърнести храни и въглехидрати (още една четвърт от чинията). За да завършим, би било добре да завършите с десерт, който беше съставен от плодове и млечни продукти.

Освен това има и други видове алтернативни продукти на споменатите в предходния параграф. Тук ще влязат течности като зехтин, балсамов оцет, различни подправки и сушени билки, различни видове сосове или композиции, като pico de gallo. Очевидно не може да липсват и сол и черен пипер.

Рецепти за вечеря за диабетици

1- Пилешка салата

Извършваме селекционен процес на зеленчуците, които ни харесват най-много, стига да са без нишесте. Добавяме пилешки гърди, нарязани на ивици, с малко сирене, което ни харесва, но без да е много мазно. Съпроводът може да бъде направен с малко препечен или непечен хляб от пълнозърнест продукт.

2- Пилешки тако с черен боб

Вкусни тако в най-чистия мексикански стил, специално проектиран за диабетици. Както при салатата, трябва да нарежем печени пилешки филенца на ивици. Смесваме го с домати, маруля, килантро и предварително сварен черен боб. Резултатът се добавя към тотита от пшеничен или царевичен хляб, за да го увенча с пико де гало.

3- обвиване на Турция с превръзка на гуакамол

Добавяме предварително приготвена добавка към цяла царевична палачинка. Това се оформя с нарязана на кубчета пуйка, сирене на вкус с ниско съдържание на мазнини, няколко нарязани листа от маруля, натурален домат и авокадо за завършване. След това можем да го навием и да започнем да се наслаждаваме на опаковката.

4- Омлет от пипер и лук

В чиния разбиваме няколко яйца, за да ги победим по-късно. Когато са добре отстранени, добавяме черен пипер и лук, нарязани по-късно на жулиен.

Изсипваме го върху цяла тава и оставяме да се готви от двете страни, докато придобие формата на омлет. Това може да се яде с препечен или непечен пълнозърнест хляб.

5- Макаронени изделия със зеленчуци

Общоизвестен като паста primavera. Реализацията му започва с варенето на макароните във вряща вода за около десет минути. По-късно прецеждаме водата и в купа добавяме различни зеленчуци на вкус заедно с дресинг оцет и олио с варено пилешко месо и нарязани на малки кубчета. Дресингът може да бъде заменен и с натурален доматен сос.

6- Тайландска супа с морски дарове и юфка

Идеята е да се смесват в купа скариди, гребени и палто (типична морска риба от източни райони) заедно с бульон. Оставяме го да се готви за няколко часа, където ще добавим пресен кориандър и червен пипер, за да подобрим вкуса през този период от време.

7- салата Цезар

Една от най-разпространените известни салати. Комбинацията започва с готвене на пилешко печенце. Оставяме го настрана и започваме да структурираме нашата салата.

Съставките, които трябва да добавим, са две шепи маруля от румън, нарязани на ивици, настърган пармезан на вкус (но без да се прекалява) и крутони, за да придадат хрупкав нотка.

След това добавяме пилето, което бяхме приготвили преди това, и накрая нискомасления сос цезар, заедно с две супени лъжици дресинг или винегрет.

8- Скариди с кокос и манго

На първо място трябва да обелим и правилно да приготвим скаридите. След това поставяме яйце в чиния, в друга добавяме кокосов орех, джинджифил, резачка за бисквитки и пипер, където ще потопим скаридите.

Окъпваме ги съответно във всяка чиния и ги оставяме да се пекат около десет минути. В края и когато ги изваждаме и излагаме върху чинията, одраскваме малко манго и малко нарязан лук. Като съпровод можем да добавим еквивалента на половин чаша кафяв ориз.

9 - бъркани яйца със зеленчуци с пилешко или скариди

В тиган на средно силен огън въвеждаме различни видове зеленчуци на вкус, за да ги заситите с няколко лъжици олио. По желание може да се комбинира със скариди или пиле.

Съпроводът, както при рибата с пипер, може да се направи с половин чаша кафяв ориз, за ​​да се получи по-пълноценно хранене.

10- Натурална пица

Една от най-богатите и популярни вечери. Можем да си купим вече направено тесто за пица с пълнозърнеста храна, където трябва само да го разтягаме. Разстелете основата с естествена лъжица домат.

Добавяме моцарела и я заливаме със зеленчуци в горната зона. След това го поставяме във фурната на максимална температура за около десет минути, за да е напълно готов.

11- Яхния с домат и други

Този бульон може да се направи с комбинация от консервирани домати, доматен сос, царевица, чушки с различни цветове и морков, нарязан на малки кубчета.

Добавяме го в тенджера на средно слаб огън заедно с малко кимион, чили на прах и предварително нарязан чесън. Накрая го оставяме за шест до осем часа, за да завърши ястието.

12- Сладко и кисело пиле

За тази рецепта ще ни трябва няколко филе от пилешки гърди, нарязани на ивици. Готвим го в тиган с няколко супени лъжици зехтин, към който по-късно ще добавим зеленчуци, като разбъркваме всичко заедно, докато омекнат.

Сладко-киселият сос ще се добави заедно с малки парченца ананас и няколко бадема. За акомпанимента е достатъчно половин чаша кафяв ориз.

13- Пълнен зелен пипер

Пълненият пипер е доста използвана рецепта. Започвате, като нарязвате зелен пипер наполовина и почиствате вътрешността му от семена. Вътрешността ще бъде изпълнена със сотиран лук, нарязан морков, тиквички и чесън, намазан с малко пръска зехтин.

Когато го имаме, сглобяваме го, увенчаваме го с трън, сирене и леща, за да го поставим във фурната при максимална температура за общо три четвърти час.

14- Картофено печено масло

Измиваме картоф, който по-късно ще пробием с вилица или нож. След това го поставяме в микровълнова фурна за две минути на максимална мощност, за да го нарежем на две парчета.

Добавяме зехтин и въвеждаме двете части заедно с щипка сол и лют червен пипер за половин час при максималния брой градуси по Целзий, който фурната позволява.

15- Хамбургер с печени картофи

С 3 унции настърган филе (говеждо месо) омесваме филе от хамбургер и го готвим в тигана, докато се оформи напълно от вътрешната страна и добре препечен отвън и след това го сглобим с няколко резена пълнозърнест хляб заедно с няколко зеленчука на вкус с малко лек сос, Картофите трябва предварително да бъдат измити, обелени и нарязани, за да ги въведете за около четиридесет и пет минути във фурната при 200 градуса по Целзий.

16- Пиле на террияки на скара

Тази рецепта се фокусира върху получаването на сочно шишче. Именно в тези същите ще трябва да въведем предварително нарязани пилешки и ананасови кубчета, да напръскаме пилето с незалепващ спрей и да го скараме, докато пилето успее да приеме подходящия цвят на готвенето му.

В крайна сметка къпем пилето в сос терияки и го придружаваме с малко кафяв ориз, който можем да установим като основа или под формата на купчина отстрани.

17- Чесън с пушена сьомга

За да направите тази богата бъркани със зеленчуци и риба, е необходимо да приготвите малко чесън, вече почистен и нарязан на малки парченца, много ситно нарязан и да ги добавите в тиган, за да се омекнат.

След тях се добавя пушена сьомга, нарязана на тънки ивици, заедно с няколко яйца, които ще бъдат сотирани с целия комплект, докато всички съставки са перфектно сварени и интегрирани.

18- Филе от говеждо месо с аспержи

Готвим около сто грама аспержи във фурната на най-високата възможна температура заедно със струя зехтин и сол за около десет минути. От своя страна взимаме няколко филета, за да ги сготвим на решетка или в тиган. Когато става въпрос за сервиране, ние сервираме всичко заедно на една и съща чиния.

19- Подправени яйца на скара

Тази комбинация е една от най-лесните и бързи за правене. В тиган изсипваме хубаво количество зехтин, за да добавим две яйца, когато маслото е горещо. След като са напълно готови, ги поръсваме с червен пипер от вера, много смлян или на прах чесън, магданоз и щипка сол.

20- Риба с черен пипер и ориз

Няколко рибни филета трябва да бъдат размразени. Когато този процес приключи, ще трябва да намажем четка в зехтин, подправен с билки и прясно смлян пипер.

Разпределяме добре рибното филе и след това го поставяме във фурната, докато се свари. Накрая можем да го придружим с половин чаша кафяв ориз, за ​​да имаме по-пълноценна риба.

21- Плюн на сърна

В чиния въвеждаме домат, пинто и предварително нарязан лук. Зеленчуците се нарязват на малки зарчета, предоставени за нарязване на някои консервирани сърни от треска. Сега просто трябва да подправите малко зехтин, оцет и щипка сол, за да получите тази питателна и здравословна салата.

22- Сьомга с оризова основа

В филе от сьомга го даваме с олио от двете страни и след това изстискваме лимон в същите области. Смесваме го заедно с копър и чесън на прах, поръсвайки го.

И накрая, ако го имате, можете да го приготвите на скара, за да постигнете по-добър вкус, което не може да се разруши лесно при поглъщане. Ако не, можете да използвате тиган. Когато сглобяваме ястието, добавяме като основа малко кафяв ориз, предварително сварен.

23- Агнешко с шам-фъстък и кускус

Взимаме агнешко филе, вече изрязано и подготвено да го сготвим в тиган с няколко чаени лъжички олио.

Докато му даваме точната точка за готвене за нашите вкусове, приготвяме популярното мароканско ястие в купа, към което ще добавим малка шепа шам фъстък в края. Трябва да се отбележи, че това ястие може да бъде разнообразно с пилешко месо.