AMANITA MUSCARIA: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ЖИЗНЕН ЦИКЪЛ, ХРАНЕНЕ - БИОЛОГИЯ - 2025

Amanita muscaria е гъбичка от базидиомицет от порядъка Agaricales. Известен е също като мухоловка, фалшива ороня или мухоморка, сред другите имена. Тя е може би най-известната гъба, тъй като е типичната гъба от приказките, с яркочервен воал или шапка с хриле и бели брадавици.

Името на мухоловката идва от въздействието на гъбата върху мухи и други насекоми. Когато насекомите влязат в контакт с гъбата, те незабавно и временно са парализирани.

Аманита мускария. Взето и редактирано от antropocene.it

Този вид е родом от умерените и бореални региони на северното полукълбо, но в момента е широко разпространен в различни региони на света.

Това е вид с халюциногенни свойства. Той също се счита за отровен, но човешките смърти в резултат на приемането му са много редки.

Поради своите халюциногенни свойства, той е бил използван в религиозни обреди в различни части на света. Някои изследователи дори го свързват със Сома, вещество от божествен произход в религиозните обреди на Ведическа Индия.

характеристики

Илюстрация на Amanita muscaria от JC Schäffer (1762). Източник: commons.wikimedia.org

Amanita muscaria е типичната гъба с форма на чадър. Има височина, която варира между 10 и 20 cm. Кракът му е цилиндричен, здрав, прав, бял или кремав цвят, снабден с пръстен.

Пръстенът е широк и мембранен. Основата на стъпалото е с форма на кичури. Волвата е бяла, подредена по начин на брадавици, обграждащи основата на стъпалото. Шапката му започва дълбоко и след това се изравнява; Той е с червено-червен цвят, който с времето оранжева.

Над шапката има множество останки от воала. Останките от воала са бели и памучни по консистенция, могат да бъдат подредени в концентрични кръгове.

Остриетата са свободни, белезникаво-кафяви на цвят. Шапката лесно се отделя от стъпалото. Основата е безцветна, завършваща в 4 стеригми. Спорите са овални, с размери 9,5 - 9,9 µm с дължина 6,6 - 7,0 µm, с гладка, не-амилоидна повърхност.

таксономия

Първото споменаване на тази гъба е направено от Алберт Магнус в неговото произведение De vegetabilibus (1256 г.), но първото описание е направено от Карл Линей (1753 г.) във втория том на неговия вид Plantarum.

Линей му даде името Agaricus muscarius. По-късно, през 1783 г., Жан-Батист Ламарк, го премества в род Amanita.

Родът Amanita се намира в семейство Amanitaceae, ред Agaricales от класа Agaricomycetes и отдел Basidiomycota. Този род съдържа както някои от най-ценените видове в кухнята, така и няколко от най-токсичните за хората.

Родът Amanita включва около 600 вида, разделени на два подгенера: Amanita, с три секции, и Lapidella, с четири секции. Amanita muscaria е видът от рода, както и подродът Amanita и секцията със същото име.

Кръговат на живота

Първичен мицел

Покълването на базидиоспора произвежда първичен мицел. Този мицел е хаплоиден и краткотраен. Хифите са септатни. Клетките съдържат маслени глобули и вакуоли.

Вторичен мицел

Сливането на два хифи от първичен мицел произвежда вторичен мицел, наречен дикарионт. По време на сливането на хифите за образуването на дикарионта се получава сливането на клетъчната протоплазма, но не и сливането на ядрата.

Поради това дикариотът се характеризира с представяне на бинуклеирани клетки. Тези бинуклеирани клетки комуникират помежду си чрез пори в центъра на междуклетъчната преграда. Хифите са дълги, разклонени и късоклетъчни. Продължителността на живота на този етап е дълготрайна.

Вторичната мицелия може да расте в почвата във всички посоки от централна точка от години до голям размер. Когато условията са подходящи, плододаващите тела се формират, появяващи се на земята.

Когато шапката с гъби се отвори, тя разкрива стотици малки чинии в дъното си. Всеки лист е облицован с базидии. Двете ядра на всеки базидиев се сливат, образувайки истинска диплоидна клетка.

Basidiospores

След това тези клетки извършват мейотично деление, образувайки хаплоидни базидиоспори. Една отделна гъбичка може да произведе до милиард спори.

Базидиоспорите се освобождават и се разпръскват в средата, за да по-късно покълнат и да започнат нов цикъл.

хранене

Amanita muscaria е разлагащ се организъм, или сапрофит. За да го храни, секретира външни ензими. Тези ензими храносмилат външно храна, разлагаща се органична материя.

Тогава гъбата поглъща храната, която вече е усвоена от ензимите. Този вид обитава голямо разнообразие от надморска височина и в различни видове гори.

Най-често обаче се среща в букови, борови, елови и брезови гори. В тези местообитания той расте, свързан с корените на дърветата, обменяйки с тях минерални соли, вода и органични вещества.

репродукция

сексуален

Сексуалното възпроизводство протича на два етапа, на първия етап се появява само плазмогамия. При това два хаплоидни хифа действат като два различни типа чифтосващи се хифи (+ и -).

Клетъчните протоплазми на тези хифи се обединяват, но кариогамия не се среща. Сливането на хаплоидните ядра, за да породи диплоидни клетки, ще се случи по-късно, когато се появят плодоносните тела.

В базидията, разположена в лопатките на гъбите, двойките хаплоидни ядра ще се слеят, за да създадат диплоидни клетки, като по този начин ще завършат сексуалното размножаване.

безполов

Диплоидните клетки на базидията се разделят мейотично, за да предизвикат хаплоидни спори. Тези хаплоидни спори при покълване ще доведат до нови хаплоидни хифи.

Приложения

аз ям храна

Готвенето намалява ефекта на токсините и разгражда халюциногенните вещества, което е позволило използването му като храна в различни части на Европа, Азия и Северна Америка.

Въпреки това консумацията му никога не е била много широко разпространена. Основните обекти за консумация изглежда са Сибир и Нагано, Япония. Основните форми на консумация се варят с много вода и по-късно се мариноват в оцет или сол.

Аманита мускария в оцет. Взето и редактирано от langdoncook.com

Религиозна употреба

Rig-veda, най-старият текст в Индия, се отнася до продукт от божествена природа, дори считан за бог сам по себе си, наречен Soma.

Този свещен текст посвещава цяла глава на Сома. Той възхвалява енергизиращите и опияняващи качества на продукта. Сома е била свързана от някои изследователи с Amanita muscaria.

Аманитската мускария се използвала в религиозните ритуали на сибирските шамани, викингите, някои племена на Афганистан, както и на коренните северноамерикански племена.

Теорията за неговото използване в ритуалите за плодородие в ранната християнска религия също е предложена, но тази теория, предложена от археолога Джон Марко Алегро, е широко критикувана поради малкото и слаби доказателства, предоставени в това отношение.

Като халюциноген

Въпреки че е вярно, че употребата на Amanita muscaria за нейните халюциногенни свойства датира от около 2000 години преди Христа, употребата му е била основно за религиозни цели. В Сибир е използван както за религиозни, така и за „развлекателни“ цели.

Сред коряците, сибирско племе, е приготвен ликьор с A. muscaria, който най-богатите консумират, най-бедните са поставени около магазините на богатите хора, които търсят възможността да събират урината си.

Тази урина запазва халюциногенните свойства на гъбата, като по този начин позволява на богати и бедни да се опияняват.

Днес се счита за новопоявяващо се лекарство с широко разпространение, но рядко приложение. Консумира се естествено или в продукти, които съдържат екстракти от гъбата.

Неговата употреба и комерсиализация е забранена в някои страни като Испания, но в други страни тя може да бъде законно придобита. В Обединеното кралство потреблението му се увеличава след 2006 г., когато беше приет закон, санкциониращ употребата и комерсиализацията на гъбите с псилоцибин.

Като инсектицид

Amanita muscaina традиционно се използва като инсектицид на мухите, приготвяйки го по различни начини, в мляко или вода. Инсектицидната сила на тази гъбичка вероятно се дължи на иботеновата киселина и мусцимола.

Ефекти редактират

Amanita muscarina съдържа множество биоактивни съединения с различни свойства. Сред основните токсини, синтезирани от тази гъба, са мусцимол, мусказон и мускаридин и трихоломична, иботенова, стизолобинова и стизолобинова киселини. Всички тези съединения са отговорни за различни снимки на отравяне.

-Poisoning

Ефектите на Amanita muscaria са много разнообразни, може да действа като депресант, успокоително и има хипнотична сила. Той може също да причини психеделични, дисоциативни и заблуждаващи ефекти.

Той може да промени възприятието, като произвежда асоциации между звукови, зрителни, тактилни и / или слухови усещания (синестезия). Възможно е да има изкривяване във възприемането на размера и пропорцията на околната среда, като се наблюдава всичко по-малко (микропсия) и далеч (телопсия) или по-голямо (макропсия) и близко (пелопсия). Тези епизоди могат да се появят индивидуално или алтернативно (дисметропсия).

-Poisoning

Енаномацията на мукария Amanita произвежда отличителен синдром, състоящ се от възбудена фаза, редуваща се със сънлива или коматозна фаза. По време на фазата на възбуда се появяват халюцинации, могат да се появят и гърчове.

Първите симптоми започват да се наблюдават между 30 минути и четири часа след приемането му. Други симптоми могат да включват повръщане, неспокойствие, повишено психомоторно шофиране и депресия на централната нервна система.

Тахикардия, повишено кръвно налягане, дилатация на зениците и суха кожа са по-рядко срещани.

Фаза на възбуждане

По време на фазата на възбуда (първата се появява) се усеща усещане за топлина, парестезия, необичайна лекота, усещане за летене и желание за движение. Движенията са некоординирани и има замайване.

Способността да се държат леки предмети с ръцете се губи. Психичната възбуда се увеличава и се появяват халюцинации. Появяват се спазми и лицеви гримаси. Появяват се нарушения на зрението, като монохроматично зрение, макропсия и промени във видимата текстура на обектите.

Настъпват слухови халюцинации. Пациентът става приказлив, но повтарящ се и непоследователен. Настроението е развълнувано. Постепенно съзнанието и контактът с околната реалност се губят.

Коматозна фаза

Фазата на коматозата продължава няколко часа. Кръвното налягане намалява и нервно-мускулното дразнене се увеличава. Пациентът може да се събуди спонтанно, с усещане за прераждане.

Появяват се главоболие, слабост и депресивни състояния, които могат да продължат с часове. Междувременно нарушенията в движението, координацията на речта и зрението могат да продължат няколко дни.

Въпреки че случаите на смърт от отравяне са много редки (по-малко от 3% от случаите), най-честите причини са сърдечна недостатъчност и спряно дишане. Децата и възрастните хора са най-предразположени към фатални резултати.

лечение

Лечението на отравяне или отравяне с Amanita muscaria е само симптоматично. Първата стъпка е да премахнете гъбичките от храносмилателния тракт възможно най-бързо.

За целта трябва да се прилага повръщане, промивки на стомаха или активен въглен. Ако се постигне промиване на стомаха, трябва да се прилагат солеви лаксативи и адсорбция.

В случай на гърчове се препоръчва прилагането на седативи като диазепам, фенобарбитон или клоназепам, перорално или интравенозно. Изглежда обаче, че първото от тях е противопоказано, тъй като може да засили ефекта на мускамола. По време на фазата на коматозата трябва да се контролира дишането и циркулацията.

атропин

Предполага се, че в случай на мускаринов синдром, който се състои от изпотяване, прекомерно слюноотделяне, сълзене, миоза, колики, водниста диария, хипотония и брадикардия, трябва да се прилагат подкожно малки дози атропин.

Въпреки това, според други автори, активните принципи на A. muscarina, иботенова киселина и мусцимол имат ефекти, сравними с тези на атропин; следователно употребата на това лекарство е противопоказана.

физостигмин

Препоръчва се физостигмин (езерин), инхибитор на холинестеразата, тъй като противодейства на ефектите при отравяне с атропин и свързаните с него антимускаринови лекарства.

Венозната доза за възрастни и юноши е 1 до 2 mg, повторена при необходимост.

успокоителни

Прилагането на успокоителни средства като диазепам или клоназепам, орално или венозно, в случай на припадъци, както и фенобарбитон се предлага (Lambert и Larcan 1989, Garnier, Azoyan и Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992).

За диазепам обаче се подозира, че усилва действието на мусцимол (Hanrahan and Gordon 1984, Benjamin 1992). Противно на някои твърдения, готвенето няма подчертано по-ниска токсичност, което показва, че активните съставки не са чувствителни към топлина.

Културни прояви

Amanita muscaria на пощенска марка на Азербайджан. Източник: commons.wikimedia.org

Amanita muscarina е дълбоко вкоренена в европейската популярна култура, като нейният образ е свързан с гноми, феи и други митологични същества. Той е много популярен в детските книги за разкази и книги за оцветяване. Неговото изкуствено представяне се използва и за украса на градини.

Консумацията му дава на Марио Брос специални правомощия в популярната поредица за видеоигри Super Mario Bros. Докато Алисия (безсмъртният герой на Люис Карол) беше редувана в алтернатива или джудже, поради което неврологичното разстройство се променя възприемането на размера на предметите се нарича синдром на Алиса в страната на чудесата.

Тази гъба също е получила специално внимание в различни литературни и кинематографски произведения, включително романа „Гражданинът на света“ от Оливър Голдсмит (1762 г.) и анимационния филм „Фантазия де Уолт Дисни“ (1940 г.).

Amanita muscaria илюстрира пощенски марки от различни страни по света, включително Германия, Азербайджан, Молдова, Румъния и Русия.

Препратки

1. Аманита мускария. В Уикипедия. Възстановено от en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
2. D. Michelot, LM Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: химия, биология, токсикология и етномикология. Микологични изследвания.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Анализ на халюциногенни съставки в гъбите Amanita, разпространени в Япония. Forensic Science International.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Фармакологично и токсикологично значими компоненти на Amanita muscaria. Военномедицински научни писма.
5. C. Li, & NH Oberlies (2005). Най-широко признатата гъба: Химия от рода Amanita. Науки за живота.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Глава 14 - Натурални продукти (гъбични и билкови) Нови психоактивни вещества. В: PI Dargan, DM Wood (ред.) Нови психоактивни вещества - класификация, фармакология и токсикология. Elsevier BV